Roboți chiar și în supă: coronavirusul a accelerat „roboluția” cu 10 ani
Sosiți devreme înainte de zbor pentru a bea cocktail-ul preferat pregătit de a brațul robotizat în primul bar autonom fără prezență umană a aeroporturilor. Comanda mâncare personalizată pentru a-ți întări sistem imunitar făcut într-o bucătărie fără bucătari. FIE petrece o săptămână într-un hotel fără a fi nevoie să interacționezi cu niciun angajați In timp ce robot curăță aerul de impurități din spatele tău. Trei acțiuni aparent benefice care oferă o perspectivă opusă dintr-un alt unghi. Consumă la aeroport sporind nesiguranța locului de muncă in restaurare, uită de plăcerea unei tocane umane bune transmise din generație în generație sau disprețuiește turismul unde căldura tratamentului mărește senzația de bine în timpul șederii.
„Vorbești cu mândrie și interes când spui asta coronavirusul va fi un punct de cotitură pentru a accelera automatizarea în societate . Care sunt puncte de cotitură în evoluția automatizării. Într-o lume endemică a Covid-19, prozelitişti roboţi afirmi ca întreprinderile trebuie să se automatizeze pentru a supraviețui. Dar ce fel de automatizare sau robotică vă imaginați pentru noi? ”, a scris cu ironie Marius Robles , co-fondator al Mâncare prin roboți , punându-se în „pielea” roboților. „Din punctul de vedere al spectacolului, viața sub pandemia a fost un târg pentru vânzătorii ambulanți de chelneri robot, bucătari roboti burger joints sau culegători de fructe, multe dintre ele antropomorfizate inutil și funcționează la viteze inacceptabil de scăzute. A asculta și a vedea acest lucru a fost declanșarea unei infracțiuni eterne.”
" robosoluție " fie revoluție robotică a apărut întotdeauna ca ceva nou după colț în viitorul nedeterminat. Prin inerție am părăsit mare salt tehnologic în sertarul cu sarcini de făcut și acum pandemia a decis să se accelereze fără a aștepta nimic sau pe nimeni, cu frica de contagiune ca fundal . Deci, se poate spune că coronavirusul a fost cel mai bun aliat al roboților pentru implementare pe scară largă în afara scenariilor obișnuite?
„Consumatorii au văzut asta poate fi o modalitate mai sigură de a interacționa decât cu un om , fie într-un magazin, hotel sau restaurant. În cazul nostru, am văzut o creștere substanțială a interesului din partea clienților , mai ales cei care au fost sceptici și care au decis acum să facă un pas înainte. O mulțime de doresc să le introducă în organizațiile lor s dar nu știu de unde să înceapă”, comentează ei pentru Traveler.es de la Mâncare prin roboți.
Comerț, turism, restaurante si acum cetăţeni de rând , vedeți robotica într-o lumină mai bună reprezentând intersecția perfectă dintre tehnologie, progres și securitate . Nu este o coincidență că, potrivit cifrelor oficiale, 1,5 miliarde de dolari investiți în companiile Food Tech în ultimele două luni . Blocarea trebuia să ne ascuți simțurile pentru a reveni la elementele de bază și la local, dar deconfinarea accelerează disprețul față de contactul uman.
Exact Marius Robles a avut între sprâncene deschiderea primului restaurant robotizat din Spania aștept cu nerăbdare la începutul acestui an. O provocare care a trebuit amânată până la februarie 2021. Restaurant imposibil , cum se va numi locul, a suferit a oprire neașteptată cu coronavirus ; o pauză care, de altfel, a fost un balsam pentru a realiza că ** scenariul s-a schimbat **. Și s-a schimbat în bine. „ Pandemia ne-a dat liniște sufletească și ne-a permis să reformulam conceptul în profunzime. Suntem mulțumiți în sensul că a fost o promovarea mentalității consumatorului , care au sărit la posibilitatea de a îmbrățișează automatizarea și robotica într-un sector complex precum industria ospitalităţii. Covid-19 a ratificat că suntem pe drumul cel bun”, asigură el.
Cel mai curios este că, în asta viitorul restaurant robotizat , Deja a fost planificată distanțarea socială Înainte ca distanțarea socială să fie pe buzele tuturor. „Distanțarea socială era deja observată în schițele restaurantului nostru înainte de apariția pandemiei, având în vedere interacțiunea cu roboții”, spune Marius Robles. „ Ambele în Zona 51 (care este zona cea mai informală) și în barul în sine (pe care îl numim bar robot ) sau sala mare (numită 1495 în omagiu anului în care Leonardo Da Vinci și-a conceput prima schiță a unui robot). La aceasta se adaugă că este o spatiu complet adaptat pentru ca 'in camera din spate' sa poti efectua un serviciu de la pachet fie livrare de mancare cu diferiții operatori. În acest fel, și înainte de o a doua sau a treia recreștere, restaurantul nostru va putea continua să funcționeze fără a-și modifica practic bazele”.
Dincolo de starea de alarmă și carantină, cofondatorul Food By Robots recunoaște că mai există ceva care a întârziat proiectul. „Presumăm asta conceptul nostru de restaurant nu a existat , nici în structura sa fizică, tehnologică sau gastronomică. Poate părea pretențios să spui asta, dar așa este. Inteligența artificială va defini multe feluri de mâncare , unde majoritatea vor avea un componentă inovatoare cu ingrediente experimentale . Căutăm să oferim arome și nu numai mâncăruri, în mare parte aliniate cu alimente personalizate. La aceasta se adaugă că automatizarea pe care o dezvoltăm și care integrează 12 roboți nu a fost realizată în niciun restaurant până în prezent”.
Cu experiența altor restaurante robotizate din lume, Impossible Restaurant susține că a învățat lecția pentru a rezolva marea problemă a acestui model de afaceri: mulți curioși își fac un selfie sau o fotografie amuzantă cu robotul de serviciu și iau ceva de băut. nu te intoarce niciodata „ Dacă singurul lucru care iese în evidență la restaurantul tău automatizat este tehnologia , oricat de eficient ar fi, iti va fi greu sa ai repetare de către client . Amintirea lui va rămâne într-un simplu selfie cu un chelner robot care îți aduce vasele sau un braț robot care îți servește o bere”.
Echilibrul dintre surpriza initiala pentru interacțiunea cu roboții adăugat la surpriza finală pentru calitatea preparatului. Doar atunci un restaurant robotizat poate avea un viitor . „Cred că cheia a trecut găsi acest echilibru . Pentru aceasta, este absolut esențial să aveți un oferta gastronomica extrem de sugestiv și atractiv, aș spune chiar unic, deși nu îmi place să spun acest concept pentru că practic totul este copiabil și. Și, de asemenea, foarte important, trebuie să fie o experiență „sigură”. Îndepărtarea practic a omului din ecuație ne poate permite să avem controale de calitate și siguranța alimentelor mult mai ridicate în procesul de preparare și complet transparente pentru cina.”
Exact, eliminarea omului din ecuație este ceea ce îi îngrijorează pe cei mai mulți oameni . Democratizarea intrării roboților în viețile noastre nu este va elimina o mulțime de locuri de muncă? Implantarea roboților în hoteluri și restaurante implică în mod direct pierderea forței de muncă umane? ¿Roboții vor plăti taxe astfel încât întregul sistem economic să fie susținut, mai mult sau mai puțin, așa cum a fost până acum? Întrebări pe care le primiți în fiecare interviu simi wang , director de vânzări globale al Robotica Keenon.
Cazul acestui companie de robotică fondată în 2010 este un exemplu grozav al expansiunii meteorice a roboților. În doar zece ani, a trecut de la a fi o start-up de patru ingineri chinezi la a angaja peste 250 de oameni. „ Majoritatea clienților noștri nu au perturbat munca angajaților lor prin adăugarea roboților noștri . Dimpotrivă, au angajat mai mult personal din cauza fluxului crescut de clienți. Oamenii cred că roboții înlocuiesc oamenii, totuși, sunt doar unelte spune Wang.
Pentru a înțelege impactul creșterii sale, toată atenția trebuie concentrată la bijuteria coroanei . Robotul lui vedetă se numește arahide și a fost conceput pentru face munca chelnerilor și experiența mesenilor mai confortabile . Cu jumătate de zâmbet, corpul îndesat și aspectul de majordom de ajutor, Peanut preia cele mai grele treburi pe care nimeni nu vrea să le facă într-un restaurant. . Însoțiți cinarul la masă, aduceți toată mâncarea la masă oricât de grea ar fi și adunați toate vasele murdare într-un minut. Fără erori, plângeri sau întreruperi. Există deja peste 10.000 de arahide care lucrează la capacitate maximă în diferite restaurante asiatice, în detrimentul acestor cifre care continuă să crească până în acest an, ținând cont de faptul că peste 6.000 de unități noi au fost vândute către 500 de restaurante . 16.000 de roboți, ceea ce pentru mulți critici înseamnă pierderea a 16.000 de locuri de muncă care nu vor mai fi ocupate de muncă umană.
„Ce fac roboții noștri este preluarea acțiunilor care necesită o cantitate mai mare de energie cum ar fi servirea sau ridicarea vaselor murdare. Prin utilizarea roboților, angajații restaurantului pot petrece mai mult timp interacționând cu clienții. Facilitând munca ospătarilor, restaurantele își pot reduce, de asemenea, rata de rotație, având angajați mai fericiți spune Wang.
Ei nu pot și nu vor să o spună deschis, dar focarul de COVID-19 și-a îmbunătățit previziunile de afaceri pe termen scurt . "Categoric Simțim nevoia crescută din cauza coronavirusului . Numărul de clienți potențiali pe care îi primim s-a triplat față de anul trecut, iar mulți dintre ei sunt din străinătate.” Mai mult, situația i-a surprins pe creatorii roboților înșiși. „ De asemenea, nu ne așteptam ca roboții noștri să poată ajuta atât de mult într-o situație nouă pentru toată lumea . La începutul coronavirusului, multe spitale aveau personal insuficient. Tot personalul medical concentrat asupra cheltuiește-ți toate energiile pentru a salva vieți . Spitalele erau dornici să găsească soluții, de aceea ne-au găsit . Roboții noștri ne-au ajutat acțiuni de rutină de asistare la livrări sau dezinfectare a plantelor . Participarea la prevenirea COVID-19 a însemnat foarte mult pentru compania noastră. Am descoperit că din ce în ce mai mulți oameni recunosc boții ca o soluție mai degrabă decât o amenințare. Facem viața oamenilor mai ușoară și mai sigură.”
Dar să nu se gândească nimeni la roboți umanizați de literatură, cinema sau seriale de viitor distopic, capabil de a uzurpa identitatea oricărei persoane după chip și asemănare . „Nu am crezut niciodată că roboții trebuie să fie asemănători cu oamenii. Mai ales pentru roboți care se confruntă cu publicul . Având un design în formă de om reduce semnificativ funcționalitatea roboților”, spune el. Ceea ce nu pot controla la Kennon Robotics este ceea ce fac clienții odată ce își cumpără roboții. „Este adevărat că mulți dintre clienții noștri schimbă aspectul roboților noștri pentru a se asemăna mai mult cu forma umană. Este important de subliniat că roboții umanizați atrag clienții la început, totuși își vor pierde treptat prospețimea după câteva luni.”
Ceva cu care creatorii henn na lanț hotelier în Japonia dacă acordăm atenţie aspectului tuturor roboţilor care operează în primul hotel din lume cu personal de roboți . Un robot feminin umanizat care poarta chiar masca pentru a da senzatia de siguranta impotriva posibililor virusi. „În recepție, oaspeții vor fi întâmpinați de roboți multilingvi care vă vor ajuta cu documentele de check-in . in garderoba, un braț robotizat va depozita bagajele . De asemenea, odată ce fețele oaspeților sunt înregistrate pe site-ul nostru sistem de recunoaștere facială , nu veți avea bătaia de cap să purtați cheia camerei sau să vă faceți griji că o pierdeți”, spun creatorii săi. „Aceste momente distractive de interacțiune cu roboți vor încălzi inima oaspetelui. Experiența unică va duce oaspeții noștri cu un pas mai departe în viitor”, spun aceștia într-un efort forțat de a transmite un tratament bun.
Deși de când Robotica Kennon ei asigură că nu este ușor să intri pe piețele din afara Asiei pentru imaginea actuală a tot ceea ce vine din China. „Cu un background chinezesc, nu este ușor să intri în rețelele locale. Acum lucrăm cu** Wow Bros din Coreea și Softbank Robotics din Japonia**, dar credem că același model de afaceri poate funcționa pe piețele occidentale.”
Și este că dincolo de restaurare, roboții câștigă, de asemenea, un rol de lider în turism . „Desigur, turismul va fi unul dintre principalele primii utilizatori ”, spune Marius Robles: „Roboții în hol este ceva ce se va extinde pe toată planeta, și atât în room service, cât și în show cooking și chiar servirea cocktail-ului perfect în funcție de starea de spirit a călătorului. Însăși interacțiunea pe care o desfășurăm în timpul călătoriei se va schimba cu fratele mai mic al roboților: chatboții . Ele ne vor conduce la o experiență mult mai personalizată atât în procesul de rezervare a călătoriilor noastre, cât și ne vor ghida în șederea noastră. Sunt încă algoritmi în ambele cazuri”.
Dar dacă toate acestea vi se par științifico-fantastice, așteptați până când aflați despre cel mai recent proiect care merge mult mai departe. avatar-in , care a primit recent sprijin de la Sony și aparține grupului ANA, își propune să-ți facă avatarul să călătorească pentru tine. ”Este tehnologia de teleprezență . Ni se poate părea o nebunie, dar cu siguranță în această izolare ne-am gândit de mai multe ori la asta. Imaginează-ți că poți să mergi în locuri în care îți este imposibil să ajungi și să ai posibilitatea de a descoperi lumi noi și de a obține experiențe noi. . Proiectul depășește efectul minunat al călătoriei, caută să vă ajute în viața de zi cu zi”.