Să sărbătorim Galicia ca un galic
Dacă vara aceasta te-ai gândit vizitează Galiția în timpul celor mai faimoase petreceri ale lor , cele ale Apostolului pentru unii, Ziua Patriei Galice pentru alții, este important să știi cu ce ai de-a face.
Există o idee preconcepută că Galicii sunt oameni închiși, dar realitatea este alta, deoarece ceva care ne definește perfect este ospitalitatea.
Vei fi surprins, la urma urmei de actualitate că cu siguranță ați auzit despre caracterul acru și marginea, cât de deschiși putem deveni, mai ales dacă vin și lichior de cafea sunt prezenti.
Nu există nimic mai galic decât un fente
De la început, neîncrederea noastră poate fi evidentă, dar nu este mai mult decât a apărare împotriva necunoscutului iar dacă reușești să treci de primul test de turnesol, te vei întâlni oameni generoși și foarte fideli prietenilor lor.
Pentru că deși vrem să scăpăm de stereotipuri și să le spargem , sunt lucruri care nu pot fi negate; Și dacă vorbim despre personajul galic ceva care ne definește foarte bine este lipsa definiției . Și nici rebeliunea nu face parte din esența noastră. Marele Castelao a spus-o deja: „Galicianul nu protestează, el emigrează”. Dar mai presus de toate, culcare.
PETRECERE RACHED!
Această expresie din Galicia ar ajunge să însemne ceva de genul „Petrece de parcă n-ar fi mâine” . Știind acest lucru, puteți petrece ziua Apostolului în orice parte a Galiției și vă puteți face un ** meniu gastronomic pe bază de petreceri**.
Și dacă atâta petrecere te copleșește și nehotărârea te stăpânește (ca un bun galic), te ajutăm să alegi. Ai și alte citate mai **descurcate (autentice, tradiționale) ** precum cel de la Santiaguiño do Monte în Padron , dar cea mai mare și mai spectaculoasă, petrecerea petrecerilor, îl ai în Santiago de Compostela , unde muzica și desfătarea sunt garantate până în zori sau până când licoarea de cafea te ține mai departe.
Să mănânci tapas, dacă o caracatiță, dacă un lichior de cafea, este religie
TIMP
Deci, tuturor, începeți traseul festiv prin capitala Galiției a 25 iulie (vara în plină), poate fi o odisee. Poate ploua sau nu, așa cum spune marele Pemán (Superomul meteo al TVG care îi însoțește pe galicieni vine rain...sau rain), s-ar putea să te ridici și cerul este noros si ca, de altfel, trebuie sa iesi din casa cu a pelerina de ploaie sau o umbrelă, cine știe . Dar nu-ți face griji, asta se deschide, rau va fi *.
Psihologia unui galician poate fi mai bine înțeleasă când știi cum funcționează vremea acolo (ceva foarte complicat, desigur) . Prin urmare, ei nu sunt susținători ai negru sau alb, le plac cenușii, ca cerul pe care îl văd în fiecare zi.
Să nu ne păcălim: în Compostela, de obicei PLOUĂ
Și chiar și o dată în viață, ceea ce ar face un gallegian este să meargă să inhaleze tămâia care emană din Botafumeiro al Catedralei din Santiago.
Sari peste pasul pelerinajului si profita de ocazie pentru a vedea cel nou restaurat Pridvorul gloriei , una dintre cele mai fascinante sculpturi din capitala Galiției, din moment ce anul acesta nu se poate traversa ușa sfântă.
se poate face numai în Anul Iacobei, când 25 iulie cade într-o duminică, care nu va fi până în 2021 . Și uită să nu o faci pentru că nu ești credincios, orice galic ar face-o pentru orice eventualitate, pentru că spune-le hailas (Această expresie se referă la atitudinea precaută a galicienilor față de moarte și de misterul vieții de apoi).
Botafumeiro, indiferent dacă ești credincios sau nu, te va impresiona
GASTRONOMIA
Un alt lucru de făcut dacă ești galician cel puțin o dată în viață este să faci Ruta Paris-Dakar din Santiago . O călătorie prin barurile Rua do Franco transformat deja într-un itinerar mitic care testeaza rezistenta celor mai incapatanati bautori.
Deși dacă vizitați Santiago cu mai mult spațiu de manevră vă oferim o altă alternativă mult mai mult enxere și potrivit pentru 25 iulie.
Un obicei galic bun de descoperit într-o zi atât de importantă este du-te la un furancho (sau, în lipsă, orice tavernă) să bea vin rosu intr-o cunca si mananca o friptura buna , întotdeauna, după caracatiță și o șapcă de ardei padron . Oh, și fără a uita pâine de mei cu ouă , o rețetă foarte apreciată în gastronomia tradițională galițiană și foarte recurentă în casele de altădată.
„Lichiorul de cafea este o invenție din Galicia pentru a extermina restul peninsulei”
Însoțiți acest meniu suculent de boia și a desface în foiţe. Cântarea de cimpoi și tobe în timp ce aproape ajungeți la empacho va fi ceva greu de uitat. Comanda un desert cafea cu pota si ca! un shot de lichior de cafea sau lichior de plante pentru digestie.
După cum tocmai ai verificat, ar trebui să iubești tot ceea ce presupune să stai la o masă pentru a gusta orice produs gastronomic și nu poți fi deloc **repunantiño (pretențios, morocănos, enervant, „ciocănitor de bile” sau... un amestec din toate .) * *, așa că uită că „Nu-mi place asta, nu vreau asta”. Așa se bucură un galic de o petrecere bună, într-un mod foarte simplu, dar foarte complet.
*** Această expresie din Galicia te va scoate din necaz ;-) **
Rua do Franco