Scoția pentru doi
Aceasta este una dintre numeroasele excursii care se pot face pe insulă. Este scurt, confortabil și ușor, ceea ce ar trebui să fie orice călătorie romantică. Vom adăuga intensitatea pe parcurs.
Notă: orice rută aleasă în Scoția va fi un succes. Este un destin infailibil.
EDIMBURGH: Plimbări de piatră, lână și copaci
Aceasta nu este o excursie urbană, dar cum să nu petreci ceva timp în acest oraș. Va fi o vizita concentrata dar va servi la gustare și decideți să vă întoarceți mai multe zile altă dată. Edinburgh mulțumește pe toată lumea cu monumentalitatea sa, piatra sa aurie, magazinele sale de cașmir și puterea sa istorică și culturală. Este, noroc, pe jos și prietenos. ** Vom dormi într-un restaurant cu camere **, care este un format destul de folosit pe aici. Sunt 21212 , de bucătarul Paul Kitching, care are o stea Michelin; la parter mananci si la cele doua de sus dormi. Liniștea sufrageriei și a bucătăriei impresionează , în care bucătarii se mișcă ca dansatorii fără muzică. Meniul se schimba in fiecare saptamana si stie sa fie imaginativ si delicios; vom lua cina sau vom manca, in ambele momente merge. Urcând niște scări impunătoare se accesează cele patru camere, care sunt discrete și au vedere la o grădină. Totul în Scoția este aproape de verde. Camerele sunt ceea ce ne trebuie: private și liniștite. Vom folosi acest hotel ca sediu.
Burr & Co: deliciu de cafea
De acolo vom merge până la miezul dur al orașului, Royal Mile, Castelul și Orașul Nou . Un Edinburgh romantic necesită plimbări de seară prin oraș și plimbări în timpul zilei prin parcuri; Grădinile Regentului Y Grădinile Prince Street Ei ne servesc în acest scop. Ne vom petrece orele rătăcind printre clădiri de piatră, atingând eșarfe pentru a vedea pe care cumpărăm și făcând opriri în locuri strategice precum Whisky Camere a bea un whisky printre scotieni; De asemenea, în Burr & Co. , pe George Street, o stradă grozavă pentru a cumpăra cadouri pentru noi și, poate, una pentru însoțitor. Scoțienii știu atât de bine să facă whisky, încât acum fac gin. The OneSquare oferă până la 70 de soiuri și degustări; in plus, are al lui, imbuteliat de parca ar fi fost un parfum. În acest bar, situat în Sheraton Grand Hotel & Spa localnicii și călătorii se amestecă. Pe fundal, mereu, un șemineu. Putem lua și un cocktail la Epicurean. Acest bar tocmai s-a deschis în hotel G&V . Atingerea extravagantă este că ierburile din cultivarea hidroponică a Evogro , care este singurul din Scoția și care se află în holul hotelului. În el găsim și o florărie, Snapdragon. Să cumpărăm niște flori.
După una sau două nopți în Edinburgh ne pregătim să ieșim în țară. O mașină de închiriat este mijlocul perfect. Adevărat: trebuie să conduci pe stânga, dar fiorul face parte din fiecare călătorie. Notă: sensurile giratorii vor spori adrenalina.
One Square oferă până la 70 de soiuri și degustări
O RETRAGERE VERDE ȘI ARISTOCRATĂ
Am pornit la drum și în mai puțin de o oră și jumătate suntem deja în fantezia noastră scoțiană. Adică într-un conac de piatră, înconjurat de calm, copaci, oi și aer curat . Unul dintre cele mai recunoscătoare lucruri despre Scoția este că corespunde imaginii noastre mentale. De multe ori se îmbunătățește, dar nu există niciodată dezamăgiri. Vom petrece noaptea în Casa Roxburghe . Aceasta este casa sau conacul, în funcție de scara pe care ne ocupăm, a ducelui de Roxburghe. Ca atât de mulți nobili britanici (și non-britanici) h a decis să păstreze proprietatea transformând-o în hotel . Acest loc păstrează aerul unei case de familie, cu ramele sale foto cu copii bine îngrijiți, canapelele sale uzate, cărțile și lămpile sale instabile . Roxburghe este confortabil și delicios. Te duce, nu atât în altă perioadă, cât în altă lume pe care am văzut-o în serialul BBC. Camerele au paturi cu baldachin și unele șeminee proprii, dar sunt stricte. În împrejurimi există un teren de golf minunat, ca toți scoțienii, și o mulțime de peisaje rurale de mers (mână în mână?). Acesta este un hotel pentru a fi în și în jur. Ceea ce căutăm.
Ceai la Roxburghe House?
Fiindcă suntem suflete neliniştite, ne vom pune nişte cizme şi vom merge într-un oraş din apropiere, Kelso ; acest oras este pe marginea raului Tweed, nume minunat si scotian. Ne vom plimba pentru a prinde ceva din viața de zi cu zi a Scoției . Poate, în weekend, ne vom întâlni domni cu kilt sau bloomer pe stradă și vor câștiga o fotografie furată. Kelso are cafenele în care se pare că bătrânii beau ceai în timp ce complotează o crimă, biserici cu care doar Europa veche se poate lăuda, rămășițele unei abații din secolul al XII-lea, despre care se spune că este cea mai mare piață din Scoția (exagerează?) și un mult farmec. O curiozitate, una dintre cele pe care ne place să le lăsăm mai târziu după masă: Kelso tocmai a fost ales cel mai prietenos oraș din Marea Britanie.
Foarte aproape de Kelso este Castelul lui Floor , cea mai mare casă nelocuită din Scoția care face și parte din familia ducelui de Roxburghe. Nu puteți vizita acest conac-castel-palat până în martie, dar ne putem plimba prin o parte din grădinile sale și ne putem bucura de o chiflă de carne sau de niște shortbreads; Scoția este o țară fierbinte și asta e un lucru bun. De asemenea un pământ presărat cu castele și conace unde poți dormi . Vești bune: toate sunt frumoase și prețurile nu sunt prohibitive. O plimbare pe net Scotia de lux o confirma. Nici După plimbare, înapoi la domeniul nostru, înapoi la Roxburghe.
Biserica din Kelso, pe marginea râului Tweed
TOTEMUL ȘI ȘOIMII
Vom lăsa în urmă indolența aristocratică pentru a ne adresa unui totem național: gleneagles . Acest hotel aparține liniei de hoteluri care sunt un simbol al culturii în care sunt integrate, precum La Mamounia din Marrakech sau Ritz din Paris. Gleneagles s-a născut în 1924 datorită Companiei Caledonian Railway. Ideea a fost să construim un Grand Hotel în mijlocul peisajului scoțian. Gara si hotelul au fost construite in acelasi timp. Este încă în uz astăzi și se poate ajunge de la King's Cross , la Londra, la acest loc în cinci ore. Gleneagles a devenit în curând parte din traseul aristocrației, care a venit aici pentru a juca golf și a vâna. Astăzi, iubitorii de golf își amintesc pentru terenul său minunat (care datează din 1919) și pentru găzduirea Ryder Cup 2014; cei de politică pentru că aici s-a ținut G8 din 2005 și spun că până și podelele au fost modificate pentru a nu fi la îndemâna trăgătorilor.
Gleneagles: esența Scoției
Gleanagles este o stațiune istorică, dar o stațiune cu drepturi depline: nu trebuie să o părăsești deloc. Să ne gândim la o activitate și cu siguranță se poate face în această fermă imensă. în afară de Golf , cel echitatie , cel Fotografie Natura sau ciclismul aici este British School of Falconry, așa că un curs de șoimăr poate fi o activitate exotică. Are un spa puternic, Spa de la ESPA , terenuri de tenis în aer liber și interior și galerie comercială; Are chiar și propria sa marcă de accesorii. Oferta gastro este enormă: reunește nouă spații diferite și vor fi în curând zece odată cu deschiderea American Bar în decembrie; Steaua sa este un restaurant de două stele Michelin, singurul din Scoția, care este condus de Andrew Fairlie . Trebuie să comandați homar. De fapt, acest traseu va include, chiar dacă nu doriți, mai mult de un fel de mâncare de homar.
Gleneagles: un clasic perfect pentru cupluri
În Gleanagles putem fi atât de ocupați cât vrem sau nu facem nimic. Ambele opțiuni decizii excelente. Este plăcut să vezi atmosfera multigenerațională a hotelului, cu familiile lor numeroase care iau cina și micul dejun împreună. Păstrează acel aer al locului unde trebuie să te pregătești de cină , de crêpe Suzette terminate pe masă, de Titanic fără naufragiu. Este greu să numești o stațiune un loc atât de romantic, dar acesta este. Deși poate părea solemn, Gleaneagles este un loc plin de viață și deloc înfundat. Traseul nostru pentru doi nu s-ar putea opri niciodată într-un loc înfundat.
Spa în aer liber la Glenangles
VIAȚA LACULUI
Am fost deja la Gleaeagles. Acum îl putem tăia de pe lista „Locuri de văzut…”. Am simțit deja personaje din The Great Gatsby in vacanta in Europa. Acum vom căuta un lac, pentru a continua să urmărim fantezia scoțiană. Vom alege Loch Lomond, un refugiu clasic de vacanță unde au aterizat toată lumea, de la Eugenia de Montijo până la omniprezentul Churchill. Există Luss . Acest oraș este mai curios decât pare la prima vedere. Este un centru spiritual și un loc de pelerinaj. Nu pare că s-a camuflat sub masca lui de fermecător oraș scoțian. Este, de asemenea, oamenii din clanul Colquhoun, proprietarul întregului teritoriu al lacului. A fi în pământurile unui clan sună atât de mult ca „The Nemuritori”... În Luss lacul formează plaje mici, există restaurante pe malul apei care servesc supă de casă , case de piatră pline de flori și magazine care miros a lumânări și genul de săpun pe care doar englezii știu să-l facă. Luss și împrejurimile sale au multe pensiuni (cum ar fi The Corries ) unde ne place să ne imaginăm că servesc preparate cu rubarbă și în care ne imaginăm cu pulovere enorme și părul suflat de vânt. Luss are și o biserică din secolul al XIX-lea înconjurată de cimitir și plimbarea este îngrozitor de romantică. Dacă avem noroc și este ceață, atunci fantezia va fi completă. În Luss putem sta o oră. Apoi vom lua din nou drumul spre a ne îndrepta, în scurt timp, spre Casa Cameron .
În Luss lacul formează mici plaje și cheiuri
CASA CAMERON
Nu este un hotel istoric: este hotelul pe care îl căutăm. Construit pe un conac clasic în anii 80 este o retragere pe malul lacului . Fiecare călătorie în Scoția trebuie să includă un lac. Intri pe usa si miroase a lemn curat, ars; treptele sunt înăbușite de lână. Acest hotel are una dintre cele mai frumoase utilizări ale tartanului pe care le vom vedea în decor. Camerele sunt intime și fotogenice , culori închise dar fără să cadă o clipă în pseudo design. Barul este un loc grozav pentru un scotch înainte de cină. Există o mie de tipuri. Să ne sfătuim. La câțiva kilometri distanță se află terenul de golf (nu se poate scăpa de el) și centrul spa al hotelului, care Are cateva piscine cu vederi in care vrei sa te asezi . La Cameron House doriți să vă împărțiți timpul pe îndelete între camera cu vedere la lac și barul hotelului. Peisajul lacului, toamna sau iarna pare a fi alb-negru . Este de o frumusețe extremă. Trebuie, înainte de a pleca în Spania, să stăm pe banca din fața lacului și să visăm la vreo fantomă sau monstru. Acest lucru este obligatoriu. Și trebuie să o faci foarte aproape de cealaltă persoană. Doar în cazul în care se întâmplă să apară.
Cameron House, magie scoțiană