Plimbarea memoriei din Bilbao, veche reduță de depozite și docuri, astazi este un muzeu de gradina unde lucrari ale unor sculptori de talia de țipând (Begirari IV), dali (Muza dansului) Markus Lupertz (Judith), William Tucker (Maya) si altii.
Printre acestea merită evidențiat grupul sculptural dureros cât și frumos Sirgueiras, lucrarea artistei navareze Dora Salazar în omagiu adus femeilor, multe dintre ele văduve, care în schimbul foarte puțin au remorcat șlepuri blocate în nisip din estuar, trăgând o cale de tractare (frânghie) și care a fost inaugurată la 30 aprilie 2021.
Pe aceleași ape, la inaltimea podului Zubizuri, din septembrie 2021, capul unei fete apare tulburător și în funcție de val, înmulțind de unsprezece ori dimensiunile unei fetițe de 10 ani, opera mexicanului Rubén Orozco.
Plimbarea memoriei Bilbao.
Se numește Bihar (mâine) și face parte din campania BBK care își propune alertă cu privire la importanța deciziilor în viață care va pluti sau se va scufunda mâine.
Aproape de podul Euskalduna, Macaraua Carola se remarcă prin înălțimea și culoarea sa – o colecție a Muzeului Maritim din Bilbao – care conține o anecdotă curioasă. Numele lui răspunde frumoasa Carola in fata careia in fiecare dimineata muncitorii isi opreau munca ca sa o vada trecand.
Atât de mult încât omul de afaceri, neștiind cum să evite pauza inevitabilă, I-a propus Carolei să-i trimită o mașină care să o ducă direct din casă până la ușa din față departe de vederea personalului, la care Carola a răspuns cu capul sus că Nimeni nu a ascuns-o și ea a continuat să înveselească diminețile pe dig.
O PLIMBARE PRIN ZAZPIKALEAK
Bilbao are dimensiunea ideală pentru plimbare. În patru pași poți ajunge de la Paseo de la Memoria la Casco Viejo –Zazpikaleak– care face aluzie la cele șapte străzi din care este format. într-un aspect medieval, îmbrăcat în case domnișoare și cele populare pitorești care populează străzile din Pescadería, Carnicería sau cea din Ronda în al cărui număr 16 locuia Miguel de Unamuno.
Fundele lor ocupă magazine alimentare, magazine de îmbrăcăminte, vezi Calzados Bizkarguenaga, magazinul adorabil unde se vând pantofi de lucru pentru toate mărimile, dar de asemenea, espadrile de petrecere și chiar espadrile din piele.
Piața Santiago, Bilbao.
Magazinul vecin este un tribut adus meșteșugurilor tradiționale. Proprietarii Orriak fac manual detalii legate de tradiția Bilbao fie că sunt replicile uriașilor și capetelor mari sau piesele atente realizate din uscarea naturală a frunzelor.
Următoarea oprire, atelierul de piele al lui Ramón Ezkerra, este o întoarcere la vremurile în care îmbrăcămintea era reparată sau reconstruită, din generatie in generatie. Este cazul designerului, în al cărui atelier nu numai că sunt piei realizate manual și bazate, după propriile sale cuvinte, în munca bună, calitate și servicii 24/7, dar îi poți lua și pe cei al căror stil s-a demodat și le poți ridica transformat în cel mai recent model.
Continuând cu plimbarea, între terase pline de oameni, unii terminând micul dejun, alții încep aperitivul cu tradiționalele pintxos, ajungi la Skfk, unde uimirea continuă să crească pe măsură ce intri în un loc pe cât de avangardist, pe atât de primitor.
La prima vedere, bunul gust și o mare personalitate sunt detectate în modelele ale căror țesături și manoperă sunt imprimate un angajament față de durabilitate și mediu, după cum a spus proprietarul său Mikel Feijoo, subliniind că 90% din hainele sale sunt realizate cu țesături și formule durabile.
BILBAO REVRESE BUCURIE
Și vorbind despre pintxos, de neiertat să părăsești Casco Viejo fără a face un tur al Mercado de la Ribera, admirați clădirea colosală și apoi gustați câteva dintre pintxo-urile sale elaborate înainte de a merge să mâncați ca regii la Nerua cu stea Michelin.
După ce aruncăm o privire asupra gardienilor Guggenheim, Păianjenul lui Bourgeois și cățelul gigantic al lui Jeff Koons, care își schimbă hainele de toamnă, intri în paradisul gastronomic al muzeului. Acolo, bucătarul său Josean Alija a pregătit o delicatesă după alta, fie că este vorba de Txitxarro în marinată de măsline sau incredibila ciupercă în ecler cu gălbenuș de ou, ceapă și cafea, o kokotxa de merluciu într-o omletă cu sparanghel alb sau o prăjitură de ciocolată și înghețată de schinduf.
Toate acestea combinate cu un Itsasmendi 7 Magnum 2020 D.O. Bizkaiko Txakolina, Ysios Private Collection Magnum 2016 și D.O. Ca. Rioja, și pentru a termina un Mestres Coquet Gran Reserva Brut Natura 2015. D.O. Săpat.
Nerua, o fereastră mare de la care să te bucuri de Nervión.
Mai sunt două opriri pe parcurs care sunt mai mult decât recomandate. Bijuteriile foarte Bilbao onorează acea floarea soarelui (eguzkilore) care a atârnat mereu la intrarea caselor bascilor ca simbol al protecției. Bijutierii Zuloaga, proprietari ai brandului creat în 2007, au recuperat această legendă în bijuteriile lor și au meritat recunoaștere din partea Asociației Naționale a Bijutierilor.
Galeria Michel Mejuto, fondată în 1984 de către comerciantul de artă și istoricul cu același nume, este un omagiu adus artiștilor basci din perioada 1850-1936 din categoria Regollos, Arteta, Ibarrola sau Zuloaga, fără a uita figurile din anii 50 și 60; Jorge Oteiza și Rafael Ruiz, nici artiști de avangardă precum Nikolas de Lekuona.
Michel Mejuto explică istoria Galeriei într-un mod distractiv. Vorbeste despre categoria artiștilor săi cu lucrări expuse în Muzeele de Arte Plastice din mai multe orașe, Regina Sofia și Prado (Madrid), și punctează o lucrare remarcabilă, La Chimenea Roja de Ricardo Arrue, 1935.
Bilbao este plin de oameni dornici să recupereze timpul pierdut și mai mult atunci când legendarele Nopți Albe 2021 au fost mutate din cauza pandemiei din iunie până în octombrie și orașul este plin de ochelari, se luminează cu stil, mai ales controversatul pod de la Calatrava (Zubizuri) si muzica se aude in fiecare colt.
Un loc ideal pentru a sărbători acea noapte Basuki este deosebit, adăpostit de un decor care păstrează coloanele și pereții clădirii originale îmbinate cu materiale moderne. Când se vorbește despre gastronomia sa, cel remarcabil merge la auizás orez cremos cu caracatiță, biban copt cu midii și chili roșu sau entrecot la grătar cu Pedro Ximenez.
Ora de culcare în împrejurimile privilegiate ale Hotelului Hesperia Bilbao de pe malul estuarului, vizavi de Guggenheim, într-o sală de clasă întâi ascultând prin fereastră notele lui Vivaldi care sărbătoresc Nopțile Albe din Bilbao.
Kunsthal, Bilbao.
DESIGN ȘI DURABILITATE
Așa-numita Isla Zorrotzaurre, cândva o zonă de hangare, este cel mai recent proiect de regenerare urbană din Bilbao în încercarea sa de a crea un nou cartier de locuințe accesibile și bine conectat cu restul orașului.
Și nu doar locuințe, clădirile industriale sunt perfecte pentru a le transforma în centre de cultură, de studiu... Magnifica este metamorfoza turnatoriei anului 58 care a fost inaugurată în 2018 ca școală de design, Kunsthal este deschisă și diafană pentru a facilita sinergiile dintre profesori și studenți care vor putea să urmeze cursuri scurte, să obțină diplome sau să se specializeze cu diplome de master în materie de design. design grafic, interioare, modă și produs.
Un loc care emană energie pozitivă și relaxare, atât de mult încât papucii așteaptă în cutiile lor pentru un confort mai mare, iar camerele sunt făcute să se simtă ca într-o casă în care Creativitatea este servită întâi, al doilea și desert.
Pentru a profita de energia bună a Kunsthal, nu există nimic ca să te scufunzi în acest spațiu conceput pentru toată lumea, plin de artă, cinema, concerte, sport, frumusețe, avangardă și alte epitete captivante, cum ar fi Azkuna Zentroa, un fost depozit de vinuri Alhóndiga Bilbao, în stil modernist, transformat în interior de către Designerul francez Philippe Starck într-un centru al Societăţii şi Culturii Contemporane deschis unui dialog internaţional.
Atenți la Programul Proiectului 2019-2023 ca conector al societății cu cultura contemporană, îl determină pe cetăţean să facă din Centru locul său de petrecere a timpului liber participativ. Starck a transformat cei 43 de stâlpi care susțin cele trei clădiri în coloane care Ele simbolizează diferitele culturi, religii... și, după ideea scenografului Lorenzo Baraldi, a adaptat spațiul la un decor cinematografic magnific.
Dar Bilbao nu numai că avansează cu salturi și limite spre un viitor plin de sens, ci împrejurimile orașului sunt și ele integrate în curentul durabil. Deasupra muntelui Güeñes, în Las Encartaciones, se află Centrul de Design Basc. Proiectat de studioul de arhitectură Ingelan, scopul său este biodesign, cu accent strategic pe materiale durabile.
Olga Iradier, director de proiect, povestește cum cursurile internaționale ale centrului oferă posibilitatea de a efectua cercetări experimentale de dezvoltare o nouă abordare a modului de a crea, produce și distribui elemente textile și modă învățând să lucreze cu organisme vii în Laboratorul de artă, laboratorul digital, laboratorul de textile și laboratorul bio.
în biblioteca de materiale poți atinge un plastic care nu este plastic dar are aceeași atingere, o cârpă din hârtie; materiale inovatoare pentru crearea de textile și mobilier. Acest centru de soluții pionier probabil in viitorul apropiat sunt integrate în societate.
Pentru viitorul Centrului de Design Basc este txakolí Viña Sulibarria, ale cărui podgorii pe spaliere după capriciul ceților care sosesc din Marea Cantabrică, și o salinitate temperată de prebendurile unui climat interior, răsare un struguri din care bulioane rafinate.
Mediul în care se află crama, lângă râul Barbadún, nu poate fi mai incantator: este chiar moara de apa cu morarul ei care macina porumbul vecinilor și arată cu mândrie cum funcționează.
Și drept răsplată pentru o zi atât de excelentă, o masă delicioasă la Mănăstirea San Roque de Balmaseda unde, după niște crochete de aúpa de casă, se succed împletitura sukalki de coadă și un bulion de orez cu crabi și crustacee.
Pentru desert există o vizită la magazinul de ciocolată Kaitxo sau rezultatul cele mai bune arome, arome și texturi aduse ciocolatei și cafelei, cu boabe aduse din Etiopia, Congo, Peru, Madagascar, Filipine, realizate cu note seducătoare de condimente și chiar ardei iute.
Este vorba despre visul fraților Jon Mikel și Raquel Gonzalez care, obișnuit cu mesele lungi de familie în care predominau cafeaua și ciocolata, Într-o zi bună din 2017 au decis să-și creeze propriul brand care degajă munca bună din fiecare bob.
E timpul să ia o bere rece insotita de tapas la distileria Basquery, alegand berea, prajita, blonda, neagra, cu diverse arome, insotita de hamburgeri după gust învelite în pâine făcută chiar acolo, printre multe alte opțiuni bune.
Podul suspendat din Bilbao.
POD SUSPENSION, CITEȘTE…
Sfârșitul călătoriei nu putea fi altfel decât plecarea pe o barca cu pânze spre mare, inspirându-și salitrul, simțind briza și apoi urcând spre Podul suspendat, contemplând splendida priveliște panoramică și cruce spre Portugalete, care sărbătorește.
Mulțime de oameni, cabine, jocuri și grupuri care cântă la txistu, dultzaina sau txanbela, poate sărbătorind a putea fi acolo, în sfârșit, împreună. Punctul culminant al zilei de navigație culminează cu prânzul la hotelul de tip boutique Puente Hanging ai cărui pereți povestesc aventura adevăratului său proprietar, Manuel Calvo y Aguirre, care și-a făcut avere la Havana cu trestie de zahăr, A cumpărat o casă și a lăsat-o în scris ca, după moartea sa, să funcționeze ca un hotel și cu profiturile să împartă oale și rații de pâine printre cei nevoiași.
Acolo au aterizat floarea și crema societății, chiar și Alfonso al XIII-lea însuși a sărbătorit unele dintre petrecerile sale în micul hotel. Astăzi, transformat într-un hotel de tip boutique, își păstrează încă farmecul colonial și de pe terasa sa, în timp ce gustă delicatesele bucătăriei sale, se vede venirea și plecarea, bucuria Portugaletei.