Napa, capitala strugurilor a Americii
A PENTRU AVIAȚIE Peisajele frumoase de pe o autostradă cu două benzi câștigă puncte de sus. Alegeți viteza zborului dvs.
15 km/h: balon cu aer cald . Deoarece plimbările cu balonul cu aer cald sunt atât de populare, poate fi dificil să rezervi cu companii mari. ** Napa Valley Balloons ** este un mic operator care servește cafea înainte de zbor și un mic dejun cu șampanie după zbor _(o oră de zbor de la 166 EUR de persoană) _.
175 Km/h: avion de epocă . Trebuie să mergi în Sonoma Country (30 de minute), dar merită să aterizezi pe o pistă minusculă într-un avion al celui de-al Doilea Război Mondial. Zborurile **Vintage Aircraft Co**. organizați trasee la bordul unui crop duster peste Valea Sonoma către podgoriile San Francisco și Napa . Iar pentru curajoși, acrobații în aer _(zbor de 40 min.: de la 228 € de persoană) _.
180 Km/h: zbor cu elicopterul. Wine Country Helicopters are elicoptere pentru patru. Interiorul său, tapițat cu piele, este confortabil. Dacă plătiți un plus, pilotul aterizează în mijlocul podgoriilor pentru a face o degustare _(tur de la 1.300 €) _.
Sari pe o bucată de istorie și zboară peste Napa
F PENTRU FOOD TRUCK
Ai rezervat o masă la The French Laundry? La prânz, economisiți pe unul dintre aceste „camion-uri cu mâncare”?
Speranta . Taco-urile lui din nordul Tijuana hrănesc muncitorii din podgorie și somelieri. Încercați carnitas sau limba cu ceapă și coriandru (tacos: de la 1,5 €).
Rico nu, următoarele
Pui de răscruce . Căutați un camion cu o cămină uriașă. Cel mai bun: puiul la gratar cu mozzarella si busuioc aioli. Se ornează cu bacon picant (sandvișuri de la 7€).
Mark este locul. Încercați puiul prăjit cu zară de la chef Mark Raymond sau sandvișul B Good cu busuioc, brie, bacon, piersici și chutney de jalapeno (sandvișuri de la 10 EUR).
Camionul de mâncare picant
H PENTRU SFANTA ELENA
In Santa Helena sunt atent amenajate magazine alimentare si cele mai bune restaurante si baruri din tara. Aici vă propunem, oră de oră, o zi perfectă în oraș.
10 dimineata. Ia-ți un espresso de dimineață, în timp ce alegi o bicicletă pentru a te deplasa prin oraș. Voal de vin îți dă o hartă și o cască.
ora 10.30 După plimbarea cu bicicleta pe străzile sale frumoase, cumpărați unul dintre batoanele de ciocolată cu arome curioase – încercați-o pe cea neagră cu Fritos – la ** Woodhouse Chocolate **.
11 dimineata. Vă veți simți ca și cum ați fi în Provence, pe terasa însorită a lui French Blue, până când veți gusta meniul lor de produse locale. Încercați vafa cu malț.
Provence în Napa
Miezul zilei : învață cum să faci vinete umplute cu calmari și negimaki de vită la Institutul Culinar din America, care găzduiește unii dintre marii bucătari ai lumii (cursuri de la 70 EUR) .
ora 14.30 După o ascensiune de 15 minute, veți ajunge la podgoria de Newton , între grădini englezești cu priveliști și o celebră Chardonnay.
ora 18 The Bar Goose & Gander face cocktailuri „de la fermă la pahar”, cu flora locală.
8 seara Încercați unul dintre feluri de mâncare James Beard în ** Contesa. **
ora 22 . Încheiați ziua cu un film de autor în istoric Cinema Cameo.
Podgoria Newton
SAU AUR GALBEN CALIFORNIA
Mâncarea de bază a lui Napa, a doua după vin, este ulei de măsline . Cele mai bune sticle sunt de la Napa Valley Olive Oil Manufacturing Company, în vârstă de 82 de ani (835 Charter Oak Ave, St. Helena) și de la St. Helena Olive Oil Co, și oțetul lor de vin (1351 Main St.).
Uleiul de măsline, aurul Californiei
P PENTRU PICNIC
Apusurile de soare din Napa și pârtiile verzi nesfârșite invită la mesele în aer liber. L-am întrebat pe bucătar Ken Frank , de atingerea , cu o stea Michelin, cum să prepari cel mai bun picnic.
Cowgirl Creamery Devil's Gulch . "Devil Gulches lor semi-tari și picante. La Oxbow Cheese & Wine Merchant."
Șuncă de picnic de vițel îngrășat . "Aș cumpăra tot magazinul. Sunt un adevărat fan al șuncii și cărnii lor de porc marinate în vin și ierburi."
Model Breakery English Muffin. „Voi rămâne cu foccacia de la Model Bakery și faimoasele lor brioșe englezești”.
Trandafir din camera din spate. „Rozurile din acest magazin sunt versatile și răcoritoare.”
Elemente esențiale pentru picnic în Napa
S PENTRU TRAIL
Napa primește cinci milioane de turiști în fiecare an. Cele peste 4.000 de hectare protejate ale sale păstrează un aspect imbatabil. L-am întrebat pe autorul ghidurilor de drumeții, Robert Stone , care recomandă trasee pentru toate tipurile de drumeți. Dacă preferați unul ajutor în timpul traseului și informații istorice , rezervați cu Napa Valley Adventure Tours (tur de 10 mile: de la 46 EUR de persoană) . Indiferent de starea ta, încălțămintea bună este esențială.
Pentru sedentari, Westwood Hills Park . În orașul Napa, două mile de trasee șerpuiesc prin plantații de stejari și canioane împânzite cu eucalipt. Altitudinea ajunge la doar 106 metri, așa că urcușurile sunt ușoare.
**Pentru alergătorul ocazional, Bothe-Napa Valley State Park**. Acest parc de stat are peste 16 kilometri de trasee. Un traseu atractiv care te va duce prin Păduri de sequoia din California și sărind din stâncă în stâncă peste pâraie de mică adâncime.
Pentru cei experimentați, Table Rock Trail . Această potecă nu este ușoară, dar frumoșii săi copaci veșnic verzi și formațiunile unice de lavă merită o plimbare. Poți lăsa mașina înăuntru Autostrada 29 cu Silverado Trail sau la punctul de pornire al căii, pe Muntele Sf. Elena.
Văile Napa cu Muntele St. Helens în fundal
S PENTRU SOUVENIR
Oferta de vinuri din California este copleșitoare. Kris Margerum , somelierul de Auberge du Soleil – hotelul cu cea mai mare cramă din Napa – alegeți opțiunile:
Clasic: Keever Vineyards Cabernet Sauvignon. "Napa cunoaște strugurii cabernet. Vinul din aceste podgorii deținute de familie echilibrează puterea, strălucirea și reținerea."
Curent: Desante 'Old Vine' Sauvignon Blanc. "Scena sauvignon blanc se maturizează. Vinul emană atâtea nuanțe câte ingredientele pe care le-ai putea găsi într-o masă: note de lămâie, note tropicale, note de orhidee și arome minerale."
*Hotelul Auberge du Soleil oferă meniuri de degustare la 116 € (HD: de la 600 €).
Suvenirul suprem: un sejur la acest hotel