Boise poate părea un alt oraș american, dar aici totul este diferit
„Cutii mici pe versantul dealului / cutii mici la fel”. Malvina Reynolds a cântat în 1962 la acele case, toate diferite, dar aceleași, care au format structura suburbiilor marilor orașe americane. O ordine matematică pentru o viaţă presupus plină şi structurată ca urmare a unei mari efervescenţe economice și reflectată în cărțile poștale ale lui Norman Rockwell.
Reynolds, ca și Rockwell, a folosit ironia pentru a zgudui conștiințe în ritmul unei melodii nevinovate și copilărești. „Și toate arată la fel...”, toate la fel, ordonă. Familii care au trăit și locuiesc în orașe tinere, construite aproape în stil fordist, crearea de centre urbane din nimic pentru a susține industriile momentului: minerit, fermă, agricultură (oh, celebrii cartofi Idaho)...
Detalii despre Casa Cyrus Jacobs-Uberuaga
Dar printre toate acele orașe, desenate cu pătrat și teșit, cu mall-urile, centrul orașului, strada principală și bulevardul Broadway, sunt locuri care au fost scrise cu o istorie unică și au crescut și au evoluat cu un ADN puternic și deosebit. Există chiar și unele cu caracter basc. Ca Boise.
Pentru a înțelege Boise, capitala statului Idaho, trebuie să călătorești în Biscaia la începutul secolului al XX-lea, când sute de familii au început o diasporă peste Atlantic. în căutare de muncă și dusă de acea goană aurului care a transformat California în ochiul uraganului.
Dincolo de acel aur care i-a îmbogățit pe toată lumea (cu excepția minerilor care l-au furat), Idaho a generat un efect de dobândă prin gura în gură de la vecinii basci: aici era de lucru , cum ar fi pășunatul și industria cherestea, și viitor. Din acest motiv, astăzi, când trecem prin Centrul orașului Boise , centrul istoric, ne-am lovit doi laiaci (replici ale instrumentelor agricole) care deschid ușile fictive ale Blocul Bascilor , un teritoriu în care ikurriñas flutură.
aici erau cele cinci hanuri în care locuiau ciobanii la sfârşitul anotimpului , și care i-a ajutat pe nou-veniți cu mâncare caldă, pat, limba și chiar fronton (unul acoperit care este încă folosit pentru a juca mingea si care a fost construit in 1914 de familia Anduiza).
Fronton acoperit în pensiunea bască a familiei Anduiza, construită în 1914
Aceste hanuri funcționau ca o casă departe de casă și ca sere culturale (cântecele, jocurile și tradițiile bască au fost păstrate vii între zidurile sale).
Astăzi rămâne ca atunci Casa Cyrus Jacobs-Uberuaga , construit în 1864 și deținut inițial de una dintre primele familii basci care s-au stabilit în Idaho, Uberuaga . Am vizitat însoțiți de Patty Miller , directorul de Muzeul Basc și Centrul Cultural , un muzeu și casă etnografică care adună poveștile celor care au venit la Boise în urmă cu mai bine de un secol.
Lemnul scârțâie în timp ce descoperim cufere, valize, pături, pături... „Este casa multor povești basce; 95% dintre locuitorii din Idaho pot trasa o linie spre originile noastre care ne-ar duce în Bizkaia...”.
Patty este exemplul perfect de vecin din Boise. Bunicul său a sosit din Țara Bascilor la vârsta de 16 ani și, la scurt timp după ce a început să lucreze, unchiul său l-a urmat.
Racheta de pilota basca scurta
I-a ajutat să se stabilească Bonifacio Garmendia , care a adunat toate cunoștințele despre legile americane și despre funcționarea orașului pentru a-i ajuta pe bascii veniți în acest colț de Idaho (în schimbul câtorva monede, desigur). Numeroasele fotografii din biroul său sunt acum pe pereții muzeului.
Patty este un fel de gardian al memoriei bascilor lui Boise. A comandat nenumărate expoziții. Unul dintre ei caută să surprindă istoria a 100 de bărbați și femei basci de peste 100 de ani în 100 de fotografii și mărturii... dar și-a dat seama că o sută nu este suficient. Nu degeaba, la fiecare cinci ani are loc cel mai mare eveniment din Boise (și cea mai mare sărbătoare a tradiției basce din lume), festivalul Jaialdi (din 28 iulie până în 2 august 2020 în diverse locații din oraș), care dezlănțuie istoria bascilor cu dans, sport, gătit...
Boise, pe lângă faptul că stimulează locuitorii ici și colo cu păstrarea istoriei bascilor, face și el încălzirea stomacului. Astfel, întâlnim un templu al viandelor, Piața Bascilor , unde veți găsi totul, de la mezeluri din Pamplona la uleiuri din Jaén și vinuri din La Rioja; sau Barul Guernica , a cărui băutură vedetă (atât de exotică în aceste părți) este kalimotxo.
A pune piciorul în acest cartier înseamnă să o faci, la propriu, pe istoria bascilor. Ne putem plimba pe una din zecile de lucrări culturale care populează străzile, precum cele 500 de nume de familie basci ale familiilor locale gravate în fața muzeului sau pictura murală de pe South Capitol Boulevard, plină de Iconografie bască în care se întrezărește Guernica lui Picasso , referiri la dansul Oinkari, stejarul care a supraviețuit bombardamentelor de la Guernica , un portret al Juanitei Uberuaga, altul al lui Jim Jausoro (un acordeonist american crescut într-o familie basci care a murit la Boise)... O pastișă a culturii basco-americane și un simbol al frăției dintre orașul Guernica și Boise în 1993. .
Bar Gernika la intrarea în blocul basc
boise dedică 1% din bugetele lor pentru a crea artă și a o afișa pe străzile lor. Aici se întâmplă ca atunci când ne plimbăm prin pădure și ne fixăm ochii să ne dăm seama de marele furnicar pe care îl avem la picioare: acele ființe neobosite sunt lucrările artiştilor care năpădesc oraşul , precum cutiile tuturor semafoarelor care prezintă picturi murale ale artiștilor locali în cadrul inițiativei Colecția de artă Traffic Box.
În Blocul Basci se află o clădire cu motive egiptene care se rupe de reveria noastră bască: Teatrul Egiptean , încorporați 1927 după boom-ul descoperirii mormântului lui Tutankhamon cu cinci ani mai devreme. Prima lucrare efectuată pe plăcile lor a fost Don Juan. Astăzi, rămâne o icoană culturală. Nu degeaba, actorul Aaron Paul a prezentat aici un capitol din Breaking Bad (serial în care l-a interpretat pe Jesse Pinkman) pe lângă filmul recent Modul în care.
Actorul nu s-a născut în Boise, dar a crescut aici , de fapt, a cumpărat o casă pe strada marilor conace ale orașului, Warm Springs Avenue . Mândria orașului pentru acest Fiu Preferat este așa încât Guvernatorul statului a proclamat 1 octombrie drept Ziua Națională a lui Aaron Paul în Idaho.
Toate semafoarele din Boise se laudă cu „street art”, ca acesta din blocul basc cu niște dantzari
În plus, au dedicat un graffiti mare, breaking boise , care inundă unul din zidurile lui Galeria Freak Alley , un mic labirint de alei pline de arta stradala pana la refuz, si un must-see de inteles cum respiră viața urbană a orașului.
Portrete cu Jimmy Hendrix, tributuri Pink Floyd, mesaje politice care cer încetarea urii, rasismului și xenofobiei , precum și creații abstracte care ne cufundă într-o lume magnifică de culoare... și toate acestea, în spatele restaurantelor în care toți locuitorii orașului se adună la apus. pentru că in Boise se locuieste strada. Și multe.
Urmărirea străzii a 8-a Bannock este un stup de vecini care împart pâine prăjită și comandă cartofi prăjiți cu orice (repetăm: cartofii din Idaho sunt de pe altă planetă), dar și pizza în gaura-picior , mic dejun gargantuan în furci , bucatarie moderna in ienupăr , o tequila în torear, un sandviș pe terasă Chiar și Stevens cu vedere la aleea „Freak” sau 10 Baril Brewing Boise pentru berării.
Locuitorii acestor „cutiuțe” știu să se distreze. Puțin mai la sud, în The Grove Plaza , ne spun că în fiecare miercuri din vară se țin concerte în ciclul numit În viață după cinci , conștientizarea că în Boise chiar știu să se bucure de străzile sale și de noapte.
Înghețata STIL din BoDo
Înaintând pe calea artei vom ajunge la o mare esplanada presărată cu tractoare. În spate, o clădire modernă de sticlă și culori ne întâmpină: JUMP (Locul de întâlnire urban al lui Jack) este un spațiu de schimb de idei care a fost cel epicentrul dezvoltării comerciale a orașului.
JUMP este povestea unui antreprenor american, jack simplot , care s-a îmbogățit, deshidratând cartofii și trimițându-i în primele linii în timpul celui de-al Doilea Război Mondial (acum începem să înțelegem momentul John Deere al intrării). Când a murit, a lăsat ca moștenire o clădire mare și numeroase utilaje agricole pe care comunitatea de vecini a decis să o transforme într-un loc de conversație și întâlnire.
JUMP este limita zonei cunoscute sub numele de BoDo, adică Boise Downtown, și un fel de stil SoHo Idaho, străzi pline de vechi magazine alimentare transformate acum în spații mari pentru distracție și inovație. Înălțimea hype-ului în zonă poate fi cea de înghețată STIL , în care linsurile tale se vor armoniza cu vinuri, cafele de specialitate și beri artizanale din zonă.
Limbile rele spun asta o zonă devine gentrificată atunci când apar noi vecini care își plimbă ogarii, beau cafea la filtru și caută fabrici de bere artizanală. Îndrăznim să adăugăm un chitarist care cântă piesa Wicked Game de Chris Isaak.
Cafenea de specialitate Slow de la Slow Coffee Bar
miroase a cereale cafea proaspăt măcinată si ne saturam palatul cu un latte in Încet cu Încet . După înghițitură, neutralizăm furia Etiopiei cu a Hip Check Ipad de la Boise Brewing , una dintre acele berării de care marile locații BoDo au profitat pentru a-și distila propria bere și a o servi în acea atmosferă de miros de orz, podele care picură și degustări nesfârșite.
** Acum avem nevoie doar de ogar. Și un nume basc. **
CUM SĂ OBȚINEȚI
linii aeriene americane
Oferă un zbor zilnic de la Madrid la aeroportul Dallas/Fort Worth până pe 7 septembrie (dacă zburați înainte de 27 martie o puteți face la bordul impresionantului Boeing 787-9 Dreamliner, cu geamuri mari LED reglabile și cromoterapie pentru a reduce efectele jet lag-ului). Din 8 septembrie vor fi programate două zboruri zilnice. Dallas/FortWorth-Boise disponibil cu American Airlines pe trei zboruri zilnice.
UNDE SĂ DORMĂ
Hotelul Grove (245 S Capitol Blvd)
camere spatioase, ferestre pe toată lungimea pentru a vedea orașul din orice cameră și un mic dejun obligatoriu la restaurantul Trillium. Cere-ti Pâine prăjită cu ouă și avocado cu pico de gallo.
Dacă vă grăbiți, mergeți la Coffee Bar din hol și cereți-vă cafea la filtru (de la prăjitorul Seattle Caffe D’arte) și produse de patiserie artizanale.
UNDE SA MANANCI
Goldy's Breakfast Bistro (108 S. Capitol Blvd)
O perdea mare catifelată ascunde două plante de omagiu delicios adus micului dejun american autentic. Cartofii de casă și ouăle Benedict sunt combinația perfectă pentru a începe ziua la Basque Block.
ienupăr (211 N 8th St)
Luați loc pe terasă, încercați-le Cartofi prajiti cu burta de porc si termina cu un cocktail ca Idaho Sour cu Bourbon și vin roșu.
Ouă și pâine prăjită cu avocado cu pico de gallo la restaurantul Trillium
Rockies Diner (3900 W Overland Rd)
Elvis călărește un elicopter mare care zboară deasupra sediului; chelnerițele, pe patine cu rotile, servesc mesele derapând cu burgeri mari și sandvișuri pe tăvi. Aceasta este America.
Cafeaua de expediție
Acest cărucior itinerant pentru biciclete este tot ce aveți nevoie reîncărcați-vă cu cafeaua lor de specialitate și băuturi reci . Îl vei găsi?
CE SĂ VEZI
Centrul mondial pentru păsări de pradă al Fondului Peregrine
Lucrare impresionantă de conservare, studiu și recuperare a păsărilor de pradă cu proiecte în toată lumea. și oportunitatea de a vezi, de aproape, unul dintre marile simboluri ale tarii, vulturul american sau vulturul chel.
Table Rock
belvederea perfectă pentru a arunca o privire asupra Munților Owyhee și a întregului oraș Boise în timp ce soarele apune.
*Acest raport a fost publicat în numărul 136 al Revistei Condé Nast Traveler (februarie). Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul din februarie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în ** versiunea digitală pentru a-l bucura pe dispozitivul preferat. **
Sky, vulturul pleșuv de la The Peregrine Fund, un centru de studiu și recuperare a păsărilor