Avocado Rise, documentarul care îți deschide ochii despre industria avocado din lume..
De ani de zile acest loc numit Sierra din Bahoruco , o Rezervație a Biosferei UNESCO, a rămas tăcută, departe de vederea călătorilor. la distanță și inaccesibil . Cu toate acestea, în ultimii ani o parte din acest loc este exploatat de industria de avocado.
„În ultimii ani, producția de avocado din această regiune a crescut enorm. Adevărul este că mulți oameni nu știu ce se află în spatele pâinei lor cu avocado sau în salata lor ”. Vorbitorul este Yolanda León, membru al Grupo Jaragua, o organizație dedicată conservării biodiversității în Republica Dominicană și profesor de cercetare la Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC).
În 2012, împreună cu alți colegi, a început să documenteze defrișarea Sierra de Bahoruco care are loc din 2005 . Primele au început incendiile apoi ferme . În prezent 2.500 de hectare sunt dedicate ilegal producției de avocado în Parcul Național Sierra de Bahoruco.
O producție care modifică dramatic ecosistemul acestui loc prețios, în special așa-numitele păduri cu nori, care sunt tăiate și arse pentru producția de **avocado Hass**.
Acest lucru este demonstrat de documentarul ' Rise de avocado ’, un proiect de colaborare al tropicfeel Y Experiența Eldorado , și produs de cal alb.
„Când vedem extinderea arborilor de avocado în tot parcul, este înfricoșător pentru că știi că este cea mai importantă zonă de conservare din Sierra. Republica Dominicană are unul dintre cele mai mari volume de export de avocado Hass . Se vorbește despre 60 de milioane de exporturi de avocado în Europa. Dacă presiunea pentru îndeplinirea cotelor de piață crește, terenul pe care urmează să-l caute va fi în cadrul ariei protejate. Beneficiul a 14 producători va afecta mii de oameni ”, spune Mario Dávalos, CEO al Capital DBG și producător executiv și partener al Eldorado.
El a fost cel care a descoperit problema cu Bernat Mestres, directorul „Avocado Rise” . „Prima persoană care ne-a spus despre problemă a fost Mario Davalos , cunoaște bine Sierra de Bahoruco și ne-a povestit direct ce se întâmplă. De acolo, întreaga echipă a companiei de producție (White Horse) a început să investigheze și a luat legătura cu persoanele implicate, atât pe partea ecologistă, cât și pe cea a fermierilor. Intenția noastră de la început a fost să dăm o viziune globală asupra conflictului”, spune el pentru Traveler.es.
Ce se ascunde în spatele tău pâine prăjită cu avocado?
În 2019, Tropicfeel și Eldorado au lansat o campanie kickstarter pentru a vinde pantofii durabili Tropicfeel și a strânge fonduri pentru filmarea documentarului, care este prezentat oficial pe ambele platforme pe 29 iunie . Campania a fost un succes și a strâns peste 75.000 de euro.
„Tropicfeel s-a angajat întotdeauna să se poziționeze în favoarea durabilității, iar ElDorado se angajează într-un mod alternativ de călătorie, sustenabil și respectând ecosistemele**, îndepărtându-se de cele mai exploatate rute turistice**. Amândoi vâslesc în aceeași direcție, așa că era perfect logic să-și unească forțele pentru un proiect ca acesta”, adaugă Bernat.
Incendiile din Sierra de Bahoruco.
Situația nu s-a îmbunătățit de când au înregistrat documentarul, dar speră ca impactul acestuia să servească drept precedent.
„Din păcate, situația rămâne critică. . Defrișările continuă să avanseze și sunt implicați mai mulți agenți: pe de o parte, plantarea avocado; iar pe de altă parte, plantarea și tăierea cu ciclu scurt pentru extracția cărbunelui. Toți acești agenți împreună au provocat asta în câțiva ani mai mult de 80% din pădurea cu nori din Sierra a dispărut complet . Obiectivul principal al documentarului este de a da vizibilitate problemei, precum și de a o pune în slujba ONG-urilor și a altor organizații, astfel încât acestea să o poată folosi pentru diseminare și conștientizare.”
Problema ar putea fi mult mai mare. după cum afirmă Bernat Mestres pentru Traveler.es, dacă China începe să ceară acest produs.
„Republica Dominicană nu este cel mai mare exportator de avocado Hass, înaintea unor țări precum Mexic sau Chile . Totuși, statutul său de insulă și dimensiunea sa mult mai mică înseamnă că, proporțional, problema de mediu este mult mai critică. Și dacă nu era de ajuns, China se alătură listei importatorilor . Doar gândindu-ne la impactul pe care îl poate avea cererea unei țări de dimensiunea Chinei în raport cu capacitatea de aprovizionare a unei țări precum Republica Dominicană, ne putem face o idee despre în ce măsură problema poate escalada în următorii ani dacă nu se oferă soluții”.
Cu toate acestea, este mai optimist cu privire la viitorul țării . De ani de zile guvernul a ignorat această problemă, dar următoarele alegeri programate pentru 5 iulie ar putea da victorie partidului de opoziție, care are un program mai dedicat conservarii.
Desigur, există două fronturi pentru a aborda problema. „Pe de o parte, și cea mai directă, care constă în oferirea de soluţii chiar de la guvernul dominican , astfel încât să regularizeze situația parcului național și să lucreze astfel încât ariile protejate ale țării să fie respectate; iar pe de alta, că ţările importatoare mizează pe un consum mai durabil ”, subliniază Bernat Mestres, regizorul documentarului.
Iar consumatorul are foarte mult de-a face cu acest pas.** Câte avocado mănânci pe zi?** Dacă consumi 3 sau 4 pe lună, nu este nicio problemă, dar dacă este unul pe zi, da. Jurnalistul Marc Casanovas a vorbit despre asta într-un articol pentru Traveler.es. La noi, zone precum cel Axarquia din Malaga sunt extrem de afectați de producția de avocado, care epuizează resursele hibride rare.
Pentru ca ceea ce este în mâinile noastre să decidem și în ce fel de industrie vrem să participăm.
„Avocado Rise” poate fi văzut pe site-urile web Tropicfeel și Eldorado Experience 29 iunie , dar aici puteți vedea o previzualizare.