„Cineva spune încet: „Lisabona, știi...”. Știu". Așa începe una dintre cele mai frumoase poezii scrise vreodată în capitala Lusa. Actorul lui, Eugene de Andrade , nu s-a născut la Lisabona, dar ca atâția alții, s-a îndrăgostit de ea de îndată ce a pus piciorul pe pavajul ei.
„Este o fată desculță și ușoară, un vânt brusc și limpede în păr, niște riduri fine care îi urmăresc ochii...”, continuă poetul.
Este imposibil să-l vizitezi într-un weekend –și nici într-o viață–, dar este trăiește-o, respiră-l și adoră-l, așa cum adori lucrurile pe care nu știi dacă vor dura pentru totdeauna: cu pasiune și ardoare, savurând fiecare secundă fără să se gândească la ce va urma.
„...singuratatea deschisă/ pe buze și pe degete/ cobor trepte/ și trepte/ și trepte/ până la râu./ Știu./ Și tu, știai?
48 de ore pot merge foarte mult și nu vorbim tocmai despre cantitate, ci despre calitate: dormi într-un conac din Lisabona din secolul al XVIII-lea, pierde-te în Alfama, împarte fructe de mare și vin după bunul plac și navighează cu apusul ca pe fundal, printre multe alte lucruri.
Singurul lucru pe care trebuie să-l pui? Compania (și dragoste, multă dragoste).
Calçada de São Francisco
UNDE SA STAI
O evadare romantică merită o cazare romantică pe măsură. Și avem mai mult decât clar: Alma Lusa / Baixa Chiado este locul perfect. În primul rând, pentru că nu arată ca un hotel, ci mai degrabă un conac confortabil situat între râul Tajo și centrul orașului.
Situată la 25 de minute de aeroport, se află Alma Lusa ascuns într-un colț al liniștii Praça do Município –fără zgomot sau trafic–, același care ocupă clădirea neoclasică a Primăriei.
Clădirea, care datează în mare parte din secolul al XVIII-lea, a servit la vremea ei drept armurerie a orașului și adăpostește astăzi 28 de camere –12 dintre ele apartamente– unde luxul coexistă cu trecutul, învăluindu-ne într-o aură de decadență elegantă.
totul este aici orchestrată pentru a interpreta o dulce odă portugheză , incepand cu numele: Alma Lusa Hotels a fost infiintata de catre hotelier Miguel Simoes de Almeida.
Stați într-o clădire din secolul al XVIII-lea, ascunsă într-un colț al Praça do Município
De la șemineele vechi la gresie, prin textilele bogate și pardoselile originale cu gresie: designerul de interior Giano Gonçalves a reușit unind vintage și modernul într-o paletă liniștitoare de tonuri pământii, gri, bronz și lemn.
Săpunuri Portus Cale, cosmetice Castelbel, prosoape Lima Mayer și lenjerie de pat și saltele Colmol: Fiecare colț al acestui hotel tip boutique poartă amprenta inconfundabilă a țării portugheze, care este amestecată cu detalii marocane și africane și tapetul magnific al artistului britanic Andrew Martin.
Contemporaneitatea vine din mâna lui un duș cu hidromasaj de la Sanindusalas, aparate de cafea Delta, meniu rafinat de perne și cearșafuri din bumbac percal 100% , pe lângă Wi-Fi, televiziune și radiouri REVO SuperSignal.
În afara dormitorului, reveria portugheză și rustică continuă cu pereți și tavane goi, piatră, lemn degradat și grinzi de fier expuse.
Vechiul și modernul în perfectă armonie
VINERI
ora 18:00 Nimic mai bun decât să ne începem călătoria pierzându-se pe străzile Lisabonei într-o plimbare fără scop și bucurându-se de arhitectura și atmosfera sa.
Intrăm în oraș și urcăm pe oricare dintre străzile care duc în inima Baixa-Chiado –Crucifixo, Áurea, Almada, Spateiros...–. Neintenționăm, ne lovim de liftul Santa Justa și profităm de ocazie pentru a răsfoi Mănăstirea Carmo , un vechi templu gotic demolat după cutremurul din 1755, care acum găzduiește un muzeu arheologic.
După ce ne luăm o înghețată – sau niște castane în funcție de perioada anului – ne reluăm cursul mergând pe strada Garret, unde se află **celebra librărie Bertrand**.
După ce am făcut și un popas la emblematica **A Vida Portuguesa ** –și am plecat cu ceva, evident– am ajuns să ascultăm un saxofon în piața fermecătoare din Largo do Chiado , flancat de bisericile Nuestra Señora de Loreto și Nuestra Señora de la Encarnación.
„Este o fată desculță și ușoară, un vânt brusc și limpede în păr...”
De acolo urcăm la numărul 18 al Rúa Nova da Trindade: Astăzi luăm cina la Páteo de José Avillez.
9:00. În ceea ce privește gastronomia, Lisboa și Avillez sunt două cuvinte inseparabile și indiscutabile. José Avillez a câștigat prima sa stea Michelin în istoricul restaurant Tavares și doi ani mai târziu a decis să-și deschidă propriile spații, răspândite în Lisabona și Porto.
Și da, vorbim la plural, pentru că bucătarul portughez nu a încetat să-și extindă imperiul de la deschiderea lui Cantinho do Avillez din Chiado.
Mai târziu au venit Belcanto, Pizzaria Lisboa, Café Lisboa... și la un moment dat, a crezut că este timpul să-și creeze propriul cartier gastronomic, astfel s-a născut ** Barrio do Avillez **, un spațiu gastronomic aparte care îmbină mai multe concepte de restaurant. : un magazin alimentar (Mercearia), o tavernă tipic portugheză, Beco (un cabaret gourmet) și destinația noastră: Páteo.
În această terasă drăguță în care detaliile nu lipsesc, peștele și crustaceele sunt regii, așa că nu ne gândim prea mult și comandăm una dintre specialitățile lor: creveti la gratar cu sos din cartier. Din altă lume.
În secțiunea de începători oferă opțiuni atractive de partajat: creveți cu floare de sal, creveți tigru la grătar, creveți cu usturoi cu ardei iute... Nu ratați lista extinsă de brânzeturi –din Serra da Estrela, din Azeitão, din insula São Jorge, din insula São Miguel, din Évora–.
Pentru desert? Un clasic de la bucătarul Avillez, Avellana3: inghetata de alune, spuma de alune, alune proaspat rasa si floare de sal. Scufundați lingura în pahar și bucurați-vă de toate texturile în același timp.
Flirtatorul Patéo do Avillez
SÂMBĂTĂ
9:00 dimineata. Razele soarelui intră timide prin draperiile camerei noastre cu vedere la Praça do Municipio. când ne uităm afară, mirosul de salpetru se amestecă cu cel al cafelei primilor oaspeți, care iau micul dejun pe terasa restaurantului.
După ce a dat socoteală bună de micul dejun, unde nu lipsește ouă omletă proaspăt făcute, pastéis de nata și pâine prăjită cu gem de casă, plini de energie ne-am lansat în sus și în jos pe dealurile Lisabonei.
10:00 am.. Alfama Este, fără îndoială, cel mai romantic cartier din oraș și cel care a supraviețuit cel mai bine cutremurului din 1755. Dacă oriunde se află și se condensează esența Lisabonei, este aici , între aleile sale înguste, fațadele sale uzate, pline de flori și haine agățate și notele melancolice ale fado-ului cântând de-a v-ați ascunselea în spatele ușilor.
Pentru a ajunge în acest vechi cartier de pescuit, o vom face în cel mai clasic mod: luând tramvaiul mitic 28 până la castelul San Jorge.
Ajunși aici, activăm din nou modul avion și pur și simplu ne lăsăm purtați încă o dată de vraja portugheză, ceea ce duce la frumosul punct de belvedere Santa Lucía –sperăm că bougainvillea ei este la maxim splendoare–, de unde să admiri tapiseria colorată a acoperișurilor cu Tagul în fundal.
Alfama, unde timpul și lumea stau pe loc
14:00. Dacă fluturii din stomacul tău s-au transformat în lei flămânzi pe care nici măcar fado-ul nu îi poate îmblânzi, ia din nou 28 sau mergi până în inima Chiado pentru a ajunge la ** Alma , de Henrique Sá Pessoa**.**
Situată într-o clădire din secolul al XVIII-lea care a servit cândva drept depozit pentru librăria Bertrand, Alma primește îndepărtarea eleganței de orice ornament de prisos pentru a păstra puritatea mai puțin este mai mult.
Lemnul, pielea și tonurile învechite monopolizează interiorul incintei, unde bucătarul portughez ne oferă o călătorie prin haute cuisine din întreaga lume, dar întotdeauna cu Lisabona ca destinație de plecare și de sosire.
Puteți opta pentru unul dintre cele două meniuri de degustare: coasta la coasta (totul un tribut adus Atlanticului) și Suflet (o interpretare interesantă a aromelor tradiționale ale țării) .
Daca alegi sa mananci a la carte, doua recomandari gustoase: Carne de porc iberică din Alentejo cu chutney de banane și cod „Cobblestreet” cu piure de ceapă și gălbenuș de ou. Succes asigurat.
Puritatea mai puțin este mai mult, semnat Henrique Sá Pessoa
16:00. Deși scopul acestei escapade nu este atât de a cunoaște Lisabona, ci de a o (re)cunoaște și de a împărți timp în cuplu, nu putem părăsi orașul fără să devenim turiști –doar pentru o clipă– și să ne apropiem de centrul nervos al Lisabonei (cu permisiunea de la Praça do Comercio) .
Într-adevăr, vorbim despre Plaça Dom Pedro IV, mai cunoscută sub numele său vechi, Pracá de Rossio, iar pentru mozaicul sub formă de valuri care îi formează plăcile alb-negru.
Și, ce naiba, să cădem în ispită și să tragem subiecte având un galão pe terasa Café Nicola cu fațada ei art deco ca fundal.
După ce a salutat statuia lui Don Pedro al IV-lea și a lăsat în urmă Teatrul Național Doña María II, ajungem la monumentul Restauradores, de unde începe celebra –și luxoasă– Avenida da Liberdade , dar în loc să continuăm drept, facem un viraj „romantic” la stânga și luăm Elevador da Gloria, care leagă Piața Restauradores de Barrio Alto.
Librărie se pare, conserveira este
ora 18:00 La sfârșitul călătoriei, ne așteaptă punctul de belvedere din San Pedro de Alcántara , care oferă o priveliște spectaculoasă asupra orașului într-o grădină frumoasă. Ce coincidenta", începe să se întunece, să ne bucurăm de spectacol
20:00. Să punem capăt după-amiezii în cel mai bun mod: prăjirea dragostei cu un vin bun. Coborâm pe Rua da Misericórdia și cotim puțin la dreapta, plimbându-ne prin baruri de la cel mai boem până ajungi la **Grapes & Bites**, unde este și muzică live.
În apropiere, găsim ** Tasca do Chico ** (însoțește paharul cu o placă delicioasă de brânză Alentejo) și ** BA Wine Bar do Bairro Alto ** (considerat de mulți ca fiind cel mai bun bar de vinuri din Bairro Alto, nu uitați să rezervati in avans). Este timpul pentru cină și ** Pharmacia ne așteaptă la Mirador de Santa Catalina.**
ora 22:00 Susana Felicidade și Tánia Martines au transformat această veche farmacie într-un restaurant cu totul special. Situat în clădirea care astăzi este sediul Asociației Nacionale de Farmácias, acest loc fermecător care pare să fi ieșit din anii 50.
Mobilierul se acumulează cutii de medicamente, vesela de epocă, dulapuri cu medicamente, sticle de sirop, și există chiar și o scală și un microscop!
Aici nu lipsesc detaliul, așa cum se arată, tapetul, cu pastile, foarfece, eprubete și tot felul de motive din domeniul medicinei, pe fond albastru deschis. Oh si este puțin probabil să găsiți două scaune identice.
Odată ce ieșim din surpriza noastră inițială, este timpul să aruncăm o privire la meniu și să alegem între petisco-urile sale apetisante, precum Caracatiță la grătar cu piure de cartofi dulci și chipsuri de usturoi, bacalhau tipic à Zé do Pipo.
La desert, împărtășit sau nu –când îl vei încerca vei înțelege de ce–, neapărat să încerci prăjitura cu brânză de capră, un deliciu. Hamacurile de pe terasă sunt cea mai bună opțiune pentru a bea ultima băutură sub stele.
Farmacia nu te va lăsa indiferent
DUMINICĂ
12:00 p.m. După ce am pregătit cafeaua în minibucătăria camerei noastre și am băut-o în pat – duminica este pentru a te relaxa – ne dăm seama că este aproape timpul să mâncăm.
La fundul scărilor minunatului nostru conac și fără să părăsim din el, se află **Delfina**, unde ne-am lăsat sfătuiți și am încercat o ciorbă reconfortantă a zilei, un Pica-Pau cu ceapă și usturoi (o rețetă tipică făcută cu carne de porc) și câteva amêijoas à Bulhão Pato.
3:00 dupa amiaza. Să profităm de ultimele noastre ore în capitala portugheză pentru a luați trenul la Cais do Sodre , vizitați Torre de Bélem și faceți oprirea tehnică corespunzătoare –și absolut necesară– în ** Pasteis de Belém ** înainte de a vă îndrepta spre port.
5:00 pm. Ar putea fi ceva mai romantic în Lisabona decât navigarea pe Tajo? NU. De fapt, lăsând romantismul deoparte, este unul dintre lucrurile de făcut măcar o dată în acest oraș. Și cea mai bună companie pentru a trăi această experiență este ** Tagus Cruises .**
Barca pleacă din Doca de Alcântara și vizitează unele dintre cele mai emblematice locuri ale orașului –Padrão dos Descobrimentos, Podul 25 aprilie, Cristo Rei, Mănăstirea Jerónimos, Praça do Comercio, Alfama– oferind o priveliste diferita si absolut minunata.
Și așa, legănați de apele râului, punem capăt un weekend plin de dragoste – cei buni – și ne întoarcem acasă învăluiți într-un halou de saudade.
„Inima mea este fericită când te văd”