Brunch, complementul perfect pentru o vizită pe insulă
poate că ești aici odihnă , și îndreptați-vă către una dintre plajele din sud cu toate intențiile de nu mișcați de pe șezlong . Sau poate ai ajuns să obosești, cu planul de a încununa Teide sau tur pe valea La Orotava de la capăt la capăt.
Indiferent dacă vă aflați în Tenerife vara sau iarna, în nord sau în sud, a trăi zi sau noapte (sau, mai ales, dacă vii să trăiești pe amândouă) asigură-te că începi dimineața așa cum vă dictează regulile, iar cea mai recentă obsesie gastronomică canariană: cu un brunch bun.
brunch panoramic
MOS CRUZ SI LAGUNA
Dacă există un loc care se identifică cu conceptul de brunch în Santa Cruz, acesta este Gastrobar al Muzeului Naturii și Omului . Căpitan de bucătar Armando Saldanha , nou-nouț primul loc la concursul de gătit creativ Madrid Fusion, micul dejun la Gastrobar într-o duminică este mai mult decât o masă; este o experiență irepetabilă.
Nu este o exagerare: meniul se schimba lunar, așa că dacă te întorci în Santa Cruz într-o vizită viitoare, așa va fi de parcă l-ai vedea pentru prima dată. O lună poate fi un meniu de inspirație italiană, cu focaccias și tagliatelle din belșug, și o altă fuziune, cu chistorra învelită în kataifi și guacamole. Toate spălate cu un pahar de cava, suc natural si ca, o cafea buna. Acest lucru nu se schimbă.
O altă variantă foarte bună îmbină cultura cu lăcomia dimineata este Auditorium GastroMag. Similar cu Gastrobar, aici vă oferă un meniu fix care se schimba periodic, întotdeauna bazat pe produse locale și de sezon, și include suc, pâine și cafea.
La ce te poti astepta? Ca să fiu sincer, de tot. De la a cremă rece de pepene galben cu așchii iberici , la niste fajitas de pui, la o salata de muguri fragezi si brie, toate incoronate cu un Tort Sfântul Francisc pentru desert. Și pe fundal, magnifica clădire a Auditoriului, care este bine meritată una (și o mie) de vizite.
Gastromag, surpriză constantă
În inima istorică a La Laguna, Cafea Palmelliană nu servește brunch-ul ca atare... Dar dragostea necondiționată mărturisită de oamenii din Tenerife, pe lângă marea grijă a sediului său şi a acestuia Produse de patiserie de casă de neegalat pe insulă (și nu numai), și-a câștigat mai mult decât un loc pe această listă.
Parte dintr-un lanț insular de patiserii, cel din La Laguna nu este primul Palmelita a fost în Tenerife, dar este unul dintre cei care au mai mult farmec. În fața Torre de la Concepción, în mijlocul cască istorică, această cafea este o punct de plecare perfect pentru a face turul considerat cel mai frumos oraș din Tenerife.
Decizia dificilă vine când stai în fața lui tejghea bine aprovizionată. Recomandat: o ciocolată caldă elvețiană și o bucată de prăjitură de ciocolată, bezea și smântână. Vei repeta.
NORDUL
Ah, nordul Tenerife. Ne place vara și in iarna. Ne place pentru că ** se uită la cer** și pentru că ne permite vezi centrul pământului. Dar nu ne lăsa să vă spunem: du-te si indragosteste-te
O modalitate bună de a începe ziua în nord (și de a începe povestea ta de dragoste cu această parte a insulei) se află la ** Café Mirador **, din Mesón el Monasterio de Los Realejos. Să mergem cu adevărul înainte: aici, deși mâncarea nu avea nimic de spus acasă nici nu ai observa. Priveliste, pe vulcanul La Montañeta sunt atat de spectaculosi care sunt suficiente și rămase pentru a pleca mulțumit.
Dar nu-ți face griji, mancarea insoteste, si foarte bine, peisajul . brunch este dintre cele mai complete pe care le vei găsi în această zonă, începând cu platou de mezeluri, trecând prin produsele de patiserie de casă și terminând cu a spuma de ciocolata. Nu vă veți putea (sau doriți) să vă mutați toată ziua.
Concurenții demni ai Café Mirador sunt cei mult admirați Terasele Sauzalului, la câțiva pași de Biserica San Pedro. clădirea, sau n palat datând din secolul al XVII-lea, impresionează de îndată ce ajunge, cu ei balcoane ornamentate cu vedere la Parque de los Lavaderos.
Nici meniul nu te va lăsa indiferent. Cu diverse combinații (și prețuri), te poti bucura de la meniul clasic continental, la a brunch vegan (cu cușcușul cu curry și ciuperci ca protagonist) să meniu gourmet, cu ouăle ei poșate și tabla cu brânzeturi canare.
Brunch-ul este mai plăcut cu aceste priveliști
SUDUL
Orice nativ din Tenerife vă va spune: a intra în sudul insulei înseamnă a intra o lume paralela, in care meniurile sunt in engleza , plajele pline de lume la orice oră, și discotecile Ele marchează ritmul nopții. Cu toate acestea, dacă nu poți scăpa de cântecul de sirenă Ce sunt ei Playa de las Americas și Playa de los Cristianos , profita si descopera atmosfera de brunch a zonei... chiar daca e Mahmureală.
Cafenea confortabilă Este una dintre enclavele de mic dejun prin excelență din Playa de las Américas și, fără greș, te vei agăța de ea mai mult de o dimineață încețoșată în capitala partidului Tenerife. stil engleză furioasă, Cozy Café vă întâmpină exact cu ceea ce vă cere corpul după o noapte lungă: un mic dejun pur britanic sau, cu cârnații lor, ouăle lor omletă, slănină și hashbrownul lor. Vei pleca ca nou.
Puțin mai la nord, pe Playa de los Cristianos, ** Eco Eco este o cafenea vegetarian-vegană** care omnivorii se vor bucura din toată inima (și că ficatul tău îl va aprecia, fără îndoială) . Începe ziua cu unul dintre ei smoothie-uri cu lapte de migdale, cacao și curmale , pâinea lor cu avocado, busuioc și caju și o bucată din prăjitura lor cu cacao și sfeclă. Ne vei multumi.