Tort cu ciocolata si portocale fara gluten si fara lactoza de la Leon The Baker
Lumini, beteală, cadouri, decorațiuni, spiriduși, naștere, colindă, vâsc, roscon, carte poștală, stea... Câte cuvinte legate de Crăciun ai putea spune? infinit!
Știți care sunt unele dintre preferatele noastre? Nugat, paine scurte, martipan, panettone, roscón.. . Desi daca esti celiaca nici nu vei dori sa auzi de ei. Greșeală dragă cititor!
Vrem să te bucuri și tu de un Crăciun dulce și de aceea am pregătit și Acest ghid de adrese din Madrid unde puteți găsi cele mai bune și mai delicioase produse de Crăciun fără gluten. Poți să vii cu noi?
Mini gogoși de la Sana Locura Gluten Free Bakery
CASA LOSITO (diverse adrese)
Condusă de Roberto Losito și Emilie Boniche, Casa Losito are o gamă largă de produse italiene de calitate iar filosofia sa vorbește de la sine: „Noi credem că fericirea este mai bună atunci când este împărtășită”.
Panettonele lor (clasic, maro glacé, ciocolată...) sunt renumite în Madrid și au o versiune celiacă atât a panettonului tradițional, cât și a panettonei de ciocolată.
Le vei găsi în El Corte Inglés, Carrefour, Caprabo, Sánchez Romero și Eroski.
Panettone fără gluten de la Casa Losito
LEUL BRĂTARUL (diverse adrese)
Brutăria artizanală și fără gluten Leon the Baker își face toate produsele cu ingrediente 100% naturale și este un pionier în sector, deoarece lucrează cu metode și ingrediente fără gluten fără aditivi, conservanți artificiali sau coloranți.
Are mai multe puncte de vânzare în Madrid: Count Duke 19, Maria de Guzman 30, Jorge Juan 72, Paseo Reina Cristina 12 și atelierul său în Edimbugo 6. Este prezent și în mai multe centre Curtea engleză (Castellana 85 și Goya 87) și face livrări la domiciliu în aproape toată Spania.
Printre selecția sa de pâini artizanale găsim pâini (făină, făină integrală, mac, bio, mei), rulouri (semințe, măsline, roșii, sfeclă roșie), felii de pâine, pâine proteică, pâine toscană, ciabatta...
Și să nu uităm de cofetărie: Leon The Baker va fi cel mai bun aliat al tău pentru gustările de Crăciun (fără gluten) cu delicioasele sale amestec de funde și palmieri, prăjituri cu fulgi de ciocolată, prăjituri supercoco și irezistibile brioșe cu ciocolată, mere și scorțișoară, afine și lămâie.
În plus, nu uită de roscón: Leon the Baker a lucrat de luni de zile până a găsit cea mai bună rețetă și a obținut textura și aroma perfecte. Această delicatesă fără gluten este făcută zilnic în mod artizanal și cu ingrediente naturale, fără niciun fel de conservant sau aditiv. Este disponibil în varianta tradițională, într-o variantă mini și au și o ciocolată delicioasă fără gluten și fără lactoză și roscón cu portocale.
Leon Brutarul
MAESTRU CHURRERO (Plaza Jacinto Benavente 2 și Carrera de San Jerónimo 9)
Cu mai mult de un secol de istorie în spate, Maestrul Churrero oferă, pe lângă clasicele churros cu ciocolată de o viață și alte creații originale, Churros fără gluten care sunt realizate într-un atelier extern și având grijă maximă de orice contaminare încrucișată care ar putea exista.
A uda? O ciocolata calda (fara gluten desigur) sau o cafea fara lactoza cu lapte.
Le poți comanda și acasă.
EST (Ferraz 47-49)Nuga fara gluten
La Oriental este o patiserie cu două brutării complet diferite: cu și fără gluten. „Oferim produse fără gluten făcute manual și coapte în fiecare zi, căutând de ani de zile cea mai înaltă calitate în aromă și design”, subliniază aceștia de la La Oriental.
Cauți un desert delicios de Crăciun? Nu ratați tăvile lor cu cupcakes fără gluten și prăjiturile lor (Sacher și San Marcos sunt irezistibile). Puteți comanda chiar și Roscón de Reyes!
COFETARĂ MARQUIS (Ferdinand Catolicul 76)
Confitería Marqués este specializată în elaborarea de produse pentru multi-alergie și are o mare varietate de gluten dulci și sărate, lapte, ouă, nuci și arahide. Pe lângă sediul din Chamberí, Puteți cumpăra produsele lor din magazinul lor online.
Păpuși de Crăciun din ciocolată, nuag crocant de ciocolată albă Royale, pudre de cacao (fără gluten, ou, lapte, nuci și alune), cutii metalice cu figurine de ciocolată Premiere netede și preferatul nostru: calendare de advent!
OFERTA CASĂ (acasa)
Casa Manjar este o brutărie cu livrare la domiciliu fondată de Belén Barnechea și Moira Laporta , care au făcut praf rețetele de dulciuri cunoscute din țările lor (Peru și Chile) pentru a le duce acasă.
Produsele sale pentru celiaci includ brownies și pâine cu banane fără gluten Și vor fi un hit la orice gustare de sărbători!
Tartele țarinei (acasa)
Are cineva o zi de naștere în aceste date importante? Vrei să-l surprinzi cu un desert special? Nimic mai bun decât să-l sărbătorești cu unul dintre prajiturile rafinate ale Zarinei, livrate acasă.
Partea grea va fi să te decizi doar una dintre opțiunile tale fără gluten: Pavlova de bezea cu fructe de pădure, prăjitură de ciocolată fără făină cu zmeură, prăjitură cu brânză de nord coaptă și prăjitură Nutella (prajitura noastră).
Puteți plasa comanda aici: [email protected]
Tort Nutella fara gluten
NEBUNIA SĂNĂTOARE BRUTARIE FĂRĂ GLUTEN (General Oraá 49)
Situată la numărul 49 de pe strada General Oraá, brutăria Sana Locura este paradisul fără gluten, atât pentru produsele sale sărate (cum ar fi empanadas, sandvișuri și quiches-uri), cât și pentru produsele de patiserie și produsele de patiserie tradiționale, fără a uita de pâine (Fermentație lungă, făcută cu aluat).
Acest Crăciun nu ratați pufosul său panettone fara gluten (tot in varianta mini) si mini roscones de reyes.
Puteți plasa comanda acasă sau o puteți ridica din magazin și așa mai departe. rămâi la o gustare din oricare dintre delicatesele sale (prăjitură cu prune cu migdale și brioșe) cu căldura unei cești de cafea.
Crăciun fără gluten? Ei bine desigur!
CELICIOS (diverse adrese)
Nu putea lipsi din Crăciunul nostru fără gluten. Celiciosos este una dintre adresele de referință pentru fără gluten din capitală și nu este pentru mai puțin.
Meniul său de brutărie este cel mai extins: Cupcakes cu aromă, brownies, prăjituri, biscuiți, palmieri, prăjituri, macarons, alfajores...
A lua sau a lua, Celicioso vă va umple micul dejun, prânzul și gustările de Crăciun cu aromă și vibrații bune. Adresele sale din capitală sunt: Hortaleza 3, Barquillo 19, Plaza del Callao 2 Novena Planta și O'Donnell 4.
TECA CELIACA (Eraso, 3 la Madrid și Talamanca 3 la Alcalá de Henares)
În această brutărie și patiserie fără gluten se pregătesc de Crăciun de săptămâni întregi: roscones si mini roscones de Reyes (tot in varianta lor de ciocolata), panettone prajit va vor lasa fara cuvinte, shortbread, mantecados, busteni de Craciun... Da, toate fără gluten! Nu este minunat?
CELIKATESSEN (Piața Municipală Pacific, Madrid)
„Celikatessen, dulce intoleranță” este proiectul personal și inconfundabil al lui Sergio del Rey: artizan, minimalist, pasionat de bucataria fusion si arome naturale, celiaca si alergica la lactate.
Aceasta este o panificație și patiserie ecologică, integrală, 100% fără gluten și lactate s (și adaptări fără alți alergeni), coapte zilnic în propriul nostru atelier. Au sediu în Madrid și expediază în toată Spania.
Deși specialitatea lui este pâinea (aluat, integral și bio), vei cădea și tu în rețelele de roscónul său artizanal, proaspăt și proaspăt copt. O fac din făină integrală, ecologică, cu fermentație lungă și panela de comerț echitabil. Desigur, este 100% fără gluten, fără lactoză sau orice tip de produs rafinat.
CELILOCOS (Carlos Sole 6)
În acest atelier din Vallecas putem găsi o gamă largă de produse fără gluten atât acasă, cât și de ridicat din magazin. De asemenea, efectuează comenzi personalizate ținând cont de alte intoleranțe (fără gluten, fără lapte, fără lactoză, fără ouă, fără fructoză).
Oferta ta de Crăciun nu ne-ar putea mulțumi mai mult: shortbread, mantecados, gogoși de vin, alfajores cu dulce de leche, panettone, prăjituri de Crăciun și bineînțeles, roscones (tot în variantă vegană).
SINGLUTENERIA (La Venta 51, Collado-Villalba)
Singlutenería este un atelier în care pâinea și produse de patiserie fără gluten sunt făcute manual sau lactoza cu ingrediente de cea mai buna calitate si comanda acasa.
În aceste date, produsele sale emblematice sunt: nuga, zăpadă, marchiză, marțipan, roscones, panettone, morenitos iar de la masă nu putea lipsi pâinea ei fără gluten, frământată cu toată dragostea din lume.