Actualizat, 12 noiembrie 2021. Nu este necesar să așteptați luni și luni pentru a avea loc o nouă deschidere, pentru a descoperi una dintre acestea locuri demne de admirația noastră . Deși foarte puțini restaurante au capacitatea de a genera o uimire care rămâne intactă în timp, aceasta este una dintre ele.
Capela , terasa Madrid situată în numărul 6 al Paseo de la Castellana , este o oaza in care vei dori sa te cufunda in primele priviri de iarna si, bineinteles, cand vremea buna se intoarce sa mangaie orasul.
Ce te va face să optezi pentru ea? Așa că vizualizați-vă degustând mâncăruri delicioase, însoțite de un vin grozav din rezerva dvs. sau un cocktail de semnătură , în timp ce ești cufundat într-o grădină frumos decorată.
Capela, cufundată într-o grădină și înconjurată de o biserică din 1900
De parcă nu ar fi de ajuns, vei fi înconjurat de a biserica construita acum mai bine de 100 de ani , o biserică care a fost construită între anii 1907 și 1909, situată pe locul unde a fost odinioară ambasada Germaniei. Imaginați-vă, pentru că acest loc este surprinzător de unic.
BIJUTERIE CULINARĂ
Creatorii unuia dintre must-sees din cartierul Salamanca, restaurantul fără pălărie, și fostul partener al miticului The Hat, se unesc pentru a cucerește palatele și priveliștile tuturor mesenilor din Madrid într-o experiență unică.
Cu Javier Goya în fruntea proiectului nimic nu poate merge prost. La Esperanza Bar, Triciclu, Tandem și Market by Tricycle , si acum Capela , sunt câteva dintre sobele prin care a trecut acest bucătar. Creativitatea și simplitatea sunt asociate în fiecare dintre preparatele lor.
Crochetele cu șuncă, atât de irezistibile încât se topesc în gură
Propunerea gastronomică include mâncare tradițională mediteraneană , de cand bravas, crochete, ceviche, caracatita, chiftelute, salata ruseasca, carne si peste . Bucătărie de piață care se îmbogățește în sezon cu adaos de ciuperci și pește de zi, o varietate nesfârșită și foarte bine pregătită.
În afară de meniu, vor avea un divizia conservelor . Deocamdată vor include conserve Porto cu un ambalaj foarte experiențial. „Tot ceea ce facem trebuie să adauge experienței” , reafirmă unul dintre parteneri.
Știm că îți va fi greu să alegi, vei dori să încerci puțin din toate și probabil că vei avea îndoieli pentru câteva minute . De aici vom simplifica seara cu must-sees-urile locului.
Propunerea gastronomică include mâncare tradițională mediteraneană
The Crochetă cu șuncă , atât de irezistibile încât se topesc în gură; cel pizza cu cola de picanha blondă de vită, pesto roșu, rucola și stracciatela; iar ca fel de mâncare principală Mușchiu de vacă blondă din Galicia cu cartofi fripți.
Pentru desert? Încearcă-ți cheesecake cremos cu inghetata de fructe rosii . Particularitatea este că este făcută din brânză albastră.
Nici nu poți părăsi terasa fără să le încerci cocktailuri, sunt cele tradiționale și cele de semnătură , deși barmanii săi, Fran și Juanjo, se distrează făcând creații mistice și exclusiviste.
Cheesecakeul cremos cu inghetata de fructe rosii, un deliciu.
Îndrăznește să montezi unul cu ei sau optează pentru autor: Hatless și Trilby . Primul pentru iubitori de gin , cu lichior 43, suc de lamaie, tamarind; iar al doilea pentru suporteri ai vodcii , cu fructul pasiunii, suc de lime, sirop de ciocolată albă și Royal Bliss Tonic Water, o fuziune rafinată.
Daca esti mai mult de bere , nu trebuie să vă faceți griji, au o mașină pe care o sună -7 de când ajunge servește băuturi la minus șapte grade , fără să-l înghețe, ceva uriaș.
Cocteiluri tradiționale și de semnătură, Sinsombrero și Trilby printre cele mai remarcabile
GRADINA FERMECATOR
La fel de irezistibilă ca și propunerea gastronomică este atmosfera și decor creat de Sonia Reixach . Lampe suspendate, scaune din răchită -cele mai confortabile-, cu o valiză în compoziție și două șezlonguri pentru a te întinde în timp ce privești stele. Cabina DJ? În înălțimi.
Dintr-o dată, acest loc devine un loc turistic având un biserica cu arcade romanice si gotice . Creat din ordinul lui Guillermo al II-lea și fără clopotniță, pentru că la acea vreme trebuia să rămână ascuns. O parte din istoria Madridului înflorește într-un mod fermecător, între plante și natură. Ceva este sigur nu te vei opri din a face fotografii.
Capela este noua terasă care aspiră să devină unul dintre cei mai buni cinci din Madrid . Cu o filozofie care te invită să te bucuri de moment, așa cum este indicat de semnul său de lumini de îndată ce intri „Nimic nu este etern, bucură-te de momentul”.
EFEMERE SAU NU ATAT?
„Aici trebuie să vii să fii fericit, să te bucuri de experiență” .Un loc cu un concept dinamic, un spatiu pregatit pentru orice tip de eveniment, fie el nunti sau botezuri. „Ephemera s-a născut și efemerul va continua” , au declarat în 2019 doi dintre cei cinci parteneri ai localului. Cu toate acestea, trecătoarea sa a devenit eternă.
Dacă vrei să te bucuri de o seară excelentă în Capela , vă recomandăm să sunați din timp, întrucât în acest spațiu magnific au loc și evenimente private.
Capela va funcționa cu siguranță până în iarna anului 2020
Abordare: Paseo de la Castellana, 6 Madrid Vezi harta
Telefon: 915 77 52 39
Programa: Terasa este deschisă de luni până duminică, de la 8:30 p.m. la 1:00 a.m.