La Palma te va surprinde
Palma Este insula Canare cea mai îndepărtată de continent și, din 2002, are și ele Rezervația Biosferei . Cunoscută sub numele de Isla Bonita sau Isla Verde, este un paradis de pace în mijlocul Atlanticului; un loc mic în care peisaje de mare, vulcan și munți contrastează și care cucerește de a gastronomie rafinată și un aer magic ceea ce o face unică.
RESPIRAȚI AER PUR
Geografia insulei surprinde prin munții săi mari, care vă permit să fiți în contact cu natura în orice moment. Un trebuie văzut este Pădurea de tei , unde puteți vedea și fotografia sute de ferigi antice. Varietatea florei și a faunei (rospi, barbuzanos, căpșuni, peralillos, fayas, ruci etc) care populează acest loc a fost cea care ia câștigat, deja în 1983, titlul de Rezervația biosferei la nivel mondial -care ani mai târziu avea să fie extinsă la întreaga insulă-.
În timpul călătoriei este indicat să vă opriți la Belvedere Barranco de los Gomeros , unde obțineți cele mai bune vizualizări de reținut.
O altă vizită recomandată, - purtând cizme bune de trekking, da - este ** Caldera Taburiente **, declarată parc național în 1984, care are o multitudine de trasee și puncte de vedere pentru toate nivelurile.
Caldera Taburiente
CU VEDERE LA ATLANTIC
The Saline din Fuencaliente (Ctra. la Costa el Faro, 5) este un alt loc magic care oferă priveliști minunate asupra Atlanticului; plină de munți de sare, este condusă de a treia generație a unei familii canare care și-a început călătoria în 1967. Potrivit proprietarului său, au până la 590 tone producție anuală , și ca regulă generală, totul rămâne pe insulă.
„În interior se consumă 490 și nu mai este mult spațiu de export, deși – râde – nemții duc în țara lor tone pe care le cumpără din magazinul nostru”. Cel mai curios este că este o lucrare sută la sută lucrată manual, în care roabele unei vieți joacă un rol fundamental.
La fel, dacă vrei să petreci o zi întreagă pe coastă, trebuie să vizitezi plaja noua , destinație a numeroși surferi și a altor locuitori locali în fiecare zi a anului. Un singur detaliu de reținut: plajele din zonă sunt de origine vulcanică.
Saline din Fuencaliente
VEZI STELE
La Palma este catalogată de către Traseul Starlight ca una dintre cele mai bune din lume unde poți observa stelele fără niciun fel de poluare luminoasă. Acesta este nivelul care, în Băieți roque (2.426 metri), cel mai înalt punct al insulei, este un observator, aparținând de Institutul de Astrofizică al Insulelor Canare .
Are o multitudine de instrumente gestionate de diferite țări și asta este fiecare astronom care se respectă visează să poată pune piciorul în această zonă . Un alt punct în favoarea sa este că are cele mai frumoase și spectaculoase apusuri de soare de pe insulă , și poate tot arhipelagul Canarelor, deși, dacă cineva suferă de vertij, sau are tendința de a ameți în mașină, este mai bine să evitați urcușul: este plin de curbe și stânci.
Poluarea luminoasă scăzută încurajează un spectacol de vedete
ALIMENTE DE CALITATE
Deși, la început, La Palma nu pare un loc bun pentru a te bucura de gastronomie, acest lucru nu este în întregime adevărat. Al lor retete simple dar gustoase fac fiecare turist să plece cu stomacul plin și recunoscător, mai ales dacă urmează aceste coordonate și vizitează, pe de o parte, Casa Asterius (El Pósito, 1. Puentallada), perfect pentru a savura carne bună cu niște cartofi încrețiți.
Desigur, este indicat să lăsați loc pentru desert pentru a gusta din cele mai tipice insulei, bienmesabe . Un alt loc interesant este Grădina de sare , în mijlocul Salinelor, ale căror priveliști îl fac special și unic. Pe lângă gătit mâncare de casă, distracția este să faci un mic degustarea diferitelor sale săruri , de la cele mai simple la cele cu un strop de mojo sau vin.
Lângă capitală se află Casa Osmuda (Urcare la Mirador de la Concepción, 2), o fermecătoare casă colonială unde vă puteți face o idee despre bucătăria insulei, cu preparate gustoase din carne, pește și brânză Palma sută la sută. Atentie la caracatita cu cartofi! În cele din urmă, pe această listă există loc pentru Colțul Moraga (San Antonio, 4, Los Llanos), care se remarcă prin faptul că are un aragaz care amestecă produse de sezon și locale în rețete cu o notă contemporană.
Colțul Moraga
O OPRIRE OBLIGATĂ PENTRU A CUNOAȘTE MAI BUN BANANA INSULELE CANARE
Banana este poate una dintre cele bunurile de preț ale insulei : clima sa subtropicala favorizeaza aparitia acestui fruct delicios si pretios, si sa nu uitam ca Insulele Canare sunt singurele cu Sigiliu IGP (Indicația Geografică Protejată) .
Din acest motiv, nimeni nu poate pleca fără să facă o vizită la o plantație, precum cea din Gabaceras , cea mai premium linie a companiei ** Europlátano **.
Managerii săi ne spun că acestea sunt plantații ecologice, în care pământul și apa sunt puncte fundamentale pentru ca produsul să fie de mare calitate. „ Colectarea se face manual , iar după recoltare sosește ambalajul, proces realizat mai ales de femei cu ochi aprofundat să diferențieze care este bun și care este defect”, explică aceștia. Un fapt interesant este că fiecare plantă „bea” 30 de litri de apă pe zi, motiv pentru care o irigare adecvată este vitală.
Deși nu face parte din rețetele noastre zilnice, cu banana poți găti mari delicatese . Vă oferim câteva exemple de rețete curioase pe care nu ați crede niciodată că le puteți găti, cum ar fi maioneza, chiftele de miel cu sos de banane și iaurt, pasta de pesto de banane sau pâine cu banane.
Plantatia Gabaceras
DORMĂ CU ARTĂ
Un stabiliment care îmbină liniștea, vegetația, bunul gust și arta este Hotel Hacienda de Abajo (Miguel de Unamuno, 11, Villa y Puerto de Tazacorte), un spațiu unic cu o personalitate copleșitoare. proprietarul său, Enrique Luis Larroque , mărturisește că are slăbiciune pentru antichități , pe care o împarte cu oaspeții în fiecare colț al hotelului. Sunt peste 3.000 distribuite pe camere și zone comune; un muzeu autentic din La Palma.
Un alt dintre punctele sale forte este grădina interioară, care te face să te îndrăgostești la prima vedere, de sute de flori și copaci care îl fac unic . Are specii native și altele importate din Mexic, Peru, Noua Zeelandă sau Africa de Sud. Ascunsa printre vegetatie, se afla o capela surprinzatoare plina de arta si o piscina care te invita sa faci o baie relaxanta. Important: nu plecați fără să încercați restaurantul lor Locul , în care Bucătarul Jose Gomez pregateste cateva retete delicioase bazate pe produse locale.
Hotel de evadare în Spania: Hotel Hacienda de Abajo, La Palma
O PLUMBARE PRIN CAPITALĂ, SANTA CRUZ DE LA PALMA
Capitala are și ea mult farmec și reușește să te teleporteze într-un oraș din Caraibe, prin străzile sale pline de case colorate din secolele XVI-XVII cu balcoane mari și rocă vulcanică.
Ce sa fac acolo? De exemplu, vizitați catedrala; fotografia Primăria, prezidată de stema imperială a lui Carlos V și Medalionul lui Felipe al II-lea; intrați în farmacia Podului pentru a experimenta o întoarcere în trecut sau bucurați-vă de bijuteriile literare ale ** Librería Trasera **, cea mai tradițională din oraș.
Nici nu puteți rata o vizită la piața centrală pentru a cumpăra produse tipice ale insulei, cum ar fi ** miticul mojo picón **, brânzeturile din Farm the Caves , cartofi, care creează dependență banane Kennedy cu o atingere picant sau, deja pus, a lua o mojito simplu în postare Trapiche , făcut chiar acolo cu lămâi locale.
Casele colorate din Santa Cruz de La Palma