Este în sfârșit aici: traseul definitiv pentru a savura cele mai bune torreznos din lume.
Nu suntem puțini cei care ne-am conturat un zâmbet complice când am văzut-o pe Paquita Salas lăudându-i pe torreznos , iar acest fel de mâncare este o emblemă a bucătăriei spaniole. Și mai precis, un simbol al provinciei Soria . De aceea, poate acesta este momentul pe care îl așteptam cel mai mult: Traseul definitiv sosește pentru a încerca cele mai bune torreznos din lume.
Și este că, să mărturisim, Este un aperitiv tare, dar le mâncăm de parcă ar fi pipe . Menționându-le doar, mintea noastră este capabilă să recreeze imaginea perfectă: terasă, vreme bună, bere în mână și tapa de torreznos. Sunt cei care le numesc batoanele energetice ale lui Soria și au dreptate.
Cu toate acestea, deși modul de a le găti este întotdeauna similar, modalitatile de prezentare si consumare a acestora variaza in functie de stabilire în care le încerci, întrucât, de-a lungul timpului, torreznos au permis tot felul de inovații. De aceea este mai mult decât necesar o excursie care acoperă provincia Soria și împrejurimile acesteia în căutarea antrenării gurii pentru posibilitățile sale infinite.
Ești gata să încerci cele mai bune torreznos din lume?
DE LA TORREZNO LA TORREZNO
A încerca cel mai bun torrezno din lume nu înseamnă nicio fantezie. Acest nou traseu creat de marca de garanție Torrezno de Soria , face opriri la unitățile hoteliere câștigători și finaliști ai ultimilor ani ai concursului Cel mai bun Torrezno din lume . Nu exagerăm, traseul promite.
Dar ce este torrezno? nici mai mult nici mai puţin că carne de porc marinata curata natural , datorită temperaturilor reci din împrejurimile sale. Procesul industrial implicat este minim, iar prezența zahărului este zero. Singura grăsime pe care o conține este grăsimea naturală a porcului. Și rezultatul tuturor acestor discuții este o crusta aurie crocanta, intr-un echilibru perfect cu o carne slaba dulce.
Și pe urmele acestei delicatese, harta ne va duce în locuri precum Restaurantul Casa Augusto sau Barul Piscis (actual campion național al concursului) în capitală. dar şi la localităţi precum Ólvega, pentru a merge la pub-ul gastro Tabú, sau la San Pedro Manrique, pentru a vizita El Condado del Motores , câștigător în anii precedenți. Chiar și numele unor orașe precum El Burgo de Osma, San Leonardo de Yagüe, Navaleno sau Almazán vor rezona.
Dar ca să nu rămână totul acasă, va fi loc și pentru unele stabilimente precum Mesón Castellano din Barcelona, Barul Bochinche din Burgos, Restaurantul Soria Fusion din Centrul Soriano din Zaragoza sau Restaurantul Alba din Getafe . Pentru torreznos nu există granițe valabile, ar fi păcat dacă o astfel de aromă nu ar fi împărtășită lumii întregi.
Și apropo, profitați de ocazie pentru a transforma torreznos în scuza perfectă pentru vizitați Soria și gastronomia ei în general . În capitala Soria, nu uitați malurile machadiene ale Duero, în El Burgo de Osma este obligatoriu să se oprească în fața catedralei sale sau în Almazán, trecerea prin piața principală renascentist. . Luați harta și marcați toate locurile pe care le puteți vizita (și toate felurile de mâncare pe care doriți să le mâncați).
„Traseul celor mai bune torreznos din lume” sună prea bine ca să fie adevărat, dar acum este la fel de real ca viața însăși. Lasă o gaură în stomac pentru că Soria te asteapta cu usile deschise.
Trăiască torreznos!