Cumpărături, dormit, cumpărături și multe altele...
UNDE SĂ DORMĂ
** Camera superioară ** _(Pacific Place 88 Queensway; de la 446 EUR) _
Geniul Andre Fu proiectat pe Hong Kong mult mai mult decât un hotel de lux: The Upper House este o adevărată operă de artă. Acest refugiu în inima orașului asigura un tratament intim si individual în care clientul este, în primul rând și indiferent de ce, cel mai important lucru. Odată ce treci prin ușile sale, totul este un flux continuu de surprize.
Începând cu clădirea, cu un design avangardist și armonios, în care domină liniile moi și culorile calde. Cele 117 camere și apartamente ale sale sunt spațioase și au vedere la orizontul orizontului. Gastronomia rafinată a ** Café Grey Deluxe **, cursurile gratuite de yoga oferite în fiecare weekend sau tratamente de înfrumusețare în intimitatea camerei dvs sunt doar câteva dintre serviciile sale exclusive.
H: Art Hotel _(4 Hart Avenue, Tsim Sha Tsui, Kowloon; de la 80 EUR) _
Recepționiste cu șorțuri stilate, tatuaje pe brațe și adidași. Un design interior în care cuvântul „industrial” rezumă totul. Beton, fier, lemn...
Răceala spațiilor comune, concepute cu eleganță, contrastează cu atmosfera caldă și primitoare a celor 69 de camere ale sale , toate asemanatoare dar impartite in patru categorii in functie de marimea patului.
Cârlig pentru tine avangardă, originalitate și aer sofisticat ; și convinge prin prețurile sale accesibile, facilitățile originale și locația perfectă.
** Mandarin Oriental ** _(5 Connaught Road Central; de la 466 EUR) _
Acest hotel de cinci stele a fost primul din lanțul Mandarin Oriental care s-a deschis Hong Kong , iar astăzi este aproape la fel de legendar ca și orașul însuși. Luxul, confortul și stilul sunt valorile tale și din locația sa centrală, vizavi de portul Victoria , se obțin vederi de neegalat. 299 de camere și apartamente în care tradiția se îmbină cu designul și tehnologia.
Restaurantul Man Wah de la Mandarin Oriental
** Hotel ICON ** _(17 Science Museum Road Tsim Sha Tsui East, Koowlon; de la 193 EUR) _
Puține hoteluri pot egala priveliștile fascinante ale junglei de oțel din Hong Kong, golful său frumos și munții care înconjoară orașul. Și totuși acest lucru este adevărat în Icon, unde camerele sunt mult mai mult decât un loc de odihnă: sunt o fereastră către oraș.
Cel mai bun? Surprize care îi așteaptă pe oaspeți la check-in, cum ar fi un smartphone gratuit cu acces nelimitat la internet și apeluri gratuite în 31 de țări. Un spa elegant, sală de fitness, piscină pe acoperiș și trei restaurante completa oferta.
** Am avut ** _(16 Tsing Fung Street, Tin Hau; de la 120 €) _
Aerul industrial preia acest hotel avangardist situat in Cartierul Causeway Bay în care evidenţiază lipsa unui semn în afară şi cel minimalismul dus la expresia sa maximă.
Camere simple în care ornamentația este remarcată prin absența ei , coridoarele absolut albe și ușile din oțel dau formă unei locuințe perfecte pentru cei care caută pur și simplu confort.
În împrejurimi, cea mai pură esență din Hong Kong: baruri cu tăiței, magazine de masaj pentru picioare și magazine de îmbrăcăminte anima vizita.
Una dintre apartamentele hotelului The Mira
** The Mira ** _(118-130 Nathan Road Tsim Sha Tsui; de la 153 EUR) _
Iluminarea ambientală, liniile drepte și designul elegant sunt bazele acestui hotel în stil futurist din inima **Tsim Sha Tsui, cel mai animat cartier comercial din Hong Kong**.
A fost Guru american al stilului de viață, Colin Cowie , însărcinați să-și transforme camerele în oaze perfecte pentru a scăpa de haosul de afară. Nu ratați să încercați niciuna dintre ele șase propuneri gastronomice, precum Cuisine Cuisine sau Whisk, un restaurant în care să faci înconjurul lumii din farfurie.
Mojo Nomad Central _(286 Queen's Road, Central; de la 100 EUR) _
A aterizat în Hong Kong cu intenția de a revoluționa conceptul hotelier și a reușit. În această acomodare inovatoare ceea ce predomină este împărtășirea, colaborarea și pariază împreună pe un stil de viață durabil.
Concentrat pe acești nomazi digitali care lucrează în timp ce călătoresc în jurul lumii, oferă zone de coworking, spălătorie și sală de sport. Camerele sale variază între camere single și camere comune, iar stilul urban al fiecăreia este pur și simplu minunat. În ea Te iubesc atât de mult restaurant mexican Ei fac cele mai bune margaritas.
Exteriorul unității de cazare Mojo Nomad Central
Etapa Hotelului _(1 Chi Wo Street, Iordania, Kowloon; de la 108 EUR) _
Riduri fine, lemne, tonuri de gri și alb și un design urban marcat ei sunt stâlpii decorațiunii sale. În Scenă, poți evada din haosul și zgomotul orașului, precum și să te scufunzi sută la sută în el: ești în cartierul Yau Ma Tei, înconjurat de magazine și afaceri și la doar o plimbare de icoane culturale precum templul Tin Hau sau Piața de Jad. De asemenea, funcționează ca o platformă pentru artiștii locali.
Insula Shangri-La _(Pacific Place, Supreme Court Road, Central; de la 335 EUR) _
Dacă există un hotel care concentrează tot ceea ce definește esența asiatică, acesta este acesta. Și asta este cu Marea Patrie Chineză , cea mai mare pictură pe mătase din lume -ocupă echivalentul a 16 etaje- care conduce holul, nu mai trebuie spus nimic altceva.
565 camere te invit să dormi între cearșafuri mătăsoase si sa iti spun noapte buna -sau buna dimineata- cu spectaculos vederi ale portului Victoria sau ale Vârfului. Este recunoscut ca fiind unul dintre cele mai luxoase din Asia și un sejur de neuitat implică încercarea fiecăruia dintre cele șapte restaurante ale sale.
UNDE SA MANANCI
Bucătăria lui Ah Shun _(Strada Tai San 47, Cheung Chau; de la 20 EUR) _
Că prima impresie nu te condiţionează: acest restaurant pare orice altceva decât apetisant. Dar dacă hongkonghenii din tot orașul stau acolo sus, trebuie să fie pentru un motiv, nu?
acest mic Afacere de familie are reputația de a servi cele mai bune fructe de mare din oraș. Trebuie doar să mergi la piața de pește vecină, alege o bucată și du-o înapoi la restaurant pentru a o pregăti după gust. O altă opțiune este alegeți un fel de mâncare din meniul lor , ca creveții aburiți cu sos de soia.
Bucătărie Bucătărie _(Nivel 3, Mira Hong Kong Mira Place 118-130, Tsim Sha Tsui; de la 25 EUR) _
Bucătărie și decor de cea mai bună calitate de designerul de interior Charles Allem. Este una dintre propunerile gastronomice ale hotelului The Mira, în inima orașului Tsim Sha Tsui , și oferă preparate preparate din rețete tradiționale cantoneze , prezentat într-un mod avangardist și aproape, am putea spune, artistic. Crama lui are peste 350 de etichete din cele mai îndepărtate colțuri ale lumii.
Tim Ho Wan _(9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po; de la 3 EUR) _
Spune că este vorba unul dintre cele mai ieftine restaurante cu stele Michelin din lume Probabil că îți va câștiga o mulțime de puncte. Dacă, de asemenea, confirmăm că absolut tot ceea ce este testat în aceasta umil local din Sham Shui Po Este delicios, oprește-l și hai să mergem.
Sumele slabe ale lui Tim Ho Wan
Adevărata Mecca pentru iubitorii de dim sums, are până la 20 de soiuri în meniu , deși cele mai reușite sunt chiflele lor la cuptor umplute cu carne de porc la grătar. Ei nu acceptă rezervări , așa că poate fi necesar să stați la coadă.
a lui Duddell _(Nivel 3, Shanghai Tang Mansion; 1 Duddle Street, Central; de la 50 EUR) _
„Cinest cu arta, serios cu mâncarea”. Cu această frază puternică, ei își descriu filosofia în aceasta Steaua Michelin în inima cartierului Central.
Nici o galerie de artă, nici un muzeu, ci un loc în care fiecare colț expune lucrări ale diferiților creatori pentru ca cei care sunt încurajați să guste din preparatele lor delicioase, să aibă și plăcerea de a le savura.
Distribuit pe două etaje, camerele sale -proiectat de britanicul Ilse Crawford- ele emană culoare și stil, inclusiv terasa fermecătoare. Alege între pariuri pe ei meniuri de degustare sau comanda a la carte.
** Putien ** _(99 Percival Street Causeway Bay, Lee Theatre Plaza, etajul 7, camera A; de la 20 EUR) _
Proprietarul l-a botezat cu numele orașului natal, Putien, situat în regiunea Fujian , când a deschis primul magazin în Singapore în 2000. Astăzi, 19 ani mai târziu și cu un lanț de restaurante răspândit pe continentul asiatic, succesul este răsunător.
Trebuie să încercați tăițeii cu burtă de porc a lui Putien
Motivul? Poate marele respect pentru care se profesează în bucătăria ta gastronomie tradițională și arome adevărate. Tratamentul personalului este de remarcat, la fel și bibanul său fiert sau tăițeii din Putien cu burta de porc si scoici. Pentru a-ți oferi un omagiu.
** Takumi de Dasuke Mori ** _(Local 1, The Oakhill 16 Wood Road, Wanchai; de la 230 EUR) _
Pentru a trăi o experiență a celor care nu sunt uitați, o opțiune magnifică este să rezervați - are doar 12 locuri , așa că uitați să vă prezentați chiar așa- la această stea Michelin în care Bucătăria franceză și japoneză își dau mâna.
Daisuke Mori, condimentat în bucătăriile unor restaurante precum **Restaurantul Château de trei stele Joël Robuchon din Tokyo**, propune un meniu de degustare cu nouă feluri, bazat pe ingrediente de sezon. Cel mai bun: experiența este trăită în jurul a bucătărie deschisă.
** Kam's Roast Goose ** _(226 Hennesy Road Wan Chai; de la 6 EUR) _
Teoria conform căreia o stea Michelin trebuie să fie scumpă își pierde consistența în Hong Kong. Pentru a te convinge, încearcă doar gâscă crocantă rafinată a acestei afaceri de familie și aruncați o privire asupra contului.
Vederi cu ozon ale „orizontului” orașului
Merg pentru a treia generație -primul restaurant deschis in 1942- dedicat mulțumirii celor mai pretențioase palate și continuă să culeagă succes datorită preparatului său vedetă.
Situată într-un local mic din cartierul Wan Chai, are spațiu pentru 30 de persoane iar acolo poți savura și alte propuneri precum porcușorul fript sau ceafa bogată de gâscă.
PENTRU O CAFEA SAU O BĂUTĂ
Ozon (Nivel 118, Comerț internațional Ctr. 1 Austin Road West, Kowloon)
Cel mai înalt bar din Asia ocupă etajul 118 al Centrului de Comerț Internațional și îi aparține The Ritz-Carlton . Vizitarea lui nu înseamnă doar să bei un cocktail cu vedere, ci să o faci într-un mediu distins în care iluminarea albastră creează iluzia de a fi în rai.
Cei mai apreciați DJ au pus coloană sonoră unul dintre cele mai exclusiviste baruri din Hong Kong unde, în plus, poți să bei niște tapas asiatice sau să dansezi până îți ține corpul. Da, întradevăr, există un cod vestimentar strict , mai ales pentru bărbați.
Song Cha Xie _(60 Fung Tak Road, Nan Lian Garden) _
Înconjurat de un iaz liniștit și adăpostit de grădinile luxuriante din Nan Lian, această ceainărie tradițională este o oază. ideal pentru a evada din agitația Hong Kong . Coridoare lungi din lemn, mese și scaune din lemn de tec și un ceai rafinat, întotdeauna însoțit de sume slabe, Te vor face să simți că ai călătorit în trecut. Nu vei dori niciodată să pleci de acolo.
** Stockton ** _(32 Wyndham Street, Central) _
Un whisky-bar cu tot stilul un club privat plin de Chesters , fotolii de catifea, covoare cu desene imposibile si candelabre. Să bei o băutură sau o gustare va fi cel mai puțin pe care îl vei face în acest colț lângă Soho din Hong Kong. Miercurea este live jazz și blues , deși muzica este prezentă în fiecare zi.
Cafeneaua Kam Wah _(45-47 Bute Street Mong Kok; de la 2 EUR) _
dacă cauți o cafenea care definește Hong Kong-ul în forma sa cea mai pură , acesta este locul. Sari peste coada pentru a cumpara una dintre ele dulciuri celebre și mergi direct la sediu. Chelnerițele, care nu vorbesc un pic de engleză, se vor strădui să vă găsească un loc cât mai curând posibil, chiar dacă asta înseamnă împărțirea unei mese mici cu un străin.
Trecerea și întoarcerea comenzilor nu se oprește, ci ia-ți timp. Încercați yuanyang tipic - cafea și ceai băutură cu lapte condensat - și ea chifle de ananas cu unt. Calorii, multe, dar un zâmbet mulțumit te vor însoți în restul zilei.
DE UNDE SE CUMPĂRĂ
** PMQ ** _(35 Aberdeen Street Lan Kwai Fong) _
Un vechi complex rezidențial pentru ofițeri de poliție a fost remodelat și transformat în acest loc modern unde puteți găsi piese ale celor mai influenți designeri din Hong Kong. Până la 100 de magazine, studiouri, cafenele și spații de expoziție unde sa descoperi cele mai noi tendinte in moda, bijuterii sau decoratiuni.
** Bunuri ale dorinței ** _(48 Hollywood Road Soho) _
În ziua în care acest magazin eclectic și-a deschis porțile, conceptul de suveniruri a cunoscut o revoluție: inteligență, umor și creativitate s-au unit pentru a crea tot felul de obiecte și piese vestimentare care păstrează esența Hong Kong-ului, dar fără a cădea în clișeu. Contul său de Instagram ( @goodsofdesire ) este cea mai bună prezentare a lui.
Piața de pe strada Temple _(Temple Street Yau Mai Tei, Kowloon) _
La căderea nopții, această stradă a kowloon se transformă într-un festival de lumini de neon, tarabe stradale, clarvăzători și fani de karaoke care preiau spațiul și formează o piață de noapte plină de viață. Sunt puține lucruri de calitate, dar este distractiv să exersezi tocmeala.
Strada pisicilor _(Upper Lascar Row, Sheung Wan, Lan Kwai Fong) _
Ceea ce în trecut era o stradă invadată de antichități și magazine de colecție, astăzi este o piață pentru antichități false, fotografii și obiecte care amintesc de trecutul Hong Kong-ului.
Este esențial să stăpânești arta tocmei dacă intenționezi să reușești. Printre produsele sale vedete se numără cești de espresso cu chipul lui Mao și afișe de propagandă comunistă.
Vederi de pe Vârful
**CE SĂ VEZI **
** The Peak ** _(Peak Tram Lower Terminus 33 Garden Road, Central) _
Este un clasic, nu poți – și nu ar trebui – să părăsești Hong Kong fără să fi urcat să admiri priveliștile din cel mai faimos punct de vedere al său. Vârful, muntele care stăpânește orizontul cu imbold, oferă un adevărat spectacol atât ziua, cât și noaptea, când luminile de zgârie-norii se luminează și imaginea golfului se transformă în ceva aproape fantastic.
Templul Wong Tai Sin _(2 Chuk Yuen RoadChuk Un, Wong Tai Sin; deschis între 7:00 a.m. și 5:30 p.m.) _
Religia este o parte fundamentală a vieții din Hong Kong și aceasta se reflectă scrupulos în locuri precum acest templu. Între imense zgârie-nori se ridică, ca o mică insulă, o mână de acoperișuri și altare roșii care îi întâmpină pe cei credincioși dornici să întrebe și să cunoască.
Deşi Taoismul este religia dominantă Și credincioșii confuciani și budiști își au spațiul aici, între fumul de tămâie și bețișoarele de bambus care prevestesc viitorul, își lansează rugăciunile în aer.
Piața Păsărilor _(37 Flower Market RoadMong Kok) _
Conform preceptelor feng shui, păsările au o funcție foarte importantă: sunt simboluri ale norocului și purtătoare de vești pozitive.
Din acest motiv, este foarte curios să te apropii de strada Yuen Po gradina de pasari și aruncați o privire la numeroasele tarabe la care merg localnicii, ei bine pentru a-ți lua noul animal de companie sau pentru a le cumpăra accesorii, cum ar fi cuști sau jucării făcute manual. Merită urmărit.
insula Lantau
Pentru a scăpa de ritmul agitat din Hong Kong, o opțiune perfectă este să faci o excursie pe cea mai mare insulă a ei, Lantau. O călătorie cu metroul și alta cu telecabina duc la figura impunătoare a lui un Buddha gigantic , cel mai mare de acest fel din lume.
O plimbare prin Mănăstirea Po Lin din vecinătate vă poate oferi toată acea liniște de care vă lipsește în oraș. Pentru o zi rotundă, nimic ca să mergi cu autobuzul la mic Satul de pescari Tai O , unde nici măcar mașinile nu pot circula.
CU CINE SA MERGE
** Trăiește Hong Kong **
Singura agenție de turism în limba spaniolă din Hong Kong. **A fost fondată în 2015 de către uruguayana Lorena Fernández care, după ce a călătorit 1.000 km prin China**, a fost conștientă că cea mai bună modalitate de a cunoaște un loc este cu localnicii săi. Cu echipa sa, toți de origine latină, pregătiți excursii personalizate prin oraș și împrejurimi.
***** _Acest raport a fost publicat în **numărul 129 al Revistei Condé Nast Traveler (iunie)**. Abonați-vă la ediția tipărită (11 numere tipărite și o versiune digitală la 24,75 €, sunând la 902 53 55 57 sau de pe site-ul nostru). Numărul din iunie al revistei Condé Nast Traveler este disponibil în versiunea digitală pentru a vă bucura de pe dispozitivul dvs. preferat. _
Buddha Tian Tan din Lantau