Kyoto, Japonia
Hosoo Masataka este a douăsprezecea generație la cârma Hosoo, firma de textile și kimono personalizate a familiei sale. Casa lui este capitala tradițională a meșteșugurilor Japoniei, Kyoto, și, ca localnic a cărui familie locuiește în oraș de sute de ani, o știe poate mai bine decât oricine de pe teren.
Acest interviu face parte din „Lumea făcută locală” , un proiect global al lui Condé Nast Traveler în cele șapte ediții internaționale, care dă voce 100 de oameni în 100 de țări pentru a descoperi de ce propriul lor teritoriu ar trebui să fie următoarea ta destinație.
Hosoo Masataka
Cum ai descrie Kyoto cu propriile tale cuvinte? Ce face acest loc unic?
Kyoto este un oraș pentru cele cinci simțuri. Înconjurat de munți și natură, aici puteți vizita numeroase temple și sanctuare în care atmosfera este plină de calm și liniște. În schimb, centrul orașului este vibrant și prezintă multe aspecte ale culturii japoneze. poti experimenta texturile și estetica meșteșugurilor și tradițiilor locale, de la cutii de cutii de ceai la textile. Vă puteți bucura de produse de sezon japoneze cu o varietate de arome variind de la cele mai simple la cele mai sofisticate.
Unde sa mananci?
Un loc minunat pentru a începe ziua este Tan, situat pe malul unui pârâu din districtul Higashiyama servește preparate din bucătăria japoneză de sezon cu confortul de acasă.
Pentru prânz, restaurantul Itsutsu servește soba și alte mâncăruri japoneze. Situat lângă Templul Daitokuji, puteți gusta măiestria cu decorațiuni și vesela în timp ce vă bucurați de soba delicioasă.
înainte de a merge la cină, de ce să nu vizitați K36, barul de pe acoperiș al Hotelului Seiryu, situat lângă Altarul Kiyomizu? Bucurați-vă de o gustare înainte de cină, împreună cu vederile de 360 de grade ale Kyoto la amurg.
Cina este o experiență culinară în Tempura Matsu, situat în districtul Arashiyama din vestul Kyoto. Acesta servește preparate din bucătăria tradițională japoneză cu cele mai noi în tempura.
Kyoto
Ce să vezi (în afară de obiectivele turistice obișnuite)?
Deschis în 2019, Galeria Hosoo concepe conceptele de „vopsire și țesere” ca un mijloc de a crea diversitate în generațiile, culturile și societățile viitoare, acest spațiu speră, de asemenea, să abordeze întrebări fundamentale precum: "ce este frumusetea?" și „ce înseamnă să fii om?” Prin colaborări cu o varietate de experți, Galeria Hosoo găzduiește expoziții care abordează vopsirea și țesutul din diverse perspective, inclusiv artă, design, meșteșuguri și știință.
Unde să dormi?
În Iubește Kyoto si in Park Hyatt Kyoto , unde atenția la detalii și luxul vorbesc de la sine.
Iubește Kyoto
De ce ar trebui să călătorim la Kyoto?
Kyoto este ca un arc și săgeți. Arcul reprezintă moștenirea orașului și tradițiile sale din trecut. Săgeata reprezintă inovații care vor adăuga valoare vieții oamenilor. Fără moștenire (arcul), inovația (săgeata) nu poate fi propulsată spre obiectivele sale. Lucrând la unison, Kyoto este un loc minunat pentru a experimenta trecutul în timp ce privim spre un viitor mai bun.