Doamna și vagabondul
Înainte de a-și transforma studioul în cel mai mare imperiu al divertismentului din lume, Walt Disney obișnuia să mănânce chili con carne aproape în fiecare zi. În special, era înnebunit după conservele Gebhardt și Dennison, cu care le combina biscuiti si suc de legume V8. Pentru el, acest fel de mâncare nu numai că reprezenta caracterul aspru al oricărui bărbat din Vestul Mijlociu american, ci și I-a permis să facă economii în acele luni în care nu știa dacă va primi finanțare la sfârșitul lunii.
Până a devenit omul pe care îl cunoaștem cu toții astăzi, unchiul Walt i-a încredințat bucătarului său să pregătească cea mai bună rețetă de chili con carne din lume. Rezultatul a fost acest preparat mitic făcut din o combinație de brânză, smântână și roșii proaspete. Aceeași rețetă care avea să fie filtrată de fiica lui cea mare, Diane, până să devină unul dintre cele mai emblematice feluri de mâncare ale Carnation Café, unul dintre restaurantele din Anaheim Disney Park ], în California.
Astăzi, cel cunoscut sub numele de Walt's Chili este doar unul dintre numeroasele feluri de mâncare care compun orice vizită la un parc tematic că, în aceste zile, au închis și accesul tuturor visătorilor din cauza crizei de sănătate.
Din fericire, marele D este în toate, și dacă luna trecută Disney Plus a aterizat în casele spaniole urmată de redeschiderea „virtuală” a Disneyland Paris. , astăzi vă aducem aceste feluri de mâncare din parcurile Disney pe care le poți pregăti acasă în timp ce fredonezi „Ce sărbătoare! Ce sărbătoare!”
Walt's Chili
CHURROS
Pentru cei dintre noi care iubim Madridul, churros sunt ceva la fel de familiar ca duminica la Rastro sau festivitățile din 2 mai. Cu toate acestea, pentru yankei este un exotism. Sau mai degrabă: gustarea perfectă „hispanică” pe care o savurați în timpul unui traseu prin unul dintre parcurile sale.
Așa este succesul său, încât recent Disney a lansat o rețetă bazată pe apa, unt, sare si scortisoara combinate cu faina, oua, zahar si ulei vegetal ideal pentru toți nostalgicii: atât tociștii Disney, cât și cei care numără înapoi zilele pentru a se întoarce la cele mai bune churrerías din Madrid.
Churros
MICKEY MOUSE BEIGNETS
Un meniu Disney fără Mickey Mouse este ca și cum te-ai gândi la Aladdin fără un covor magic sau la Belle fără cărți sau trandafiri. Și cel mai bun exemplu poate fi găsit în delicioasele beignets Mickey Mouse, un fel principal în timpul oricărei vizite în Piața New Orleans, în Disneyland California, sau în Cartierul Francez din Walt Disney World, în Orlando.
Mickey Mouse Beignets
adaptare a această gogoașă tipic franțuzească treci printr-un amestec de apa fierbinte, drojdie, smantana tare, faina, sare si un ou pentru a presara zahar pudra pe care apoi il poti monta in Taietoare de biscuiti Mickey Mouse (pe Internet puteți găsi mai multe opțiuni). Un desert care poate fi punctul de plecare pentru un univers de rețete Mickey care includ de la acadele M&Ms de casă la palete de ciocolată cu cele mai faimoase urechi de film (scuze, Dumbo).
Acadele M&Ms de casă
DESERT DE CHUVETĂ
Imaginează-ți cel mai dulce desert din univers. Ne gândim la un amestec de fursecuri Oreo, bucăți de brownie, fructe de pădure și M&M's învelite în cremă și stropite cu un strop bun de caramel.
mai mult sau mai putin asemanator este Sink Dessert, un desert tipic la The Beaches & Cream Soda Shop, la Disney World's Beach Club Resort din Florida , care este cea mai bună scuză pentru a amesteca toate resturile dulci pe care le ai acasă fără să te simți vinovat.
Sink Desert
SALATA DE LINTE DIN RESTAURANT INVENTIONS
După vâltoarea zahărului, este timpul să pregătim un preparat mai sănătos fără a sacrifica spiritul Disney. Născut în timpul Frozen Celebration], spectacol pe care Disneyland Paris a avut premiera în ianuarie anul trecut (și întreruptă din cauza crizei actuale), această salată de linte evocă potențialul uneia dintre cele mai tipice preparate franțuzești cu doza necesară de magie: o combinație de linte coral, somon afumat (cum ar vrea Elsa), suc de lămâie și mărar proaspăt.
Dacă, în orice caz, micuțul tău nu vrea să le mănânce, poți oricând să te îmbraci în Mickey Mouse în stil Invenții, un restaurant care a transformat acest preparat într-una dintre cele mai originale rețete din meniul Disney.
Salata de linte
DOLE WHIP
Să călătorești la Disney și să sări peste dulciuri nu este ușor, mai ales când vine vorba de Dole Whip, una dintre gustările emblematice ale parcurilor Disney din Statele Unite. Ideea este simplă: combina crema de vanilie, suc de ananas si doua cani mici de ananas taiat cubulete și amestecați totul în blender.
Puteți găsi aceasta și alte rețete la aplicația oficială a parcurilor Disney.
Dole Whip
SANDWICH CU TREI BRÂNZĂ LA GRĂTAR
Lipsesc idei pentru gustarea copiilor? Atunci avem sandvișul perfect pentru tine. Combină cheddar, provolone și brânză tartinată cu un sos de usturoi , pune totul într-o pâine artizanală și direct la sandvișorul.
Apoi, spune-le că este gustarea de după-amiază pe care o vor mânca când vei vizita Woody's Lunch Box, unul dintre cele mai faimoase restaurante de la Walt Disney World Resort din Orlando.
sandwich cu trei brânzeturi
MONTE CRISTO
Dacă sosul de usturoi nu prea merge cu tine, avem o altă alternativă: Monte Cristo, sandvișul emblematic la restaurantul Blue Bayou din Walt Disney World, care este servit din 1967.
Se amestecă pieptul de curcan, șunca și brânza elvețiană între două porții de pâine cu ou și se înmoaie în unt fierbinte pentru a presara in final putin zahar pudra deasupra. Nu este foarte ușor, dar va fi regele gustărilor.
Monte Cristo
PRĂJITURI
Există ceva mai bun decât unele cookie-uri de folosit: niste fursecuri prajite in margarina si ou. Dacă însoțiți și rezultatul cu a topping de dulceata de capsuni va fi ca și cum ai călători în Plaje și magazin de sifon , Cafeneaua Beaches din Disney Beach Club Resort.
fursecuri prajite
SPAGHETTI BELLA NOTTE
Când ne gândim la o „masă Disney”, ne vin în minte diferite feluri de mâncare: de la ratatouille care l-a transportat pe criticul Anton Ego înapoi în copilărie în Ratatouille până la beignets din Tiana trecând, desigur, acel fel de paste pe care Reina și Golfo l-au împărțit în camera din spate a unui restaurant italian.
Servit în locuri precum Restaurantul lui Tony , la Walt Disney World, sau Bella Notte , la Disneyland Paris, spaghetele și chiftelele tipice (o versiune italo-americană) din Lady and the Tramp Se prepară din bile de carne tocată cu pătrunjel și cimbru și stropi de ou. Oh! Și pastele al dente, desigur.
"Nu există egal în această noapte specială. O numim bella notte"
PAVLOVA CONGELAT
Inspirat de balerina rusă Anna Pavlova , acest desert tipic a fost adaptat de bucătarii restaurantului Silver Spur Steakhouse de Disneyland Paris cu ocazia premierei Frozen Celebration.
Un tort delicios pe baza de mascarpone si crema de castane, acoperit cu ciocolata topita si fructe de padure rosii a cărui „atingere finală” este pusă de coarnele lui sven , celebrul ren din saga Frozen.
Puteți consulta aceasta și alte rețete pentru a savurați magia înainte să punem din nou piciorul în țara viselor.
Pavlova crocantă a lui Sven