Un vin care face prieteni
VINTAGEUL
Perellada Mollet. 20 de kilometri de mare
Această cramă este o față proaspătă, o gură de aer reînnoită întruchipată în cei doi manageri pasionați ai săi: Josep și Marta. De când au deschis crama în urmă cu opt ani, au fost clari că turismul vinicol poate fi o sursă importantă de noi clienți care, prin vin, ar putea deveni prieteni. Sau cel puțin în necondiționat. Punctul lui forte este că „de ce nu?” că au ca răspuns la orice propunere nebună. De la nunta lor le-a venit ideea de a face vizite nocturne vara, înconjurați de ficțiune și luminate de stele. Acesta este doar un exemplu al pasiunii și inițiativei sale binecuvântate care fac din fermă o experiență de neuitat. Asta și smerenia și apropierea de care dau dovadă în fiecare activitate. La Vinyeta știu cum este să legănești barca, dar nu visează la mulțime, ci la familiaritatea și succesul propunerilor lor.
PAGINI ARCHÉ
Campany. 25 de kilometri de mare
A ajunge la ușile acestui depozit înseamnă a presupune că cineva vine în căutarea unei explicații care să ajute să înțelegem unele dintre vinurile cu mai multă personalitate din Ampurdán. Vina (în afară de meșteșuguri și vinificare) este peisajul extrem în care crește. Chiar la capătul Pirineilor și pădurilor apar podgoriile sale, înconjurate de copaci și stânci mari de granit. Arché Pages se bucură chiar acolo, înțelegând unicitatea terenului său și captând aromele unui peisaj complex . Iar pentru cei mai pretențioși, vizita are un as în mânecă sub forma unui mic turn de unde vă puteți bucura de cele mai bune priveliști ale moșiei cu un pahar în mână. Și este că aici, degustarea aruncă la munte.
Degustări între ziduri istorice
CASTELUL PERELADA
Perlat. 18 kilometri de mare
Castillo de Perelada merită cel puțin un weekend lung. Aici atrăgeau turiști de ani de zile datorită complexului lor monumental și luxos și, de asemenea, producând vinuri și cave premiate. Dar turismul viticol 100% nu a ajuns decât în urmă cu câțiva ani, când au început să revitalizeze acest produs. Experiența include pășirea pe vie, simțirea mării și nuanțele ei și faceți poze cu peisajul. Aceasta este însoțită de vizita ulterioară a cramei și a muzeului său de vin, plin de moaște străvechi într-o atmosferă monahală, religioasă și, prin urmare, unică. In vara, o barca cu velier idilica permite degustari intr-un cadru de exceptie, chiar langa coasta, cu privirea spre mosia Garbet, probabil cea mai frumoasă vie din Spania. O enoaventura care poate fi completată cu Spa-ul său sau bucurându-se mai în profunzime de alte locuri din mănăstire precum biblioteca sa impresionantă, curiosul său muzeu de sticlă și ceramică sau grădinile Versailles ale complexului.
MARTIN FAIXO
Cadaques. 5 kilometri de mare
Să-l cunoști pe Martín Faixó este ca și cum te-ai scufunda complet în Cap de Creus, într-una dintre cramele ale căror podgorii populează acest parc natural. La discursul peisagistic și ecologic pe care îl emană valorile sale, El Celler adaugă impresionantul Mas Perafita, o casă de piatră în care este găzduită crama. Marea sa atracție nu mai este doar silueta sa magnifică care se ridică între munți și vânturi, ci vizitarea ei din interior și descoperiți cum procesul de vinificație adaugă tehnologie și oțel inoxidabil măiestriei esenței și pereților săi . Turul se încheie cu degustarea corespunzătoare în căldura focului sau sub copaci, în funcție de anotimp. Și dacă te îndrăgostești de loc, poți oricând să stai într-una dintre diferitele camere rurale pe care le are. Departe de agitația plajei și aproape, foarte aproape, de viță de vie și natură.
Un conac care iubește vinurile
** CLOS D'AGON ** Calonge. 5 kilometri de mare
La reputația vinurilor sale (care atrage turiști străini foarte specializați), Clos d'Agon adaugă versanții de viță de vie și contrastul clădirilor sale. Pe o latură iese în evidență vechea fermă, o clădire veche cu mai bine de trei secole în spate. Și chiar lângă ea apare crama modernă, proiectată de Jesús Manzanares, care reușește să magnetizeze elevii și să completeze peisajul oferindu-i culoarea. Această fuziune de vin bun, o plimbare prin viță de vie și o doză de arhitectură contemporană convențională e și își plasează orașul, Sant Antoni de Calonge, ca destinație alternativă unde plaja și butoaiele de stejar pot fi împerecheate. Nu e rău deloc.
**ESPELT AND COLL DE ROSES**
Vilajuiga si Trandafiri. 10, respectiv 3 kilometri de mare
Crama Espelt este unul dintre acei giganți fermecați care s-au alăturat cu originalitate boom-ului turismului vinicol. Și o face în două moduri. Prima, vizita la frumoasele sale podgorii situate în inima Cap de Creus, guvernând golfurile turcoaz și protejând ceea ce a fost cândva drumul către Bulli . Micul dejun în podgorii vă oferă posibilitatea de a învăța despre viticultură, să vorbiți despre iod și chiar despre dolmenele care sunt împrăștiate pe versanții pelerinii.
Cealaltă mare atracție din Espelt este Coll de Roses și muzeul său. Situată la periferia orașului Roses, această proprietate mare întâmpină viță de vie în hectarele sale și o pasiune în măruntaiele mărețului său conac . Aici se află muzeul, o plimbare interactivă distractivă în care simțurile învață totul despre vin.
O cramă cu muzeu inclus
MOSIA BELL-LLOC
Palamos. 7 kilometri de mare
Bell-Lloc merită o zi întreagă să se bucure de acest complex situat la doar 10 minute de cea mai animată coastă. Dar aici totul este liniște și vin, un amestec realizat prin izolarea care a fost transferat și în pivnița sa. Aici arhitectura sa complexă încântă, captivează prin îndrăzneala sa, cu acele plăci uriașe de oțel trasând un labirint în care vinul se vindecă . Afara, caracterul bun si campeste apare sub forma unei ferme de lux cu camere si vinoturism calare. Un contrast irezistibil.
CELIER CAN SAIS
Valllobrega. 10 kilometri de mare
Chiar și la această enclavă foarte rurală situată în mijlocul bulevardului se poate ajunge cu trei obiective. Prima, plăcerea, de a o întâlni pe Marta și creațiile ei de vin (Selecció este direct un alt sul de vin) pe veranda magnifică a fermei ei. Al doilea, aventurierul, care se mulțumește mergând cu bicicleta în sus și în jos pe pistele care străbat domeniul său între viță de vie și păduri. Iar al treilea, să se supună unui tratament de frumusețe și sănătate realizat cu rămășițele de struguri. Și toate sunt imbatabile.
Podgorii lângă mare
GELAMÀ
Vilajuiga. 10 kilometri de mare
Prima vedere. O clădire veche uriașă cu un nume: Cavas Gelamà. Urmează apoi explicația, povestea unui bătrân producător de cava care a continuat să cultive vin pentru alții și care în ultimii ani și-a recuperat marca și destinul. A făcut-o cu succes (nu ratați rozul lui spectaculos) dar mai ales folosind scheletul pe care l-a moștenit din trecut. O relicvă care merită vizitată, cunoaștetă și bucurată datorită unei degustări foarte rustice. Experiența este încă de finalizat (Roger, proprietarul său, visează să susțină concerte în pivnițele mari și o zonă de relaxare în grădinile sale), dar datorită cazării sale rurale se închide un cerc vicios pentru iubitorii de vin care nu vor să audă. vorbim despre valuri sau suprarealism.
*S-ar putea să te intereseze și tu
22 de motive pentru a bea vin
Raliul Gastro al vinului Andorra: eno-aventura în Pirinei
Cele mai frumoase podgorii din lume
Boom-ul turismului vinicol în Ampurdán
Cele mai bune vinuri din Spania (și punct și minge)
în țara vinurilor
Unde să gusti un vin crescut sub mare?
Despre vin și femei
peisaje care bea
Descoperă vinificatorul din tine
Toate articolele lui Javier Zori del Amo
De la cultivarea cavelor la vinuri