Palatul lui Jose Maria de Fonseca
Poate pentru că în același timp ne simțim într-un loc străin și încercăm să vorbim o altă limbă, dar practic la fel de confortabil ca în fotoliul de acasă. Pe lângă trioul de elemente de bază ( Lisabona , Port Y Algarve ), vecinii noștri de alături au încă o mulțime de locuri pentru a ne surprinde. Din fericire (și surprinzător), conserva locuri spectaculoase si fara artificii , unde turismul nu a devastat, unde să vezi lucruri frumoase. Unul dintre ei este Azeitao , dincolo „cascais” și „estoriles” . da, ce e gresie, și prăjituri și brânzeturi și plaje și vinuri … și se află la o jumătate de oră de Lisabona: acestea și altele sunt motivele pentru care Azeitão merită o vizită.
PRIN LOCALITATEA SA
La doar o jumătate de oră de la Lisabona, așa cum am spus deja, în uimitor Parcul Natural Serra da Arrabida : 35 de kilometri de munti intre Sesimbra si Setubal și deja, la picioare, Oceanul Atlantic. Indiferent dacă vă place să conduceți, să urci, să vă plimbați sau să înotați, veți aprecia peisajul, unul dintre cele mai unice din țară.
Parcul Natural Serra da Arrabida
PENTRU BRÂNZA TA
Cu nume propriu: Brânză Azeitao , a cărui DO protejată acoperă și cele produse în alte orașe ale sierrei ( Palmela, Sesimbra și Setubal ) . Este o brânză oaie cruda , cilindrică și turtită, asemănătoare cu cele ale Serra da Estrela, care se face cu diferite lemne, (brânză de vaci, brânză proaspătă, intensă sau moale) . Și se răspândește. Da, se răspândește. În acele minunate pâini rustice care se vând în Portugalia!
Brânza Azeitão este întinsă pe acele minunate pâini portugheze
PENTRU QUINTA DA BACALHÔA
Întreaga regiune în urmă cu secole a fost un magnet pentru familiile bogate care și-au construit casele de vară aici. Dar niciunul nu place spectaculosul Quinta da Bacalhoa (secolul al XVI-lea), care a aparținut familiei regale portugheze și este un adevărat a scoate in evidenta naţional. Ei fac tururi cu ghid în fiecare zi (cu excepția duminicilor) la interioarele sale cu opere de artă, grădinile sale, lacul său, podgoriile și grădina sa labirintică. La câțiva kilometri mai au și o cramă unde își produc vinurile renumite.
Quinta da Bacalhoa
Beciurile pline cu țigle de la Quinta da Bacalhôa
DE-A lungul PLAJEI PORTINHO ARRÁBIDA
Toată această coastă este o adevărată descoperire în ceea ce privește plajele ( Coelhos, Galapos, Galapinhos... ) . Pentru a rămâne cu unul, am ales asta colectarea golfului cu apă limpede (și frig) unde marea și munții coexistă în același spațiu. În fața ei se află insula Pedra da Anixa , unde trebuie să te apropii cu ochelari de scufundări. Fii atent pentru ca in aceasta zona sunt multe golfinho (adică delfin în spaniolă)
Portinho Arrabida
PENTRU tortul tau
Continuăm cu mâncarea, și în acest caz cu dulcea făcută în întregul consiliu din Setúbal; una de formă cilindrică făcută cu ou și lămâie și stropită cu scorțișoară. Se vinde in doua patiserii din piata orasului.
PRIN PLACI
Nu puteau lipsi din renumărare și aici, în Palatul Bacalhôa, gresie originale din secolele al XVI-lea si al XVII-lea , una dintre primele mostre renascentiste din tara. Alături se află o fabrica de faianta artizanala care continuă să folosească tehnicile ancestrale pentru producerea sa și să reproducă vechile modele (nu doar albastrul și albul tipic portughez, ci și pe cele ale stilului hispano-maur). Este deschis vizitelor (gratuite) pentru a afla despre întregul proces de producție.
Procesul tradițional de fabricare a plăcilor
PENTRU CHOCO SA PRĂJIT
Zona peninsulei Setúbal este renumită în toată Portugalia pentru ea pește și crustacee , dar mai ales pentru sardine prăjite (există chiar și o sculptură dedicată lor în orașul Setúbal) și pentru foarte celebrat sepie prajita , gustoase si fragede, servite cu pulpe prajite.
PENTRU MUSCATUL SĂU
Muscat din Setúbal Este un alt produs cu denumire de origine din zonă (și din nou cu mai puțină faimă decât porturile sau madeiras). O clădire frumoasă în centrul orașului Azeitão, unde se află compania Jose Maria de Fonseca , a devenit a muzeu interesant asta explică întreaga istorie a acestei băuturi în zonă. Prima parte este o expunere a postere, fotografii și utilaje , iar în al doilea se pot vedea chiar pivnițele unde se produce moscatul: alb și rosé (acestea din urmă mai puțin frecvente și foarte apreciate de experți). Această companie a fost și prima care a îmbuteliat vinuri de masă, celebrele Piriquita.
Moscatel lui Jose Maria de Fonseca
PENTRU PIATA DE DUMINICA
În aceeași piață, duminica a piata frumoasa , un paradis pentru cei cărora le place cumpărăturile în piata de vechituri (dar la un pret de chilipir, nu Londra sau Paris). Ei vând coșuri frumoase din răchită artizanală, mobilier antic din lemn masiv, cântare romane, tot felul de ceramică și chiar colecții întregi de vinil (la 0,50 pe vinil). Acestea fiind spuse, trebuie să vii.