Scăldatori plutind în Marea Moartă
Mai bine de două mii de ani evreii au fost nevoiți să aștepte pentru a avea propriul teritoriu, recunoaștere care a venit la 29 noiembrie 1947 când cele 56 de țări de atunci reprezentative ale Națiunilor Unite au votat în favoarea creării unui stat evreiesc. Șase luni mai târziu, primele obuze au căzut pe acoperișurile orașului Ierusalim, declanșând un conflict nerezolvat între arabi și israelieni. Această naștere tragică a marcat, fără îndoială, psihicul unei țări complexe care se mândrește cu cultura sa care oferă călătorului o varietate incredibilă de opțiuni pentru încântarea lui. Și dintre toate, iată cele cinci favorite ale noastre:
1. Simțiți greutatea istoriei și a religiei în Ierusalim.
Doar rostirea numelui lui îți dă fiori. Puține orașe din lume găzduiesc o moștenire spirituală la fel de bogată și intensă precum cea a Ierusalimului. Nu degeaba aici sunt cele mai sfinte locuri ale celor trei religii monoteiste principale:
Pentru evrei, este Zidul Plângerii , un vestigiu al vechiului Templu al lui Solomon, unde de mai bine de două mii de ani evreii s-au prosternat pentru a striga pentru dispersarea lor. În același mod în care minaretele moscheilor se înfruntă spre Mecca, fațada nobilă a sinagogilor din întreaga lume este orientată în direcția Ierusalimului.
Pentru creștini, este Bazilica Sfântului Mormânt , la capătul Via Dolorosa, a călătorit de Isus în drumul său spre Calvar.
Pentru musulmani, Domul Stâncii , cel mai recunoscut simbol al Ierusalimului, care adăpostește piatra de la care Muhammad și-a început ascensiunea la ceruri pe spatele iepei sale albe. Ierusalimul este împreună cu Mecca și Medina unul dintre cele trei orașe sfinte ale islamului.
Muntele Măslinilor, Camera Cina cea de Taină sau mormântul Fecioarei Maria sunt alte enclave sacre care fac din Ierusalim un oraș aproape magic. Fără îndoială, unul dintre punctele culminante ale călătoriei va avea loc aici.
Sabatul la Zidul de Vest
Două. Plutește în Marea Moartă chiar înainte de a vizita fascinanta fortăreață a lui Irod (Masada).
Este un clasic, recunoaștem, dar nu vei ști cât de distracție este până nu o experimentezi singur. Distractiv și sănătos , deoarece Marea Moartă conține de 20 de ori mai mult brom, de 15 ori mai mult magneziu și de 10 ori mai mult iod decât apa de mare normală. Bromul ajută la relaxarea nervilor, magneziul este bun pentru alergiile cutanate, iar iodul are un efect benefic asupra anumitor funcții glandulare. . Pentru a obține „tratamentul” complet, puteți cumpăra o pungă de noroi la intrarea pe una dintre plaje și vă ungeți până când sunteți de nerecunoscut. Rezultate dovedite: n-am avut niciodată pielea atât de moale în viața mea (pentru când apă îmbuteliată de la Marea Moartă?).
Atentie, desi Marea Moarta este plina de macrohotel-spa-uri, acestea sunt foarte scumpe iar intretinerea facilitatilor lasa de dorit, asa ca este mai bine să petreci noaptea în alt loc sau chiar sa faci o excursie din Tel Aviv profitand de faptul ca distantele sunt relativ scurte.
Odată exfoliat și hidratat, nu trebuie să ratezi ocazia de a te apropia de puterea impresionantă a masada construit între 103 și 76 î.Hr., dar a cărui dezvoltare și splendoare au avut loc sub domnia lui Irod, care a construit un luxos palat de iarnă și un sistem inovator de cisterne. Pentru israelieni, aceasta este „Petra” lor particulară. Și este spectaculos.
Masada: Petra israeliană
3. Vizitați centrul misticismului evreiesc (Safed).
Se spune că Madonna vizitează acest oraș idilic de munte din nordul Israelului cel puțin o dată la cinci ani. La fel ca ea, alte celebrități de la Hollywood au făcut tradiția cabalistică la modă (căutători ai adevărului mistic evreiesc) fiind în siguranță cel mai important centru de studiu. În acest mic oraș, cei mai mulți dintre locuitorii săi se îmbracă după tradiția evreiască: ei, cu o fustă sub genunchi și cu o batistă care le ascunde părul dacă sunt căsătoriți; ei, cu Kipá (șapcă rituală care acoperă parțial capul) și purtând o barbă și două împletituri pe ambele părți ale capului.
Safed, după cum probabil ați ghicit, este locul ideal pentru a lua o lecție accelerată de iudaism. Desigur, nu pierdem ocazia. L-am angajat pe magnificul ghid Adam Bodenstein (dacă vrei să-l contactezi, lasă-ne un comentariu), un evreu hasidic de origine americană, care într-o zi a decis să se stabilească în Israel pentru a deveni expert în Cabala. Adam ne vorbește despre originea lui Safed, care, împreună cu Ierusalim, Hebron și Tiberiade, este unul dintre cele patru orașe sfinte ale iudaismului și ne povestește cu fascinație despre simbolurile religiei care, după noi doisprezece, i-au schimbat viața. , răspunzând cu răbdare întrebărilor noastre pripite: "De ce porți împletituri? Care este rolul femeilor în iudaism? Cum sărbătorești Shabat?" Cu el trecem prin fermecătorul centru pietruit, cartierul artiștilor, unde se pot găsi toate manifestările posibile ale artei cabale și sinagogile orașului. Rezultat: plecăm mai mult decât pregătiți să ne continuăm călătoria prin Israel.
Safed: misticismul ebraic
Patru. Ține un banchet sau... mai multe.
Restaurante deschise în orice moment al zilei, piețe pline de produse proaspete și delicioase... pentru israelieni, mâncarea este un simbol al tradiției și al reuniunii de familie dar, mai presus de toate, o sursă de mândrie națională. Lăsați-vă ghidat de localnici pentru a încerca unele dintre cele mai renumite specialități, iată câteva:
- Shakshouka , micul dejun preferat al israelienilor: un prajit de roșii (dar ce roșie!), ceapă și ardei pe care se lasă ouă prăjite la fiert la foc mic. Simplu dar delicios.
- boreka , un foietaj umplut cu o varietate de ingrediente precum brânză, ciuperci, măsline... l-am încercat la piața Mahane Yehuda din Ierusalim și încă nu am reușit să-l uităm.
- Și bineînțeles că hummus , hrana obligatorie in orice masa care merita impreuna cu "pita" (atentie, daca nu vrei sa treci prin "guiri" nu manca humusul cu furculita ci cu painea) .
Pentru cele mai pretențioase palate recomandăm o vizită la ceea ce este considerat centrul gastronomic al Israelului, Nazaret , un oraș în care Iisus și-a petrecut copilăria și în care puțin sau nimic nu mai rămâne din mediul idilic pe care ni l-am putea imagina. Cu toate acestea, când vine vorba de restaurante, Nazareth are unele dintre cele mai rafinate mese din țară, cum ar fi ** El-Reda situat într-o frumoasă casă otomană **. Servire ireproșabilă și mâncare și mai bună (l la salată de portocale și fructe uscate și inimioare de anghinare umplute cu miel și nuci de pin, fantastic ) .
5. Plimbați-vă prin piața Jaffa într-o sâmbătă dimineață pentru a vă răcori apoi pe una dintre plajele pline de viață ale hedonului Tel Aviv.
Tel Aviv, principalul oraș al Israelului și capitala sa economică, este un oraș vibrant și cosmopolit, dar a cărui arhitectură este în general neinteresantă, cu excepția vechiului port din Jaffa . În acest oraș (acum parte din Tel Aviv) veți găsi un oraș vechi fermecător format dintr-un roi de străduțe înguste în cel mai pur stil arab unde în fiecare weekend se ține o piață interesantă în care se vând antichități, haine second-hand sau produse de la Marea Moartă.
Și, după cumpărături, nimic mai bun decât să faci o baie pe una dintre plajele pline de viață ale orașului. Recomandarea noastră? plaja toboșarului , cu o atmosferă boemă și alternativă unde în fiecare vineri după-amiază sunetele tobelor rezonează până târziu în noapte. Și nu ratați un cocktail bun (sau două) în mâinile voastre.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Betleem, originea tuturor
- Palestina, frumusețe și tragedie
- Toate articolele de Ana Díaz Cano
Piața de vechituri din Jaffa