O zi nu este suficientă: două și jumătate sunt GENOA
VINERI
7 seara – Genova este un oraș plin de viață, mai ales în weekend-urile când mulți tineri genovezi care studiază la Milano sau locuiesc acolo pentru muncă se întorc în orașul natal. Un punct de întâlnire pentru prieteni în care există întotdeauna multă atmosferă, mai ales în lunile mai calde, este central Piazza delle Erbe . Există mai multe terase și baruri unde poți să bei o băutură, să vezi cum trece viața genoveză și să te relaxezi înainte de cină. Bar Berto sau Gradisca Cafè sunt două opțiuni bune.
ora 21:00 - Cel mai bun mod de a sparge gheața cu gastronomia tradițională genoveză este să luați cina la ** Trattoria da Ugo **. Situat la mai puțin de cinci minute de mers pe jos de Piazza delle Erbe , acest restaurant este foarte popular printre localnici și nu duc lipsă de motive pentru asta. În mâinile aceleiași familii din 1969, stilul simplu și primitor al localului se îmbină perfect cu atmosfera informală și serviciul prietenos. În loc să ai un meniu, optiunile zilei sunt recitate tabel cu tabel deoarece se schimba zilnic in functie de disponibilitatea produsului. Puteți aștepta cu nerăbdare mâncăruri precum anșoa umplută prăjită, caracatița sau calmarul într-un sos de roșii picant sau pesto delicios de casă.
Așa cum în Spania de obicei îți servesc pâine fără să ceri, la Genova se procedează la fel cu focaccia ( scurgeri în dialectul local). The Focaccia Este un fel de paine plata si uleioasa care se serveste de obicei taiata bucati dreptunghiulare mici si pe care o gasesti practic in toate brutariile din oras.
Nu plecați din Genova fără să încercați focacciale lor
ora 23.00 – Alături de impunător Palatul Dogilor iar la două minute de mers pe jos de Trattoria da Ugo este eleganta enoteca Cantine Matteotti . O scară în spirală separă cele două etaje ale acestei mici crame care are vinuri italiene și europene, de la marile clasice până la unele opțiuni de vin naturale și biodinamice. Merită să vă lăsați recomandat, mai ales cu vinurile regionale italiene.
SÂMBĂTĂ
9:00 - Începem ziua în Mangini , o cafenea istorică care este încă una dintre favoritele elitele orașului. Fondată în 1876, această cafenea continuă să ne transporte înapoi în timp cu oglinzile sale elegante. Art Nouveau și stucurile sale care decorează tavanul. Printre clientele se mai numără plutocrații genovezi, politicieni renumiți - Sandro Pertini, al șaptelea președinte al Republicii Italiene a fost un obișnuit - și oameni de cultură. Micul dejun ideal aici este cappuccino cu brioșele sale umplute cu marmeladă de portocale.
Lift Art Nouveau
10 dimineata - Plecăm în direcția Via Garibaldi, care pentru mulți este cea mai frumoasă stradă din oraș. Pe drum până acolo merită să facem un ocol spre Piazza del Portello și luați liftul public -trebuie să cumpărați un bilet- pentru a urca la Spianata Castelletto . Vederea orașului de pe esplanada este magnifică și Liftul Art Nouveau o bijuterie.
Vederi de la lift spre Spianata Castelletto
Când coborâm în sfârșit, intrăm în Strade Nouov e (Străzi noi), unde maiestuos Palate renascentiste si baroc incluse în complexul de Palazzi dei Rolli şi construită în vremea celei mai mari splendori economice a Republicii Genova. Ambele au fost declarate Patrimoniu Mondial în 2006 de UNESCO. Urbanistic este una dintre cele mai excepționale străzi din lume. Deschis la mijlocul secolului al XVI-lea, acesta a fost primul exemplu european de planificare urbană realizată împreună de autoritățile publice. Și este că cele mai bogate familii din Genova și-au construit reședința în Strade Nine, departe de marginile orașului istoric și într-un mediu unitar. Un decret al Senatului a stabilit în 1576 ca oaspeții oficiali ai Statului să stea în cele mai bune moșii private din oraș, palazzi, și pentru aceasta a creat Rolli, un registru în care erau trecute cele mai bune reședințe. În lipsa unui palat regal, proprietarii aveau obligația legală de a-i găzdui pe iluștrii vizitatori în ture, atunci când se impunea conform Rolli.
În prezent, multe dintre acestea 42 de palate protejate de UNESCO au devenit muzee, cum este cazul unora dintre cele mai frumoase, cele Palazzo Rosso , din secolul al XVII-lea, cel Palatul Alb fie Doria Tursi , ambele din secolul al XVI-lea. Acesta din urmă găzduiește sala de ședințe a Consiliului Local. În aceste palate care sunt acum muzee, pe lângă faptul că le puteți vizita minunatele loggii și grădini, vă puteți bucura și de lucrări ale arta lui Caravaggio sau Van Dick printre altele.
Palazzo Doria-Tursi
1 pm- La amiază mâncăm la Sa Pesta, un restaurant din cei cu faianta albă în care simți că ai dreptate, printre altele pentru că auzi mai mult italiană decât orice altă limbă. Acolo trebuie să încerci farinata , unul dintre cele trei feluri de mâncare care alcătuiesc sfânta treime a gastronomiei genoveze – celelalte două sunt pesto și focaccia -. The farinata Este un fel de prajitura sarata rotunda si plata, facuta cu faina de naut, apa, sare si ulei de masline. Potrivit pentru celiaci, poate fi luat singur sau insotit de legume, peste si chiar carne.
Nu poți pleca din Genova fără să încerci un pesto bun
15:00 - Desertul trebuie consumat la Profumo Gelateria. Gelatourile lor delicioase sunt foarte cremoase și au o textură perfectă. Multe dintre arome variază în funcție de sezon și vă puteți da seama că materia primă din spatele gelato-ului, de la fructe la nuci, este de înaltă calitate. Atunci cand alegi marimea, tine cont de faptul ca micul este deja foarte generos.
Inghetata parfumata
16:00 - E timpul să te pierzi în aleile medievale din centrul istoric. cunoscut ca caruggi, unele dintre aceste străzi sunt atât de înguste încât, întinzându-ți brațele, poți atinge fațadele a două clădiri diferite. Merită să priviți în sus și să priviți detaliile clădirilor, multe au mici altare pe fațade. Dacă îl întâlnești pe Piazza Banchi este ziua ta norocoasă, acolo este frumoasa clădire a vechea Bursă de Valori datând din secolul al XVI-lea. În timpul zilei, caruggi-urile sunt destul de sigure, dar noaptea, înțelepciunea convențională spune că cel mai bine este evitat.
18:00 - Dacă cumpărăturile e treaba ta, în Genova există magazine de tot felul, de la marile branduri de lux până la artizani independenți care lucrează foarte bine cu pielea. . Via XX Settembre, Via Roma și Via XXV Aprile sunt cele mai bune străzi pentru cumpărături.
Piazza Banchi
7 seara - Uneori, lumina crepusculară se bucură mai mult în interior decât în exterior. Dacă ziua este însorită, vizitează bazilica Santa Maria delle Vigne în mijlocul apusului -trebuie să calculezi timpul în funcție de anotimpul în care călătorești-, mergi până la cupolă și privește în sus: lumina moale care se filtrează prin cupola sa aurie care luminează proaspătul este o bucurie. Această bazilică cu o fațadă neoclasică și interioare baroc este la o aruncătură de băț de ** Romanengo Pietro Fu Stefano ,** posibil cea mai emblematică cofetărie din oraș. Fondat în 1814, este un loc bun pentru a cumpăra suveniruri comestibile, precum ciocolată artizanală sau fructe confiate spectaculoase. La câteva blocuri de cofetărie putem admira Catedrala San Lorenzo, care datează din secolul al XI-lea și a cărei fațadă cu dungi orizontale albe și negre este inconfundabilă. Se spune că se odihnesc cenuşa Sfântului Ioan Botezătorul . Putem termina plimbarea apropiindu-ne de casa unde se presupune că s-a născut Cristofor Columb, Colombo pentru italieni.
Romanengo Pietro Fu Stefano
ora 20.30 – Am luat cina la Cantina Clandestină , la doar două sute de metri de Palazzo Ducale. Acest restaurant elegant, cu servicii atente, pe lângă produse proaspete, oferă opțiuni vegetariene și vegane și are, de asemenea, alternative fără gluten și fără lactoză. Meniul este scris pe o tablă pe care chelnerul o aduce la masă si dupa cum explica el, se schimba zilnic in functie de ceea ce este pe piata. Pastele proaspete sunt delicioase, la fel ca iepurele cu legume de sezon.
Ora 22.30 – Leprul Este un loc bun pentru a bea o băutură după cină și pentru a intra puțin în Genova mai puțin bombastică și mai alternativă.
Masa de seara? În Cantina Clandestină
DUMINICĂ
10 dimineata - Un mic dejun rapid care nu trebuie ratat este Caffetteria Orefici e Latteria Buonafede . Deschis din 1910, acest loc are un loc în inimile multor genovezi de atunci le amintește de crema copilăriei lor . Și tradiția spune că acolo trebuie să bei un espresso cu frișcă de casă.
ora 10.30 - De acolo vom pleca spre Commenda di San Giovanni di Prè, un complex arhitectural în stil romanic situat pe Piazza della Commenda care s-a născut ca spital și mănăstire. Construit în 1180, complexul a fost recent restaurat, iar cea mai izbitoare caracteristică sunt cele două biserici suprapuse.
11:30 - Genova este orașul natal al arhitectului de succes Renzo Piano și trebuie să-i mulțumim pentru noua viață a portului și a promenadei sale. Merită să ne oprim pentru a reflecta asupra Biosferă -cunoscută și sub numele de La Bolla-, o structură de sticlă transparentă în formă de sferă proiectată de arhitectul genovez care adăpostește peste 150 de specii de animale și plante și încearcă să reprezinte frumusețea și fragilitatea pădurilor tropicale . În aceeași zonă se află acvariul orașului, cel mai mare din Europa cu peste 12.000 de exemplare din 600 de specii diferite.
13:00 - Ne luăm rămas bun de la oraș cu prânzul la Da Rina . Deschisă din 1946, această trattorie are pește proaspăt excelent. Pentru început, cereți trofie al pesto, o pastă tipică din Liguria, care are formă alungită și ondulată. Lasă-te recomandat cu al doilea, care trebuie să fie pește, este cel mai bun, precum și cu lista de vinuri italiene.
Pe urmele lui Renzo Piano din Genova