Berea care ne face să călătorim în cel mai tradițional Madrid

Anonim

Canapea și bere, vă puteți gândi la un plan mai bun?

Canapea și bere, vă puteți gândi la un plan mai bun?

a fugit anul 1900 când berea care ar revoluționa panorama gastronomică și socială din acea vreme. fabrica Berea Vulturului , inspirat de ceea ce fondatorul său văzuse în timpul călătoriilor sale în Europa , trandafir în castizo incanta cartierul , pe strada generalului Lacy. În același timp a existat și o mișcare boemă în oraș.

Creatorul tău, unul dintre artiștii care au dat viață acelei sfere boeme, și-a proiectat personalitatea copleșitoare și deosebită pe această **operă de artă spumante cu aromă de orz. **

Desigur, rezultatul nu a lăsat pe nimeni indiferent și nici acum: un bulion de chihlimbar hipnotic și răcoritor cu o esență nonconformistă și urbană care a reușit să **se mențină din când în când. **

O sută de ani mai târziu, Eagle 1900 - primul care a fost lansat pe piață- nu numai că intenționează să se întoarcă la umple-ne paharele (și barele geografiei noastre când totul se termină) , dar și-a propus să facă din nou istorie cu o nouă versiune: Vulturul nefiltrat, făcută tot în capitală.

Corpul și aroma sa suculentă concurează cu frumusețea sticlei care o păstrează, amintind de designul secolului al XX-lea. Un amestec exploziv despre care, credem noi, nu te va face să nu ai nicio îndoială ce bere sa alegi

Și nu este pentru mai puțin: se poate lăuda că este prima bere de specialitate nefiltrată comercializată de o marcă majoră. Cu această nouă versiune, El Águila a vrut să aducă un omagiu măiestriei secolul trecut, când berea nu era filtrată.

O călătorie prin gustul anului 1900

O călătorie prin gustul anului 1900

Ce a moștenit această fiică a secolului XXI de la Lager Especial? Totul, pentru că împărtășesc aceeasi reteta . Cu toate acestea, ceea ce îl face diferit este că caracter rebel, acel „copy” tipic madrilenilor, care strigă la noi că părțile secunde, de acum înainte, sunt bune.

Și nu avem argumente pentru a respinge o astfel de afirmație, deoarece aroma sa caracteristică, moale și plăcut de la prima înghițitură, care combină intensitatea de malț caramelizat cu prospețimea unui amestec unic de hamei Perle și Lemondrop® ne-a lăsat fără cuvinte.

În ceea ce priveşte procesul de elaborare, în afară de elimina faza de filtrare -conservand astfel drojdia in interiorul berii-, au fost adăugate câteva atingeri de tehnologie de ultimă oră: vorbim despre procesul sofisticat bate săritul , constând din adăugați hamei la sfârșitul gătitului , ajungând în acest fel o aromă mai intensă.

Atât de multă grijă, dăruire și precizie necesită, de asemenea o degustare corectă. Așa că țineți cont de cum ar trebui să te bucuri cu Vulturul nefiltrat: înainte de a-l servi întoarceți ușor sticla cu susul în jos, fără să-l scuture. Astfel drojdia se va extinde in tot recipientul si vei **captura fiecare dintre nuantele aromei sale. **

A sosit timpul ca tu să fii judecător versiunea secolului 21 a miticului El Águila, așa că nu întârzia localizarea deschizătorului și pregătește-te cedează farmecul acestui lager nefiltrat.

Citeste mai mult