Curte tipică din orașul Andújar, Jaén.
A merge în provincia necunoscută Jaén este redescoperă un turism rural care se scufundă în liniște și obiceiuri bune. Regiunea este presărată cu trecerea diferitelor culturi care și-au lăsat moștenirea, construind orașe cu o moștenire culturală care nu lasă pe nimeni indiferent. Ca și în cazul lui Andújar, un oraș frumos care arată în ADN-ul său un întreg conglomerat de civilizații care a refuzat să abandoneze bogăția de pământ alimentată de Guadalquivir. Am evadat la Andújar.
ILITURGITANOS ȘI ANDUJAREÑOS
Orasul Andújar este puternic marcat de trecerea culturii romane. De fapt, are propriul muzeu arheologic unde este expusă o parte din bogăția culturală pe care civilizația romană a lăsat-o în urma ei. Acesta este situat în Casa Palacio de los Niños de Don Gome, pe celebra Calle Maestra. În subsolul acestui conac de la sfârșitul secolului al XVI-lea puteți descoperi importanța pe care romanii au acordat-o ceramicii din Andújar, un obicei care s-a menținut până în zilele noastre și care a făcut din oraș un reper în arta ceramică.
Bogăția acestor pământuri a permis o anumită prosperitate în acest moment, făcând Andújar într-un oraș de trecere „nu întâmplător” pe Via Augusta. Din acest motiv, la intrarea în oraș a fost construit un pod roman care traversează râul Guadalquivir și este unul dintre locurile preferate pentru a face prima fotografie a acestei excursii. Andújar se numea atunci Iliturgi, Prin urmare, gentilul său, pe lângă faptul că este Andujareño, este analfabet.
Podul roman Andújar (Jaén) traversează râul Guadalquivir.
CONACI, PALAȚE ȘI OPERĂRI DE ARTĂ
Ajungem la un oraș monumental, o rețea de străzi care în altă vreme a fost loc de trecere pentru familiile înstărite, cuceritorii și cuceriți și chiar se spune că vrăjitoare și inchizitori. Centrul său istoric a fost declarat sit de interes cultural în 2007 și ascunde o incintă medievală presărată cu biserici și case palate care poate fi vizitat.
Plaza Mayor de Andújar este centrul nervos al orașului, străjuit de Casa de Comedias, o clădire din secolul al XVII-lea care este sediul actualei Primărie și Biserica San Miguel, în stil gotic și despre care se spune că este cea mai veche din oraș. De acolo, putem merge în două direcții: urmând Calle Feria, ajungem la Turnul cu Ceas, unul dintre cele mai reprezentative monumente ale orasului si sediul Oficiului de Turism. Datează din secolul al XVI-lea și din vârf se poate vedea o priveliște spectaculoasă asupra Andújar și a munților. În fața ei se află biserica Santa María la Mayor, un templu gotic din secolul al XV-lea care a fost construit deasupra unei moschei și care se ascunde în interiorul unui manuscris al Sfântului Ioan al Crucii și un tablou de El Greco: Rugăciunea din grădină.
Dacă mergem în sens opus față de Primărie, de-a lungul Calle Maestra, care a fost cândva artera Andújar medievală, ajungem la Palacio de los Niños de Don Gome, care găzduiește Muzeul de Arheologie. Și dacă continuăm să ne plimbăm, dăm peste rămășițele zidurilor lui Andújar, un zid maur din secolul al IX-lea care apăra cândva orașul.
Oricare dintre cele două trasee vă invită să scanați străzile pentru a descoperi casele și conacele care au făcut din Andújar un oraș important. Nu uitați să faceți o fotografie la Casa de los Pérez de Vargas y Gormaz sau Casa de las Argollas, de stil baroc și care arată complicitatea pe care orașul a avut-o cu Carlos III după revolta Esquilache. De asemenea, Casa Coello de Portugal, Turnul de la Casa de los Cárdenas și Valdivia, diferitele mănăstiri sau Capela Agoniei merită să treacă prin lentila camerei.
Casa Palatului Copiilor lui Don Gome, în Andújar (Jaén).
UN PARC NATURAL PLIN DE TĂCERE
Unul dintre elementele esențiale în vizita la Andújar este, fără îndoială, a excursie la sanctuarul Fecioarei de la Cabeza, patrona orasului. Sanctuarul a fost construit la sfârșitul secolului al XIII-lea și în ciuda faptului că aproape a dispărut în timpul Războiului Civil, a fost posibil să-l reconstruiască astfel încât credincioșii și devotații să vină în continuare acolo pentru a-și îndeplini promisiunile față de Fecioara. Și asta este poporul iliturghin este foarte devotat hramul lor și sărbătorește în luna aprilie un pelerinaj masiv, care este unul dintre cele mai vechi din Spania.
Tăcerea sanctuarului nu se ciocnește cu liniștea spațiu natural protejat în care se află, Parcul Natural Sierra de Andújar. Pe acest site trebuie să vii cu răbdare, pantofi comozi și binoclu deoarece, cu puțin noroc, poți vedea un râs iberic, un vultur imperial sau un vultur negru.
În Biroul de Turism Andújar însuși, ei raportează despre diferite trasee de drumeții care există pentru cei care merg, cu camera în mână, la ceva mai mult decât mersul pe jos. Sunt oferite chiar servicii pentru a face traseul pe spatele unui catâr sau plimbare cu bicicleta de munte prin natura.
Parcul Natural Sierra de Andújar, Jaén.
LA CARE SE ADAUGA...
· Gastronomia Andújar are multe atracții, dar nu poți părăsi orașul fără a gusta carnea de tufiș (carne de vânat), potârniche murată, măsline asezonate, migas și alboronía, care este un ratatouille foarte tipic din această zonă.
· Se spune că Calle de la Serpiente de Andújar își datorează numele unei legende foarte curioase. Un negustor evreu și-a aruncat fiica într-o cameră cu un șarpe pentru că nu a renunțat la bărbatul pe care tatăl ei l-a renegat, un domn creștin. Legenda are un final fericit deoarece iubitul este capabil să o salveze pe tânără înainte ca șarpele să o poată devora
· În ciuda Flamenquín a devenit universal ca fiu al lui Córdoba, se spune că a fost inventat în Andújar. Nu veți ști niciodată exact exact, deoarece există două versiuni: cea din Jaen și cea din Cordoba. Ceea ce se știe cu siguranță este că rețeta se bazează pe un file de vită sau porc care se înfășoară în jurul unei felii bune de șuncă, acoperită cu ou și pesmet și prăjită. Despre adăugarea de brânză, să o lăsăm.
· Călătorind acum la Andújar este perfect de atunci sezonul mugurilor cerbului roșu începe la mijlocul lunii septembrie. Este un spectacol unic pe care trebuie să-l trăiești măcar o dată în viață.
· Turnul cu Ceas Andujar A fost construit pe ceea ce era un minaret al unei moschei arabe. Are două steme reprezentate, cea a Trastámara și a Habsburgilor pe de o parte și cea a Casei Avis de Portugal pe de altă parte.
· în Andujar poți sta într-un conac din secolul al XVIII-lea transformate în apartamente și garsoniere în stil avangardist care nu și-au pierdut esența tonelor de istorie pe care le poartă în spate. Este Palatul Sirvente de Mieres (Altozano Serrano Plato, 4) și este situat în centrul orașului.
Palatul Servitorului din Mieres, în Andújar (Jaén).