Ambrogio Iacono, barmanul foarte simpatic de la Mezzatorre Hotel & Thermal Spa, din Ischia.
Depinde de drum Ambrogio Iacono Trebuie să înțelegi viața Cel mai important lucru în orice meserie este pasiunea și bucuria pe care o depui. Pentru al tău, barmanul, ai nevoie și tu abilități de oameni, flexibilitate și multă psihologie. „Este important să înțelegem ce îi place fiecăruia, cum se simte în acel moment și să știi cum să se adapteze în funcție de asta.”
Cocktailul tău preferat vermut lillet, suc de grapefruit proaspat stors, sirop de trandafiri, un strop de sampanie si fructe de padure. „Pentru bărbații, care tind să prefere ceva mai puternic, le recomandăm Mezzatorre Special, cu vodcă, Campari, căpșuni, prosecco și un strop de limoncello”, explică el, mărturisind: „Sunt fericit când văd că clienții mei se bucură de asta”.
doar asta, serveste fericirii, este ceea ce face el, mână în mână cu inseparabilul său Massimo Messina, în cele două baruri Mezzatorre, un hotel cu izvoare termale și vederi prodigioase.
The bar turn, în umbra lui turn de veghe din secolul al XVI-lea care da numele proprietatii, dispune de o terasa mare de vizualizare; si bar Visconti –realizatorul avea un conac pe insulă–, coborând scările săpate în stâncă, mese de lângă mare.
"Noi suntem pe o stâncă la un capăt al insulei și vedem traseul complet al soarelui de la răsărit până la apus”, explică Ambrogio. Soarele, pescărușii, cormoranii și, cu puțină atenție, chiar delfinii jucându-se cu urzile bărcilor în Golful Napoli.
***Acest raport a fost publicat în *numărul 146 al revistei Condé Nast Traveler (vara 2021) . Abonați-vă la ediția tipărită (18,00 €, abonament anual, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul de vară al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea sa digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat