Două mii de ani de istorie merg un drum lung. Să se laude cu băi romane și cu o catedrală gotică; de asemenea bijuterii romanice si moderniste. Repere arhitecturale pe care cu siguranță le-ați vizitat deja în drum prin Leu. Din acest motiv, cu această ocazie, trecem în revistă capitala León dintr-un alt punct de vedere, unul în care vă oferim alternative sugestive cu care să te lași din nou orbiți de oraș.
Deschidem gura cu a clădire romantică ancorată în timp din cauza durerii de inima, mergem pe pietre care sunt un vestigiu al sentiment leonez si ne predam preparatelor picante (in pericol de disparitie) nepotrivite niciunui palat.
Muzeul Sierra Pambley.
CLĂDIREA
Atât de curat gotic se vede catedrala Santa María de León că nu vă veți putea lua ochii de la turnurile și vitraliile sale, care acționează ca un puternic magnet vizual. Cu toate acestea, atunci când vă aflați în Plaza de Regla, în fața rozei de la intrarea principală, vă recomandăm să vă întoarceți complet și să vă concentrați atenția asupra unui vechi conac portocaliu din secolul al XIX-lea. Este despre Muzeul Sierra Pambley, dependent de Fundația Sierra Pambley, dedicat din 1887 educației și culturii și legat de ideile revoluționare ale Institución Libre de Enseñanza.
Un exemplu de casă burgheză, este obișnuit să vizitați clădirea (rezervare prealabilă) pentru a vedea cum au trăit familiile iluminate din secolul al XIX-lea, cu sala de muzică, dulapurile, tapetul... Totul este intact, într-un stil francez neo-rococo atât de marcat încât a câștigat porecla Muzeului Romantic din León.
Ironiile destinului, din moment ce aspectul lui, care pare încremenit în timp, se datorează tocmai inversului: lipsei de iubire. cel care a suferit primul proprietar al sagăi familiei, unchiul Segundo Sierra-Pambley, când a fost respins de nepoata sa, care a refuzat oferta sa de căsătorie la majorat, părăsindu-l (cu trouseau) machiat si fara iubita (cum se spune). Și nu a fost orice truseau, ci unul cu tapiserii de mătase, covoare franțuzești și chiar o toaletă, primul din oras.
O vizita obligatorie este a ta Biblioteca Azcarate, unde s-a născut revista Espadaña în anii 40 ai secolului trecut, așa cum este sala Cossío, destinată divulgării lucrării pedagogice a fundației, care până în 1936 s-a dedicat creării de școli în provinciile León și Zamora.
Biblioteca Azcarate.
PĂTRAT
Toate drumurile din León duc de obicei către aceeași piață, San Martín. Ei spun că este inima Barrio Húmedo, întrucât unele dintre cele mai cunoscute baruri tapas din oraș sunt situate la parter. Dar dacă vorbim despre inimă, despre una care trece dincolo de gastronomie, Plaza del Grano este cea care „trezește cea mai mare afecțiune dintre mulți leoni”, după cum a descris presa locală.
Este din cereale pentru că acolo se ținea piața de cereale și alte alimente și chiar a găzduit lupte cu tauri în trecut. Astăzi, spectacolul este dat încă de ei trăsături tipice păstrate, cum ar fi arcadele – semn distinctiv al arhitecturii leoneze – sau asta pietruit tradițional a cărui restaurare a stârnit atâtea controverse. 150.000 de pietre rotunjite printre care iese un „verdín” atât de caracteristic, atât de leonez, încât nimănui pare să-i pese că tapasurile servite acolo nu sunt dintre cele mai dorite.
Pentru a compensa, putem întotdeauna să luăm o gustare la Áurea Taberna sau să rezervăm o masă la restaurantul Carbajalas, de bucătărie tradițională și specializată în preparate din orez, de altfel, cele mai ciudate: trotți și caracatiță, obraji și carabineri, pui cu homar...
Restaurantul Carbajalas.
CAPACUL
febra pentru „aurul negru al lui Leon” (aproape) nimic de-a face cu cărbunele, nici măcar cu wolfram extras din minele El Bierzo. În schimb, acum cârnatul este cel care a uzurpat această poreclă foarte metaforică. Și sunt multe locuri pentru a o încerca, din ce în ce mai multe, de la La Bicha la El Patio, care tocmai l-a inclus printre tapas-urile sale.
Cu toate acestea, mai există și altul rețetă tipică din bucătăria castiliană-leoneză cine își recuperează dependenții sau ar trebui: asurilla Dacă îți explic așa pe net că este o tocană cu viscerele (inima, splina, ficatul și plămânii) unui animal, ai putea să te sperii, când adevăratul scop este să te plesnesc cu sosul acela cremos pe baza de ceapa, ardei verzi, catei de usturoi, patrunjel, dafin, vin alb si boia de ardei. Nu este ușor de găsit, este în pericol de dispariție, dar v-am spus deja asta la barul La Ribera servesc carne de vițel gratuită ca tapa. Și dacă însoțitorul tău este vegetarian, nu este nicio problemă, cartofii condimentați sunt întotdeauna zece.
Capac Asadurilla.
CAPODOPERA
Cum ne place nouă leonezilor arată potirul lui Doña Urraca! O piesa de aurarie romanica in care a fost refolosita o vaza romana de onix din secolul I d.Hr. (De aceea, mulți - inclusiv unii istorici - cred că sunt înaintea chiar Sfântului Graal). Totuși, în prezent, alte preocupări mai contemporane sunt cele care ne mișcă pe cei care suntem interesați de artă. Din acest motiv, odată ce părăsiți Muzeul San Isidoro, unde este expus acest obiect liturgic, vă recomandăm să rămâneți în Plaza de Santo Martino, deoarece este instalat acolo. un grup sculptural semnat de Eduardo Arroyo.
„Scenografia provocatoare prin mitologie”, a numit-o istoricul de artă Javier Caballero Chica, și nu lasă pe nimeni indiferent, întrucât este alcătuită din o imensă muscă galbenă atașată de fațada bisericii Descalzos, a unui unicorn susținut de o macara, a unei Celulei Vanitas (cu muște prinse într-o plasă metalică) și a unui Zeu al vântului Aeolus suflă peste Poarta Castelului o Arcul închisorii.
„Fly”, de Eduardo Arroyo.
Mulți au fost cei care au pufnit înainte de instalarea menționată, care artistul însuși invitat să arunce în râu pentru a crea primul muzeu subacvatic din oraș, dar până astăzi sunt încă la locul lor pentru a ne aminti că Leon nu încetează să ne surprindă... și că ne place să fim la fel de enervant și pământești ca muștele.