Huelva în afara sezonului
Se știe deja că în Traveler ne place să mergem puțin împotriva curentului. Că nu există nimic care să ne facă mai multă plăcere decât întoarce lucrurile . Că oamenii merg pe coasta ** Huelva ** vara pentru a se bucura de plajele sale? Ei bine, o facem iarna.
Așa că ne-am îndreptat spre A-49 , luăm ocol în Portugalia, iar când ne dăm seama, plecăm înfășurați cu acea lumină pe care o are Huelva că nu știm de unde vine dar asta face totul mai special. Un cer extraordinar de albastru și extrem de curat —unde s-au dus norii?— ne salută imediat ce ajungem la Islantilla , iar în timp ce ne descarcăm bagajele și ne pregătim de check-in, deja întrezărim cu coada ochiului acea mare comoară pe care, norocoșii lor, o au în aceste părți: marea.
O, binecuvântată Andaluzia.
Huelva în afara sezonului
IUBIM HUELVA
Amemos, de la „dragoste”, precum numele stațiunii în care am stat câteva zile. The Stațiunea AMA Islantilla Este un complex de apartamente și camere — atenție, are și apartamente și vile de vânzare— cu o notă nordico-mediteraneană care ne cucerește din minutul 0 . Acest concept – pe care tocmai l-am inventat, trebuie spus – există pentru un motiv: proprietarii săi, olandeză , au vrut să aducă o bucată mică din Olanda aici, în paradis.
Din acest motiv, la proiectarea complexului, au tras Forme andaluze pentru exterior , dar de la a cel mai nordic aspect pentru interior : podele din lemn aduse din Olanda, mobilier cu linii simple si elegante, minimalismul predominant in fiecare camera si o atmosfera care te invita la relaxare.
Ceva ușor de îndeplinit, lucrurile așa cum sunt, datorită ofertei infinite. Acela vrea să se arunce în apă într-una dintre cele trei piscine exterioare ale sale, una dintre ele încălzită? Perfect. Că preferați să vă răsfățați la spa, unde între tratamente — minunat masaj hawaian —, piscina interioara, jacuzzi, sauna sau hamam , orele trec fără ca cineva să observe? Fantastic. Tu vrei relaxează-te pe terenul de golf Islantilla , la doi pași —la propriu— de stațiune? Nu vorbi mai mult!
Sa pui capac la, hotelul are Fandado , un elegant restaurant cu atmosfera relaxata al carui meniu ofera o lista de preparate atent pregatite cu materii prime absolut exceptionale. Salata lor de mere caramelizate cu ardei prăjiți sau tonul lor la grătar sunt esențiale. Să plângi de emoție.
odihnește-te aici
Deși, pentru emoție, cea care intră în noi când ne spun că stațiunea are și o serviciu de împrumut biciclete . Nu ne gândim o secundă și vom explora acest mic sat de pescari pe două roți.
ISLANTILLA, CU AROMĂ DE MARE
Am spus-o deja la început: dacă vara Islantilla se caracterizează prin faptul că nu se potrivește un ac, iarna ne dă aproape, aproape, un oraș fantomă pentru bucuria noastră singuratică . Și ce pace. Ce tăcere. Ce armonie. Ce răsfăț.
Montat pe bicicletele noastre am pus îndreptându-se spre mare , pe care ni-l dorim de mai multe paragrafe. Pe drum am dat peste potecile uneia dintre cele mai frumoase grădini din oraș: Parcul Capetelor . Și deși pantele abrupte nu ne ușurează, mediul ne convinge că merită efortul: parcul se află pe o formațiune geologică cuaternară și oferă priveliști spre mare ca puține altele.
Și am ajuns promenadă , unde briza mării este cea care ne invadează. Și trecem prin el în sus și în jos, de la stânga la dreapta, într-o parte și în alta, trecând pe lângă doar câteva zeci de vecini care se plimbă de-a lungul plajei . Dacă Islantilla ajunge de obicei la 100 de mii de locuitori vara, in iarna abia ajunge la 3 my l.
Huelva, un paradis în afara sezonului
am ajuns la cartier de pe litoral și nu avem de ales decât să lăsăm bicicletele deoparte. Poate exista un loc mai pitoresc decât acesta? O mână de cutii colorate punctează nisipul, oferindu-ne o carte poștală autentică. Alături de ei, bărcile de pescuit sunt încă ude după munca din ultima noapte: marinarii pleacă de obicei la 6 dimineața la mare, iar după 5 sau 6 ore se întorc cu genul prins — sepie, creveți și o varietate de pește —, care merge, în cea mai mare parte, către afacerile învecinate.
Acum, în timp ce îi vedem cum rearanjează plasele și pregătesc echipamentul pentru următoarea ieșire, plecăm să Trasmallo , unul dintre barurile din cartier. Cu niste creveti din Huelva, niste coquine, niste sepie prajite si niste rosii imbracate , viața se simte mereu mai bine.
ZAMPU... CE?
înghițitori Un termen pe care probabil tocmai l-ați citit pentru prima dată în viață și despre care o să vă vorbim pe larg, pe care îl cunoașteți. P Pentru că acesta este motivul care ne duce la Lepe.
Acestea sunt mici cluburi sociale în care se adunau orăşeni cu pământ şi vite —și se întâlnește— după ziua de lucru să se amestecă, joacă cărți și vorbește despre uman și divin . Întotdeauna, da, însoțit de puțin vin: În zampuzos are loc obiceiul de secole de a-și călca propriile struguri. să depoziteze mustul în butoaie în același loc. O tradiție care datează de secole în urmă: Geoffrey Chaucer însuși vorbește despre ele în cea mai cunoscută opera sa literară, Poveștile Canterbury.
Lepe, în Huelva
Astăzi, în Lepe, poți face o traseu care trece prin cei cinci zampuzo care rămân activi . În cel mai vechi dintre toate, cel Şobolan , îl întâlnim pe Roque, a treia generație a aceleiași familii responsabilă de afacere — estimează că localul s-a deschis la sfârșitul secolului al XIX-lea —, care ne spune din spatele barului că astăzi nu mai este la fel: copiii beau doar băuturi răcoritoare. Tradiția vinului, la naiba, este în declin.
Noi, care refuzăm să lăsăm ceva atât de istoric să sfârșească prin a muri, vă rugăm să ne trimiteți câteva dintre ele și, în timp ce am degustat la bar , aruncăm o privire spre curtea din spate, bucătăria comună – aici nu se servește mâncare, dar poți să o iei pe a ta și să o prepari fără problemă – și pumnul de faianță deosebită care decorează pereții. Nu există loc mai autentic.
Pentru a termina de luat pulsul lui Lepe, nimic ca să vizitezi restul zampuzorilor — Ruperto, Contreras, Romera și Camarón —, faceți o plimbare prin magazinele din Shopping strada Rincona sau faceți o oprire în port, de unde priveliștile Zona Naturală Terrón sunt spectaculoase.
CINE DĂ MAI MULT?
La 4 după-amiaza, cu punctualitate britanică, ne-am întâlnit cu **Maribel, ghid Rutas Marineras**, lângă portul de pescuit din Insula Christina , un alt oraș din Huelva care trăiește cu fața la mare. Atât de mult încât piața sa de pește este —atenție— prima din Andaluzia pentru vânzarea de produse proaspete și a doua din toată Spania, după portul Vigo: 10 mii de tone de pește.
Se pare că acesta este momentul în care traulere , care au fost luate între 12 și 16 ore pescuind în Atlantic —Pescuitul cu plasă-pungă, celălalt tip de pescuit practicat în zonă, au sosit dimineața—. Atmosfera este autentică transferul de marinari, maxim . Și în timp ce pescărușii flutură în jurul nostru, dornici să fure o altă bucată, plasele se străduiesc să-și repare uneltele împrăștiindu-le pe pământ.
Portul Terrón, în Huelva
La doar câțiva pași, piata de peste , activitatea este frenetică: cutiile pline cu produs se încarcă dintr-o parte în alta până când sunt cântărite, etichetate și așezate pe banda rulantă care ajunge la locul licitației. De pe o platformă mică contemplam absorbiți este lupta dintre oamenii de afaceri pentru cel mai bun preț : control în mână se concentrează asupra ofertei, care este în scădere.
Activitatea ne motivează atât de mult încât am decis să descoperim în continuare o altă latură a orașului: Zona Naturală Mlaștinile Isla Cristina. Și pentru a face asta ne-am înțeles cu Isus într-una dintre bărcile mici ale Excursii pe insula pe mare . El ne duce, într-o oră de mers cu mașina, să aflăm totul despre acest ecosistem.
Un ecosistem care s-a format de la cutremurul de la Lisabona din 1755 , când toată această zonă a ieșit din mare. Navigarea pe Ría Carrera, un braț al Atlanticului care intră în pământ, ajungem în inima virgină și protejată a zonei. Când marea crește sau scade, un fenomen care are loc aici la fiecare 6 ore — și cu o variație de 3,5 metri adâncime —, viața în jurul locului variază. Cum? De exemplu, expunerea limbi de nisip unde culegătorii de crustacee prind unele dintre delicatese pe care le vom bea apoi în barurile orașului: brici și scoici sunt la nivel superior.
Pentru a termina, Isus ne duce în zona în care plute de midii . și în timp ce sună „Black Tears” de El Cigala peste difuzoare, ne surprinde cu a Tapa de creveți albi de la Huelva și un vin fin de la Condado . Dacă există un plan mai bun decât acesta, spune-ne cineva!
Isla Cristina, Huelva
PE MARE…ȘI PE TEAM
Dar dacă călătoria cu barca nu este treaba ta, există o altă modalitate foarte originală de a descoperi farmecul acestei mici bucăți de sud. si este dat de Sergio, muncitor în construcții care, după criză, a decis să se reînnoiască. Și băiete a făcut-o! Atât de mult încât a fost adus din Thailanda un sclipitor tuk-tuk cu care acum provoacă senzaţie plimbând turiştii pe străzile patriei sale.
Prin străzi, și din nou prin cadrul natural, unde vedem că cicerone-ul nostru și-a descoperit adevărata vocație: să vorbească despre beneficiile acestui paradis. Și în timp ce ne dezvăluie curiozități, se strecoară pe căile de pământ și ne arată colțuri frumoase , ne vorbește și despre varietate imensă de păsări care locuiesc în mlaștini s: stârci cenușii, găuriți, egrete sau egrete mici sunt doar câțiva dintre cei care ies în întâmpinarea noastră. Cel mai bun cadou al experienței? Grupul de flamingo care ne-a luat rămas bun, în mijlocul mlaștinilor, la capătul traseului.
Dar locul dă pentru mai mult. Pentru mult mai mult. Și, de asemenea, activitatea cu sare este un mare protagonist aici. De fapt, în cazul **Salinas del Alemán**, așa este din 1954, când o companie germană de cosmetice, biomaris , au decis să cumpere terenul și să construiască și să exploateze minele de sare pentru a profita de mineralele din sare pentru cremele lor.
Un loc unic pentru o frumusețe unică
După ce a trecut prin mai multe mâini și a fost înconjurat de tot felul de povești — precum cea despre Ioan Germanul, fostul său manager, despre care se spunea chiar că este un adevărat spion german... astăzi compania este în mâinile Manuelei Gómez , care s-a angajat încă de la început să reînnoiască și să revoluționeze —deja faptul că a fost femeie în lumea sării, era— afacerea.
Astăzi, dacă ceva caracterizează aceste saline, este că sunt singurele care au fost 100% lucrate manual de când au fost construite până astăzi. Asta și posibilitatea de a face un tur ghidat pentru a afla despre procesul de producție, care este concentrat în lunile de vară, și care duce apa de mare să treacă prin diferite bazine — încălzitoare și nave — până la finalizarea procesului de cristalizare. Rezultatul? Trei tipuri de sare care sunt trei comori: floare de sal, fulgi și floare marina naturală.
Dar aici Manuela a putut vedea mai departe, iar la produsele care pot fi cumpărate din magazinul ei —un adevărat paradis al sării gurmande—, a mai adăugat un serviciu: în lunile de vară piscinele și băile ei cu magneziu sunt deschise publicului. .de noroi Experiențe diferite, sănătoase într-un mediu unic.
Deși unică, ca întotdeauna, este bucătăria unui loc. Și ce modalitate mai bună de a încheia o călătorie decât să stai la o masă. Aici vom avea două variante: fie să ne lăsăm purtați de munca bună și de traiectoria Bunicul Mañas sau La Sal , două dintre cele mai apreciate restaurante, sau alegeți ceva mai modern: ** Doña Lola , în Espacio Capitana, este locul nostru.**
Ce mai bun decât să-ți ia rămas bun de la Isla Cristina cu un gust de mare? Pai asta.
Doña Lola, în Espacio Capitana, este locul nostru