Da, este o livadă de măslini și o livadă în mijlocul Madridului.
La umbra acestor măslini Napoleon se aşeză Probabil, să se plângă de modul în care a pierdut fără să întoarcă Războiul de Independență. Un secol mai târziu, Jose Castillejo, jurist, pedagog, discipol al Institución Libre de Enseñanza, unul dintre acei bărbați care au crezut în avansarea acestei țări prin cultură și cunoaștere A cumpărat aceiași măslini fugind de agitația Madridului, dar fără a merge prea departe.
Acei măslini aparțineau atunci orașului Chamartín de la Rosa, astăzi rămân ca o oază mediteraneană în mijlocul cartierului Chamartín, lângă Plaza de la Castilla, un paradis în care, pentru o clipă, respiri povești și nu fumezi.
Șuncă iberică hrănită cu ghindă tăiată cu un cuțit în Olivar de Castillejo
Asta e Livada de măslini din Castillejo, o grădină cu peste o sută de măslini seculari (merită redundanța) că vara aceasta se redeschide publicului cu o ofertă culturală şi gastronomică foarte atractivă.
Deținut de ** Fundația Castillejo, ** moștenitori ai proprietarului său oficial, creat tocmai pentru a păstra acest loc unic din Madrid, este unul dintre acele locuri de care trebuie să profiti pentru a cunoaște când se deschid porțile verzi. Sub măslini, printre mături, mături, rozmarin și liliac, zgomotul mașinilor încetează să se mai audă, iar clădirile înalte ale Paseo de la Castellana din apropiere sunt abia vizibile. De aceea, Este locul perfect pentru un plan de noapte de vară. Unul dintre acelea care pare un vis.
Vei crede că nu mai ești în oraș...
Se va deschide pe 14 iunie până pe 14 septembrie; în fiecare după-amiază va oferi mai întâi concerte de muzică clasică, pe scena Estrella Damm, iar apoi cina.
Concertele (și unele nopți, piese de teatru) încep la ora 20 și, când se termină, (aproape întotdeauna cu rezervare) poți merge până la capătul Olivarului, unde niște mese de lemn sub spalierul bătrân și măslinii au fost transformate în Malquerida, un restaurant care se deschide doar noaptea conceput pentru cine uşoare şi de vară.
Adică mâncăruri proaspete, de împărțit, o scurtă plimbare printr-o bucătărie internațională și modernă. Începând cu burrata cu bivoliță cu carpaccio de pepene galben, șuncă iberică hrănită cu ghindă tăiată cu cuțitul, tabla de mezeluri și brânzeturi... și terminând cu milanesitasele de pui _sweet&ch_ili, tacosul de cochinita pibil cu guacamango sau tartarul de friptura cu inghetata de parmezan si mustar.
Poate că Napoléon s-a sprijinit de acest măslin.
DE CE MERGI
Pentru că dacă nu știai că acest loc a existat în Madrid, trebuie să-l descoperi. Și dacă ai ști, vei dori să te întorci.
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
Grădina mai are un colț, unul tot în aer liber, dar mai intim datorită vegetației care o înconjoară și care s-a transformat în Spatiu Voll Damm, disponibil pentru evenimente private până la 100 de persoane.
Mâncăruri ușoare și internaționale.
După concerte, încep cinele.
*Articol publicat pe 24 iulie 2018 și actualizat pe 21 mai 2019
Abordare: C/ Menéndez Pidal, 3B Vezi harta
Telefon: 663 95 90 50
Programa: Concerte de la 20:00 la 21:30. Cine de la 9:30 p.m. până la miezul nopții. Inchis duminica si luni.
Informații suplimentare despre program: [email protected]
Jumătate de preț: 25 € / Concerte 10 €