Autostradă între Trujillo și Zafra
CÂNICA MINUNILOR _(A-1, km 146. Milagros, Burgos) _
Într-un cuvânt: miel. Popularitatea felului său de mâncare vedetă este de așa natură încât îl vinde în sferturi pentru a lua, devenind cea mai bună afacere cu alimente preparate din toată Spania dacă îi măsurăm calitatea și succesul. oprește-te acolo aproape o obligație când mergi spre nord , mai ales pentru ecuația sa perfectă a vitezei, atenției și a produselor de casă ale celor care îi fac pe urbaniți să rămână treji și să ardă benzină.
ZONA DE SERVICII TUDANCA _(A-1, km 153. Aranda de Duero, Burgos) _
Concepută ca un hibrid între clasica stație de autobuz gigantică și o sală de nunți, restaurantul său oferă Castilla en vena . Adică fripturi și vin de la Ribera de Duero cu o calitate surprinzătoare. Cu toate acestea, adevărata sa bijuterie este în barul rapid. Prajiturile Aranda umplute cu sunca sunt preparatul lor vedeta , ceva atât de simplu, dar sincer, care face ca popasul să ajungă într-o experiență gastronomică.
RESTAURANT CARDINAL CISNEROS _(A-1, km 117. Boceguillas, Segovia) _
Efectul produs de coborând pe Somosierra și regăsindu-se înainte marea câmpie castiliană este asemănătoare cu ceea ce se trăiește înaintea fețelor de masă . Adică un „am ajuns deja, asta e Castilla” în condiții, cu fripturile clasice ( miel de lapte și porc de lapte, în principal ) și cu acele preparate marine precum sepia sau codul care sunt tratate cu atâta grijă la aceste latitudini.
VANZAREA MECO _(A-2, km 38. Meco, Madrid) _
Un clasic de mâncat înainte (sau la plecare) din marele oraș. Succesul său s-a bazat pe un meniu al zilei foarte popular printre camionieri (copii, ascultați-vă mamele și mergeți unde parcarea este plină) . Mojo-ul lui este atingerea de casă pe care o dau la orice, de la felurile lor cu linguriță la secundele mai elaborate (ied copt, iepure usturoi etc.), viteza lui si tratamentul afabil dar eficient.
ZONA 103 _ (A-2, km 103. Almadrones, Guadalajara) _
Punctul său bun de restaurant din toată viața și aspectul său de vânzări „de lux” a prins de retină mulţi călători care traversează Alcarria . În interior, amalgamarea magazinului, barului și restaurantului plin de stimuli gastronomici vizuali face irezistibil să-și încerce carnea (fripturi, vânat etc.) și, mai ales, trăiește o experiență clasică, tradițională și ceva de genul VIP pentru camionerii.
RESTAURANT CARLOS MARY _ (Bud-dul Madrid –fostul N-II-, Medinaceli, Soria) _
Medinaceliul gării – ca să zic așa, cel nemonumental, cel născut de și pentru logistica transportului etc. – este o acumulare de mici magazine, baruri și restaurante. În ciuda faptului că nu are nicio pictogramă fotogenică precum Medinaceli „de sus”, are A căpătat o oarecare faimă gastronomică mișcată de gura în gură a celor care opresc aici pentru a alimenta . Printre sobele sale, se remarcă Carlos Mary, un grătar simplu care are cel mai bun copil copt pe kilometri în jur: moale, fraged și bine însoțit.
HOTEL RESTAURANT MOYA Y MARINE RESTAURANT HOTEL _(A-3, km 168. Honrubia, Cuenca) _
Acest dublet exemplifica o realitate: in Honrubia trebuie sa te opresti fie ca mergi sau te intorci din Levante . Nu există o explicație științifică a motivului pentru care această acumulare este atât de gustoasă, pur și simplu dorind să vă bucurați și să vă scufundați dinții. În Moya în urmă paradita tehnică jumătate a publicului duminical și a vacanțelor din Madrid . Sandvișuri foarte corecte, rapiditatea și unul dintre acele magazine unde este imposibil să nu cumperi o cutie de Miguelitos de la Roda, o bucată de cârnați sau o brânză fac magia. Mai clasic, ambițios și liniștit este Marino, cu unul dintre acele meniuri zilnice pentru care merita pelerinajul si pe care il recomanda 2 din 3 camionete . Meniul lui merge insa mai departe, cu o friptura de top la gratar pe care trebuie sa o incerci si alte delicatese surprinzatoare datorita contextului, precum ciupercile.
VANZARE SAN JOSE _(A-3 km 124. Zafra de Záncara, Cuenca) _
Conceptul păcălit „al întregii vieți” își are aici Capela Sixtină. Decor rustic, fotografii cu vedete pe pereți, mobilier Cuéntame... și o tradiție gastronomică care te obligă să te oprești. Ora lungă care este investită în mâncare este de și pentru stomac. Aici Castilla-La Mancha se extinde senzorial cu preparate care trebuie încercate o dată în viață Dupa cum mortar , fasole cu urechi și carne la grătar.
EL AMIGO RESTAURANT HOSTEL _(A-4, km 57. Ocaña, Toledo) _
Merită să faci puțin peste 50 de kilometri și să te oprești să-ți alimentezi gâtul? Da, sau măcar dă-le posibilitatea să plece fără să mănânce și să se oprească la acest stabiliment pe drum la jumătatea distanței dintre stația de service și hotelul viejoven . Cauza sa principală este fasole pinto înăbușită cu bacon, umăr și chorizo care te eliberează de tot răul într-o după-amiază de iarnă. Punctul culminant îl pun niște deserturi de casă care te duc înapoi în copilărie și în gustul adevărat.
OCHIUL _(A-4, km 197. Valdepeñas, Ciudad Real) _
Aproape de capitala vinului La Mancha și aproape luându-și rămas bun de la marea câmpie a subpodisului sudic, veți găsi acest han în stil fermă. Acesta este exemplul clasic de subevaluare generală din cauza apropierii de drum , dar orice idee preconcepută aici este o crimă. Cel mai izbitor lucru la meniul său este gama mare și de succes de vinuri, dar pentru că trebuie să mergem în continuare, este mai bine să te uiți la cele mai recunoscute preparate Manchego din restaurantul tău precum migas, terci sau potârniche murată. Și la bar, mai rapid și unul dintre acele meniuri care obligă stomacul să facă un check-in de amintit.
SPARTERII _(A-5, km 47. Casarrubios del Monte) _
Acolo unde marginile sunt la granita dintre zona industriala si zona rurala -dehesa, mai exact- acest lucru trebuie să apară pentru toți cei care călătoresc spre vest . Concluzia principală când intri pe ușă este ce face un restaurant ca tine într-un loc ca acesta? Acest factor surpriză se bazează pe o scrisoare clasică, dar eficientă unde Șunca iberică și porcul de lapte te fac să trădezi vibrația ta cool de Instagram.
RESTAURANT SALAMANQUILLA _(A-5, km 85. Otero, Toledo) _
O altă groapă de apă esențială atunci când traversează provincia Toledo care reușește să-și ridice categoria de la „loc de trecere” la „ oprire obligatorie ’. Vina este, in general, a intregului meniu, mult mai variat si surprinzator decat in alte restaurante similare cu paella, legume carne de vânat și pește una dintre cele care sunt surprinzătoare pentru că sunt atât de departe de coastă. Și cel mai bun lucru este că în meniul său clasic al zilei se laudă cu acest soi, ştergând cu o lovitură de pix monotonia gastronomică atât de tipică acestui tip de restaurant.
CASA LOLA _(A-6, km 170. Rueda, Valladolid) _
Tunelul faraonic din Guadarrama și kilometrii săi de taxă de extindere (inutil, se spune totul), îngreunează găsirea unui restaurant decent pe masivul A-6. Cu toate acestea, dacă în orașul Verdejo se face o oprire de vină, casa lola oferă tot ce vă puteți aștepta. să zicem că este evoluția gourmet a tuturor acelor magazine-restaurant de alimente atât de tipice geografiei noastre, cu produse premium din regiune și nordul Spaniei. Trebuie conceput ca și cum ar fi o aventură urbană, cu porții memorabile de cârnați și conserve și cu o digestie stimulativă în timp ce răsfoiți crama și restul alimentelor de top din vitrinele sale. Mănâncă și apoi cumpără, ce invenție minunată.
Urmărește @zoriviajero
*** Te-ar putea interesa și...**
- Atracții și ciudatenii ale drumurilor spaniole
- Spania cu motocicleta: cele mai bune rute și drumuri pentru a o explora cu accelerația maximă
- Roadtrips de făcut cu colegii
- De ce ar trebui să faci o excursie
- Nira Juanco Călătorește din dragoste pentru automobilism
- Alicia Sornosa: „Pe o motocicletă trăiești drumul, îl mirosi, simți căldura sau frigul pământului pe care mergi, simți praful și ploaia”
- 54 de lucruri pe care trebuie să le faci în Castilla La Mancha o dată în viață
- Suveniruri gastronomice: ce să cumpărați și unde în Castilla-La Mancha
- Pe un traseu prin La Mancha unde „Amanece, care nu este puțin”
- Îți place să conduci?: 40 de drumuri pe care poți face o excursie
- Accelerație maximă: sfaturi pentru a călători prin lume pe o motocicletă
- Park and Freak: cele mai amuzante atracții de pe marginea drumului din America
- Toate articolele de Javier Zori del Amo