Alt turism este posibil la mai puțin de o oră de Madrid
Suntem pe cale să descoperim câteva dintre cele mai ciudate case rurale din Sierra Norte de Madrid din mâinile proprietarilor lor.
Întâlnirea începe de la Centrul Villa San Roque , care pe lângă a grădină botanică Adăpostește Biroul de Turism nu numai pentru La Cabrera, orașul în care se află, ci pentru întreaga regiune. Acolo, pe lângă cei trei hotelieri, suntem primiți de coordonatorul lor Elena Rubio, care ne vor însoți pe tot parcursul zilei.
Prima oprire este la Capriolo , ferma situata in Defileul Muntelui.
Ne este predat de Jaime, un biolog care a decis să deschidă acest stabiliment în orașul său când s-a întors de la studiile la Florența, dându-i numele pe care îl folosesc acolo pentru a se referi la căprior.
Este integrat de trei plante care sunt inchiriate integral, fiecare cu dormitoare separate, bucatarie, living si baie. Este curios de văzut cum în toate aceste case au au folosit materiale reciclate pentru o mare parte din mobilier fără să piardă un pic de eleganță: de la canapele realizate cu paleți până la umerase din bețe, trecând printr-un set original de șah vertical care profită de cadrul unei oglinzi sparte.
Casa este terminată cu camera Florenta , zona comună de la parter unde Jaime face tot felul de ateliere pentru toate vârstele în funcție de perioada anului: decorațiuni pentru Halloween, fabricarea pacharánului și a berii artizanale, săpunuri... Toate orientate spre un turism de familie , pentru a merge cu cei mici.
Dar ceea ce este cu adevărat frapant este traseul pe care îl organizează la bordul vechiului său 4x4 de-a lungul drumului natural Valea Lozoya , un traseu zootehnic cu priveliști ale lanțului muntos omonim prin care vom urca în timp ce ne povestește legendele locale.
Totul pentru a încununa Şeful echipei , culme unde vom avea vederi panoramice ale zonei ideale de observat cu binoclul: din Penalara la Cancho Gordo , în plus față de trei din cele cinci rezervoare ale râului Lozoya: The Atazar, Riosequillo și Pinilla.
Vizite din El Capriolo
Se încheie cu o vizită la ei capete de vite . Atât pentru a ne integra printre cele peste cincizeci de vaci ale lui (este incredibil cum le știe numele tuturor) în timp ce le mângâiem în turma lui, cât și pentru a-i întâlni măgarii , pe care vizitatorii de toate vârstele pot face o plimbare de o oră într-un tur ghidat.
Înapoi la La Cabrera trebuie să urmăm calea crucii care duce la ** Mănăstirea San Antonio (sec. XI), ** la marginea acesteia. Alături, înconjurat de pini, sub Cancho Gordo și în fața Cancho de la Cabeza (a nu se confunda cu vârful omonim Patones) se află ** Huerto San Antonio **.**
2,5 hectare unde foste livezi ale mănăstirii si in care Lourdes și Satur Au reabilitat cu grijă „dar păstrând esența” cele opt construcții care se aflau printre rocile sale de granit.
2,5 hectare de relaxare
Un total de unsprezece camere (ideal pentru grupuri de 20-30 de persoane) și un număr nesfârșit de spații comune, unde vedem încă o dată ingeniozitate ascuțită când vine vorba de reciclare: cutii pentru stupi transformate în noptiere, mașini de cusut transformate în chiuvete, borcane. de lămpi din cristal... Fără a renunța la luxul de a avea căzi cu hidromasaj sau televizoare cu plasmă cu Netflix.
Locul ideal dacă ceea ce căutăm este un retragere. Bijuteria din coroană este cupola de 150 de metri patrati care tocmai a fost inaugurata. Cu acustica sa de neimaginat și înălțimea sa în centru de 6,5 metri (ceea ce permite yoga aeriană ) este spațiul ideal pentru a practica yoga în grup.
Deși sunt cei care preferă să se trezească devreme pentru a merge cu saltea la salută soarele pe unul dintre cancho-urile care înconjoară mediul.
Calçotada în Huerto San Antonio
Oferă cursuri de relaxare (yoga, meditație și drumeții), stima de sine și sexualitatea feminină , retrageri, biodanza, reiki, antrenor, boluri tibetane … Și în august, băi de gong sub ploaia perseide . Însă sălile sale polivalente găzduiesc și nunți alternative, întâlniri de afaceri sau calçotadas pe care Lourdes le organizează ca un bun catalan.
Are si o camera de lemn pregătit special pentru persoanele cu dizabilități și este în construcție a cupolă mică care va servi și pentru a dormi cu vedere la Cancho Gordo . Și dacă treaba noastră este apa, două piscine: una pentru vară, și alta care servește să facă contrastul rece-căldură cu de invidiat saună finlandeză în butoi (cu opțiune de masaj), deși lucrul neprețuit este să mergi iarna și să te culci. jos direct pe zăpada de la sol. T Toate alimentate cu apă de izvor, la fel ca restul facilităților.
După ce am mâncat niște pizza de casă la **La Posada de Mari**, traseul nostru se termină cu vizitarea **Casa Rural Melones**, un vechi coral de familie în care Iris a reușit să-l transforme. un paradis de pace pentru cazare (include o cameră pentru nevăzători și două potrivite pentru câini).
spirit ecologic (de la mobilier restaurat la lămpi din sticle) și filozofie lentă (liniște și relaxare mai presus de toate) pentru a cunoaște orașul bântuit al Patoni .
În Patones, un loc de odihnă și de învățat
În interiorul său, vom putea da seama de el mic dejun cu produse locale (tort pandișpan de casă, roșii bio, miere locală...), iar dacă ne plac putem comanda un picnic la țară (Rula Torrelaguna candeal, cârnați gourmet Patones, fructe și gogoși bio, miere...) pentru a o duce într-unul dintre peisajele bucolice din jur: orașul Patones de Arriba , cel barajul abandonat al Pontonului de la Oliva , cel vechiul Canal de Cabarrús, malurile râului Jarama...
Un paradis de liniște în care poți descoperi și bucura de natură ca niciodată
În corelul său, tineri și bătrâni deopotrivă pot arunca o privire în grădina lui, pot hrăni puii sau pot vizita sera de cactus , cu nenumărate specii (atât pentru expunere, cât și pentru vânzare) .
Deși cel mai original din gama sa de activități este, fără îndoială, atelierul de olărit, în care Ricardo învață o sâmbătă pe lună să facă oale rustice.
Vom putea alege între diferite tipuri de lut pe care le vom modela cu tehnica bilei și vom lua unul dintre ghivecele pe care le-ați făcut deja cu cactusul pe care îl alegem. Dacă o vrem pe a noastră, va trebui să ne întoarcem când l-a copt în cuptorul său artizanal.
Am încheiat seara cu o gustare în sala de mese Melones, bazată pe produse locale: brânză de nasturi de la Fabrica de brânză Jaramera , scorțișoară și produse de patiserie cu portocale cuptor Lozoya , limbi ale Ciocolata naturala San Lázaro și pâine prăjită cu conserve de zmeură Guadarrama și ulei de Arbequina din Fanum , toate spălate cu un pahar de Viña Bardela , un roșu fabricat în Venturada. Turism rural, alternativ, ecologic, responsabil și durabil. Alt turism este posibil la mai puțin de o oră de Madrid.