Partea sexy a Los Angeles-ului
Pierdut în imensa junglă arhitecturală de fier și beton care formează autostrăzile din Îngerii ne-a fost greu să găsim Centrul orașului L.A. . Acest cartier este cel mai îndepărtat punct la est al orașului, departe de Santa Monica, Malibu, Beverly Hills și chiar Hollywood. Zona vibrează datorită tribului urban al hipsterilor.
Întregul tău teritoriu Strada Primăverii Y Strada principala Trebuie zi și noapte într-un ritm atât de mare încât practic îi poți auzi viteza. În acest cartier restaurat care a fost un oraș fantomă, consumat de la opt până la cinci de lucrători de birou și în restul timpului de oameni fără adăpost și traficanți de droguri, este astăzi locul de naștere al cei mai autentici angelenos . Totul a început în 2007, când o comunitate de artiști a început să organizeze plimbări de artă și-și arăta lucrările în loft-uri, baruri și restaurante. Acum, în centrul orașului L.A. (DTLA) fură lumina reflectoarelor Williamsburg , cartierul hipster din Brooklyn care timp de câțiva ani a fost epicentrul acestei mișcări culturale.
Arta de a merge, de Santa Monica
Deschiderea în ianuarie 2014 a hotelului Ace a schimbat complet locuitorii din zonă. Sosirea în masă a modele, actori, muzicieni, călători și pe deasupra, tinerii dornici de schimbare a provocat un tsunami generațional în locatarii clădirilor . Asul aparține acelui lanț de hoteluri cochete , nascut in Portland, care merge mana in mana cu cultura hipster, lucru ce se vede in decorul camerelor sale sau in felul in care se imbraca angajatii sai, Taylor este un exemplu fidel.
Sosirea Asului în DTLA este o dovadă în plus a renașterii celui mai emblematic cartier al orașului. Asul a aterizat în interiorul clădirii care găzduia Teatrul United Artist, A loc istoric construit în 1927 de Charlie Chaplin Y Mary Pickford . De inspirație gotică, teatrul a fost comandat de Mary Pickford de la arhitectul ei, după chipul și asemănarea Catedralei din Segovia, biserică de care s-a îndrăgostit când a călătorit în Spania. Teatrul îmbină un stil minimalist modern cu măreția construcției segoviane și a fost construit combinând stilul și funcționalitatea atunci când talki-urile au prevalat filmele mute, forțând dezvoltarea unui sistem acustic modern.
Directorul de artă al hotelului, Mike Mills, a creat designul camerelor de la Ace inspirându-se din viața socială a orașului în 1927 , care a contribuit la menținerea narațiunii decorative a locului în care este inserată. Simon și Nikolai Haas sunt designerii responsabili de recepția și restaurarea birourilor hotelului, precum și a zonei de restaurante în stil hieroglific. Un semn din cap către alura vizuală și psihedelice a Californiei. Hotelul adaugă o injecție economică puternică la intersecția străzilor 9th și Broadway, epicentrul renașterii centrului orașului . Turul tău cu bicicleta, TokyoRide , este un mod curios și extravagant de a cunoaște L.A
în mijlocul Hollywood-ului
După două ore pe două roți, odihnește-te la Eggslut, taraba-restaurant al Piața Centrală creat de Alvin Cailan, este perfect. Bucătăria sa gourmet este concepută pentru a satisface adevărați iubitori de ouă , un aperitiv care se consumă pe tot parcursul zilei și care a devenit un succes dacă ținem cont de cozile pe care le are. În Downtown există locuri cu protocol propriu precum Broadway Bar dedicat lui Frank Sinatra sau The Edison cu o etichetă strictă de 20 de ani.
Acesta din urmă cu tavan de catedrală prezintă filme alb-negru pe pereții săi. Situat în ceea ce se numește cartierul modei Pe o alee de lângă 2nd St, Edison este întotdeauna plin și trebuie să fii pe lista VIP pentru a intra. Dar dacă există un must sacru, rezervat zeilor care ies în noaptea din Los Angeles, acel loc este Perch pe Hill Street. Intrarea în sanctuar are chiar și un peștișor monumental de bun venit. Un prim lift îi conduce pe aleși la etajul 12, unde trebuie apoi să ia un alt lift, mult mai luxos , până la intrarea în incintă.
Priveliștea de sus este uluitoare cu Turnul KRKD în față . Un grup de jazz animă atmosfera de la ora șapte pe acoperișul acestui zgârie-nori, unde simți că ating aerul în timp ce treci. Pentru a anima această atmosferă de Oameni foarte importanti două băuturi emblematice de biban: frumoasa mea doamna, compus din quinoa, vodcă, afine, lime și crème de peché și Pană de idei , pe bază de vodcă Absolut Pears, St. Germain, Lemon Juice & Champagne. Deși este adevărat că în fiecare lună apare un local nou, chiar acum cele mai la modă sunt triumvirat Street Bar, Beelman's Pub and Exchange.
Eggslut, pentru adevărații iubitori de ouă,
Pe strada principală este Cole's French Dip , o instituție din centrul orașului. Ascuns în spatele unei uși fără semn, este unul dintre acele locuri pe care doar localnicii le cunosc, precum The Varnish, care cu cei peste o sută de ani deschise a găzduit personaje de neuitat precum Charles bukowski . Localul se laudă nu doar că oferă cocktail-uri minunate, ci și că a fost inventatorul celebrului sandviș dip franceză (un sandviș cald de vită pe pâine bagheta) .
Golden Gopher este un alt bar emblematic din zonă, frecventat de mafioții anilor 40 și 50. Mickey Cohen . Un gangster care a devenit o celebritate în L.A. (tot The Varnish l-a avut printre clienții săi) și pe care Sean Penn l-a adus la viață în film Echipa gangster . Încheiați seara datorită lui Uber în In-N-Out, gustând același hamburger în care servesc petrecere de vanity fair noaptea Oscarurilor ne face să ne imaginăm că aproape am devenit vedetă.
Triburi urbane de pe plaja Venice
A doua zi dimineața ne lăsăm îmbrățișați de primele raze de soare care ne invită la plimbare: un exercițiu, drumeții, atât de cult în orașul Los Angeles. Runyon Canyon sau Fryman Sunt două canioane între munții de la Hollywood unde sute de angelino vin zilnic cu animalele lor de companie, antrenorul fizic, în grup sau cu simpla companie a muzicii lor.
Vederea orașului de pe vârful dealului este uluitor de extinsă. Parcul Runyon Canyon Are aproape 50 de hectare care se întind de la Hollywood Blvd la vest de Autostrada 101 și la nord de Mulholland Drive . Poți intra de pe Fuller Avenue, Vista Street și Mulholland. În 1983 acest parc a fost achiziționat de orașul Los Angeles și de atunci a devenit în cel mai vizitat parc urban din oraș . Fryman's este mai scurt, trei mile ușor accesibil de la Hollywood sau Studio City, o alternativă la promenada aglomerată din Runyon.
Pech bar restaurant la etajul 15
Revigorați de exercițiu ne-am dus la hotel Château Marmont , trebuie vazut. Aici Sofia Coppola a ales să-și filmeze filmul undeva pentru a defini spiritul Los Angeles-ului. Personalitatea orașului, inexplicabilă pentru cei care nu locuiesc în L.A., își găsește motivul de a fi în acest hotel în care istoria este palpabilă și pentru o clipă, aparențele tind să dispară, pur miraj. Într-o dimineață, puteți găsi două actrițe care iau un curs privat de yoga lângă piscină , îmbrăcat în jambiere Lululemon, un must în oraș; un rapper care bea sucuri de legume presate la rece de la Pressed Juicery sau o vedetă cunoscută care își caută adăpost în fuga de paparazzi, scene cotidiene în fața cărora restul clienților rămân neclintiți: pentru că la Marmont se întâmplă mereu ceva.
Când se deschide februarie, sună numele celor mai buni ai anului. Este sezonul flash-urilor, al premiilor, momentul în care lumea să se uite direct în ochii lui oraș beteală îndrăgostit așa cum este de superstarurile sale din carne și oase.
În spatele teatrului chinezesc, lângă complexul Highland, unde au loc premiile Oscar, îl găsim pe Restaurantul Yamashiro Ei spun că este cel mai romantic din Los Angeles (găsirea unei mese de Ziua Îndrăgostiților necesită rezervări cu luni înainte). Acest palat de munte este o icoană arhitecturală care tocmai și-a sărbătorit o sută de ani de viață . Un loc dedicat durabilității și care vara vinde produse locale pe propria piață. În fruntea bucătăriei lui, timp de un deceniu, bucătarul Brock Kieweno . Aici Rob Marshall a filmat filmul Memorii ale unei Gheisa.
Apropo de cinema, LACMA (Muzeul de Artă al Județului Los Angeles) prezintă până în martie expoziția Costum de la Hollywood, co-organizat de Academia de Arte și Științe Cinematografice. Expoziția acoperă lumea fascinantă a cusăturii în cea de-a șaptea artă prin peste 150 de costume, care însumează până la 22 de premii Oscar pentru cel mai bun costum. LACMA tocmai a primit cel mai mare grant din istoria sa de la A. Jerrold Perenchio . O colecție care include lucrări de Pablo Picasso, Claude Monet și Rene Magritte . Situat în centrul orașului, muzeul, sursă pentru studiul culturii europene a secolului al XIX-lea, are o gradina monumentala decorata cu sapte sculpturi ale marelui maestru Auguste Rodin.
Plimbați-vă pe Rodeo Drive
Stereotipul imposibil de suburbie care însoțește L.A. prin dimensiunile sale nu reflectă fidel o metropolă care angajamentul față de viitor și calitatea vieții . Deși este adevărat că mașinile lor, zgomotul și fumul lor fac parte din peisaj, cel Piețe zilnice de fermieri , dezvoltarea transportului public, angajamentul pentru mașinile electrice și biciclete schimbă estetica orașului. Deplasarea în jos pe Wilshire Blvd , una dintre arterele principale ale orașului, ajungem la Mélisse, restaurantul bucătarului cu două stele Michelin Iosia Citrin . Bucătăria lui Mélisse, considerată de revista Forbes drept unul dintre cele mai bune cinci restaurante din Statele Unite, este un atac asupra simțurilor. Sinestezie pură.
Nu există nicio îndoială că creativitatea lui Citrin se află în spatele noii bucătării provocatoare din California. „Los Angeles este un oraș în schimbare, unde noi tendințe apar mereu. În gastronomie vedem că farfuriile mici sunt foarte populare pentru că este o modalitate prin care bucătarii pot concura cu sushi barurile”, comentează bucătarul și adaugă: „În plus, încercăm să asociați fiecare fel de mâncare cu un vin bun și asta funcționează întotdeauna ”. Să te ghidezi după meniurile lor de degustare (fie 10, fie 15 feluri) este cel mai bun lucru de făcut aici. „ Meniul din restaurantul nostru are un pret fix . Pentru mine, calitatea produsului este mai presus de orice”, explică Citrin. Materia primă locală se alătură lucrării bune: s simplitate și profunzime . Citrin evocă acel parfum care rămâne la infinit în memorie. Deși felurile de mâncare se schimbă în funcție de anotimp, există unele permanente precum Lipa de Dover cu crustă de migdale servită cu porumb alb, ciuperci chanterelle și unt care multiplică excelența. Josiah Citrin plănuiește să deschidă un restaurant la preț accesibil pe malul plajei Venice : „Ceva casual și distractiv”, explică cel mai faimos restaurator de la Hollywood.
Exact Pe străzile Veneției ne pierdem după-amiaza , printre sutele de turiști care se plimbă printre Plaja musculară (plaja „musculitos”) și Manhattan Blvd, pentru terenurile de paddle tenis, tarabe sau plaja de skate.
Plimbați-vă prin Santa Monica fără mașină
Înapoi în Beverly Hills, oprirea obligatorie este Rodeo Drive . O stradă care te invită să o plimbi răutăcios de la Little Santa Monica la Wilshire Blvd . ascultând strălucirea copleșitoare a ostentației. Este bulevardul mașinilor sport, al pantofilor cu talpă roșie, al diamantelor... O stradă în care sunt atâtea cabinete de chirurgi plastici cât și firme de lux. Rodeo Drive este intimidant fără o cameră care să ne ofere sigura conduită stilistică turistică sau un card negru care servește drept acreditare. Probabil filmul Julia Roberts femeie frumoasă fii cel care reflectă cel mai bine ceea ce înseamnă Rodeo Drive în panorama genetică din Los Angeles.
Acolo, la colțul Little Santa Monica, ai firma nord-americană Brooks Brothers un magazin spectaculos cu două etaje. De pe terasa sa și învelite în bumbac Supima ne-am bucurat de prânz admirând Dealurile Hollywood. Urcând Coldwater Canyon spre Mulholland ajungem la Stone Canyon Reservoir pentru a potoli zgomotul atâtei bogății cu miros de pin. În această rezervație protejată, care împarte orașul în jumătate, puteți vedea Valea San Fernando pe de o parte și Los Angeles pe de altă parte.
Un panou anunță că zona metropolitană Los Angeles este singura din lume pe care un lanț muntos o împarte în două. Soarele începe să apune și Mulholland Drive, complicele de autostradă al șoferilor pasionați precum Jack Nicholson, Warren Beatty sau Steve McQueen , ne îndreptăm spre Malibu să ne luăm rămas bun de după-amiaza pe plajă.
Prima oprire este Matador cu un picnic de la Españolita Foods: gazpacho împotriva dorului de casă. Aceasta este, fără îndoială, cea mai spectaculoasă plajă de pe coasta californiană. Aici suntem surprinși de mai multe grupuri de fotografi și echipe de film și televiziune care vin să ia notă de frumusețea plajei Matador , o enclavă paradisiacă încununată de stânci lungi pe nisipul plajei, care nu poate fi ratată în nicio vizită în Los Angeles.
Pe malul Malibu, îndreptându-se spre sud, pe autostradă Autostrada Coastei Pacificului , am ajuns la Paradise Cove Beach Cafe , singura plaja cu restaurant pe malul marii. Un alt clasic: șezlonguri și cabine private în cel mai pur stil al Coastei de Azur. Burgerii, paella și fructele de mare sunt baza meniului acestei cafenele unice cu peste cincizeci de ani de istorie.
Continuând de-a lungul coastei, merită să închei după-amiaza în Plaja Topanga uimit de talentul surferilor californian care populează atunci valurile mării. În fața imensității Pacificului, a simțurilor învăluite de magnetismul apusului din Los Angeles, cuvintele lui Juan Ramón Jiménez îmi revin în memorie: „În zenitul albastru, o mângâiere roz”
Piscina de pe acoperiș la hotelul The Lodon West Hollywood, foarte aproape de Sunset Bld
De ce am mers de la Rodeo Drive la Sacramento Valley?
Jurnalista noastră, María Estévez, a dorit să vadă în persoană locul în care se naște și crește cel mai bun bumbac din lume. Mulțumită Brooks Brothers , brandul nostru gazdă din L.A., a fost posibil să ajungem în Valea Sacramento, frumusețea adâncă a Californiei, departe de lumea sofisticată care se agita pe Rodeo Drive, în restaurantele la modă din Downtown, de pe plajele de surfing, de apusuri pe debarcaderul Santa Monica , a bulevardelor mărginite de palmieri.
Lăsăm în urmă unul dintre cele mai interesante orașe din lume pentru a ne cufunda în aceste câmpuri de bumbac, pământ care se întinde pe zece județe și este udat de puternicul râu Sacramento . Aici se naste in plin soare, cu respect pentru materia prima si productie, bumbac supima , „casmirul bumbacelor”, cel care ajunge să compună cele mai dorite țesături din lume.
Bumbacul Supima a fost haina legendară a președintelui Lincoln, de altfel făcută la comandă pentru el de Brooks Brothers, o companie care a însoțit momente iconice ale visului american . Astăzi, deja prezentă în întreaga lume, continuă să creeze tendințe fără a-și pierde sigiliul de eleganță maximă. După cum ne-a spus Maria în drum spre L.A. după o zi care a aflat despre procesul interesant de obținere a bumbacului Supima, „ aici poți simți și măreția Americii, vocația ei pentru inovație, inima ei de pionier ”.
* Acest articol este publicat în numărul din ianuarie 80 al revistei Condé Nast Traveler. Acest număr este disponibil în versiunea digitală pentru iPad în iTunes AppStore și în versiunea digitală pentru PC, Mac, Smartphone și iPad în chioșcul virtual Zinio (pe dispozitivele Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). De asemenea, ne puteți găsi pe Chioșc Google Play.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Ghidul Los Angeles
- Doi pentru drum: de la Los Angeles la Las Vegas
- Marea Rută Americană: prima etapă, Los Angeles
- Los Angeles pentru pietoni
- Radar Traveler: unde să întâlniți celebrități în Los Angeles
Câmpuri de bumbac Supima din Valea Sacramento, California