Locuiești într-un oraș gentrificat?
RAE nu l-a acceptat încă în dicționarul său, dar noi l-am adoptat de mult. anglicismul gentrificare pentru a se referi la fenomenul de renovare si dezvoltare imobiliara care presupune un aflux de oameni noi (și adesea cu bani) într-o zonă urbană nu neapărat bogată sau populară până acum. Icoana gentrificării actuale este ** Brooklyn , acel cartier din New York ** unde Carrie Bradshaw din Sex and the City nu ar fi plecat niciodată să locuiască, dar care, totuși, este un paradis pentru fetele din Girls și atât de mulți alți hipsteri ca ei. .
Brooklyn, un paradis pentru ei
Dacă nu prea ai un ochi pentru acest tip de fenomen demografic și nu te-ai fi gândit niciodată să cumperi o piatră brună din Upper West Side din Manhattan în anii 1960, așa cum a făcut Peggy Olson în Mad Men (ce ochi a avut publicistul nostru preferat) , vă spunem noi cum să înveți să deosebești simptomele că cartierul sau orașul tău se gentrifică cu câteva exemple în cheia Barcelona:
1. Că magazinul alimentar care s-a închis la sfârșitul anilor 90 s-a redeschis iar acum este condus de niște tipi foarte drăguți care au preferință pentru legumele bio și kilometrul zero și pentru vânzarea de mirodenii și leguminoase în vrac. **Puteți avea o experiență completă la The Farmers, ** în Raval din Barcelona. Vă recomandăm să luați de acasă pungi refolosibile, întotdeauna este bine să conduceți ecologia prin exemplu, și să profitați de faptul că au rubarbă de sezon.
De la grădină la magazin
2. Că nu mai trebuie să traversezi jumătate din oraș ca să iei o cărămidă de lapte de migdale și un burger tempeh pentru că acum ți-au deschis un magazin vegan la colț . Până de curând vecinii de Sant Antoni nici nu visa să poată cumpăra o bucată de brânză de caju sau de hrișcă curată încolțit la micul dejun. De la deschiderea lui Hrana Vie subiectul s-a schimbat.
Detaliul făcut magazin
3. Să fie un aflux de bărbați, în cămăși de flanel în carouri și te-ai surprins explicând mamei tale ce înseamnă să fii lumbersexual. Este posibil ca unul dintre bărbosii în cauză să ajungă să devină noul tău coafor , ca și în cazul CAMERA 106 recent deschisă a incontestabilului gentrificat Sant Antoni. În plus, barba poate fi întotdeauna îngrijită în mod natural o frizerie de cartier, precum Outcast , din Poble Sec.
Stil în Poble Sec
4.Că în loc să fii nevoit să te limitezi la a cumpăra haine în imperiul Inditex, poți să răsfoiești îmbrăcăminte de la designeri independenți și care fac colecții limitate sau chiar produc local . Pentru cartierul precursor al gentrificării din Barna, Graţie , cea mai independentă modă a venit din mâna lui Antonieta sau Colmillo de Morsa .
modă la scară mică
5. Că bicicleta este metoda preferată de transport în întreaga lume . Și nu ne referim doar la Bicing sau la orice model produs în serie pe care l-ai putea cumpăra de la Decathlon, ci la Velocipedele cu decenii de istorie și restaurate. Se găsesc în Sant Antoni, în Velociutat, sau în Poble Sec, în La Republika.
Orașul pe două roți
6. Că lucrurile vechi se vând la un preț mai scump decât cele noi , și vezi în baruri și restaurante vesela tipică Duralex colorată care te transportă imediat în copilărie. Poți obține niște comori din anii 70 sau 80 mergând să-ți vizitezi bunicii și convingându-i să-ți dea acel telefon de modă veche cu o roată sau încercând să găsești unul în Fusta'm del Raval, Sala de la Sant Antoni fie Matusalem de har.
magazinul de comori
7. Mâncarea internațională este mai disponibilă ca niciodată. Nu mai este doar să faci puțin tapas japoneze (Bouzu) a devenit foarte simplu, este că se pot mânca și găluște argentiniene ( Rekons ), niște tacos de cochinita pibil ( Niño Viejo ) la care veți visa sau în restaurantul tipic venețian unde Patti Smith merge să cânte (Restaurant Xemei).
8. Că poți cumpăra din nou o pâine artizanală care chiar crocantă . Și știți care este dubla fermentație a aluatului. Nimic ca o felie de pâine de secară și grâu Triticum , în Sant Antoni, pentru a recupera una dintre acele plăceri de bază ale vieții.
arome de altă dată
9. Să fie toate lucrări. Și chiar la colțul horchatería și turronería care se află în cartier din 1943 și generează cozi în fiecare vară (Turrones Sirvent) deschid o nouă horchatería, cu același nume () ca și cea anterioară (Sirvent Barcelona) și jumătate din cartier este convins că sunt de fapt sucursale ale aceleiaşi afaceri.
10. Să crească (inevitabil) chiriile. Pentru că unele neplăceri au trebuit să aibă dezvoltarea fericită imobiliară și faptul că a deschis un bar la modă la fiecare colț.
Turrones, horchata și setul complet de gustare sau mic dejun