Viața de pirat este cea mai bună viață (în Golful Santander)
Mic dejun. plimbare Pereda. Nimic mai bun decât începe ziua ca un rege... sau un bancher . Pe Paseo de Pereda nu se află doar sediul Banco de Santander, ci și cele mai bune cafenele în care trecătorii îmbrăcați în haine de duminică se împrospătează zilnic. 'Bine ați venit în acest oraș elegant!!' par să spună cu finețe în timp ce nu pot ajuta puneți în gură o cifră opt (chiflă populară de foietaj). . Și este că patiserii precum Frypsia, El Suizo sau Café Pombo invită la micul dejun pe oricine își lipește nasul de fereastră și se uită cu lăcomie și poftă la proba lor de dulciuri.
Gustare la mijlocul dimineții. Cu pietre. Santander este sinonim cu port, așa că merită să te plimbi prin docurile moderne și vechi, precum Palacete. Odată ajuns acolo, este greu să nu cazi în tentația de a lua barca și a traversa golful. Acesta este cel mai autentic mod de a ajunge la Pedreña. Ajunși acolo, mitomanii golfului au o vizită obligatorie la Royal Golf Club, unul dintre cele mai vechi din Spania și unde Severiano Ballesteros a făcut primele sale putturi. Povestea lui este adunată în cabana lui socială și în Restaurantul Culebrero Odată ajuns în oraș, figura acestui ilustru cantabric este încă amintită cu lacrimi în ochi în timp ce îți servesc ultima cafea sau primul aperitiv. Luand acelasi mic ferry, ajungi la Somo, de unde ai o priveliste perfecta asupra Santanderului si iti poti ingropa picioarele pe una dintre cele mai spectaculoase plaje de pe coasta Cantabriei. Magazinele de surf și școlile alternează cu baruri precum La Caracola sau Melly Gaviota.
Aperitiv. Rabas în far. Controlând golful se află acest far monumental, o clădire veche de un secol de unde pornește o potecă frumoasă care trece de-a lungul stâncilor violente. Această plimbare este o modalitate perfectă de a-ți deschide pofta, care se satură rapid pe singura terasă din loc. The bar far Nu este renumit doar pentru locația sa spectaculoasă: la umbra clădirii albe, cu vedere la mare, în timp ce caii unei școli de echitație din apropiere fac o vizită și atrag atenția tuturor. Se pregătesc în bucătăria lor cele mai bune porții de inele de calmar din toată Cantabria , un fel de mâncare exportat în fiecare tavernă spaniolă care se respectă, dar în acest oraș atinge vârful aromei sale.
Alimente. În inima orașului Puerto Chico. Cartierul pescăresc al orașului nu este doar o reduță de baruri vechi și nepoliticoase, dar există și un loc pentru a reinventa gastronomia Santander în fiecare zi. Restaurantul Lasal a absorbit esența unui colț din Buenos Aires: marea și influențele exterioare pentru a da rețetelor sale o notă diferită. Da, mănâncă crabi-păianjen, dar în câțiva crochete delicioase . Da, exista peste, dar facut in felul lui (adica cu sare) si scaldat in sosuri de fuziune. Și așa zeci de preparate în care să recunoașteți aromele străvechi în rețetele moderne. Brainstormingul nu lipsește din moment ce bucătarii săi au inspirație la ușa localului: cu o singură plimbare prin acest cartier, ideile curg de la scaun la servire.
Cafea și desert. Terasa stațiunii balneare Magdalena. Aceasta este singura cantină din impunătoarea peninsula Magdalena. Și nu din cauza oricărui priză, ci din cauza tradiției sale, care l-a făcut un „must” pentru toți cei care trec de-a lungul anilor. Cartea poștală care poate fi văzută sub copertinele sale este una dintre cele mai frumoase poze ale golfului. O priveliște de care se poate savura în timp ce se atacă meniul extins de deserturi unde piramida de ciocolată cu cremă de casă și tescovină pe sobaos pasiegos , esența regiunii în doar o duzină de mușcături. A, apropo, nu este un spa, ci prima oprire a vizitei în această peninsulă. Un traseu care vă permite să digerați în timp ce înconjurați palatul eclectic sau petreci timp mort privind focile, leii de mare și pinguinii din grădina zoologică prietenoasă în aer liber.
Gustare de vară. Legendarul salon de înghețată Regma. Puține orașe se pot lăuda că au propria lor fabrică de înghețată. Santander este unul dintre ei și vina este a acestui brand care s-a născut ca o mică afacere de familie până când a monopolizat bucuria acestei gustări delicioase și reci pe plajele sale. Micul lui stand de pe plaja Sardinero provoacă în sezonul de vară o coadă uriașă de turiști care tânjesc după una dintre delicatesele sale cu un cornet. Chiar și iarna tarabele lor primesc vizite trecătoare de la cei care profită de o rază de soare pentru a se justifica și a-și spune: „E timpul de înghețată, să mergem la Regma”.
Masa de seara. Oferta neobosită a lui Cañadío. Această piață populară este epicentrul apusului pentru locuitorii din Santander, care vin în masă să se răcorească în barurile sale sau să ia masa în hanurile sale deosebite. Mâncărurile sunt de origine similară și, în mod normal, ceea ce înclină spre a face o decantare și a alege este atmosfera. În La Conveniente, cina se bazează, de obicei, pe porții clasice, în timp ce un bărbat drăguț disipează neobosit zgomotul cântând la pian. Restaurantul Cañadío este unul dintre pionierii în actualizarea conceptului de pintxo, oferindu-i sofisticare sub premisa virtuții în cel mai scurt timp posibil. În Dias de sur din apropiere, ceea ce vă așteaptă este conversația metaregională a esenței nutriționale spaniole. Sau ceea ce ajunge să fie o autoparodie a diferențelor dintre nordul și sudul țării noastre aplicate alimentației. Ar putea fi considerat un intrus, dar umorul meniului său, tablele lui amuzante în care explică că deasupra se mănâncă hamsii și pe fund omlete de creveți, iar petrecul lui relaxat i-au câștigat un loc în preferințele localnicilor și străinilor.
Prima ceașcă. Prin centru din bar în bar. Noaptea înainta și plimbarea se impune ca o modalitate de a trece de primele ore ale dimineții cu numeroase alternative, toate apropiate și accesibile. Pentru iubitorii de jazz, este o necesitate să se bucure de gin tonic la Balenciaga Jazz, the great vitrina acestei muzici și a acestui stil de viață al orașului . Pentru cei mai clasici, există Malaspina, un loc care a fost coloana vertebrală a petrecerii din Santander de-a lungul anilor și care și-a câștigat faima pentru muzica sa, cocktailurile sale și o atmosferă exclusivă în care este normal să găsești cel mai cremos dintre societatea cantabrică. Muzica live este la Rocambole, un templu al rock, pop și indie care și-a redeschis porțile în urmă cu un an pentru a servi drept o oprire fundamentală pentru orice turneu care merită. Ultima sugestie este Grog, clubul de noapte la modă pentru a petrece toată noaptea dansând.
Prelungește noaptea Răsărit de soare pe râul La Pila. Această stradă abruptă este epicentrul vieții de noapte din Santander. Inundații de oameni urcă și coboară pe această arteră, înghesuindu-se la intrările barurilor și cluburilor de noapte care sunt concentrate acolo, fie așteptând să intre, fie luând aer curat. Sunt pub-uri nepretențioase, cu o atmosferă plăcută și neîmpărțită. Unele locuri precum Drink și-au consolidat faima de-a lungul timpului, deși cel mai indicat este să dansezi această stradă din loc în loc până când corpul o poate suporta și soarele răsare în spatele munților și golfului.