The Comitetul interguvernamental pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial sa întâlnit pentru a adăuga noi membri la Lista patrimoniului cultural imaterial UNESCO , într-o ședință desfășurată electronic a 13 - 18 decembrie.
În cadrul acestei întâlniri au fost înregistrate 4 elemente noi în Lista patrimoniului imaterial care necesită măsuri urgente de salvgardare și 39 de elemente noi în L este reprezentant al patrimoniului cultural imaterial.
Comitetul, prezidat de Punchi Nilame Meegaswatte (Președintele Comisiei Naționale din Sri Lanka pentru UNESCO) a adăugat, de asemenea, patru proiecte la Registrul de bune practici pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial.
De asemenea, în cadrul asistență internațională , a acordat 172.000 USD din Fondul Patrimoniului Cultural Imaterial în favoarea un proiect de salvgardare depus de Mongolia , 116.400 de dolari unui alt proiect depus de Djibouti și 266.000 USD pentru un proiect depus de Timorul de Est.
În acest an, Comitetul Interguvernamental a decis pentru prima dată să înscrie elemente ale Congo, Danemarca, Republica Democrată Congo, Islanda, Haiti, Micronezia, Muntenegru, Seychelles și Timorul de Est în Liste, care includ acum 630 de articole dintr-un total de 140 de țări.
În continuare, noile completări la Lista patrimoniului cultural imaterial de la UNESCO.
NOI ÎNSCRIERI ÎN LISTA PĂRĂRII URGENTE A PATRIMONIULUI CULTURAL IMATERIAL (ÎN ORDINEA ÎNREGISTRĂRII):
Lista patrimoniului cultural imaterial care necesită măsuri urgente de salvgardare reunește elemente de patrimoniu vii a căror durabilitate este amenințată și permite deplasarea cooperare și asistență internațională necesare pentru a consolida transmiterea acestor practici culturale cu participarea comunității. Cu cele patru noi adăugări, numărul de articole din acea listă se ridică acum la 71.
Construcția meșteșugurilor de canoe și arta tradițională a navigației în Insulele Caroline (Micronezia)
Fidele moștenirii lor ancestrale, populațiile din Statele Federate ale Microneziei ei continuă să construiască canoe cu vele din materii prime native și folosindu-le pentru navigație la înălțime , ghidat numai după metoda tradițională a observați semnele naturii si fara a apela la orice fel de instrumente nautice.
Lamotrek (Micronezia).
The thailandez, țesut tradițional (Timor-Est)
Taisul este o țesătură lucrată manual care servește ca element de decor , precum și pentru a face îmbrăcăminte tipică de ceremonii şi sărbători. În plus, este un mijloc de exprimare al identitate culturala şi a poziţiei ocupate în societate, după motivele şi culorile acesteia. Este fabricat cu fire de bumbac vopsite pe bază de plante și țesute manual pe războaie simple.
Construcția și utilizarea de canoe din pirog dintr-o singură bucată de lemn expandat în regiunea Somaa (Estonia)
Canoea tradițională regiunea estonă Somaa este un vas cu pescaj redus construit în două faze: prima scobirea unui trunchi de copac și apoi extinzându-și laturile. A doua etapă este cea mai particulară: datorită combinației dintre focul unui foc de tabără cu băile de apă, părțile laterale ale canoei se înmoaie și se lărgesc, creșterea volumului și manevrabilității bărcii.
Practici și expresii culturale legate de utilizarea m'bolon, instrument muzical tradițional de percuție (Mali)
The m'bolon e o instrument muzical instrument de percuție tipic din sudul Mali, realizat cu o cutie de rezonanță mare formată din o tărtăcuță acoperită cu piele de bovid si cu un catarg curbat din lemn prevazut cu sfori.
Grupul M'bolon din Tabakoro, comuna Rule de Koumantou.
ELEMENTE ADĂUGATĂ LISTA REPREZENTATIVA A PATRIMONIULUI CULTURAL IMATERIAL AL UMANITARII (ÎN ORDINEA ÎNREGISTRĂRII):
Lista reprezentativă a patrimoniului cultural imaterial al umanității este menită să ofere vizibilitate tradițiilor și cunoștințelor comunităților. Cu cele 39 de noi completări, lista are deja 530 de articole.
Soimul, o moștenire umană vie (Emiratele Arabe Unite, Austria, Belgia, Qatar, Croația, Republica Cehă, Franța, Germania, Ungaria, Irlanda, Italia, Kazahstan, Republica Coreea, Kârgâzstan, Mongolia, Maroc, Țările de Jos, Pakistan, Polonia, Portugalia, Arabia Saudită, Slovacia , Spania și Siria)
Arta tradițională a șoimii constă în antrenarea șoimilor și a altor păsări de pradă pentru a vâna. La origine, ființa umană a folosit această artă pentru a obține hrană, dar ulterior a evoluat, dobândind alte valori și devenind o activitate recreativă. Soimul modern se practică astăzi în peste 80 de țări și, pe lângă tradiție, se concentrează și pe conservarea șoimilor și a habitatelor acestora.
Festivaluri de șoimărie în Kârgâzstan.
Caligrafie arabă: cunoștințe, abilități și practici (Arabia Saudită, Algeria, Bahrain, Egipt, Irak, Iordania, Kuweit, Liban, Mauritania, Maroc, Oman, Palestina, Sudan, Tunisia, Emiratele Arabe Unite și Yemen)
„Cel caligrafie arabă este el arta de a transcrie fluent alfabetul limbii arabe să imprime scrisului armonie, eleganță și frumusețe”. La început, a fost conceput pentru a face scrisul mai clar și mai lizibil, dar mai târziu a devenit o adevărată artă arabă islamică a scrie lucrări clasice și moderne. În caligrafia tradițională se folosesc materiale naturale, în timp ce în caligrafia modernă se folosesc materiale naturale. markere, vopsele sintetice și spray-uri.
Bărci tradiționale nordice cu carenă (Danemarca, Finlanda, Islanda, Norvegia și Suedia)
The bărci tradiționale nordice cu cocă cu leviere –sau un tingladillo– sunt mici și deschise, sunt construite din lemn și au între cinci și zece metri lungime. The popoarele nordice au construit aceste bărci timp de două milenii urmând o serie de tehnici de bază: fixarea plăcilor subțiri pe cadrul chilei și al tijei; fixarea ulterioară a plăcilor suprapuse între ele cu nituri metalice, dibluri din lemn sau frânghii; Y armarea interiorului carenei cu rame.
Două replici ale navelor vikinge care navighează prin fiordul Roskilde (Danemarca).
Rumba congoleză (Congo și Republica Democratică Congo)
The rumba congoleza e o gen muzical și dans popular din zonele urbane din Republica Democratică Congo și Congo, care sunt de obicei efectuate de o femeie și un bărbat. Se interpretează în lăcașuri de cult publice, private și religioase a celebra petreceri sau ceremonii de doliu , Acompaniat de orchestre sau solişti, coruri şi dansatori.
Marele Festival din Tarija (Bolivia)
The Marea petrecere a lui Tarija , tipic orașului bolivian cu același nume, se sărbătorește în fiecare an în august și septembrie cu procesiuni religioase, festivități, muzică, dansuri, concursuri și artificii in onoarea San Roque. Originea sa datează din vremea colonizării spaniole, când locuitorii orașului se rugau acestui sfânt. În cadrul petrecerii, spectacole de muzică și dans cu măști și costume colorate, Există expoziții de meșteșuguri regionale și sunt de asemenea făcute mâncăruri tradiționale.
Copii toboșari în timpul procesiunii San Roque.
Ciclu festiv în jurul venerării și venerării lui San Juan Bautista (Venezuela)
Practicile culturale și cunoștințele legate de sărbători în cinstea Sfântului Ioan Botezătorul în Venezuela datează din sfârşitul secolului al XVIII-lea și își au originea în comunitățile afro-venezuelane înrobite în domeniile coloniale spaniole. Adepții acestui ciclu festiv, au sunat sanjuaneros , considerați acest ciclu ca un simbol al rezistenței culturale , libertate și evocare a memoriei strămoșilor lor sclavi. În timpul festivităților, acolo bătăi de tobe, dansuri, povestiri și procesiuni religioase cu statuia Sfântului Ioan Botezătorul. Cele mai importante zile sunt 23 și 24 iunie.
„El Pasillo”, cântec și poezie (Ecuador)
'Sala" e o gen muzical și dans care și-a făcut apariția în Ecuador în al XIX-lea ca urmare a unei fuziuni între diverse muzică indigenă și europeană. Dansul este gata in cuplu, făcând pași scurti și muzica este redată de solişti, duete, triouri şi orchestre.
Dansuri și expresii asociate cu festivitatea Corpus Christi (Panama)
The Festivalul Corpus Christi este sărbătoarea trupului și a sângelui lui Hristos răstignit iar în Panama fuzionează serbări catolice cu o serie de sărbători populare , Ce spectacole de teatru, muzică, dansuri populare și comparse de oameni deghizat cu măști și rochii colorate.
Valorile, cunoștințele, cunoștințele și practicile poporului Awajún asociate cu producția de ceramică (Peru)
The Oameni Awajún consideră că arta olăritului este o paradigmă a relaţiei sale armonioase cu natura. Procesul de fabricarea ceramicii Acesta cuprinde cinci faze: colectarea materiei prime, modelarea, arderea, ornamentarea si finisarea. Fiecare dintre aceste faze are o semnificație aparte și este asociată cu o serie de valori transmise de tradiția orală.
Colectarea de lut în jungla amazoniană.
Songket (Malaezia)
Țesătura numită songket Este realizat manual de femeile din peninsula Malaezia Sarawak. Tehnica constă în introducerea, între firele bătăturii și cele ale urzelii țesăturii, a firelor de aur sau argint astfel încât să producă un efect ornamental caracteristic dând impresia de a pluti pe fundalul colorat al țesăturii. Această țesătură este realizată cu un țesut tradițional malaysian cu două pedale numit kek.
Gamelan (Indonezia)
gamelan este numele dat orchestra de muzică tradițională indoneziană și instrumentalul său, constând în primul rând din metalofone (numite gangsas) realizate manual și ornate, precum și de gonguri, clopoței de gong, xilofoane, chimvale și tobe. Toate aceste percuții sunt însoțite de instrumente cu coarde și flaut de bambus.
Nora, teatru de dans (Thailanda)
Nora este o gen dramatic din sudul Thailandei vechi de cinci secole care constă într-un spectacol de dansuri vioaie și acrobatice Acompaniat de cântece improvizate. Tema sa se bazează de obicei pe povestiri despre Buddha sau fapte ale eroilor legendari.
Arta dansului Xòe a poporului Tai (Vietnam)
Mișcările de dansul xòe simbolizează activitățile umane în domenii precum celebrarea ritualurilor, culturii, vieții de zi cu zi și muncii. Există trei feluri de dans xòe –ritualul, prezentarea și dansul în cerc– și este adesea practicat la ceremonii, nunți și evenimente comunitare.
Sărbătoarea Durga Puja în Calcutta (India)
Sărbătoarea de durga puja are loc toamna și durează zece zile. Este dedicat venerării lui Durga, zeița-mamă a religiei hinduse , ale cărei imagini – sculptate anterior în ateliere de meșteșuguri– cu argilă extrasă din Gange , se scufundă în același râu în a zecea și ultima zi a festivităților.
Durga la 41 Pally, o comunitate populară din Haridebpur.
Fabricarea artizanală tradițională din Dumbara Ratā Kalāla (Sri Lanka)
The Dumbara-ratā kalāla (Tapiseriile din Valea Dumbarei) sunt lucrări de meșteșuguri textile care sunt folosite ca tapițerie, tapițerie sau huse de pernă. Sunt realizate manual de o comunitate numită Kinara situat în satele de Kalasirigama și Alokagama.
Producția artizanală a dutarului și arta interpretării muzicii tradiționale cu cântece (Turkmenistan)
The dutar este un gen muzical tradițional interpretat cu instrumentul cu același nume, format din o lăută cu două coarde, cu gâtul lung și o placă de sunet din lemn acoperit de o masă fină de armonie din același material. Instrumentul este folosit pentru a interpreta principalele genuri de muzică și de cânt Turkmenistan. Există două tipuri de muzică dutar propriu-zisă: soloul instrumental (dutarhia) și cel însoțit de cântece, poezii sau narațiuni în proză (bagshy).
Dansul moutya (Seychelles)
The dans moutya a fost introdus de către sclavi africani adus de coloniştii francezi în seychelles la începutul secolului al XVIII-lea. Sclavii au dansat-o noaptea în pădure, departe de plantațiile în care locuiau stăpânii lor. De obicei este executat în sunetul tobelor în jurul unui foc de tabără și în prezent este încă un expresia identităţii culturale care continuă să fie practicată spontan sau cu ocazia unor evenimente culturale.
Kabary malgaș, arta oratorică malgașă (Madagascar)
The kabary malgasy e o discurs poetizat vorbind în fața unui public numeros. Această artă oratorică, inițial folosit de lideri pentru a se adresa comunităților, recurge la utilizarea de proverbe, maxime, figuri retorice și jocuri de cuvinte. De-a lungul timpului, a devenit un element foarte important al festivități, înmormântări, ceremonii oficiale și evenimente publice în Madagascar.
Ceebu Jën, artă culinară (Senegal)
The Ceebu Jen e o fel de mâncare tipic senegaleză , a cărei origine se găsește într-o tocană tradițională consumată de pescari din insula San Luis. Deși rețetele diferă oarecum în funcție de regiune, cel ingrediente de bază Acestea sunt: orez spart, felii de pește proaspăt, pește uscat, moluște și legume de sezon sau alte legume, precum roșii, morcovi, vinete, varză, cartofi dulci, yuca, bame, ceapă, usturoi, ardei iute și pătrunjel și foi de dafin. .
Fjiri (Bahrain)
Fjiri este o artă scenică care evocă istoria pescuitul de stridii perle în Bahrain și datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. A fost interpretat în mod tradițional de către scafandri și echipaje de bărci dedicat acestui tip de pescuit și este considerat o expresie a munca grea a poporului din Bahrain pe mare.
Instrument folosit în Fjiri.
Al-Naoor, arta și tehnicile tradiționale de a face roți hidraulice (Irak)
The Al Naoor (roata mare) este a dispozitiv hidraulic tradițional format dintr-un roată de lemn care se rotește în jurul axei sale, cu 24 de coloane formate din bare de lemn și tot atâtea vase de lut legat de frânghii împletite cu frunze de palmier. În Irak, roțile hidraulice sunt folosite în albia râului Eufrat, în zonele în care nivelul acestuia este mai mic decât cel al câmpurilor adiacente, pentru a ridica apa si iriga culturile situat mai sus.
Arta broderiei în Palestina: cunoștințe, tehnici, practici și ritualuri (Palestina)
Inainte de arta broderii Se practica aproape exclusiv în zonele rurale palestiniene , dar astăzi este răspândită în toată țara și printre membrii diasporei. Ținuta sătenilor este, de obicei, o rochie lungă, pantaloni, o jachetă, un batic și un voal; toate cu broderie de diverse motive realizate cu fir de mătase în țesături de lână, in sau bumbac. The motive și culori ornamentale indicați regiunea de origine, starea civilă și statutul socioeconomic.
Al-Qudoud al-Halabiya (Siria)
Se numește genul muzical tradițional din Alep Al-Qudoud al-Halabiya și este o melodie uniformă care se cântă însoțită de un ansamblu muzical într-un context religios sau laic.
Tbourida (Maroc)
The Tbourida e o Spectacol de cai marocan din secolul al XVI-lea care constă într-o punere în scenă a cavalcade militare reconstituit după convențiile și ritualurile ancestrale arabo-amazighe. Călăreții efectuează mai întâi o etapă de manipulare acrobatică a armelor și apoi se prefac că galopează spre război trăgând cu puștile încărcate cu cartușe goale.
Hüsn-i Hat, caligrafia tradițională în arta islamică (Turcia)
În Turcia, Hüsn-i Hat e o arta caligrafiei veche efectuată cu următoarele instrumente: a hârtie specială lucioasă , un stilou cu lame și cerneală din funingine. Cele mai multe dintre caligrafi (hattats) Ei își fac propriile instrumente.
Hüsn-i Ha.
Muzica de vioară Kaustinen și practicile și expresiile culturale conexe (Finlanda)
Vioara este cel mai important instrument al Cultura muzicală a lui Kaustinen și marchează ritmul cântecelor și dansurilor interpretate (singur sau cu alte instrumente). Modalitățile și tehnicile deosebite ale acestei muzici populare datează de la unii acum 250 de ani iar repertoriul său este format din sute de melodii.
Cântece și dansuri cu tobe ale inuiților (Danemarca)
The cântece și dansuri pe ritmul tobei (numite qilaat) sunt modalități tradiționale indigene de exprimare muzicală și artistică a Poporul inuit din Groenlanda. Ele sunt de obicei realizate cu ocazia diverselor serbări și evenimente sociale, în grup sau singur. Toba se cântă deplasând-o în sus și în jos în direcții diferite și lovindu-și capcana cu o tobă de os sau de lemn pentru a produce un sunet puternic rezonant.
L-Għana, cântec popular tradițional maltez (Malta)
L-Għana este un cântec care reunește trei modalități înrudite de cântece populare malteze în rimă Cea mai răspândită astăzi este „Ingeniozitate vie” , un duel improvizat între una sau două perechi de cântăreți, ale căror merite sunt apreciate bazată pe rime, teze convingătoare și replici amuzante.
Sărbătorile satului Campo Maior (Portugalia)
In timpul Sărbătorile orașului Campo Maior , străzile sunt împodobite cu milioane de flori de hârtie colorate și diverse motive. Vecinii stabilesc data festivităților și decid care ar trebui să fie designul și tema de culoare a ornamentației.
Falak (Tadjikistan)
Falak înseamnă „univers”, „paradis” și „ventura” și este muzica populară a muntenilor din Tadjikistan. Acest gen muzical este interpretat a cappella de un solist sau acompaniat de un instrument muzical sau de o orchestră, sau chiar un grup de dansatori. În ceea ce privește tematica, elemente precum patrie, iubire, durere, durere sau despărțire și reunire între îndrăgostiți sau între părinți și copii.
Visoko, cântecul polifonic tradițional al lui Dolen și Satovcha (poporul din sud-vestul Bulgariei)
The Visoko este o artă vocală specifică a satele bulgăreşti Dolen şi Satovcha , situat în regiunea Blagoevgrad. Există trei tipuri de cântări: gravul, cel acut și cel mixt.
Grup de cântări feminine în costume tradiționale la Satovcha.
Örnek, simbolismul ornamental tătar din Crimeea și cunoștințele aferente (Ucraina)
The Ornek Este folosit și astăzi pentru realizarea broderie, țesut, ceramică, gravuri, bijuterii, sculpturi în lemn și picturi murale și pe sticlă. Simbolurile geometrice sunt folosite în principal ca motive în textile, în timp ce simbolurile florale sunt folosite ca ornamente în alte meșteșuguri tradiționale.
Turnee de stilt Namur (Belgia)
The turnee de stilt sunt o practică străveche a orasul belgian Namur datând de la începuturi Secolul XV în care două grupuri de vecini montaţi pe piloni se confruntă cu scopul de a arunca adversarul dezechilibrat. Pentru a nu pierde tradiția, există cursuri de formare organizate de asociația locală „Striders” din Namur.
Cunoștințe și practici tradiționale de căutare și extracție a trufei (Italia)
În Italia peninsulară, cultura trufei și tradițiile sale Ele au fost transmise oral de secole. The vânători de trufe (tartufai) , cu ajutorul unui câine dresat, localizează locurile în care cresc tipuri de copaci ale căror rădăcini favorizează creșterea acestei ciuperci subterane. Odată ce site-ul este găsit, căutătorul sapă cu grijă să-l extragă cu o sapă specială.
Cultura de corsicană, curte flori și fructe (Olanda)
The corsicană Este o sărbătoare cu origine în Italia și sudul Franței, extinsă de Olanda de la sfârşitul secolului al XIX-lea. Această sărbătoare anuală constă în o paradă de plute sau bărci împodobite cu flori, fructe și legume care uneori poartă oameni deghizat.
Una dintre operele de artă florale masive din Corsica.
Arta Bakhshi (Uzbekistan)
The bakhshi este el arta de a recita și pune în scenă poeme epice antice a oraselor Uzbek și Karakalpak la acompaniamentul instrumentelor muzicale tradiționale, așa cum Naratorul (bakhshi) interpretează din memorie poeziile (dostons) , care se bazează pe mituri, legende, basme populare și cântece tradiționale.
Patrimoniul cultural al Frăției Maritime din Golful Kotor: festival comemorativ și reprezentativ al unei identități culturale (Muntenegru)
The Frăția navigatorilor din Golful Kotor este o organizarea maritimă tradiţională , neguvernamental, fondată în 809 care a jucat un rol esenţial în apărarea istoriei navale şi a tradiţiilor maritime. În ceremoniile oficiale, frații poartă uniforme tradiționale colorate, poartă arme antice și fac spectacol un dans medieval în cerc numit kolo.
Tradiția tapiserii florale pentru procesiunile Corpus Christi (Polonia)
În Polonia, în timpul Festivalul Corpus Christi , Au instalat covoare cu flori pe străzi, acoperind întregul traseu al procesiune religioasă și ajungând la doi kilometri lungime.
Supa Joumou (Haiti)
Comitetul Interguvernamental a hotărât asupra acestei înscrieri pe baza „la recomandarea organismului de evaluare și în urma unei proceduri accelerate, având în vedere circumstanțele excepționale și dificultățile prin care a trecut recent țara.”
The Supa Joumou este o supă tradițională de dovleac haitian facut cu legume, banane, carne, paste si condimente. Inițial a fost rezervată proprietarilor de sclavi, dar haitianii și-au însușit supa la obținerea independenței față de Franța, transformând-o în simbol al noii sale libertăți.
Supa Joumou.
ÎNSCRIERI ÎN REGISTRUL BUNELOR PRACTICI DE SALVgardare
Patru sunt proiectele selectate pentru a integra Registrul de bune practici pentru salvgardarea patrimoniului cultural imaterial.
Acest record favorizează schimb de experiențe de salvgardare de succes și promovează exemple de moștenire vie și practica şi transmiterea acesteia către generaţiile viitoare. Registrul are acum 29 de bune practici.
Școlile tradițiilor vii (SLT) (Filipine)
În 1995, Subcomisia pentru comunitățile culturale și artele tradiționale a Comisiei Naționale pentru Cultură și Arte (NCCA ) – organismul însărcinat cu conservarea culturii și a artelor în Filipine – a declarat că „protejarea practicilor și cunoștințelor tradiționale împotriva devalorizării culturale rapide este o sarcină esențială”.
Acest lucru a deschis calea pentru adoptarea programului Școli cu tradiții vii , constând în crearea centre de învățare non-formală conduse de comunitățile locale în care cunoștințele, aptitudinile și valorile legate de moștenirea culturală sunt transmise generațiilor mai tinere.
Jocuri nomade - Redescoperirea patrimoniului și celebrarea diversității (Kârgâzstan)
Patrimoniul cultural imaterial al poporul kârgâz a fost întotdeauna strâns legat în trecut de felul său de a viata nomade , dar sedentarizarea forțată impusă în epoca sovietică a însemnat declinul practicii unei serii de elemente a căror viabilitate este acum în pericol. De exemplu, jocurile nomade tradiționale. Programul Jocuri Nomade - Redescoperirea Patrimoniului și Celebrarea Diversității se concentrează în principal pe identificarea și documentarea jocurilor jucate în diferitele regiuni ale țării.
Programul național pentru salvgardarea artei tradiționale a caligrafiei (Iran)
Odată cu apariția software-ului de imprimare și de calculator în Iran, arta caligrafiei a intrat treptat în declin. În anii 1980 s-a dezvoltat guvernul, împreună cu unele organizații neguvernamentale un program național de salvgardare , stabilind următoarele sarcini: organizare cursuri publice pentru învățarea formală și informală a caligrafiei, publicați cărți și broșuri despre această practică culturală tradițională, organizați expoziții de lucrări de artă caligrafică , elaborat programe de studii universitare a acestei discipline și să promoveze o utilizare adecvată a artei caligrafice tradiționale, adaptând-o la condițiile vieții moderne.
Succes în promovarea alimentelor tradiționale și protejarea modurilor tradiționale de a mânca (Kenya)
În Kenya , modurile tradiționale de a mânca se pierdeau și erau în pericol de a dispărea, așa că în 2007, țara s-a angajat să protejează astfel de practici alimentare și expresiile culturale legate de acestea. Au fost luate în colaborare două inițiative majore oameni de știință și grupuri comunitare: faceți un inventar al alimentelor tradiționale și al utilizărilor acestora și desfășurați un proiect pilot în școlile primare pentru a sensibiliza copiii la consecințele negative ale dispariției tradiției culinare.