Dolce vita de la Geneva, portretizată de Paul Rousteau pe coperta ghidului Fashion Eye al lui Louis Vuitton.
Acest oraș elvețian nu numai că știe să se distreze, dar profită și de mediul său natural privilegiat, unde Lacul Geneva adaugă o anumită aromă mediteraneană.
UNDE SĂ DORMĂ
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Geneva are multe hoteluri impunătoare și maiestuoase , dar nici unul la fel de mult ca Les Bergues. În funcțiune din 1834, această „mare doamnă a lacului” a fost primul hotel din elvețian iar astăzi, după o recentă renovare, arată mai plin de farmec ca niciodată.
Pe lacul Geneva, jetul Jet d'Eau atinge o înălțime de 140 de metri.
Confortabil tradițional și generos în doze de șic și eleganță, Des Bergues emană lux și stil, mult stil. Dacă banii nu sunt o problemă, rezervați una dintre fabuloasele apartamente de la etajul doi, cu vederi privilegiate, și masă pentru prânz în Lago , un modern Restaurant italian cu stea Michelin.
Dacă 1.600 de franci elvețieni (aproximativ 1.440 EUR) pe care îl costă să petreci o noapte aici sunt în afara bugetului tău, mulțumește-te cu un pahar de șampanie între pereții de lemn ai Bar des Bergues . (_De la 613 €) _
Rotary Geneva MGallery by Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
British Russell Sage s-a ocupat de renovarea interioarelor pestrițe ale acestui hotel de patru stele, situat într-o zonă discretă strada din zona comercială de la nord de Lacul Geneva.
Acum, sub noua lui și carismatică personalitate - cea a grupului MGallery-, podele din piatră și mobilier de epocă sunt echilibrate de panouri vopsite în albastru și de un iluminat modern subtil.
Lumânările pâlpâie în ferestrele barul L'Alchemiste , la parter, un loc bun pentru un cocktail linistit. Camerele tind să aibă o senzație clasică, căptușită cu covoare și cu tăblii căptușite care adaugă o atmosferă de placiditate sută la sută elvețiană. _(De la 250 €) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
E adevărat, să spunem doar că elvețienii nu sunt renumiți pentru simțul umorului, dar N'vy arată că acest stereotip nu este pe deplin justificat.
Una dintre camerele hotelului Rotary Geneva-MGallery
Prima surpriză este decorul interesant al hotelului, cartierul Pâquis, cu estetica dărăpănată , magazinele lor de schimb valutar și acele cluburi de noapte cu aspect suspect. Și apoi există stilul idiosincratic al hotelului: distractiv, prietenos și cu un design jucăuș.
Uită-te la fotoliile de catifea viu colorate din hol, barul complet alb, cu acoperiș de sticlă prin care te furișezi lumina soarelui, arta urbană și colecția de chitare electrice expuse în vitrine. Geneva nu s-a simțit niciodată atât de agitată. _(De la 165 €) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Noul epicentru creativ al Geneva , districtul Les Augustins, se întinde pe malul de nord al râului Arve, de-a lungul ruta de tramvai 12, între Plainpalais și frumoasa Carouge.
acest original Retragere urbană cu 40 de camere este baza ideală pentru a explora magazinele din ce în ce mai mari de muzică (pe vinil, desigur) și design și restaurante etnice de cartier.
Deși clădirea datează din 1850, designul interior imaculat, opera lui Philippe Cramer , este confortabil și, în același timp, la modă. Mobilier eclectic și foarte funky, tonuri relaxante și lucrări ale artistului graffiti Meres One ca tăblie. _(De la 260 €) _
Mostre de artă urbană și o atmosferă rock la hotelul distractiv N'Vy.
UNDE SA MANANCI
A Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
acest mic şi drăguț bistro , deschis recent în cartierul Les Augustins , este dovada definitivă că scena gastronomică a Geneva se mișcă în direcția corectă. Motto-ul lui - „Bucătărie inspirată și vinuri de plăcere” -, vizibil în fațada sa discretă, nu înșală.
Din bucătăria din spatele acestui mic loc, bucătarul Franck Heyden predică virtuțile gătitului cu conținut scăzut de carbohidrați si respect pentru produs, oferind vinuri naturale si artizanale care sa se asorteze cu ele.
The meniu de sezon la prânz (34 de franci elvețieni, aproximativ 30,50 € pentru două feluri și desert) este chiar mare.
Cafe des Bains _(26, rue des Bains) _
Fondată în 1901, Café des Bains a crescut de la o locală modestă de cartier la un cel mai la modă bistro gastronomic printre comunitatea financiară a orașului.
Sufrageria însorită, cu scaunele ei vechi de școală, este situat la un capăt al cartierului Les Bains (foarte convenabil pentru a merge la MAMCO). si bucataria bucătarul Rico Alexandre, originar din Madagascar, Este proaspăt, inteligent și la fel de luminos și de actualitate ca și opera de artă modernă care atârnă ici și colo.
Dovlecei la grătar, miso și wakame la Café des Bains
Incearca salata de pui cu papaya verde si menta. Nu vei găsi un meniu zilnic mai bine (29 franci, cam 26 €). Rezervare obligatorie.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
o privire la preturi celebre a lui Roberto , a cărei sufragerie luxoasă (și snob) este favorita oamenilor de afaceri și magnaților bogați din Orientul Mijlociu, vă va convinge să încercați în schimb Café Leo, lângă strada comercială Rond-Point de Rive.
Aici postere vechi de filme și mobilier retro din lemn creează estetica și atmosfera unui vechi bistro parizian , deși mâncarea este mai mult italiană decât franțuzească: carpaccios, paste de casă, agnolotti, fagottini...
Ca loc de prânz, este plin de viață și, conform standardelor de la Geneva, plăcut la prețuri accesibile.
Lacustria _(5, quai du Général-Guisan) _
chiar lângă Podul Mont Blanc , cu degetele în apă, clasicul Lacustria este versiunea de apă dulce a restaurantele cu fructe de mare că ne place atât de mult.
Meniul amestecă cu plăcere formule locale precum file de biban și fondue cu pizza (încearcă Sofia Loren) și paste făcute la perfecțiune -amintiți-vă că Italia este chiar acolo, de cealaltă parte a graniței-.
Terasa restaurantului Le Lacutrine
Incearca sa stai pe terasa, in aer liber, pentru a te bucura de un fabulos vedere la lac și munți.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Tradiția elvețiană este ferm stabilită în acest venerabil hotel și restaurant, situat într-o zonă minunată Conac din piatră din secolul al XVII-lea, în inima orașului istoric Vieille Ville.
Acesta este locul cu care să te delectezi mâncăruri locale precum schübling (cârnat elvețian) la gratar, rösti (un fel de omletă de cartofi fără ouă), file de biban de lac sau fonduea arhetipală de brânză , aici făcut moitié-moitié în stil Geneva, cu brânzeturi Vacherin și Gruyere.
Nu vă lăsați păcăliți de aspectul fermecător al casei de țară elvețiane: The Armor este o unitate de cinci stele cu preturi de cinci stele.
UNDE SA AI MIC DEJUL...SAU GUSAREA
Mâncare pentru păsări și cafea _(40, rue des Bains) _
Locuitorii din Les Bains, cartierul galeriilor de artă și al studiourilor de yoga S-ar pierde fără cafeneaua lor preferată. Este ușor de înțeles de ce: Birdie este genul de loc care s-ar potrivi fără efort în rutina zilnică a oricui.
Clienții fideli laudă pe bună dreptate cafeaua bine aleasă și pregătit cu grijă într-o Mașină Marzocco lucrate manual.
Café Birdie este preferata locuitorilor din Les Bains, cartierul galeriilor de artă.
O cerere suplimentară sunt faimoasele sale mic dejun , care sunt servite pe tot parcursul zilei și includ de la clasici ce le place hipsterilor (terci, pâine prăjită cu avocado...) la croque monsieur și somon cu ou poșat. Personalul, eficient si cu un zambet usor.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Plictisitoarea rue du Stand a fost transformată când această cafenea s-a deschis în 2009. Dacă ești în căutarea unei cafele bune și nu vrei să te gândești prea mult, Boréal este locul tău. Un loc modern și elegant în care baristilor le pasă de perfecțiunea ceștii tale.
Obișnuiții vin pentru **capuccino (cu lapte de alune sau migdale pentru vegani)**, shot-urile espresso servite în cornete acoperite cu ciocolată și delicioasele 'Après Ski', o cafea cu lapte cu sirop de castane, crema chantilly si acoperire de migdale. Are alte trei magazine în oraș.
BEA
_ Clubul de cocktail L'Apothicaire (16, bulevardul Georges-Favon) _
Cocktail-barurile abundă în Geneva pentru băutorii sensibili și stilați, dar L'Apothicaire se remarcă prin interioarele întunecate, chelnerii experți și multilingvi și atmosfera prietenoasă , precum și pentru cocktail-urile sale impecabile, care includ clasice de astăzi și mereu place Martiniul uscat sau Negroni și creații originale cu condimente și fructe exotice.
Incearca HerbalRoad , o revigorare amestec de gin și lichior Chartreuse cu sirop de floare de soc si busuioc proaspat cu sifon.
Decorul lui Le Marcel te duce la vechile baruri din sudul Franței.
Marcel _(6, rue Dancet) _
Decorul ne duce la la sud de Franţa : măsuțe de cafea din sat, becuri goale, panouri publicitare vintage Pernod... și chiar petanque pentru a vă bucura de un joc cu un pahar de pastis în mână, sau chiar un prosecco sau o bere artizanală de la producătorii locali Des Murailles sau La Nebuleuse.
Formula de succes a lui Le Marcel include **un meniu de croques tradiționale (sandvișuri în stil francez)**, perfect pentru a încheia o noapte de băuturi și petanque.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Unul dintre locurile care adaugă o notă de distincție mediului portuar-industrial sărac din rue de la Coulouvrenière este acesta. noua filială a celebrului restaurant Le Neptune de Nicolas Darnauguilhem.
Este un frumos dupa munca Specializat în Vinuri elvețiene și naturale, beri artizanale și cocktailuri plin de imaginatie.
Obișnuiții adora mesele înalte și iluminatul slab, verdeața atârnată de ghivece și mâncarea grozavă. Cel mai bun: fougasse provensal de casă, servit cu brânză, murături și mezeluri.
CUMPĂRĂTURI
Halle de Rive _(29, bulevardul Helvetique) _
Aceasta este propunerea: o piață acoperită în inima orașului unde produsele sunt de cea mai bună calitate (și aproape întotdeauna din regiune) și totul este prezentat cu drag. Printre cele 23 de tarabe se numără vânători de legume, măcelari, delicatese și italieni precum Casa Mozzarella și Delizioso.
Un colț mai intim? Tabouret Bar
În Magne și Feuad vând mâncare excelentă de luat (încearcă Tabbouleh de vită libanez Feuad). Vrei să iei acasă o mostră din cea mai bună brânză elvețiană? **Mergi la Fromagerie Bruand**.
Și apoi oferă-ți o pauză cu **o cafea la barul Bistrot des Halles**. Mergeți sâmbătă, când cultivatorii locali își instalează tarabele în afara pieței.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
în fereastra pop-up cartierul augustinilor , acest depozit de mobilă ultra-elegant găzduit într-un garaj vechi este aproape sigur cel mai tare magazin din Geneva. Spațiul este conceput pentru a face cumpărăturile o plăcere și nebunii de design se vor găsi ca un pește în apă.
The simplitatea nordică este aspectul dominant și printre principalele mărci, multe de origine scandinavă, includ Muuto, Andersen, Jorgensen și Carl Hansen.
Dacă găsești prețurile demoralizatoare, recăpătă-ți calmul cu un pahar de vin la barul magazinului , o oază urbană.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Ciocolata este, alături de ceasuri, mândria Genevei. Dintre toate magazinele de ciocolată care apar în tot orașul, cele mai reputate sunt ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach și Du Rhone **, dar a lui Philippe Pascoët, în pitoresc. satul Carouge este o bijuterie mai puțin cunoscută.
Trebuie să fii avertizat la ciocolateria lui Philippe Pascoët: dacă le încerci vei deveni dependent.
Pascoët arată o tendință modernă a industriei actuale de ciocolată, folosind în creațiile sale rafinate (și prețioase). arome subtile precum șofran, verbena, coacăze sau lime. Observație: the fistic caramelizat acoperit cu ciocolată este periculos de dependentă.
NU RATAȚI
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Dacă spiritul democratic al Genevei autentice este exprimat oriunde, este în acestea bai publice (hamman inclus) situate in port, pe malul lacului. Bains du Pâquis sunt o instituție îndrăgită printre rezidenții de toate vârstele.
Vara (deși băile sunt întotdeauna deschise), un plan bun este să vă alăturați localnicilor în baie de dimineață și să vedeți mai târziu cum faimoasa fântână Jet d'Eau își lansează jetul vertical de apă la 140 de metri înălțime.
Un mic restaurant administrat de cooperative servește mese simple (da, sigur, au fondue) la mesele în aer liber. Zilele de marți sunt rezervate doar femeilor.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Muzeul Patek Philippe este grozav dacă sunteți interesat de ceasuri și există un muzeu foarte diferit la doar câteva străzi distanță. **MAMCO este cea mai importantă instituție publică de artă contemporană din Elveția ** și epicentrul cultural al districtului Bains.
Patru etaje și un total de 3.500 de metri pătrați de spații diafane cu o estetică postindustrială (clădirea a fost construită pentru a găzdui o fabrică) sunt fundalul expunerilor de artă modernă elvețiană pentru care centrul este faimos. Intrarea este liberă în prima duminică a lunii.
** L'Usine ** _(4, place des Volontaires) _
Acest centru cultural ocupă o veche fabrică de pe malul Ronului și arată că Geneva nu este nici atât de serioasă, nici atât de conservatoare. Găzduiește totul, de la întâlniri anarhiste, nopți de comedie și rave techno la filme de avangardă în Ecran de cinema Spoutnik.
Atmosfera de avangardă a clădirii și coridoarele sale vopsite în negru vă vor face să simțiți că vă aflați în Berlinul de Est în loc să fie în Elveția sigură și înstărită.
Rafting cu apă albă la La Jonction _(3, sentier des Saules) _
În zilele de vară, Geneva își arată cea mai hedonistă latură la ** Buvette de la Jonction **, un bar pe malul râului cu muzică live și terase pentru odihnă.
Această întindere de apă chiar acolo unde se întâlnesc râurile Arve și Rhône , oferă principalul divertisment pentru o după-amiază fierbinte: scufundă-te în apa cristalină și derivă odată cu curentul spre platforma de înot din aval.
Fiți atenți la modul în care o fac localnicii și distrați-vă.