„Suntem în sfârșit aici; După doi ani de pandemie teribilă, am reușit să aducem împreună toți oamenii pe care îi iubim cu ediția 2021 a premiilor Condé Nast Traveler. este sub toate, o sărbătoare a optimismului ”. Așa a definit ieri seară David Moralejo, directorul Condé Nast Traveler Spania, în care am premiat cei mai distinși exponenți ai călătoriei din acest an.
A fost o seară plină de aer la Teatrul Micul Prinț multumesc invitatilor ca Irina Isasia, Itziar Aguilera, Gala González, Eric Massip, Alfonso Bassave sau actrițele serialului Valeria, dar mai ales datorită Solán de Cabras cu gaz , o apă minerală moale și răcoritoare, cu o atingere ușoară și îndrăzneață care se caracterizează prin ea bule neașteptat de crocante, elegantă și plină de prospețime.
Servirea perfectă a lui Solán de Cabras nu include gheață, pentru a nu modifica compoziția sa minerală excepțională.
De asemenea, câștigătorii au fost companii de turism îndrăznețe și proaspete și oameni , pentru că au reușit să-și ia zborul după câțiva ani foarte grei creând experiențe unice concentrate pe inovație, durabilitate și atenție personalizată, acele luxuri care ne reprezintă atât de mult.
Un exemplu? Xavier Eagle, premiat cu Premiul Special pentru Optimismul Antreprenorial „Din cauza spiritului său unic și extrem de pozitiv, pentru că oameni ca el fac din lume un loc în care să crești este singura opțiune.”
Antreprenor, investitor, manager și hotelier foarte angajat în dezvoltarea durabilă (este director al Biosphere Responsible Tourism și acționar al BIoscore), Javier a crescut lanțul hotelier independent în urmă cu șase ani Alua Hotels & Resorts. Grupul lider din Caraibe, Apple Leisure Group, și-a bătut la ușă în urmă cu mai puțin de trei ani pentru a intra pe piețele spaniole și europene.
La sosire, oaspeții au fost surprinși de o scară acoperită de bule și de pahare strălucitoare de Solán de Cabras la fel de spumante!
GASTRONOMIE, Întotdeauna PROTAGONIST ÎN CONDÉ NAST TRAVELLER
Desigur, gastronomia a avut un loc cu totul special în marele festival al călătoriei, cu premii precum cel acordat Hotel unic , în Madrid, o destinație gastronomică în sine datorită noua propunere a lui Ramón Freixa unde nimic nu este ceea ce pare. Meniul lor amestecă tartare de cotlet de legume, coji de ouă surpriză și conuri de plastic unde distracția este norma.
Dar a strălucit și el propriul meniu de gală , în care preparate precum cel tartar de ton cu cracker de alge si sferificare de soia si tarta de poularde cu morcov condimentat, care, în ciuda faptului că era atât de disparat, se combina în mod ideal cu Solán de Cabras cu gaz : de la cele mai înțepătoare, acide sau amare senzații până la cele mai dulci, căsătorește-te echilibrat cu această apă , care ajută la contracararea și sporirea aromelor fiecărui aliment.
Pentru ca experiența să fie rotundă, Solán de Cabras cu gaz a fost servit cu servire perfectă ce îl face unic: fara gheata pentru a nu-i altera compozitia minerala, foarte rece si intr-un pahar rotund, transparent, cu gura oarecum inchisa la păstrează balonul, precum cele care au ocupat mesele în timpul galei de decernare a premiilor Condé Nast Traveler din 2021.
Solán de Cabras cu fructe, cea mai sănătoasă băutură răcoritoare, a strălucit aseară la premiile Condé Nast Traveler 2021.
Îl puteți încerca chiar acasă, în diferite preparate pe care cei mai distinși exponenți ai călătoriei au gustat aseară: cu mentă sau menta pentru o atingere balsamica, cu o felie de lămâie verde sau lamaie daca cauti un punct acid, cu zmeură , căpșuni, mure sau afine pentru o notă dulce și chiar cu o felie de ghimbir pentru a-i da o notă picant.
Un truc? Feliile de fructe pot fi congelate pentru a menține temperatura și, de asemenea, pentru a adăuga aromă. Și vei avea întotdeauna certitudinea, ca și noi în timpul marii petreceri a călătoriei, că iei cea mai sanatoasa bautura posibila!