Ghidul Amsterdam care nu apare în alte ghiduri
Aici nu veți găsi recomandări pentru a vizita casa Anne Frank sau piața de flori. Nu există bărci turistice sau magazine de porțelan albastru. Acest articol este dedicat prietenilor adevărați și planurilor pe care ne place să le facem împreună.
Promenade, cafenele, restaurante, magazine și canale, da, dar cu emoția de descoperă cel mai bun preparat cu ramen din oraș, un magazin de lenjerie intimă pe care îl vei adora, terasele de iarnă unde olandezii se întâlnesc să bea vin și locurile în care poți mânca alimente delicioase, sănătoase și organice.
Acesta este ghidul Amsterdam pe care ți l-ar oferi cel mai bun prieten: cel care te cunoaște și cel care vrea să te surprindă. Ghidul care nu apare în alte ghiduri.
Acele adrese pe care ne-am dori foarte mult să le ținem secrete -să sperăm că turiștii nu ajung niciodată!- dar care sunt atât de bune încât nu ne putem abține să le spunem. Ghidul planurilor pe care Amsterdammerii le fac in fiecare weekend in orasul lor, cel mai frumos din Europa.
Amsterdam cu prietenii: planul perfect în orașul perfect
VINERI: NOU STRAZI SI IORDAAN
Dacă întrebați pe oricine care locuiește în Amsterdam, vă va spune că nouă străzi (Negen Straatjes în olandeză) sunt cele mai ideale din oraș. După cum sugerează și numele, este format din nouă străzi conectate prin canale și poduri mici.
Am putea spune că aceasta este cea mai fotogenă zonă din Amsterdam, cu casele ei înclinate din cărămidă neagră, cafenelele sale ideale (acea iluminare slabă pe care olandezii o domină cu atât de mult gust, acel decor nordic, acele prăjituri de casă), micile sale magazine de îmbrăcăminte (aici nu vei găsi Zara sau lanțuri mari) și micile sale bijuterii care te întâlnesc la fiecare pas.
Cele nouă străzi sunt: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat și Wijde Heisteeg. Partea bună este că nu trebuie să-ți amintești numele lor.
La Pluk puteți mânca un delicios poke bowl și puteți cumpăra piese de designer precum agende, bijuterii și perne
Unde să mănânci hipster:
Ceva care vi se va întâmpla tot timpul în acest weekend este că vă veți găsi cu prea multe restaurante și cafenele pe care ați dori să le încercați. Cum nu este timp pentru toată lumea, iată trei, cu garanția autenticității.
** BRIX ** (Wolvenstraat 16)
Este deschis de câțiva ani și este favoritul olandezilor. Sandvișuri, ouă și supe : sunt cele trei de bază (și delicioase) dintre locurile cool din Amsterdam.
Un detaliu care te interesează în mod deosebit este că orele de prânz sunt prelungite până la ora 16:00. Atenție la asta: orarele nu sunt spaniole; cel mai obișnuit este să mănânci în jurul orei 12:30, iar turele de cină încep la 18:00.
pluk (Restra 19)
Aici puteți mânca (recomandat de Poke bol cu somon, avocado și edamame ), cumpără o agendă de design, o pernă hipster, căni ceramice sau bijuterii minimaliste.
Sandvișurile, ouăle și supele sunt cele trei elemente de bază ale locurilor cool din Amsterdam
De unde să cumperi cel mai frumos suvenir din lume:
POVESTI DE DRAGOSTE (Herengracht 298)
Love Stories este brandul olandezilor Marloes Hoedemann , care a lucrat mai întâi ca stilist de modă și designer de interior până când a decis să-și lanseze propria firmă de lenjerie.
Uitați de suvenirurile tipice: o cămașă de pijama de mătase (a lua pe stradă, ca olandezii) sau un set de lenjerie intimă atât de frumoase vor fi o amintire mult mai mișto.
Unde să ia cina și să te distrezi ca niciodată:
CHIN CHIN CLUB (Rozengracht 133)
Dacă ceea ce îți dorești este o experiență, acesta este locul. Aici liniile clubului se estompează între ele un restaurant, un bar (cocktail), o sală de divertisment cu arcade și karaoke privat și un club de noapte.
Chin Chin Club este acel loc în care ultima băutură nu este niciodată ultima. Restaurantul servește preparate din bucătăria chinezească (cu o notă foarte personală) și, deși sunt recomandate rezervări, ele rezervă câteva mese pentru cei spontani care ajung mai devreme.
Unde să dansezi până în zori:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
Acesta este cel mai la modă club din Amsterdam. L-am putea defini hipermodern, puțin întunecat și cu un aer sofisticat. Situat în hotelul W este ceea ce în Amsterdam numesc un hutpot. Deci, dacă sunteți animale nocturne, acesta este locul.
Chin Chin Club, unde ultima băutură nu este niciodată ultima
Sâmbătă: PIJP
Cartierul preferat al tuturor celor care locuiesc în oraș. Aici nu veți găsi turiști neștii, ci adevărata esență a Amsterdamului: tineri, multe terase, baruri și restaurante nesfârșite, magazine de designer și o atmosferă boemă.
Plimbarea pentru a nu rata nimic:
Puteți începe de la Parcul Sarpathi. Mult mai mic decât faimosul Vondelpark... și mult mai autentic.
Daca e bine o sa vezi fenomenul amsterdamilor la soare: toată lumea iese să facă un picnic, grătar, să se joace cu o minge sau să bea vin. Este o experiență simplă, dar descrie perfect esența orașului.
De acolo poți merge pe stradă Gerard Doustraat: cel mai bun plan este să te plimbi și să descoperi. Sâmbăta dimineața este un piaţă Destul de mare pe Albert Cuypstraat și e amuzant să faci o plimbare.
Sunt brânzeturi artizanale, mâncare stradală tipică olandeză, haine second-hand, fructe și legume, pâine cu aluat și, pe scurt, tot ce vă puteți gândi.
Unde să bei o bere:
Complexul lui Gerard Douplein este plin de terase (cu pături și încălzitoare, totul a fost gândit) pentru a bea o bere: un favorit este mash-bar și este, de asemenea, un plan bun în care să stai Brut de Mer și combinați un pahar de vin cu niște stridii (care, de altfel, este un plan foarte olandez).
În împrejurimi există opțiuni nesfârșite: un alt favorit este escobar , cu esență spaniolă, cu o atmosferă foarte bună după-amiaza târziu.
Planurile atipice ale Amsterdamului și prietenilor tăi, ai putea cere mai mult?
Unde sa mananci:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
E o bar de salate organice și deschis în 2013 sub conceptul de „hrană conștientă”. Jop, Nina și Ida, fondatorii săi, cred în mâncare aproape ca un medicament pentru sănătate: „Sla este modul nostru de a crea un mediu cu o inimă care inspiră și încurajează obiceiuri sănătoase”.
Aici veți găsi toate ingredientele organice, neprocesate de la furnizori locali. Și este grozav.
Unde să faci niște cumpărături:
**TORT DE BUMBAC ** (1e van der Helststraat 76-hs)
Aici te vei îndrăgosti de mai multe ori. De branduri cu asta spirit boem nordic precum Monocrafft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes și By1oak, de la mici pietre prețioase, de articole cadou. Poți și tu ia un cappuccino și o granola de casă , sau un toast cu avocado.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Nick van Aalst, Reinier Bernaert și Pieter Jongens, trei prieteni din copilărie, au fondat Hutspot în vara anului 2012. Ceea ce a început ca un mic magazin pop-up pentru îmbrăcăminte, articole de designer și accesorii, astăzi Are magazine în Amsterdam, Eindhoven, Rotterdam și Utrecht.
căutări hutspot mărci noi și interesante, designeri, artiști și antreprenori, oferindu-le posibilitatea de a-și expune produsele în spațiul propriu din cadrul magazinelor.
Aici este unul coafor-frizerie și evenimente precum cursuri de gătit pentru copii și sesiuni de grătar primăvara. Printre brandurile de îmbrăcăminte găsim toate acele branduri scandinave care sunt la modă astăzi, precum Samsoe & Samsoe, și Second Female.
** SCOTCH AND SODA ** (Gerard Doustraat 71)
este posibil cel mai cunoscut brand olandez de modă, cu imprimeurile sale nesfârșite. S-a născut în inima Amsterdamului, într-un mic studio lângă un canal, iar astăzi au deja peste 150 de magazine proprii în întreaga lume. Merită o vizită.
Cotton Cake, un magazin cu spirit boem nordic din care vei dori să iei totul
Unde să bei cea mai tare cafea din lume:
** AMBASADA SCANDINAVĂ ** (Sarphatipark 34)
Aceasta este o cafenea mică unde poți să bei mic dejun și prânz sănătos , cu un exercițiu delicios de design interior scandinav.
Bucătăria este organică și inspirată din mâncăruri tipice nordice, își produc propria bere, totul este sustenabil și furnizorii lor sunt mici, se schimbă cu anotimpurile și sunt foarte de nișă. În plus, sunt expuse colecții de modă conceptuală.
CT CAFEA & COCOS (Ceintuurban 282-284)
În un cinematograf vechi din anii 1920 (fostul Teatrul Ceintuur), acum există CT Coffee & Coconuts: un loc funky, relaxat, unde simți că ai plecat în vacanță lângă plajă.
Trei etaje pline de lumină, pereți văruiți în alb, care interacționează cu elemente industriale din cărămidă și țevi roșii, mobilier rustic din lemn, perne confortabile din in, mese lungi comune și plante verzi. Ușor și natural. Numindu-și bucătăria „sănătoasă și fericită”, meniul este în mare parte organic și din surse locale.
Ușoară și naturală, aceasta este bucătăria CT Coffee & Coconuts
Unde să luați masa cei mai buni tăiței din oraș:
PH 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Unul dintre cele mai bune lucruri despre Amsterdam este că poți călători prin lume prin mâncare. Există restaurante din Surinam, și mai ales asiatice: vietnameze, thailandeze, indoneziene, filipineze... Pho 91 este un restaurant vietnamez cu o atmosferă relaxată, informală și primitoare.
Ei spun că pho (a castron de supă cu tăiței lungi de orez, servit intr-un bol intr-un bulion de vita cu bucatele mici de carne si legume) incalzeste sufletul. Serios, este foarte bun.
Unde dansează olandezii:
PARADIS (Weteringschans 6-8)
Această sală de concert este o veche biserică din secolul al XIX-lea care a fost folosită pentru evenimente religioase până în 1965. Cu acea mentalitate practică din nordul Europei, astăzi a devenit unul dintre cele mai speciale locații din oraș unde poți asculta muzica live.
De obicei electronice și indie, dacă ai chef de experiență le poți verifica programul online înainte de a călători.
Paradiso, o fostă biserică din secolul al XIX-lea transformată într-o sală de concerte
DUMINICĂ: UN PLAN DE BRUNCH ÎNAINTE DE AEROPORT
Unde să luați brunch:
BRUTARII ȘI PĂRITORII (Eerste Jacob van Campenstraat 54 și Kadijksplein 16)
O idee de un neozeelandez și un brazilian Judecând după popularitatea brunchurilor lor, ei sunt de aur.
Au deschis acest loc combinând tot ce le lipsea din țara lor natală: gătitul mamelor lor, mâncărurile lor preferate de stradă și cea mai delicioasă cafea. Ouă ecologice, cârnați, fasole, avocado... nu vă va fi foame decât noaptea târziu.
DIGNITÀ HOFTUIN (Nieuwe Herengracht 18a)
O altă opțiune este Dignità Hoftuin, care și-a deschis a doua locație într-o locație privilegiată și ascunsă din centrul Amsterdamului: în curtea de lângă Muzeul Patrimoniului.
Oprește-te mai întâi pentru a-ți face fotografia pe Instagram pe **unul dintre cele mai frumoase poduri din oraș (Magere Brug)** și apoi sărbătorește cu un frittata cu ouă poșate, de exemplu.