Cele două fețe ale Antiguai
oricare ar fi fost centrul nervos al Guatemala pare să fi rămas ancorată în secolul al XVIII-lea – secolul în care direcția țării a fost transferată în actuala sa capitală. Această atemporalitate se vede pe străzile pietruite, conacele coloniale și un ritm vital marcat de agitația piețelor sale.
In acelasi timp, Antigua a devenit bijuteria turistică a Guatemala , și se pare greu de modalități de a le mulțumi miilor de călători care îl vizitează în fiecare an. În fiecare colț se ascund mostre de haute bucătărie internațională, Cursuri de yoga și unul viata de noapte demn de orice megalopol mondial care se respectă.
Cum parcurge Antigua linia fină dintre farmecul lumii vechi și seducția cosmopolită? Să vă spunem.
Piața Centrală din Antigua
Diminețile în Antigua încep, ca și în multe alte orașe din Guatemala, tocmeală. Piața Centrală , originea neoficială a majorității afacerilor din Antigua, este un amestec de mirosuri de fructe proaspete și oferte zgomotoase de la orele indecente ale dimineții.
Pentru suveniruri, piața de textile Nim Po't este un emporiu nesfârșit de artizanat, de la articole de îmbrăcăminte tradiționale până la calendare mayașe sculptate în lemn și huse pentru iPad tricotate manual.
Un templu nesfârșit al meșteșugurilor
După activitatea intensă de dimineață – pentru portofoliu, mai ales –, vrei o pauză de cafea . Cafeneaua Refuge este populară atât pentru localnici, cât și pentru expat: espressorul său poate arăta ca și cum tocmai a ieșit din laboratorul doctor Frankenstein , dar latte-urile și cappuccino-urile lor nu au nimic de invidiat vreunei cafele italiene.
Te-a epuizat jet lag-ul? Mai bine încercați Pitaya Juice Bar, smoothie-ul său „La Bomba” vă va face să uitați chiar și de răul de altitudine.
Hipster Cofeină în Antigua
Perfect pentru vindecarea jet lag-ului
Vulcanii care înconjoară Antigua contribuie foarte mult la caracterul orașului, iar dacă le lași, și ale tale: nu te mai uita la ele, și urcă-le. Pacaya Este vedeta lanțului muntos, cu cei doi kilometri și jumătate de urcuș care ispitesc norocul și forma fizică a oricărui aventurier care se respectă.
Urcarea este grea, da, dar în vârf este recompensa: un lac de lavă adormită, dar încă fierbinte, răsplătește efortul... Aproape la fel de mult ca norii – da, acele boabe de jeleu ale vieții – pe care ghizii le distribuie pentru a prăji în căldura geotermală.
Urcușul la Pacaya merită
Dacă ideea ta despre spiritualitate și exercițiu este mai puțin transpirată și mai noua era , Antigua s-a gândit și la tine. Puteți practica câinele cu fața în jos și semiluna la **YogAntigua**, care oferă cursuri pentru toate nivelurile într-un mediu natural care Te va face să vrei să cânți „ohm” imediat din cutie.
retrageri pentru yoghini
Dar dacă există un moment al zilei problematic în Antigua, este ora cinei. Mâncare tradițională sau mâncăruri internaționale rafinate? Cină cu spectacol sau un loc liniștit? Toate opțiunile sunt posibile... Și la fel de apetisante.
Dacă te-ai îndrăgostit de gastronomia guatemaleză, the Peștera Urquizú Este o reușită: „mâncarea sa tipică” este servită în vesela tradițională, din pământ copt care menține preparatele la punct în ciuda faptului că sunt proaspete. Jokerul (tocană verde de pui sau de vită) este revendicarea locală, dar kaq'ik (tocană de curcan picant) este fierbinte.
hrana 100% sanatoasa
Cauți ceva, dacă se poate, și mai autentic? Magazinul La Canche Este sala de mese prin excelență din Antigua, cu fețele de masă înflorate și bucătăria copioasă. Meniul se schimba in fiecare zi in functie de ingredientele disponibile, cu puțin noroc vei obține faimosul lui pepián (pui și legume în sos de dovleac și susan)
Dacă aveți o poftă de bucătărie internațională, puteți face înconjurul lumii fără a părăsi Antigua. De la mâncăruri italiene autentice la **Caffé Mediterráneo la mâncăruri israeliene la Zoola**, la creații sănătoase la **Y Tu Piña Tambien**, Antigua are câte ceva pentru toată lumea.
Mâncăruri israeliene la Zoola
După desert, noaptea este tânără. Așteptați penultimul? Ocelot are cel mai bun bar din oraș. Inspirat pentru o conversație filozofică cu indicii de „hipster”? Cafeaua nu o cunosc este centrul celor care aspiră să fie noul Jack Kerouac , alimentat cu mezcal adus direct din Oaxaca. Vrei să te muți în stilul pur central american? La Sin Ventura, fiecare seară este noapte de salsa.
Dar să nu stăm treji: mâine ne așteaptă o altă piață, un alt restaurant și o altă aventură. Crede-ne, nu vei dori să-l ratezi: Antigua nu este dragoste pentru o singură zi.
Urmărește pe @PReyMallen
*** Te-ar putea interesa și...**
- Natura XXL: peisaje impresionante ale lumii
- Ce să mănânci în America Centrală
- Nicaragua pentru începători
- Renașterea El Salvador
- America Centrală în ruine
- Latin cazuelón: cele mai bune restaurante latino din Madrid
- Toate articolele Patriciei Rey Mallén
Pentru penultima băutură și ultima