Satele din Ancares
Noi stim aia Galiția Este, de asemenea munte și zăpadă , dar nu este ceva care apare mult în conversațiile la bar. Ok asta aici ploua mult si e frig , dar asta poate fi depășit dacă te duc pe coastă pentru a vedea apusul în timp ce ești în mijlocul unui festin.
Plimbările de-a lungul plajei vara sunt un motiv pentru petreceri și romante de tineret de fețe fără barbă care se înroșesc la cea mai mică adiere, iar **plimbările de iarnă pe plajă** sunt pentru amintiți-vă acele povești de vară în timp ce frigul te invită să vii acasă și să vezi un film îmbrățișând o pătură.
Totuși, cei dintre noi care suntem de la munte nu roșăm atât de des. Suntem evazivi și puțin dați la aparițiile publice . Aici zăpada, ca și lumina, iese rar pe scenă. Suntem izotermi pe tot parcursul anului și ne păstrăm bine calmul când este ploaia.
Oamenii din munții Galiciei sunt izotermi pe tot parcursul anului
Trăim într-o hiperbolă constantă . Muntele, îl știm acum de la estetica hipster a unui bărbat cu barbă în cămașă de lemne în carouri , uneori poate fi teritoriu ostil. Și plaja, ei bine, plaja este ideală pentru a petrece între ** crabi și vin alb**. Dar dacă ceea ce îți cere corpul este o tocană bună și ceva (puține, foarte puține) pahare cu lichior de cafea cu gheață bine...
Muntele de aici a fost ultimul refugiu al celților . S-a întâmplat când au ajuns romanii iar cele ale sat galic Au văzut că nu mai pot rezista. Legenda spune că ultimii au fost adunați și și-au luat viața înainte de a cădea în mâinile invadatorului. Este o zonă dificilă, sălbatică și foarte sălbatică („rustic”, pentru neinițiați).
Sunt aici unele dintre cele mai vechi pietre de pe planetă Y oameni și moduri de viață care, uneori, se limitează la supraviețuire. Ei bine, asta a fost înainte. Vremurile s-au schimbat în bine și acum îi spunem "escapada la munte" , fie „Cum să supraviețuiești zăpezii fără conexiune wifi”.
Satele din Ancares
Dar trebuie să avertizați aventurierul sau aventurierul că înainte de a pleca într-o excursie trebuie să aruncați o privire asupra vremii. Nu se va întâmpla ca diavolul să treacă prin zonă și să ne lase mai înghețați decât podul lui Superman.
Pedrafita do Cebreiro Este primul oraș din Galicia pe drumul francez spre Santiago de Compostela. și traversează-l înăuntru iarnă este ca și cum ai fi în pielea lui Christian Slater în The Name of the Rose în timp ce ceața îți trezește fața. Fondată în aproximativ anul 863 , păstrează palloza mitică și biserica ei este preromanică, din secolul al IX-lea.
Este un oraș făcut din piatră și ceață albă rece care te surprinde atunci când intri într-o casă, iar pereții ei groși rezistă la temperaturi subarctice pentru a deschide o lume a oameni caldi si apropiati.
Da, un mic sfat. Suntem într-o zonă de război oamenii caldi si apropiati au nevoie de timp. Nu poți îmbrățișa un dementor fără a începe mai întâi o conversație la foc.
Pedrafita do Cebreiro iarna
Este o mic sat de putin peste o mie de locuitori care s-a născut după ce am descoperit aici mormântul apostolului . Relevanța sa a crescut după Miracolul Sfântului Graal. Ce era loc de trecere de-a lungul vechiului drum roman care ducea din Triacastela la Astorga A devenit un loc de cult.
Acum există chiar și legiuni de pelerini care se opresc doar pentru priveliști, brânză și senzația de a fi în Evul Mediu. The înaltă din San Roque si Alto do Poio sunt întâlniri autentice cu Universul. Brânza Cebreiro are D.O., și este foarte tipic și original, mai ales pentru că are o formă asemănătoare ciuperca nucleară. Se face din lapte de vacă și era deja apreciat de regii antici.
La nord de Pedrafita se afla Piornedo. E ca și cum ai intra în satul Asterix și Obelix fără acel sentiment fals al parcurilor de distracții care simulează locuri fantastice. totul este real aici iar Piornedo are una dintre cele mai bine conservate palloza.
Piornedo, satul Asterix și Obelix
Foarte aproape este muştar , cel cel mai înalt vârf al Ancaresului (1924 metri) dar daca nu vrei sa faci alpinism, in partea de sus a orasului, foarte aproape de locul in care incepe poteca care duce in varful acestui varf, este Cantina . Lăcaș de cult și retragere pentru valuri de pelerini și vizitatori care caută refugiu și mancare calda facuta in casa . Dar de casă de casă. Hai, niște ouă prăjite cu cartofi și chorizo atrag.
Un alt motiv pentru a vă bucura de o după-amiază de poftă și pasiune cu cantități masive de televiziune cu plată, pături aburinde și căni de bulion din Galicia Este vorba de hotelul ** Piornedo ,** ale cărui camere au vederi care nu te vor lăsa indiferent.
Bulion de casă cu varză la Hotel Piornedo
Dacă preferați ceva mai la sud, **lângă granița cu vecinul nostru Portugalia**, față de tinerii nebănuiți de pe coastă care nu văzuseră zăpada sau la televizor, școala ne-a dus într-o excursie în Manzaneda . Mai exact, urma să facem cap de mar , stațiunea de schi.
foarte aproape, în Souto de Rozabales , acest cel mai mare și mai vechi castan din toată Galiția . Este el castiñeiro de Pumbariños si are peste 500 de ani , care se spune curând, deși sunt cei care afirmă că poate avea un mileniu. Și te fac să vrei să faci ceea ce a făcut tatăl marelui José Saramago: imbratiseaza-l .
O experiență de reținut este să mănânci la ** Casa do Agenor , în Cova**, foarte aproape de Manzaneda, la poalele stațiunii de schi. Deși au meniu, meniul casei este mai mult decât recomandat: carnati, carne cu ardei iute, pastrav prajit si desert.
Castineiro de Pumbariños
De-a lungul anilor, acordați mai puțină atenție alunecării în jos pe panta pe o sanie pentru a vă apropia de Sărmanul Trives, care este mai puțin de 20 km. A Pobra de Trives este un loc pentru oameni nelinistiti.
Din aceste părți cunoaștem cifre precum o Adolfo Dominguez, Jose Salgado (care a emigrat la Buenos Aires pentru a fonda o fabrică de ciocolată) și celebrul doctor Elena Ochoa . Da, da, prezentatorul acela al programului hai sa vorbim despre sex de TVE în anii 1990, primul care a fost făcut la televizor și care a lăsat familiile care l-au vizionat (pentru că înainte televizorul era văzut în grup) ojiplático.
În Trives fac o bica că mori , avea un pod milenar Y o stâncă atât de mare încât oamenii și-au construit case la picioare . The bica Este un desert foarte asemănător cu orice pandișpan, cu ouă și zahăr, dar puțin mai dens. Uneori atât de dens încât absoarbe lumina z. Este un clasic în bucătăria galică, ceea ce este deliciul celor dintre noi care intrăm în berserker si, dupa o masa la superlativ, ne-am hotarat sa o incheiem cu a cafea cu cartofi și o bucată bună (aproximativ, nu stiu, o jumatate de hectar) de bica.
Un reper gastronomic unde te poți încânta este ** Hostal La Viuda ** _(rúa Rosalía de Castro 17) _ unde poți orbi cu un carne înăbușită bună sau niște tripeți . Este mâncare de casă purtată de mai multe generații timp de șase decenii.
Ponte Bibei din Pobra de Trives
Podul roman este Ponte Bibei, din anul 114 d.Hr. C ., din vremea lui Traian, și este una dintre cele mai bine conservate din Galiția. A făcut parte din tur a legat Braga de Astorga . Este practic o clădire plată, ceea ce este impresionant, deoarece este un loc în râu foarte puternic și complicat , ceea ce sugerează că a fost o lucrare costisitoare.
Iar piatra este Pena Folenche . Acolo, pe lângă piatra imensă care servește ca Belvedere Valea Navei , sunt ei uscătoare de castane, „sequeiros”.
Sunt case alungite de piatră care erau folosite pentru uscarea castanelor care erau culese, deoarece castanul era aliment primar până la sosirea cartofului. Au avut grijă doar două luni pe an, nu doar de orășeni, ci și de împrejurimi.
Au venit, li s-a dat adăpost și au lucrat împreună. A putea mânca, a putea trăi la munte.