Vedere aeriană a La Puebla Vieja din Laredo, Cantabria.
A fost odată ca septembrie, la porțile toamnei cantabrice, când Carlos I al Spaniei, al V-lea al Sfântului Imperiu Roman, a aterizat pentru ultima dată în Portul Regal Laredo întorcându-se din Germania pentru a se retrage în ceea ce avea să fie ultimul său loc de odihnă, Mănăstirea Yuste.
Curtea lui a mers cu el, poate chiar a fost însoțit de Francés de Zuñiga alias „el Francesillo”, bufonul său, precursor al grotescului ca gen literar, sau poate că fusese deja expulzat din acea curte pentru că a exagerat cu umorul lui coroziv.
Laredo, declarat port regal în 1496, data la care Doña Juan de Castilla (Juana la Loca) s-a îmbarcat în Flandra pentru a se căsători cu Felipe de Borgoña (Felipe el Hermoso), comemorează în fiecare septembrie debarcarea lui Carlos al V-lea, îmbrăcându-se în haine de epocă și reprezentând momentul istoric într-o etapă autentică de creativitate.
Cea mai lungă plajă din Cantabria este în Laredo.
SURF ȘI HOSIA
Orașul de coastă din Laredo încă mai are acel aer vintage care stă în piețele Capuchín și Carlos V, care îl onorează cu statuia sa, și în Mercado de Abastos, în stil modernist și oarecum eclectic, unde, de altfel, acele **afine care au covorat recent pământul sunt deja vândut cantabric. **
Orașul vechi, de origine medievală, poreclit La Puebla Vieja, a fost declarată complex istorico-artistic în 1970 și păzește cu zel biserica Santa María de la Asunción, unul dintre cele mai renumite temple gotice din Cantabria. La Puebla Vieja se mândrește și cu o serie de taverne: forțat să ceară inele de calmar sau niște scoici a la marinera înainte de a se îndrepta spre port și portul de agrement.
În partea modernă a orașului Laredo se poate ajunge mergând pe jos de-a lungul celor cinci kilometri de plajă, unde școlile de surf și surferii prind valuri. Odată ajuns în El Puntal, așa cum se numește în mod familiar, Este recomandabil să vă urcați pe o barjă și să traversați spre Santoña. Oraș de pescuit și conserve de secole, Este renumit pentru anșoa, care poate fi gustată într-unul dintre restaurantele sau tavernele din Plaça de la Concordia, precum în Taverna Alberto sau Asón Sidrería.
Santoña nu ar trebui să rămână fără aruncați o privire la mlaștinile sale spectaculoase, care se extind în mai multe municipalități și până la biserica romanică Santa María del Puerto din secolul al XIII-lea. Mersul pe jos de-a lungul Paseo de Pereda întâlniți fortul San Martín , iar faimosul Penal del Dueso poate fi de asemenea ghicit.
Plaja Berria din Santoña (Cantabria).
SURPRIZE INTERIOARE
Urmând traseul lui Carlos V, în interior apare orașul Limpias. Paradorul tău este locul ideal pentru a face o oprire pe parcurs și petrece o noapte în ceea ce a fost palatul contelor de Eguilior, înconjurat de grădini frumoase. Nu fără a aduce mai întâi un omagiu celebrului Cristo de Limpias din biserica San Pedro, opera sculptorului Montañés și Încheiați vizita bând acea ciocolată cu crutoane tipică orașului în oricare dintre cantinele sale.
Ampuero are un centru frumos al orașului și un suflet de sărbătoare care îl împinge să organizeze petreceri de tot felul pe tot parcursul anului. Restaurante precum Las Peñas sau El Pereda mărturisesc gastronomia sa excelentă. Orașul din Cantabria se mândrește cu o stea Michelin pentru restaurantul său La Solana, situat în partea de sus a cartierului Brown, unde se află Sanctuarul La Virgen de la Bien Aparecida, hramul Cantabriei din 1905.
Udalla este disputată de Ampuero și Rasines. Și nu este de mirare, atunci cu ani în urmă, această comoară din Cantabria a fost proclamată oraș al Cantabriei pentru conacele sale indiene, case rurale, pentru biserica templieră Santa Marina, declarată sit de interes cultural în 1984, și pentru excelența sa peisaj prin care curge râul Asón mărginit de sălcii. Un râu care oferă puțin din toate. Somonul plutește proaspăt în apele sale așteptând ca cineva să-i prindă, în timp ce canoe, caiace și alte instrumente fluviale îi așteaptă pe aventurieri pentru a le duce prin repezirile peisajelor infinite în a doua cea mai importantă coborâre cu canoe din Spania după Sella.
Sanctuarul Fântânii Apărute, situat în Hoz de Marron, Ampuero, Cantabria.
RASINES SE INDRAGOSTE
Rasines la prima vedere pare un oraș fermecător și retras, doar o stradă, unde sunt case cochete de munte care concurează cu mușcatele de pe balcon, presărat cu conace și conace. Există Casa Delfi, restaurant, tavernă, cafea, tutun și magazin pentru orice. Și aproape alături și proaspăt deschis este La Taberna, unde poți avea un chorizo delicios, cartofi cu alioli, crochete delicioase cu șuncă și rondele de calmar.
Tăcerea domnește în oraș. Rama sa este pictata de recolta si de munte. Și totuși, Rasines ascunde mult mai mult. Municipiul său are o lungime de 43 de kilometri, populat de diferite „cartiere”, ale căror origini datează din secolul 10. În Evul Mediu era un loc esențial pentru transportul fierului și grâului între Biscaia și Castilia.
Leagăn al pietrarilor și al arhitecților, A dat naștere copiilor din categoria arhitectului Juan Gil de Hontañón și fiului său, Juan Gil de Hontañón, el Mozo, constructor al bisericii parohiale a orașului, San Andrés. Fără a uita arena pătrată de tauri din Santos Mártires –de lângă biserica San Martín, din secolul al XV-lea–, unde au fost sacrificate animale și au fost organizate spectacole de teatru.
Apa canalizată în râul Asón când trece prin orașul Udalla, Cantabria.
Rasines se îndrăgostește, atât de mult încât însuși împăratul Carlos V, în pelerinajul său la Yuste, a rămas la curte în casele strămoșești din cartierul La Edilla, care printre alte atractii are un domeniu grozav de trece bolo, sportul tradițional al Cantabriei. Și nu departe de Edilla, se află podul roman cu ochi peste râul Silencio, care deschide drumul către Restaurantul Posada El Molino de Cadalso, cu mâncare bună, de la un calcan excelent la o friptură sau la gustoasa tocană de munte. .
Neputând sta în conacele regale din Edilla, așa cum a făcut Carlos V, un sfat bun este să stați în camerele nordice din La Posada de Ojébar, în inima orașului. Valea Asón, ale cărei masive calcaroase implică o bogăție speologică uriașă care o deosebește ca zona din Europa cu cele mai multe peșteri pe metru pătrat. De acolo poți face drumeții între fagi și stejari până ajungi în Parcul Paleolitic cu un mamut imens care protejează Cueva del Valle, cea mai lungă din Europa.
Satul Ojébar, în inima văii Asón, Cantabria.
TRAIȚI PLATAȚIA
Totuși, nu totul este istoric, paleolitic, vechi, în Cantabria de Est. Afinele este noua cultură în ţinuturile fertile din Cantabria iar una dintre pionierii săi, Pilar, are o poveste care merită să fie spusă. Rădăcinile ei din Rasines și marea ei dragoste pentru acel pământ în care s-au născut strămoșii ei, când s-a trezit responsabilă de ferma familiei La Manzanera, au determinat-o să reflecteze la ce să facă cu el.
„Trebuie să profiti de pământ”, s-a gândit Pilar. El a luat în considerare diverse posibilități. L-as dedica furajelor, as infiinta o sera... Într-o bună zi, exact când lucrurile sunt falsificate, parcă nimic, o prietenă apropiată i-a spus despre afine. Dacă este din ce în ce mai la modă pentru proprietățile sale sănătoase și aroma bogată, că da în sud se termină recolta înainte și cultivarea în nord ar fi o completare bună...
Pilar, pe care nimeni nu o poate bate ca antreprenor, s-a informat, a studiat, a proiectat si in sfarsit s-a pus pe treaba ca astazi vorbeste de un hectar cultivat din cele patru pe care le are ferma si care se va cultiva treptat, unde principalele soiuri de fructe – Aurora, Duke și Ochlocknee – sunt stropite perfect aliniate, sub adăpostul muntelui poreclit La Casildona, care îi informează despre vreme.
Plantație de afine în ferma familiei La Manzanera, Cantabria.
Aranberry, așa cum se numește compania, este pe piață de ani de zile. Pilar a trecut de la a nu ști nimic despre lumea afinelor la a ghici creșterea și nevoile acesteia, ajutat de esențialul ei Humberto, un cubanez galant și muncitor ca puțini alții, și de carismaticul Marian, fără cuvinte, care cunoaște pământul, îl iubește și îl răsfață. Între toți, și alții care vin să dea o mână de ajutor la vremea recoltei, au îndeplinit o plantatie frumoasa ale carei fructe proaspete ies pe piata in timpul recoltarii în timp ce destrío devine un coniac de afine, suc și dulceață delirant.
Conacul își păstrează prezența ancestrală, că, după o remodelare înțeleaptă, are tot confortul secolului 21 pentru a fi o cazare magnifică Airbnb și Tripadvisor unde petrece noaptea lângă La Casildona, care se uită pe fereastră, și trezește-te cu tolonul dragut al clopoțeilor și al caprelor care începe ziua. O plimbare prin plantație și este timpul să vă înscrieți la unul dintre planurile culturale, sportive sau gastronomice pe care le oferă Cantabria Oriental.
La Casona, un conac printre plantațiile de afine din Rasines, Cantabria.