Există viață mult dincolo de San Isidro.
Cu 250.000 de locuitori, este unul dintre cele mai populate cartiere din Madrid: un oraș mic din orașul mare , cu utilizările sale, obiceiurile și ei identitate puternică de cartier . Aici locuiesc mai mulți oameni decât în Pamplona sau Logroño, de exemplu. Imortalizat de cinema în fraze grozave precum cea a lui Santiago Segura (mândru nativ) în El Día de la Bestia („Sunt satanic... și din Carabanchel”), în peisaje de cartier precum cele ale recentului premiat A Cambio de Nada. (regiat de un alt nativ, Daniel Guzmán), sau în cărți pentru copii (și filme) precum dragul Manolito Gafotas, Carabanchel (care începe chiar de cealaltă parte a Madrid Río și se termină nici nu știm unde) el merita o evadare.
Vino la teritoriu în care lucrurile se întâmplă cu adevărat , unde bunicii locuiesc cu copii, unde cosmopolitismul este un mod de viață, unde școlile sunt (cu adevărat) un amestec de culturi , și unde nu este bucatarie de sezon a devenit la modă... este că aici au știut mereu că este singurul important. Dar nu veni, apropo, doar la San Isidro: vino tot anul. Și, dacă se poate, cu această listă de nume sub braț:
UNDE (CEL MAI MORA) SĂ MANCI
Casa Minutelor
Faima trece prin gură în gură. Și care sunt 'minutejos '? Sunt sandvișuri într-o pâine feliată foarte subțire, umpluturi de folie pentru urechi , de asemenea feliate foarte subțire, însoțită de sos iute al casei
Calle de Antonio Leyva, 19 (lângă Marques de Vadillo)
t. 915 60 67 26
Berăria Gonmar
Aici treaba este să te apuci de treabă și să-ți pierzi mâinile: intrăm într-una dintre berăriile unde, se spune, unele dintre cele mai faimoase rații de urechi din tot Madridul , cu un sos demn, alături de lor cartofi condimentati , pentru a te face vrei să te muți aici.
Munoz Grandes Walk, 47
t_ 91 466 00 32
doamna Cartofi
Continuăm cu tapas în consideratul Cartier General al cartofului. Problema aici trece printr-un baston bun și capacul său de cartofi si sos . Există pâine prăjită din mușchi, brânză brie, ardei, ton... și în general produse locale, însoțite de vinuri bune, sau tăvile lor mitice de Cartofi prajiti cu sosuri la alegere . Locul este mic și prețurile la fel. Răul? Uneori este atât de aglomerat încât nu te poți așeza . Trebuie să existe un motiv...
Strada Juan Francisco, 5
91 472 75 32
Totul pentru niște cartofi prăjiți cu salsa.
Don Antonio Steakhouse
Locuitorii din Carabanchel nu au nevoie să meargă în munții Madridului pentru a mânca într-un friptură tipic castiliană: o au în vecinătate și, de asemenea, în oraș vechi, lângă metroul Carabanchel Alto. feluri de mâncare copioase, ied fript, scoici la gratar, coaste la gratar, entrecote ... sunt câteva dintre specialitățile lor. Sunt peşte Pentru cei cărora nu le place varianta carnivoră (deși aici toată lumea vine la ce vine), salate, deserturi bune și, foarte important, vinuri bune . Desigur, este recomandat să optați pentru unul dintre meniuri închise pentru ca prețurile să nu crească vertiginos.
Bulevardul Carabanchel Alto, 58. Madrid
t._ 91 508 48 04
** Inn El Gallo Pelon **
A sta la coada restaurante pentru a-ți lua tatăl , un alt grătar: de patru decenii, acest loc s-a angajat carne la gratar si prajita in cuptorul cu lemne ca feluri de mâncare vedetă, deși dacă nu ți-e foame le poți păstra porțiile. Din Galicia, ei aduc caracatița la târg sau midiile gratinate. De Andaluzia ei ne oferă pește prăjit valuri Scampi de creveți cu ulei de măsline. nu lipsesc paella valenciană , in fiecare joi. Site-ul este un gratar traditional acolo unde exista, un han tipic, familie , dintre care încep să fie rare. Recomandare: este Paleto, o fâșie de slănină marinată la grătar, bogată și la preț bun.
C/ Espinar, 10. Madrid (lângă spitalul Gómez Ulla și metroul Carabanchel)
t. 91 462 41 11
Meson Asador Avelino
Adăugat la această listă de către strong reclamă populară , acest han emblematic se laudă că servește unul dintre cei mai buni purcei fripți din Madrid . Pe lângă versiunea sa mai clasică, investighează cu propuneri mai contemporane, precum Rulada de porcușor și hribi în bacon cu sos de zmeură sau sugestii de genul Coada de bou crocantă umplută cu foie cu reducere de vin rosu si mar confiat. celebru pentru a lui tratament rafinat , ne atrag și lista completă de vinuri și sugestie largă de gin și tonice. Când gura în gură te duce către un site relativ ascuns ca acesta, trebuie să fie pentru un motiv.
C/ Joaquin Turina 42, 28044 Madrid
t. 91 508 40 80
Restaurantul Melgar.
Melgar
După plimbarea de dimineață prin Madrid Río, putem ieși până la strada Antonio Lopez și dă-ne o omagiu în acest restaurant cu fructe de mare din Galicia: unele bune stridii și coicile de ras pentru a începe, sau un inevitabil Caracatiță la grătar , care poate fi însoțit de Creveți albi Huelva la grătar, sau un D.O. Guijuelo care nu eșuează. Din moment ce avem un dinte de dulce, clătite umplute cu smântână sau sorbet de mere verde cu cidru Ne tentează foarte mult. renovat recent Este confortabil, luminos și are un raport calitate-preț bun.
Calle Antonio López, 5. 28019 Madrid
t. 91 460 06 55
Oviedo
Foarte aproape de precedenta si de Madrid Rio, De asemenea, în Anthony Lopez , A Asturian cu un raport calitate-pret foarte bun . Orezul cu homar sau creveții cu scoici sunt simplu in-ol-vi-da-bles. Din când în când, ei marchează j ornadas del cachopo cu spectacole live care merita vizita. Sunt meniu special tot in weekend, deserturi ale celor de vrea sa bata farfuria -dar e urat- (va rog, va rog, freixuelos umpluti cu afine) si, in general, preturi bune . Dă cineva mai mult?
Antonio Lopez, 55, 28019 Madrid
t. 915 69 47 36
Devinums
The crame de vinuri își croiesc drum și în zona de sud, iar dovada în acest sens este Devinums: Lupe și Javi oferă de șase ani un meniu variat cu carne, legume, preparate din orez, porții, preparate cu linguriță mâncăruri tradiţionale şi specialităţi infailibile precum lor ouă prăbușite ( curtea fermei , de altfel, și cu cartofi prajiti acasa , după cum este necesar). deși aici ceea ce este cu adevărat infailibil este terasa sa: cu aragaz iarna si aspersoare vara. O singură lovitură.
Avda. Maica Domnului din Fatima, 86. 28047 Madrid
t. 91 462 88 28
Terasa (mult așteptată) de la Devinums.
cafenea astrală
Ei spun asta cele mai bune ouă cu trufe din tot Madridul Le-au pus în cafeneaua asta în care nu ai intra niciodată dacă te-ai uita doar spre exterior. Iată ce este nevoie fi sfătuit de ospătari iar, vara, ia micul dejun sau bei bere la căderea nopții pe terasa sa. a mânca, porcuşorul este vedeta sa, deși nu trebuie să încetăm să-l încercăm Pateu iberic de fabricaţie proprie. Și o curiozitate: să fii din cartier, e surprinzător meniu extins de gins și tonice , cu o explicație a originii sale și a posibilelor combinații de către personal. O lovitură.
Old Way of Leganes, 82. 28025 Madrid. t. 91 469 25 77
Unde să mănânci ouă cu trufe? La Carabanchel!
**UNDE SĂ BEȚI (ȘI SĂ DANSĂ ȘI CÂNTĂ) **
În mod logic, în toate locurile de mai sus poți bea un vin bun, o bere (sau gin tonics grozavi, ca în cafeneaua Astral), dar in Carabanchel este mult mai multa noapte de descoperit . Acesta este un cartier tradiția rock (nu degeaba, de aici vin Rosendo fie Langi ) si cu o multitudine de camere de noapte unde să mergi să asculți un concert bun (dincolo de Vistalegre) și, de altfel, să bei ceva în căldura Carabanchel La Nuit. La un moment dat, au fost chiar curioase milongas de tango în spații industriale (disparut Navigatorul ) care a dat o altă notă acestui Madrid dincolo de M-30, dar, din păcate, acestea au dispărut. am plecat camerele obișnuite (selectăm doar câteva, deși lista este extinsă și bună): Grotto 77
Subteran și stâncă , oferă a Programare zilnică a muzicii live. Este minuscul , dar este bine echipat, confortabil și preturi rezonabile . Se organizeaza si ei petreceri tematice. Salile sale de repetiții sunt foarte bune și, pentru mulți, este cea mai bună sală de concerte din Madrid. Ne place.
Cuckoo, 6, 28019 Madrid (Porto)
t. 91 471 23 70
Riscul
Unul dintre cele mai cunoscute și mai fermecătoare cocktail-baruri din Carabanchel. Cu decor ciudat (veți vedea de la un avion mic până la capota unui Cadillac sau la capul unui rinocer), este un cartierul local , cu toată mistica pe care aceasta o presupune. cu grozav varietate de cocktailuri , este de obicei plin în fiecare zi a săptămânii, iar în timpul săptămânii te poți așeza pe canapele sale confortabile.
Bulevardul Porto, 80. Madrid
t. 91 466 71 84
camera vie
pana asta club de noapte cu două etaje, cu pereți de cărămidă la vedere poti sa te duci la dansează, ascultă concerte sau monologuri (ca cele ale carabancheleros Faemino și Obosit ), și să bei, desigur. Este unul dintre puținele locuri care se închide târziu în cartier, așa că de obicei este plin. Atmosferă bună, poziție mică și prețuri bune.
Av. Maicii Domnului de Fatima, 42, 28047 Madrid
t. 91 525 54 44
Cafetea Teatrul La Chocita del Loro
A living clasic a asculta monologuri , ceas spectacole de magie și ia ceva în același timp. La Chocita are mai multe camere în capitală, dar aceasta poate fi aceea mai multă esență de cartier, cu farmecul său deosebit (și prețuri mai bune).
Dr. Urquiola, 23, 28025 Madrid
t. 91 4 66 75 04
Nu trebuie să uităm de esența rock a cartierului.
PLUSUL
Pizzeria Novecento
Nu este Carabanchel, dar vecinul său Aluche , strict vorbind. Dar în timp ce pregătim următoarea tranșă a Mănâncă și băutură în cartierele din Madrid , nu putem înceta să recomandăm acest lucru pizzeria esențială din sud . Al lor Meniu de mancare italo-argentiniana complet de casă (cu paste proaspete și deserturile bunicii inclus) iar decorarea lui ne ajută să ne transportăm la acele latitudini. Muzică bună și conversație bună. Fermecător.
Camarena, 107, 28047 Madrid
t. 91 719 06 30
Pizzeria Novecento: un must-see în sud.
*** Te-ar putea interesa și...**
- Vallecas: unde să mănânci și să bei în cartierul la modă din Madrid - Chamberímanía: zece trasee pentru a te bucura de cel mai dorit cartier din Madrid
- Cartierele care vor deveni la modă în Madrid: Legazpi
- Spune-mi cum ești și îți voi spune în ce cartier din Madrid să locuiești
- 35 de filme care te vor face să te îndrăgostești (și mai mult) de Madrid
- 100 de lucruri despre Madrid pe care ar trebui să le știi
- Cum să te comporți în Malasaña
- Cum să te comporți în cartierul Salamanca
- Cum să te comporți în La Latina
- Joacă-te la racela cu Madrid: un traseu curios
- Apusuri de soare la Madrid