Valele regale traversează peisaje frumoase
Willy ridică capul și își întinde gâtul și urechile spre sud. Tomas își cunoaște bine câinele ciobănesc belgian opt ani și știe că asta poate însemna doar că vine cineva. El crede că fidelul său însoțitor a avut întotdeauna acel dar, chiar înainte de a se decide asupra numelui său - un omagiu adus piratului „Willy One-Eyed” din filmul The Goonies (1985) -, și de a-l antrena pentru munca sa.
In timp ce, oile lui pasc liniştite, cu ochii aţintiţi pe iarba verde pe care o devorează fără odihnă. Curând, în spatele unui stejar vechi de o sută de ani apar câteva figuri colorate. Sunt cinci bicicliști care merg pe biciclete de munte bune și puternice.
Când trec pe lângă el, toți îi spun bună dimineața și ultimul se oprește, își scoate ochelarii de soare, zâmbește și îl întreabă de ce. distanța pe care o mai au pentru a ajunge la Pedraza. „Nu mai mult de 12 kilometri”, răspunde Tomás. „Mulțumesc”… Și îi privește plecând, în timp ce se gândește că, poate, stră-străbunicul lui ar fi fost mai precaut dacă ar fi văzut un grup de cinci călăreți apropiindu-se, acum un secol și jumătate.
În 1273, regele Alfonso X cel Înțelept a aprobat un edict regal care să reglementeze și să definească folosirea râpelor regale. Trebuiau să aibă o lățime de 90 de vara castiliană (72,22 metri) și să parcurgă distanțe mari (întotdeauna mai mult de 500 de kilometri).
Această rețea de râpe regale, împrăștiate de la nord la sud pe toată geografia spaniolă, au fost folosite de păstori pentru a căuta cele mai bune pășuni după anotimpul anului în care se găsesc.
O ștampilă care rămâne neschimbată
Astăzi, deși multe dintre râpe mai există, o mare parte din tronsoane au încetat să mai aibă extensia minimă de altădată sau au fost acoperite de urbanizări moderne. Din acest motiv, puțini sunt ciobanii care, ca și Tomás, continuă să călătorească cu oile pe aceste cărări romantice din altă epocă.
Cu toate acestea, iubitorii de sport și viața în aer liber folosesc vechile râpe pentru a ia trasee cu bicicleta care îi duc prin peisaje frumoase, orașe și orașe istorice și restaurante în care mâncarea bună este o necesitate, mai degrabă decât o opțiune.
Un traseu de ciclism perfect este cel care vă duce să vizitați ** Pedraza , La Granja de San Ildefonso și Segovia.** Trei perle de patrimoniu și arhitecturale separate de pajiști, stejari și ferme.
În Pedraza, a castel puternic construit în secolul al XIII-lea și profund întărită și mărită de ducii de Frías în secolul al XVI-lea, domină frumosul oraș medieval, ale cărui ziduri încă se luptă să rămână în picioare. O stradă pietruită duce de la castel la Plaza Mayor, unde turnul romanic al bisericii San Juan încearcă în zadar să ajungă la cer.
Panta înseamnă că, aproape fără să pedalezi, ajungi la poarta satului , singurul acces la Pedraza din secolul al XI-lea.
După ce a trecut pe sub el și a trasat câteva curbe, traseul părăsește asfaltul pentru a intra în Glen of the Plains . Pe ambele părți, verdele pajiștilor este protagonistul principal. Unii fermieri mai lucrează ici și colo, îngrijindu-și efectivele, atât oi, cât și vite.
Casele Pedraza
Vechea râpă te duce să traversezi câteva poduri peste apele transparente ale râului Las Pozas și micul pârâu La Vega, pentru a ajunge la orașul Valle de San Pedro. Aici revii pe asfalt pentru o scurtă porțiune până când, la înălțimea de chavida , te intorci la iarba si peisajul frumos incadrat de varfurile impozante si neregulate ascutit ale Sierra de Guadarrama.
Următorul traseu uman este Pelayos de Arroyo, renumit pentru biserica sa din secolul al XII-lea, un exemplu perfect de romanic rural segovian. Și dacă ți-e foame, este timpul să te oprești Torrecaballero s, pentru că nu veți mânca fasole și porc de lapte mai bune în această zonă decât cele servite în restaurantul de la Ferma El Rancho de la Aldegüela .
Cu toate acestea, poate fi mai bine să continuați puțin mai ușor și să așteptați la sfârșitul cursului pentru a vă oferi un omagiu bun.
La sosirea la Ferma San Ildefonso , nu te vei putea opri din a admira cele două monumente principale ale sale, ambele din secolul al XVIII-lea: Fabrica Regală de Sticlă și magnificul palat ridicat din ordinul lui Felipe V. Ducele de Anjou, crescut la curtea franceză, a vrut să reproducă stilul arhitectural al Palatul Versailles . Fructul poate fi văzut în grădinile sale magnifice pline de fântâni de cele mai variate forme și dimensiuni.
Înapoi pe bicicletă, este timpul să pedalăm de-a lungul pistei de biciclete care înconjoară La Granja. În curând, te vezi cuprins de frunzișul unui pădure frumoasă prin care trece un râu pe care îl traversezi peste mai multe poduri de piatră.
La Granja de San Ildefonso va lăsa peisaje prețioase în retina noastră
În această zonă oarecum ridicată, există o multitudine de puncte de vedere care oferă priveliști magnifice asupra câmpurilor, munților și pădurilor din zonă. Fă-ți timp și bucură-te de unele dintre ele.
După ce ieși din pădure, te întorci pe o pistă de biciclete asfaltată care face legătura cu Segovia și traversați podul peste lacul de acumulare Pontón Alto. Părăsiți canioanele regale pentru 12 kilometri de asfalt care vă lasă chiar în fața Apeductul din Segovia.
Această lucrare civilă magnifică a fost construită de romani în secolul al II-lea. În ciuda faptului că are aproape două milenii, apeductul din Segovia aduce apă în oraș încă din Izvorul Fuenfría , situată la aproximativ 15 kilometri, până acum doar câțiva ani.
Este timpul să lăsați bicicleta legată și să mergeți pe jos Orașul vechi din Segovia , declarat Patrimoniul mondial de UNESCO în 1985. Cartierul evreiesc, catedrala Santa María sau Alcázarul sunt doar câteva dintre bijuteriile de care te poți bucura în acest oraș în care au trăit mulți ani împreună evrei, musulmani și creștini.
În cele din urmă, restul războinicului te duce la restaurantul ** José María **, o afacere de familie care pregătește cele mai bune preparate din bucătăria castiliană de aproape 40 de ani. Nu uitați să încercați purcelul lor de lapte gătit, cu mare grijă, la foc lent.
Acolo nu-l vei găsi pe Tomás, care, așa cum l-a învățat tatăl său, îi place mai mult să doarmă în aer liber , sub stelele sclipitoare care continuă să lumineze niște râpe care s-au schimbat pentru totdeauna.
Segovia, sfârșitul călătoriei