plăcintă olandeză cu mere
Vin sărbătorile și în loc să te odihnești, să iei lucrurile mai ușor, să te lași purtat de sunetul colindelor, luminițelor și decorațiunilor de Crăciun, renunți te bagă în bucătărie . Acoperiți-vă până sus cu făină, întindeți-vă bine cu ciocolată (pentru că gătitul nu este doar lucrul tău 100%) și să te încurci cu cuptorul pentru a face 1.000 de prăjituri scurte.
Dar, ce fericire! Știind că sunt multe zile înainte de vacanță și că ai 10 rețete cu care să te bucuri de o mică parte din lume. Acestea sunt cele mai căutate deserturi când sosește Crăciunul pinterest . Începem!
1. plăcintă olandeză cu mere
Un total de de 49.000 de ori acest delicios a fost salvat Desert olandez pe Pinterest . Ce are care o face atât de faimoasă?
Să spunem că este un clasic care nu se demodează niciodată. Rețeta tradițională datează din 1626 si este umplut cu mere, stafide, suc de lamaie si scortisoara. Este ușor de recunoscut după acoperirea cu benzi de aluat încrucișate. Totuși, vă propunem această rețetă modernizată cu o copertă crocantă.
Două. Prajitura in forma de trandafir cu mere si crema de branza
Pe lângă faptul că e drăguță este placinta cu mere si crema de branza este vegetariana . Și, deși poate părea foarte dificil, necesită mai multă sare cu aluatul decât orice altceva. Se face cu aluat foietaj, suc de lamaie, crema de branza, mar, zahar si scortisoara.
Este un desert foarte tipic în Anglia și Franța. Va ajunge să fie așa și în Spania?
3. plăcintă de dovleac de casă
The plăcintă cu dovleac sau Torta de Auyama Este unul dintre deserturi americane cel mai popular de Crăciun, Ziua Recunoștinței și Halloween.
Aceasta este o tartă simplă făcută cu o crustă de plăcintă (pe care o puteți cumpăra prefabricată) și umplută cu dovleac, scorțișoară, ghimbir, nucșoară și frișcă inițial.
Patru. Aluat de prăjituri de Crăciun cu M&M's
Iată cel mai pinacit desert (364.000) dintre petrecerile de Crăciun: the prăjiturile lui m&m . Va fi aceasta rețeta definitivă pentru a te încununa ca regină sau rege al Crăciunului?
Harul acestui lucru este că nu sunt prăjiturile tipice în formă rotundă , dar se fac la bar. Aluatul conține unt, zahăr, ouă, făină, bicarbonat de sodiu și extract de vanilie. Înainte de a coace aluatul, trebuie să adăugați M&M după gust. 40 de minute... și atât!
5. Babka de ciocolată fără gluten Rugelach cu zmeura si ciocolata
Este delicios Impletitura de ciocolata provine din Europa de Est, desi este foarte populara si in New York. Vrei să știi cum să obții un aluat perfect? Această pâine dulce nu are prea multe secrete, deși înainte umple-l cu Nutella Ar trebui să-l lași la rece timp de 15 minute la frigider.
Urmați toți pașii din aceasta reteta fara gluten !
6. Rugelach cu zmeura si ciocolata
Ei spun că el croissant franțuzesc și rugelach ei împart mai mult decât aluatul, dar asta Dulci evreiesc, de origine ashkenazi , este mult mai veche decât franceza.
Este vorba despre rețetă tipică în Israel , cea pe care o gasesti in toate cafenelele si brutariile. Aluatul pentru aceste semilune mici se face cu crema de branza, unt nesarat si faina . Și umplutura? Poate că secretul este să adaugi puțină scorțișoară.
SPANIOLA
Ce credeai că vom uita de a noastră dulciuri tipice ? Iată câteva dintre cele mai căutate dulciuri și rețete spaniole. Pune-ți șorțul și apucă-te de gătit!
1. martipan de casa
Deși se crede că originea sa este arabă, martipanul este unul dintre cele mai emblematice dulciuri ale Craciunului spaniol . Le-ai fi incercat de tot felul, dar nici una ca cele de casa si martipanii de Toledo.
Reteta este foarte simpla: iti trebuie doar migdale macinate de calitate premium , zahar, un galbenus de ou si un albus.
Două. Nuga din Alicante
După cum vedeți, anul acesta v-am propus să vă îndulciți petrecerile și, dacă se poate, în cel mai tradițional mod posibil.
Pentru a pregăti tort imperial Trebuie să vă spunem că aveți nevoie de ceva tehnică, pentru că trebuie să faceți o bezea, un sirop cu miere și să obțineți exact punctul de nuga. Aceasta reteta este acum a ta!
3. Polvorones sevilian
Stepa și Antequera , din Sevilla, sunt bine cunoscute pentru Polvoronele lor făcută cu gard sau untură de vacă , zahăr, scorțișoară și făină.
Forma sa ovală îl deosebește de alte tipuri de mantecados, este acoperit și cu zahăr pudră. Vrei să înveți cum să le faci? Aceasta este rețeta tradițională.
Patru. paine scurte de migdale
Care e diferenta dintre un shortbread și o înghețată ? Deși își împărtășesc majoritatea ingredientelor, cel migdale măcinate Este ceea ce le diferențiază și, de asemenea, forma lor circulară.
Rețetele ancestrale provin din Antequera, Estepa, Toledo și Valladolid; și deși această rețetă este tradițională, le puteti face din lamaie, ciocolata, scortisoara si foietaj.
5. Tort cu anason de Anul Nou
Nu vă faceți griji, nimeni nu vă va lua strugurii anul acesta. Odată ce au auzit cele 12 clopote, va fi timpul să scoateți această rețetă incredibilă de prăjitură cu pandișpan cu anason, care onorează vasilopită grecească , o prăjitură de care se mănâncă ziua de revelion in grecia si ce spun ei, aduce noroc și binecuvântează casa.
Regulile tradiției: așa că va trebui să-l distribui tuturor membrilor familiei în ordinea vârstei, de la cel mai în vârstă la cel mai mic.
6. Roscón de Reyes umplut cu crema de patiserie Jijona
Dacă sunteți în căutarea celui mai bun Roscón de Reyes din Spania, aveți acest ghid, dar dacă ceea ce căutați este să vă surprindeți oaspeții în acest an pregătești roscónul.
Nu te păcălim, această rețetă nu este ușoară, dar cu pricepere și răbdare poți obține **un pandișpan pufos și o cremă bogată de patiserie**. Dacă acesta din urmă nu este treaba ta, poți oricând să apelezi la frișcă.