Tía pozează cu stil în timpul unei plimbări prin Las Médulas, în El Bierzo
Ce e în neregulă cu ea El Bierzo a fi devenit cea mai bună destinație care acceptă animalele de companie din Spania 2020 la premiile Travelguau? Câteva infrastructuri adaptate pentru câini precum și o gamă largă de activități, cazare, baruri, restaurante și unități pentru a merge cu animalul nostru de companie.
am ajuns să Ponferrada (A6 ieșirea 382 din Madrid), capitala El Bierzo, și găsim Angel Martin și Cristina Lopez al Asociația proprietarilor și prietenilor câinilor din Ponferrada pe Cafeneaua Godivah, în fața castelului de los Templarios, locul cel mai asemănător cu un templu de câini datorită decorului atent dedicat lor, blănoșilor noștri.
Comandăm câteva vafe cu smântână pentru o gustare în timp ce Ángel și Cristina ne spun ce sunt creatorii lui El Bierzo Dog Friendly și că au lucrat de câțiva ani pentru a obține această primă poziție. „Ne-a luat mult timp și efort, dar a meritat, în sfârșit am reușit”.
„Acesta este începutul unei călătorii grozave pentru că sper că, încetul cu încetul, mai multe unități se alătură acestui proiect”, spune Christina.
Ne oferă o gamă largă de posibilități astfel încât escapada cu cainele nostru Lion Fii de neuitat. Putem alege între o sută de locuri de cazare, pe lângă baruri, restaurante, muzee, spații culturale și de agrement și magazine de tot felul. până la aproape 300 de locuri!
Ne place această destinație pentru că este și completată de un mediu natural valoros traversat de zeci de trasee de drumeții legate de turismul vinicol, întrucât există mai multe crame ale Denominației de Origine (DO) de vinuri Bierzo în care câinii noștri au voie să intre.
La masa alăturată ne întâlnim Micaela și câinele ei Tia, care este protagonistul canin al site-ului principal specializat în agrement cu câini în Spania, Domnule Câine , care se alătură conversației noastre.
Câinii noștri Lion și Tía încep să se joace, iar simțul câinilor noștri de oameni buni este infailibil, așa că Am decis să descoperim El Bierzo împreună timp de 48 de ore.
Facem o plimbare prin centrul istoric al orașului Ponferrada plin de mari bijuterii arhitecturale, cum ar fi Castillo de los Templarios sau Bazilica de la Encina. Traversăm Plaza de la Encina, Calle del Reloj și ajungem în Plaza del Ayuntamiento.
noi alegem restaurantul 7 scaune pentru a lua masa și a savura autenticul mancare berciana cu un motto clar: „de la grădină la masă”. Manuel ne întâmpină cu un caracter vesel și o bruscă prietenie care Ne face pe noi și pe animalele noastre să ne simțim ca acasă.
Cu un meniu foarte suculent, în sfârșit am ales primii crema de dovleac cu ulei de trufe negre si cecina crocanta. Și în al doilea rând, o șuncă caramelizată făcută manual, însoțită de ardei prăjiți din grădina berciană. Sfaturi pentru gurmanzi! Nu plecați fără să încercați bijuteria sa coroanei: un cheesecake spumos, moale și crocant.
Cu stomacul plin mergem la cazarea noastră care acceptă animalele de companie, The Rock Suites & Spa, La 15 minute de Ponferrada, situat pe vârful unui munte din orașul Congosto și cu cele mai spectaculoase vederi ale regiunii.
Jorge, directorul său, ne arată împrejurimile și suntem uimiți de vederi panoramice ale lacului de acumulare Bárcena și ale munților Berciani, pe care le oferă acest hotel rural. Există o mare varietate de trasee pentru a explora zona, cum ar fi traseul El Zofreral.
Apartamentele sale de designer la mansardă sunt realizate din lemn și sunt Foarte bine echipat cu o cameră de zi, o bucătărie-sufragerie și o zonă de grădină pentru animalele noastre de companie. Ne cufundăm în spa-ul tău în timp ce câinii noștri se odihnesc. încheiem ziua între jeturi și bule în timp ce privim un apus bucolic care ne amintește că cele mai importante lucruri din viață nu sunt lucruri.
A doua zi am urcat la Las Médulas, cea mai mare mina de aur cu cariera deschisa din intregul Imperiu Roman. Plimbăm cu câinii noștri acest mediu natural, Patrimoniul mondial, care ne lasă fără cuvinte. Nu există în toată Europa un loc asemănător. Ne amintește de Marele Canion din Colorado din Arizona, o extremă frumusețe nepământeană care ne lasă cu uimire.
Accesăm peșterile sale cele mai emblematice, La Cuevona și La Encantada. Câinii noștri, alături de noi și fără să ne luăm ochii de la ei, se bucură la fel de mult ca și noi. Daca nu cunosti zona, poti opta pentru unul dintre tururile cu ghid pe care le poti face cu un animal de companie.
Terminăm în galeria și punctul de vedere din Orellán, unde accesăm și cu câinii noștri. De aici priveliștile la Las Médulas sunt privilegiate și imortalizăm momentul cu o fotografie de reținut.
Las Médulas, cea mai mare mina de aur cu cariera deschisa din intregul Imperiu Roman
Am coborât la Ponferrada să mâncăm și am ales Lúa de O Pulpeiro cu care să ne punem ghetele o propunere de avangardă realizată cu ingrediente încărcate de tradiție.
Nuria ne primește și ne spune asta „Fructele de mare sunt o parte importantă a meniului nostru. Le facem în moduri diferite, dându-le nuanțe și arome diferite”. În primul rând alegem Caracatiță cu usturoi cu creveți și alioli cu usturoi negru si al doilea, un orez cremos cu creveți și scoici flambate cu lichior 43. Ne recomandă la desert pandișpan de boletus, spumă de cardamom și cremă de pin, care este rezultatul aromelor din El Bierzo. A mânca aici este un adevărat festival gastronomic!
Pentru a înțelege istoria acestui ținut, este esențial să vă cufundați în podgoriile și cramele sale. El Bierzo are o mare tradiție vinicolă, cu o extindere importantă a podgoriilor în care se produc vinuri de înaltă calitate în cadrul Denumirea de origine Bierzo.
Alegem depozitul Deasupra vinurilor, cu mai bine de un secol de istorie, situat in orasul de Molinaseca și bun venit la D.O Bierzo.
Manuel ne întâmpină, ne salută animalele de companie și ne spune „Vinul, ca și fericirea, are un gust mai bine împărtășit. Și ni se pare esențial ca și câinii tăi să aibă și opțiunea de a împărtăși acel moment cu tine”.
La Encima Wines, câinii se bucură ca unul din familie
El ne spune istoria vinului din pământ în timp ce ne învață procesul de vinificație din interior. „Apărăm agricultura ecologică ca pe un sigiliu de calitate”. Vizităm podgoria sa didactică unde ne explică soiurile de struguri din regiune și ne pregătește o degustare de vin alb, roșu și rosé.
„Avem un vin Bierzo potrivit pentru fiecare situație, în timp ce noi facem degustarea, închide ochii și vizualizează acel moment”. Pierdem noțiunile timpului cu sunetul păsărilor, mirosul de lemn fructat și gustul pe care l-am ales escapada perfectă pentru a ne bucura alături de câinii noștri.
În ultima noastră zi ne trezim cu vederi privilegiate la Rock Suites și mergem la Ponferrada la fă cumpărături de ultim moment să aducem niște daruri rudelor noastre.
Putem accesa florarii cu blana noastra ( flori de violoncel, Plaza de Abastos 102), către magazinele de îmbrăcăminte ( Godet, pe Calle General Gómez Núñez, 10) sau la farmacii ( Strâmt, Calle Luciana Fernández 1) fără să vă faceți griji că cineva se plânge de prezența animalului nostru de companie, care este politicos și nu-l pierdem nicio clipă din vedere.
Baruri, muzee, tutungeri, coafor, magazine de încălțăminte, librării. Câinii noștri sunt bineveniți în toate aceste locuri din orașul Ponferrada și în multe alte municipalități din restul El Bierzo: obiceiul de a vă lega câinele în afara stabilimentului aici este acum o știre veche.
Înainte de a pleca, ne reîncărcăm bateriile bara de coerență, unde Martí ne întâmpină mângâindu-ne animalele de companie și jucându-ne cu ele în timp ce le dă puțină apă. sunete de muzică live care ne face să dansăm subtil în ritmul notelor sale muzicale, Am comandat un kit kat latte și o ciocolată caldă.
Miroase a pâine proaspăt coaptă și Martí ne spune „Vrei să arunci o privire la pinchos-urile pregătite?” Nu ne gândim o clipă la asta și ne dă o Farfurie variata de legume in sos teriyaki, scoici cu sos Cabrales, guacamole, carnati Bercianos si omleta de cartofi. Atmosfera lui bună ne face să ne simțim ca acasă, dar și câinii noștri.
Ne luăm rămas bun de la El Bierzo știind asta vom reveni foarte curând cu cei mai buni prieteni pentru că aici pentru Lion și Tia sunt tratați și respectați așa cum merită. Pana data viitoare!
Atmosfera lui bună ne face să ne simțim ca acasă, dar și câinii noștri