Fațada Da Viitorului
Periuțe de dinți din bambus, paste de dinți naturale în borcane de sticla , produse de curatenie de uz casnic biodegradabil și în vrac , capsule de cafea reutilizabile... Și nu un recipient de aruncat . Vinuri, kombucha, bere artizanală, infuzii și așa mai departe. 500 de produse de consum zilnic si fara un plastic care le inveleste . Locul există, se numește 'DA VIITOR. Supermarket pozitiv' , Y Este primul supermarket zero deșeuri din Barcelona.
Creatorii lor, Olga Rodriguez și Alejandro Martinez , înscrisă în această inițiativă de pionierat în oraș conștientă de cantitatea mare de gunoi pe care o producem în fiecare zi. Și aveau dreptate. Lumea generează **3,5 milioane de tone de plastic și alte deșeuri solide în fiecare zi**.
În Statele Unite, acest lucru se traduce la 844 de kilograme de persoană pe an. În Spania, suma nu este atât de mare, dar este și înfricoșătoare: 440 de kilograme pe an pe locuitor (1,2 kilograme pe zi). Și încă un fapt: în fiecare an există 500 de miliarde de sticle de plastic iar la noi 50% ajunge la gropi de gunoi.
Manifestul Da Viitorului
ZERO DEȘIURI ESTE SCOPUL
Sunt cei care văd soluția ca pe o utopie, dar alții fac pași mici de multă vreme, conștienți de ce este în joc. „Este o mișcare foarte largă – explică Olga – și este adevărat că progresele se fac încetul cu încetul. Dar interesul este din ce în ce mai mare și inițiativele sunt urmate cu mai multă forță ”. Fenomene precum cel al tânărului activist Greta Thunberg ele ajută la crearea locului mediului în rândul agendei de actualitate.
Dar înapoi la supermarket. Să revenim la linte, năut, tagliatelle cu turmeric, spaghete întregi de secară, infuzii, ba chiar și crema de alune și cacao care ne vine în minte tuturor și că în Da viitor Există în varianta sa eco. Pentru că totul aici este așa. De producție ecologică, proximitate, și de la furnizori care lucrează la scară mică sau în cooperative și care au, de asemenea, un interes să facă lucrurile puțin mai bine.
În vrac și în recipiente de sticlă: acesta este Yes Future
Și asta e mai scump? Ei bine, depinde de cum privești. „Formatul de vânzare în vrac nu trebuie să fie mai scump, de vreme ce furnizorul evită ambalarea în cantități mici , iar supermarketul cumpără în formate mari, economisind astfel costurile de ambalare care au repercusiuni asupra consumatorului – explică Olga –. dar ce da trebuie să puneți în valoare este produsul . Nu e la fel eco, artizanal și local decât producția industrială.
Alejandro dă mai multe argumente. „Inițial, se poate ca produse precum șamponul să pară puțin mai scumpe, dar în practică, fiind de calitate superioară, este nevoie de o cantitate mai mică decât de obicei și ajunge să dureze mult mai mult ”.
DE UNDE ÎNCEPEM?
Pentru majoritatea, a face primul pas și a schimba aceste obiceiuri poate părea foarte complicat. Dar și aici dau o mână de ajutor. Olga și Alejando ne spun că sunt mulți clienți care intră la început din curiozitate și cerând sfaturi . „În final, mulți dintre ei devin experți și ne explică soluțiile sau alternativele pe care le-au găsit”.
Primul supermarket „zero deșeuri” din Barcelona
Unii își aduc containerele de acasă , dar aici oferă și multe opțiuni pentru a începe să ne organizăm: vând borcane de sticla, dozatoare de sapun , recipiente pentru detergenți, vase de săpun, pungi din plasă pentru cumpărături și chiar a geanta din bumbac organic pentru a păstra legumele proaspete la frigider mai mult de 2 săptămâni! O solutie buna pt reduce risipa alimentară.
În momentul de față sunt foarte mulțumiți de modul în care merg lucrurile și de interesul pe care oamenii îl arată, în timp ce ei ei continuă să investigheze în fiecare zi produse noi care pot încorpora.
Și deși deocamdată nu se gândesc să deschidă alte filiale în oraș, au o dată pentru următoarea lor noutate: Vara trecută vor deschide un magazin online pentru ca mai mulți oameni să poată face acest pas.
Abordare: Calle Viladomat 66, Barcelona Vezi harta
Telefon: 935 328 509