Glügwein, vinul fiert care se bea de Crăciun
1.**GLÜHWEIN (GERMANIA) **
Este imposibil să vorbim despre Crăciun în Germania fără a vorbi despre Glühwein . Totul este o invenție. Veți găsi cu ușurință acest vin fiert cu un miros inconfundabil în tarabele de Crăciun ale tradiționalului Weinachtsmarkt. Încălzește-ți mâinile cu una dintre ceștile sale ceramice aburinde și simți acea aromă caracteristică pe care o oferă vin roșu amestecat cu un întreg festival de mirodenii . După câteva băuturi, vei uita de frig.
2.**SAMPANIE (FRANȚA) ȘI CAVA (SPANIA) **
Dacă ne gândim la o băutură tipică pentru un toast de Crăciun, primul lucru care ne vine în minte este acel pahar de vin spumant care nu se va opri să clocotească. Sunt cei care preferă să bea cava pentru că este un produs național sau șampanie, deoarece este considerată mai fină și oarecum mai dulce ca aromă. Metoda sa de producție este foarte asemănătoare și numele său este marcat de originea, printre altele. Fără a intra în dezbateri, ambele băuturi sunt obligatorii de Crăciun.
3.**PUNCH DE OUĂ (STATELE UNITE)**
De Ziua Recunoștinței, este la fel de important să pregătiți un curcan bun, precum și să serviți un smog de ou bun. Mai ales dacă suntem în Statele Unite. Deși originea sa provine din Anglia, este în America de Nord unde Egmog sau egmog este super tradițional în toasturile de la petrecerea de Crăciun. Ingredientele sale sunt: lapte, zahăr, ouă. Unii adaugă rom, whisky sau coniac pentru a-i da o notă mai puternică.
Eggnog, o necesitate în SUA
4.**GLÖGG (SUEDIA) **
Se numește versiunea scandinavă a lui Glühwein Glögg . Este un vin iute condimentat care se face cu vin rosu, vodca condimentata cu scortisoara, cardamom, ghimbir si cuisoare. Ideal este să-l servești cu migdale decojite, biscuiți din turtă dulce și chifle cu stafide și șofran și să-l savurezi înghițitură cu înghițitură. În unele magazine Ikea este posibil să găsești sticle de Glögg de încălzit acasă (deși de casă este mai bine).
5.**APA DIN VALENCIA (SPANIA)**
Agua de Valencia este o rețetă care poate fi luată în orice perioadă a anului, deși se pare că De Crăciun se simte mult mai bine. Este un cocktail pe bază de cava, suc de portocale, vodcă și gin. Lucrul tradițional este să-l servești un pahar jos de șampanie, tip sânul Mariei Antonieta . Atentie, pentru ca intra ca apa si scoate repede culorile.
6.**JULMUST (SUEDIA) **
Crăciunul vine și suedezii înnebunesc după Julmust. Motivul: această băutură răcoritoare este foarte greu de găsit în restul anului. Cu o aromă asemănătoare cu cea a berii, Julmust este alternativa fără alcool Glögg. Nu este o băutură care te pune „în stare de spirit”, dar cu siguranță te va încânta cu gustul ei. În afara Suediei, puteți găsi sticle în unele magazine Ikea.
Cea mai dulce băutură
7.**CIOCOLATA FARD (SPANIA)**
Un lucru este clar: Crăciunul nu este pentru dietă. Și cu atât mai puțin cei dulce care se confruntă cu tentația ciocolatei calde. Este indubitabil să nu bei o ceașcă de ciocolată cu bastoane și churros și și mai serios este să nu o ia de Ziua Trei Regi . Unde altundeva am înmuia roscónul? La mijlocul lunii ianuarie ne vom uita la scara...
8.**CREAM DE VIE (CUBA)**
Îți place laptele condensat? Atunci Creme de Vie va fi căderea ta. În Cuba, acest lichior este o băutură obligatorie pentru petrecerile de Crăciun (deși orice sărbătoare este o scuză bună pentru a servi câteva băuturi). Se prepară acasă și rețeta sa se transmite din generație în generație. Este nevoie de o combinație de lapte (inclusiv o cutie întreagă de condensat), ou, zahăr și rom. Atenție: este atât de dulce încât îl vei bea dintr-o înghițitură.
9.**VIN DULCE (SPANIA)**
Nu există băutură mai bună pentru a însoți niște Polvorones decât un vin dulce bun. În Andaluzia o știu foarte bine. incearca sa combinați un Oloroso dulce cu un pestiño Jerez, un Pedro Ximénez cu pâine de smochine sau un muscatel cu niște mantecados. Le vei iubi. Și este că vinurile dulci se căsătoresc cu orice, chiar și cu mâncarea sărată. Nu te abține, e Crăciunul!
Un canelazo, o băutură tare
10.**CANELAZO (COLOMBIA)**
Columbienii au găsit băutura perfectă pentru a face față frigului nopților de Crăciun: the canelazo . Făcută cu aguardiente, panela și apă cu scorțișoară, această băutură caldă este una dintre cele mai vechi din Anzi. Este, de asemenea, foarte popular în zonele muntoase din Peru și Ecuador , unde se prepara si cu anason.
11.**PUNCH DE FRUCTE (MEXIC)**
Dacă există ceva care nu poate lipsi de la o masă mexicană în Ajunul Crăciunului, acesta este punch cu fructe . La prima vedere ne poate aminti de sangria noastră, deși fructele pe care le conține sunt foarte diferite. Gătit lent cu condimente și diferite fructe tipice din Mexic (cum ar fi tecojote sau guava), aroma acestei băuturi de Crăciun ne face să salivem. Se servește mereu Fierbinte , în borcane de lut și cu bucăți de fructe. De asemenea, este adesea adăugat Ron.
12.**COADA DE MAIMUTĂ (CHILE)**
Cu un nume foarte original, chilienii sărbătoresc prăjirea de Crăciun cu pahare de cola de mono, un lichior puternic făcut cu țuică, lapte, cafea, zahăr și condimente. Unii oameni adaugă coniac, coniac sau whisky pentru a-i da o notă și mai puternică. Împreună cu pâinea de Paște formează un cuplu de Crăciun de nedespărțit.
Fotografii de coquito de Crăciun
13.**COQUITO DE CRACIUN (PUERTO RICO)**
A vorbi despre Crăciun în Puerto Rico înseamnă a vorbi despre coquitos. Este bautura traditionala prin excelenta a acestor curmale. Pe scurt Conține lapte, nucă de cocos și rom , deși există multe alte versiuni, precum amaretto, fistic sau coquito nutella . Este un lichior cu textura cremoasa care trebuie servit foarte rece si in shot-uri (altfel iti trece repede la cap).
*** Te-ar putea interesa și...**
- Piețe alternative de Crăciun în Spania pentru acest Crăciun
- Cum să te comporți într-o piață de Crăciun
- Zăpadă fierbinte: locuri înzăpezite pentru credincioși și promiscui de zăpadă
- Destinații europene de iarnă: în căutarea omului de zăpadă perfect - Tentări de Crăciun „made in Europe”
- Toate articolele Almudenei Martín