Fie ca prospețimea să vă umple masa
Există un moment între iulie și august când căldura este insuportabilă și vacanțele fie sunt departe, fie par să nu vină niciodată când îți dorești ca vara la Madrid să se termine. Apoi sosește Ferragosto, podul nostru al Fecioarei, căldura a dat armistițiu și septembrie este mai aproape Și ți-ai dori să nu ți-ai dorit niciodată să se încheie vara. Ai dreptate. Acest lucru sa întâmplat. Așa ești în sfârșit nostalgic să stai pe terasa Lady Madonna la umbra străzii Orellana la ora prânzului Să ne rugăm ca vara să nu se termine niciodată.
Lady Madonna și terasa ei cuceresc Madridul
Exagerat? Poate sa. Dar merită să mă dovedesc că mă înșel. Lady Madonna nu a deschis încă doi ani la Madrid și și-a făcut deja o nișă ca un pariu sigur pentru prânzuri, gustări și cine casual , cu prietenii sau în cuplu în acel cartier care se ridică din cenușă, Las Salesas. Cu un meniu variat, cu preparate aproape întotdeauna concepute pentru a fi împărtășite și o fuziune care convinge pe toată lumea, de la hamburgeri la salate, sushi sau creveți la grătar.
De două ori pe an, la Lady Madonna actualizează meniul și încă mai este posibil să le încerci noutăți împotriva căldurii. Propuneri proaspete, cum ar fi sashimi norvegian cu somon , dar și cele puternice precum sandvișul cu milanesa de pui vor rezista până va ține căldura la Madrid. Sa speram ca multe.
Sashimi norvegian de somon cu yakiniku și salată de germeni
DE CE MERGI:
Pentru că mai avem mai puțină vară decât credem. Când începe toamna, își vor reînnoi meniul, dar deocamdată ar trebui să încerci salata sa roșie de quinoa cu pui de crescătorie si o vinaigreta dulce de chili cu busuioc care da in sfarsit un sens (aroma) quinoei; sau wok fettuccine cu legume și teriyaki; sashimi, pizza Madonna...
SUPLIMENTAR:
Am spus-o deja, dar din nou: TERESA.
IN DATE:
Abordare: Calle Orellana, 6 28004 Madrid
Telefon: 915 02 41 82H
Programa: D-X și S: 12:00-00:00; Jo: 12:00-1; Vineri și Sâmbătă: 12:00-2
Salată roșie de quinoa cu pui de crescătorie și o vinaigretă dulce cu ardei iute cu busuioc