Nu vom spune asta Palma de Mallorca a fost mai puțin frumos acum 10 ani, pentru că este imposibil să nu te îndrăgostești de farmecul centrului său istoric și de impunătorul său Catedrală , dar adevărul este că această nouă Palma, cea care a renăscut de câțiva ani, ne-a furat inimile.
Cu un turism nou care priveste mult dincolo de vara , axat pe lux dar pe ceea ce inspiră, gastronomie (națională și internațională) și micile detalii care ne amintesc că acest oraș nu a încetat să se uite la Mediterana.
Vă propunem o vizită, cea pe care o meritați, cea care lasă timpul să treacă încet , care îți permite o înghețată în mijlocul după-amiezii, o plimbare după o zi însorită, o bere rece pe oricare dintre străzile ei pietruite sau lasă-te inspirat de fiecare colț cu camera în mână. Pentru că uite ce colțuri frumoase are Palma de Mallorca!
Catedrala din Palma de Mallorca.
PLIMBAREA
Este posibil să treci prin oraș pentru că ai de gând să faci o excursie rutieră în jurul insulei, să-i dedici un weekend sau mai mult de trei zile, poate vei veni și vei vrea să rămâi toată viața, dar să ce am venit, vine Zilele în care vii, e să te relaxezi. Deci fără călătorii în grabă.
Începem cu o plimbare, foarte devreme, profităm de faptul că soarele încă nu a răsărit. Pune-ți ceva confortabil și ia-ți aparatul foto, vom descoperi orașul. Începem cu Passeig des Born care ne duce spre port avem mai multe variante: daca il traversam pana la capat in dreapta putem descoperi Sa Llotja , vechea piață a pescarilor din Palma, o clădire frumos conservată din secolul al XV-lea în care astăzi se țin expoziții. Dacă decidem să facem stânga vom descoperi împrejurimile orașului La Seu, Catedrala din Palma. Merită să te pierzi în grădinile sale, S'Hort del Rei , tăcut și proaspăt la începutul zilei.
The Catedrală , bijuteria din Palma, este unul dintre cele mai impresionante exemple de gotic din lume. Cu silueta lui reflectându-se în Parcul Marii , chiar în față, definește orizontul orașului. Pentru a putea intra trebuie sa cunosti bine orarele, in zilele normale isi deschide portile de obicei la 10 dimineata.
Chiar lângă el, Palatul Almudainei , proprietatea Casei Regale, dar, ca si Catedrala, poate fi vizitata. În interior, ne va permite să cunoaștem capela gotică a Santa Ana , cel Băile din perioada islamică si terase , cu vederi spectaculoase la mare și la golful Palma.
Continuăm prin Dalt de Murada, urmând zidul care proteja orașul în epoca medievală și care ne oferă o plimbare liniștită până la Palatul episcopal , iar dacă ai chef de plimbare, la băile arabe și la Mănăstirea Santa Clara.
Magazin gourmet tradițional din Palma de Mallorca.
DEscoperirea Orașului Vechi
Orașul Palma are grijă de orașul său vechi de ani de zile, fiecare stradă așteaptă cu ceva special, o surpriză pentru călător: de la un hotel de tip boutique de lux, la o galerie de artă - sunt atât de multe încât nu vei putea. să le vezi pe toate-, terase ascunse, muzee, grădini în care să te odihnești, case de cultură, restaurante în care ai chef să stai să locuiești și cafenele de cărți poștale.
Nu uita să te uiți în sus, fațadele sale fermecătoare cu balcoane decorate cu artă și flori te vor face mereu să zâmbești.
Puteți lua ca plecare a vizitei dumneavoastră Piata principala val Strada Sant Miquel , strada comercială prin excelență, iar de acolo, descoperiți clădiri și colțuri. Ca de exemplu teatrul principal sau Grand Hotel , construită în 1903. Dacă vă place să vizitați una dintre cele mai bine conservate curți interioare, vă recomandăm să mergeți la Can Vivot , deși nu poți intra, o vei putea vedea din exterior. Da, o poți face în Centrul Cultural Can Balaguer , unde susțin și expoziții.
Vederi la La Seu de la Fundația Joan March.
În centrul istoric veți găsi și clădiri moderniste, Influența lui Gaudí în oraș. Una dintre cele mai frumoase este Regele Fortăreața Hound . Și continuând, de aici, pe direcția Carrer de la Unió, vom găsi aglomerația Piata , clădirea modernistă Casasayas, iar la câțiva metri, Biserica Sant Nicolau. Trebuie spus că Palma este un oraș plin de biserici și mănăstiri. Vă puteți petrece ziua vizitând unul după altul.
Mai multe opriri esențiale? Desigur, nu poți pleca fără să descoperi Biblioteca Bartholomew March, specializat pe teme baleare, în interior veți găsi muzeul Fundației Joan March.
Piscina Hotelului Convent la Missió.
UN HOTEL BOUTIQUE ÎNTR-O MÂNȘTI
Vrei să stai în oraș? Palma se confruntă cu un boom semnificativ al noilor deschideri, axate în special pe lux și un vizitator care caută liniște în centrul orașului, gastronomie bună și eleganță. Un număr mare de hoteluri tip boutique sunt concentrate în orașul vechi, unul dintre ele este Hotelul Convent de la Missió, unul dintre cele mai vechi din oraș deținut de grupul Torre de Canyamel, care păstrează o istorie curioasă în clădirea sa.
Situat în fermecătorul cartier La Missió, înconjurat de biserici și mănăstiri, străzi frumoase și magazine tradiționale, hotelul a fost creat în secolul al XVII-lea şi dedicat formării părinţilor misionari.
Clădirea este formată din două părți, mănăstirea unde astăzi găsim holul cu barul său de artă, perfect pentru un cocktail sau o cafea în orice moment al zilei, și restaurantul cu Steaua Michelin de Marc Fosh ; și porțiunea camerelor, unde se aflau odinioară celulele părinților. Este în această aripă a clădirii în care unii dintre ei încă mai locuiesc și unde se află biserica care oferă liturghie în fiecare zi.
Acea liniște monahală se transmite în toate spațiile hotelului care, de altfel, a fost renovat în 2017; iar pe terasa sa spectaculoasă cu măslini şi o piscină cu vedere la oraș.
Fără îndoială, am rămas cu camerele lor. La intrare vei fi întâmpinat o usa de lemn cu peste 300 de ani de istorie , tavanele sale înalte și un pat foarte confortabil pentru a vă odihni fericit. Facilitățile de L'Occitane pun cireașa într-o cameră perfectă pentru familii sau cupluri.
Cel mai bun lucru este micul dejun, care este servit și în restaurantul Marc Fosh, iluminat cu lumină naturală pentru a începe ziua cu bine. Sucuri cu vitamine, pâine de casă, cârnați din Mallorca, produse de patiserie delicioase și ouă în stilul care îți place cel mai mult . Ne-a rămas colțul de Mallorca, câte delicatese pot încăpea într-un spațiu atât de mic!
Hotelul are un centru spa , acces gratuit pentru oaspeți și serviciu de transfer aeroport. Acest lucru este recomandat în special în sezonul de vârf.
Este racó din Mallorca.
UNDE SA MANCI IN PALMA
Palma are o mare ofertă gastronomică. In aceasta escapada o sa va oferim cateva adrese care nu vor da gres, speciale pentru fiecare moment al zilei.
Assaona Este clubul gastrobeach prin excelență din Palma. Este adevărat că va trebui să părăsești centrul orașului, dar este o plimbare plăcută cu vedere la mare. Are de toate pentru o zi la plajă : zonă de hamac, cocktailuri, muzică live bună, apusuri de soare și un restaurant frumos. În plus, are zone interioare în cazul în care îl vizitați în afara sezonului.
Din bucătăria sa scoatem în evidență un meniu proaspăt și distractiv cu preparate de împărțit, bucătărie de piață, de la sushi la fructe de mare și peștele zilei. Veți găsi, de asemenea, salate, poke și tiraditos. Numele lui o spune deja Assaona , se condimentează în Mallorca. Aici niciun fel de mâncare nu duce lipsă de aromă.
Cină în Palma? Dacă sunteți în căutarea atmosferei, va trebui să mergeți în cartierul Santa Catalina, „Suedia Mallorcan”, și în cartierul la modă al orașului. Spot Mallorca, din grupul Tragaluz, este restaurantul ideal pentru o cină cu prietenii sau în cuplu.
Fratele lui Pata Verde (Barcelona), deținută de În Compania Lupilor , are un meniu cu totul special care nu uită gastronomia mallorcană, dar se uită și spre lume: de la pizza la foc cu lemne, până la ceviche-uri, salate verzi și preparate sănătoase și originale de împărțit. Deserturi delicioase și, bineînțeles, cocktailuri bune.
Pentru cina sau masa de pranz in centrul istoric, dar departe de aglomeratie, va recomandam Restaurantul Xalest, restaurantul Concepció by Nobis, care este si cocktail bar. Pe lângă un spațiu unic, bucătăria de inspirație locală pregătită cu nota modernă a bucătarului Xema Álvarez surprinde cu mâncăruri delicioase, întotdeauna cu o notă de Mallorca.
Puteți începe cu niște tacos sau un tartar de ton și continuați cu o lingură de orez de carabinero și sobrassada alioli sau a obraz de vițel cu piure de cartofi cu trufe , felul ei de mâncare vedetă. Există deserturi, desigur, cum ai putea pleca fără să încerci un cheesecake de casă sau un gató de ciocolată cu migdale!
Scorţişoară Este restaurantul pentru vegani (sau nu) din oras. Veți veni și veți repeta, fie pentru meniul său de prânz la un preț mai mult decât rezonabil și cu preparate tradiționale vegane, fie pentru cină cu un meniu ceva mai sofisticat. În bucătăriile lor, o familie mai mult decât experimentată în afaceri -au fost proprietarii primului vegan din Palma-.
În meniul său veți găsi preparate precum Heura cu sos de arahide , pakoras cu spanac cu chutney de mango, paste proaspete cu sos carbonara vegan sau burgeri vegani. Deserturile sunt de asemenea surprinzătoare și, cel mai bine, sunt foarte sănătoase.\
CUMPĂRĂTURI
Singurul lucru rău la Palma de Mallorca este că magazinele sale sunt destul de o tentație, vitrinele (în special cele dedicate bucătăriei locale) sunt inspiraționale. Iată o listă cu elementele esențiale:
- Fornet de la Soca. Și-a deschis porțile în 2008 și de atunci nu a încetat să emoționeze cu ferestrele pline de produse de patiserie Mallorca. A-i urmări pe Instagram este ca și cum ai face o excursie pe insulă.
- Forn de Sant Crist. O instituție din Palma în ceea ce privește ensaimadas. Le fac din 1910.
- Ca'n Joan de s'Aigo. Produse de casă realizate de o mică familie din Mallorca. Au trei magazine, primul deschis în 1700. Sunt pionierii în fabricarea înghețatei pe insulă.
- Fika Farina. Brutărie suedeză din Mallorca în care veți dori să intrați în orice moment al zilei.
- Delicatese din Mallorca. Fereastra lui spune totul, un produs delicatesen de pe insulă.
- Librăria Quart Creixent. O mică librărie fermecătoare în inima orașului Palma. Dragostea lui pentru cărți datează din 1982.
- Terra Cuita. Meșteșuguri și achiziție de ceramică din Mallorca.
- Petit Bumü. Magazin ecologic dedicat copiilor.
- Magazin de espadrile La Concepción. Unul dintre cele mai emblematice magazine din oraș, deschis în 1940. Încălțămintea sa este lucrată manual și fabricată în Spania.
- Bon Vivant Concept Store. Inspirat din stilul mediteranean, în acest concept store nu există nimic ce nu ai lua acasă.