Pazo de Sabadelle, un exemplu de conservare istorică în inima orașului Lugo
Pazo de Sabadelle are un impact imediat ce îl vezi. O clădire din piatră, cu uși roșiatice și ferestre verzi, care este decupat între dealuri și care face foarte ușor să ne imaginăm puterea familiilor care l-au deținut timp de secole. Specific, se spune că acest pazo datează din secolul al XIII-lea, și care a trecut din mână în mână până a ajuns la Xosé Figueroa, actualul său proprietar.
Acum, în timp ce trec prin porțile ei, obiectele din trecut sunt combinate cu sculpturi, fotografii și picturi actuale, arată că pazo este încă plin de viață. La urma urmei, astăzi pazo servește degustări organice, permite vizitatorilor să petreacă noaptea în camerele sale și organizează expoziții de artă pentru toată lumea.
O CASA CARE RESPIRA ISTORIE
"Aceasta casa aparținea aceleiași familii cu Pazo de Tor – un alt Pazo din Lugo în Monforte de Lemos, care merită vizitată și pentru incredibila moștenire istorică – familia Varela de Temes”, spune Figueroa. „Din cauza unei serii de circumstanțe, ultimul proprietar, aparținând acestei familii, a devenit văduvă și a devenit călugăriță la vârsta de 70 de ani în mănăstirea Salesa, la Oviedo”.
Așa a fost cum pazo, situat în parohia Santa María de Sabadelle –de la care își ia numele– , alături de cele 500 de hectare pe care se estimează că i-a măsurat proprietatea la acea vreme, a ajuns pe mâna unui administrator și a unui capelan. „Administratorul a făcut două loturi și capelanul a ales casa și câteva bucăți de pământ pe care le-a împărțit fraților săi. Erau cinci, așa că imaginați-vă cât de mare era. Unul dintre ei a fost tatăl fratelui bunicii mele și acesta este motivul pentru care pazoul a ajuns să aparțină familiei mele”, explică Figueroa.
„Acest bărbat s-a căsătorit cu o femeie pe care am numit-o întotdeauna nașă, dar nu au avut niciodată copii. De aceea bunica mea a ajuns să vină să locuiască cu ei. Mai târziu proprietatea a trecut la mama mea și acum la noi, care suntem patru frați”, Adăuga. „Și astăzi această proprietate are în total cinci hectare”.
Detaliu al bucătăriei de la Pazo de Sabadelle, Lugo.
Xosé Figueroa zâmbește când povestește trecutul acestui loc în care totul pare să respire istorie. „Trebuie să ținem cont de faptul că personaje de o anumită relevanță trăite aici. De exemplu, Agustín Lorenzo Varela de Temes, un episcop care s-a născut în 1776 și a murit în 1849, care a fost episcop și profesor la Universitatea din Salamanca. Și un frate al acestui episcop, José María Varela de Temes, care a fost contemporan al primei perioade a lui Sargadelos”.
Acum, el și familia lui se ocupă de menținerea în viață a pazoului și a împrejurimilor sale. „Ne simțim într-o anumită măsură responsabili pentru moștenirea care ne-a fost dată, dar nu avem solvabilitate financiară. De aceea, mergem încetul cu încetul, încercând măcar să nu-l distrugem”, spune Figueroa cu sinceritate. „Există chiar și posibilitatea ca într-o zi s-ar putea să-l donăm, de exemplu, Academiei Regale Galice sau către orice altă instituție publică care veghează asupra intereselor Galiției. Deși nu știm, sunt idei pe care le avem”, adaugă el.
MANCAREA BIOLOGICA SI CAMERE ARISTICRATICE
Astăzi, Pazo de Sabadelle nu este doar un exemplu de întreținere a patrimoniului, ci și își deschide porțile oricui dorește să pătrundă în trecutul Galiției interioare. Atât pentru a petrece o noapte în camerele sale incredibile –dar rezervând în avans, deoarece are doar două–, cât gustând mâncărurile sale ecologice și de casă.
Una dintre cele două camere ale Pazo de Sabadelle, Lugo.
„Avem agricultură ecologică, facem degustari ecologice, inchiriem camere, primim școlari care vin în excursii pentru a vedea casa și istoria ei…”, spune Figueroa. In ceea ce priveste munca ecologica, casa de tara Sabadelle este inclusa in programul USC Family Farm. În plus, micul dejun – inclus în prețul camerei – este momentul perfect pentru verifică delicatesele care se prepară în această casă, și imaginați-vă, dacă nu o puteți experimenta la persoana întâi, ce degustare va fi aici.
Mic dejun de casă în Pazo de Sabadelle, Lugo.
În conac păstrează obiectele și rețetele tradiționale și, de îndată ce îl întrebați, Figueroa vă va arăta câteva dintre comorile istorice pe care le păstrează aceste ziduri de piatră. „Am recuperat unele lucruri, și la nivel anecdotic. De la obiecte pe care le-am păstrat până la rețete, precum smochinele confiate ale lui Álvaro Cunqueiro”, explică entuziasmat Figueroa.
Dar, după cum comentează proprietarul acestei case, pentru el și familia lui cel mai important și ceea ce încurajează cel mai mult este recuperarea valorilor în Galicia. „Și asta se întâmplă și prin mâncare”, spune el. „Folosind ingrediente din zonă. Aici este o zonă plină de pomi fructiferi care ajung să fie mâncați de păsări, în timp ce oamenii merg să cumpere fructe de la supermarket. Este un lucru incredibil”, reflectă Figueroa.
O OAZĂ ÎN GALICIA RURALĂ
Deși agricultura ecologică, camerele de vis și o moștenire istorică sunt suficiente pentru a te face să vrei să vizitezi acest loc, există ceva cu care Figueroa este și mai mândru: deschideri de artă.
Sabadelle, un secret deschis
„Galicia într-o anumită măsură este sterilă de multe lucruri”, spune el. „Deși literar și muzical este foarte avansat, îi lipsește acompaniamentul social și economic pentru aceste activitati. Din acest motiv, ceea ce facem este să creăm o oază pentru a scăpa de acest gen de mizerie între ghilimele”. Pentru a face acest lucru, Figueroa, împreună cu partenerul său, mai presus de toate, Ei organizează expoziții, acte, evenimente de poezie, evenimente muzicale... și promovând mereu limba și cultura galică.
„Partenerul meu, care locuiește în Ourense, și eu organizez o mulțime de lucruri fără să plătesc pentru asta. Dar tot suntem încurajați pentru că Este o experiență foarte frumoasă.” explică Figueroa. "Ce Ceea ce căutăm este abordarea artiștilor de oameni. Mai presus de toate, a oamenilor de la sate, pentru că oamenii care locuiesc în afara orașelor au dreptul să asculte vioara sau bucurați-vă de orice alt tip de artă la fel ca oricine locuiește într-un oraș”, spune el.
Xosé Figueroa spune că a devenit conștient de necesitatea „expoziții văzute din alt unghi”, merg la spectacole în toată Galiția. „În mod normal, când mergi la expoziții, parcă ești un străin. Sunt autorul sau autorul, familia și patru prieteni. Aici este exact invers, aici parcă te-ai duce la o verișoară în ziua petrecerii. E o altă rolă”, spune el mândru. „Atmosfera este grozavă.”
Mediul din Sabadelle
Deşi poți dormi acum, expozițiile sunt paralizate de pandemie, dar Figueroa speră că situația se va îmbunătăți curând și că se vor putea întoarce la muncă. „Mi-ar plăcea să le putem face din nou în curând. Desigur, Este gratuit și poate veni cine dorește. În ultima pe care am făcut-o – în mod normal sunt în corral – eram vreo 400 de oameni. O mulțime de oameni".
Xosé Figueroa încheie explicând cum sunt aceste deschideri artistice: „Facem spectacole mici. Poeții, de exemplu, prezintă o carte. Dar nu este un recital de poezie în care te așezi să asculți întreaga colecție de poezii, ci poetul recită doar două sau trei poezii . Este ca și cum ai lăsa bomboane toată noaptea, înviorând tema. Și cu muzicienii exact la fel, nu pui un grup să cânte două ore consecutive.”
Balconul din Sabadelle
Ideea, spune el, este aduce arta în toate colțurile și la tot felul de oameni. „Publicul este foarte variat, acel public nu este exclusiv elitist. Și uneori se întâmplă ca atmosfera să fie atât de bună încât, împreună cu un artist profesionist, cineva din public ajunge să cânte, de exemplu. A aduce acea atmosferă la Sabadelle este minunat”.