Totul în Zarautz are legătură cu marea
txakoli, turiștii australieni, plaja , un traseu de drumeție care îți reînnoiește plămânii, a livada de excepție și un bucătar care este deja o legendă. Totul în Zarautz are legătură cu marea.
De octombrie până în aprilie are cele mai bune valuri ale sale și asta o face cel mai bun moment pentru a vizita . Mai puțin străin, mult mai autentic decât vara. Nu-l lăsa pe sirimiri să te oprească pentru a descoperi una dintre cele mai bune destinații din nord. Ai nevoie doar de un weekend liber, de o haină de ploaie pentru orice eventualitate și după cum se spune acolo, avans , înainte.
Zarautz sub o rază răscumpărătoare
1. UNDE SE DORMĂ: CAMERA DEDICATA MĂRII
Cea mai bună cameră din Zarautz nu este în Zarautz , dar în vecinul său Getaria . Dar noi spunem că este cea mai bună cameră din Zarautz pentru că de acolo ai o priveliște impresionantă asupra Cantabriei , plaja și orașul: atât de mult încât îi poartă numele.
Aparține lui Hotel Iturregi , o ferma minunata restaurata de arhitect Marina Lertxundi și decorată de designerul de interior Daniel Rotaetxe . Ceva ca un lux tăcut. are doar opt camere si din camera Zarautz (cel mai mare, 44 m2, cu lounge inclus) oferă vederi impresionante ale golfului.
Vederi la golful Zarautz
Două. CE SĂ BEAȚI: NEVINUL CARE EXISTA NUMAI AICI, MULȚUMIE CANTÁBRICO
Aici nu există niciun argument: cu acea hotărâre imprimată de personajul basc, putem spune că aici este o singură băutură. Txakoli nu este un vin, este txakoli și are multe de-a face cu marea.
În ciuda faptului că acest bulion există de secole (există referințe la el încă din 1520) a fost în ultimele decenii când a câștigat calitate și o faimă mare . Produs în mod tradițional în baserris (cătune), a fost produsă în ținuturile care le înconjurau și nu trecuseră niciodată granițele Țării Bascilor.
Principalul soi de struguri care îl face este Ondarrabi Zuri , și are o culoare caracteristică între galben moale și verzui, este proaspătă și acidă. Din 1989, txakoli din această zonă are propria denumire de origine, Getariako , și ca multe alte lucruri din gastronomia locală, este o chestiune serioasă care are propriul ritual. Se serveste intr-un pahar larg si plat , și trebuie consumat în timp ce spuma care se formează la servire nu dispare.
Apropierea sa de mare are mult de-a face cu aroma sa, 91% din podgorii se află pe prima coastă dar pe versanții orientați spre sud-vest, cu insolație mai mare.
Podgoriile Xacoli cu vedere la Golful Biscaya
3. CE SĂ MĂNANCI: MAREA ÎN MUCĂ
În Țara Bascilor, fiecare oraș are bucătarul său vedet și în Zarautz adică Karlos Arguinano , care are propriul restaurant situat în Vila Aiala , un castel de piatră construit în 1910 cu vedere la plajă. Locația merită deja o vizită, dar este „Chipis la grătar” , cel taco de ton cu piperrada și salată verde , val merluciu prăjit fă-o cea mai bună oprire. Bucătăria îmbină tradiția și inovația și folosește produse de sezon, husa este în jur de 50 de euro.
Bun venit la brutăria JA
O altă opțiune este pintxos-ul din Casco Viejo . În baruri ca Iruna , ** Arkupe ** sau Euskalduna gastronomia în miniatură ne amintește că am putea fi doar în Zarautz: în așa măsură încât există o inițiativă de promovare a aromelor orașului numit Pintxobid („Camino de los pintxos”) prin 19 baruri din partea veche. Pentru iubitorii de dulce există și o oprire specială: ciocolata si patiserie , situat în Kale Nagusia, fondat de Joseba Arguiñano, fiul celebrului bucătar.
Bar plin de pintxos
Patru. FOTO: VEDEREA PE ORIZONT
Din nou, marea. Cu mouse-ul Getaria în fundal , este cea mai clasică imagine de pe plaja din Zarautz. Sau cu faimoasele copertine cu dungi albastre sau verzi care păstrează acea esență de oraș atât de irezistibil.
Zarautz, dincolo de surf și vară
5. TRASEUL: OTORGIREA MĂRII PENTRU UN COV APROAPE SECRET
Cu grad zero de dificultate, această excursie promite umple plămânii cu briza mării și, dacă ai noroc, vezi un golfuleț care este accesibil doar atunci când valul o permite.
Plimbarea începe pe pasarela care merge paralel cu terenul de golf în direcția spre Insule stâncoase Mollarri , refăcut după ce în urmă cu trei ani marea l-a înghițit pe cel precedent.
Nava scufundată din Zarautz
De acolo puteți descărca scări infinite către plajă , sau urcați sus pe deal, pentru a vă bucura de una dintre cele mai bune priveliști ale coastei. Dacă părăsiți campingul pe dreapta, vei coborî în direcția docului de încărcare Mollarri, care a fost construit în 1906 pentru a muta minereul de fier din Minele Andazarrate spre Zarautz.
iar iar marea : Dacă marea este scăzută, puteți urca niște scări către un golf aproape secret. Uneori pot fi văzute pe plajă rămășițele lui Gustav, o navă germană care a naufragiat în 1872 pe plaja din Zarautz.
Din vârful Zarautzului