Fericirea este ceva la fel de simplu ca o bucată de pizza cu o bere bună
Acest proiect cu șase mâini vine de la unirea lui La Quince Brewery, Labirratorium și Beer Xposer , unul dintre cele mai importante fabrici de bere din Spania , magazinul cu unele dintre cele mai bune beri artizanale din Madrid și un instagramer și fotograf al beri artizanale , respectiv.
Al lor 15 robinete sunt în continuă schimbare și putem alege între peste 100 de referințe în sticlă . Tip Ale, Lager, grâu, Porter and Stout, Lambic, afumat, negru și nenumărate alte specialități care vă vor ghida prin lumea fascinantă a beri artizanale.
Dacă ești puțin pierdut, nu-ți face griji. Carlos, Rubén sau Alaitz Ei vor fi bucuroși să vă sfătuiască astfel încât să puteți găsi ceea ce este cel mai apropiat de gusturile dvs. sau să vă lăsați surprins de unele aromă diferită și originală.
În ceea ce privește cealaltă jumătate din Brew Wild, pizza de casa Acestea sunt realizate cu aluat de fermentație lungă (48 ore), numai și exclusiv cu ingrediente italiene pentru un pizzaiolo sicilian , Antoninus Addan.
Printre cele mai apetisante, pe langa cele Margaret , scoatem in evidenta Nduja! (roșii, mozzarella și nduja, sobrasada calabriană picant), the vegetal (rosii, mozzarella, vinete, dovlecei si ardei rosu) , the Preparați pesto sălbatic (rosii, mozzarella, bacon, provolone si pesto), the Porchetta (roșii, mozzarella și porchetta) și vulcan (o calzone cu salam picant, nduia, ardei roșu și chilli care se flambează în fața restaurantului cu absint, pentru a recrea erupția unui vulcan) .
Împărțit în două etaje, incinta are un peșteră originală din secolul al XVII-lea – care se accesează după trecerea printr-o cameră frigorifică la vedere, care așteaptă butoaiele –, ideal pentru deconectare, deoarece nu are acoperire, unde se organizează degustări și evenimente.
Ascunsă în spatele unei camere frigorifice, peștera sa este perfectă pentru evenimente
DE CE MERGI
Pentru ca poti gasi beri cu personalitate proprie si pizza italiana autentice in acelasi loc.
CARACTERISTICI SUPLIMENTARE
Pe lângă pizza și bere, acestea servesc și a tabla asortata de branza , nationala si internationala, si inca o cecina, pentru a va deschide pofta. Foarte curând vor implementa în meniul lor de aperitive burrata si provoletta , iar la secțiunea deserturi, tiramisu și pizza cu nutella si mascarpone.
IN DATE
Abordare: strada Echegaray, 23
Telefon: 913 48 35 86
Programa: De marți până joi de la 6 la 1 a.m., vineri de la 6 la 2:30 a.m., sâmbătă de la 1 la 2:30 a.m. și duminică de la 1 la 1 a.m.
Sărbătorim că combinația pizza + bere este IMPATĂ