Catedrala din Catania
Din priveliștile de 360 de grade ale terasei The Roof, de pe acoperișul hotelului Una Palace din Catania, se întrezărește ușor dihotomia locului. Pe de o parte privirea se confruntă certitudinea mării , mereu credincios și liniștitor. Pe de alta exista o incertitudine, cea a Etnei, cel mai mare vulcan din Europa că din când în când se remarcă dincolo de prezenţa lui impunătoare. Dar sicilienii știu să reacționeze la fiecare „surpriză” de la vecinul lor și au demonstrat deja că nu sunt intimidați. Ei trăiesc într-un hedonism non-frenetic. Know-how italian la cel mai bun mod.
Orașul, al doilea ca mărime de pe insulă și un sit al Patrimoniului Mondial din 2002, Este cunoscut drept „Milanul Sudului” , dar nu trebuie să uităm că în partea de est a Siciliei sunt oarecum deosebite: sunt mediteraneene ionice, datorită mării care le scaldă coastele.
Timp de secole Etna a făcut ravagii în Catania, deși orașul a reușit să-și adapteze aspectul acestor eșecuri și își păstrează o parte din stilul său baroc. Vedeta este catedrala situată în Piazza del Duomo, unde se găsește și o altă icoane a acesteia, Fântâna Elefanților . Conștienți de consecințele periculoase ale naturii incendiare a Etnei, în Catania se aplică la „carpe diem” cu parcimonie . Este unul dintre acele locuri în care somnul nu este o alegere personală . Este o măsură generală. Aproape niciun magazin rămâne deschis între unu și patru după-amiaza și chiar și străzile moțenesc.
Aflați cum să trăiți italian la poalele Etnei
Activitatea este concentrată la primele ore ale zilei, cu piețele gastronomice și în terasele și vinurile la căderea nopții . Dimineața, luând Via Garibaldi din Piazza del Duomo, magazinele alimentare care ocupă aleile alăturate ies cu tarabele de mâncare. Peștele proaspăt iese în evidență, mai ales în Piazza Alonzo di Benedetto. Specii marine probabil nemaivăzute până acum și curiozități precum spatola. Este o variantă de pește-spadă (pesce sciabola) care este numită și gătită diferit față de restul Italiei. „Este ca cazzo, pe care noi îl numim minga aici”, explică negustorul, geniu și silueta, în adevărat stil sicilian. Plimbarea prin piață este ocazia perfectă de a gusta stridii.
Apusul de pe acoperiș este surprinzător de calm. Vederile tale asupra acoperișurilor de la acest apartament de la etajul șapte de pe Via Etnea includ amenințarea tăcută a vulcanului, care domină panorama locului. Când cerul devine roșu lavă, imaginea este de reținut . În scrisoarea lor recurg la formula din ce în ce mai răspândită a aperitiv: pentru zece euro poți lua un cocktail însoțit de un bufet cu „mustul” gastronomiei italiene : pommodori secci, selecție de brânzeturi și salamuri.
orasul Catania
De acolo se vede cele din apropiere Vila Bellini , un parc curios între Via Sant Euplio și Via San Tomaselli. Și pe aleile care traversează prin Etna vinăriile proliferează . Tipic zonei este să mănânci arancino, o minge de orez aluat, prăjit și umplut cu pui, brânză sau spanac. Crespella sunt gogoși moi umplute cu hamsii. Pentru cei mai curioși, Spritz-ul este o băutură răcoritoare locală care încearcă să devină populară și în această zonă a țării. Constă în adăugarea de sirop cu cele mai variate arome în apa spumoasă, precum mandarina roșie. Cu greu poate concura cu un vin sau o bere bun.
Pentru cei care nu se mulțumesc să admire vulcanul de departe, există excursii zilnice, iar pentru cei care optează pentru plajă există și variante conflictuale. La capătul de est al Corso Italia, unde sunt împrăștiate unele dintre marile buticuri de modă, ajungi în Piazza Europa. În câteva minute de mers pe jos poți ajunge San Giovanni, o plajă publică plină de viață de lavă neagră, cu tot atâtea roci uriașe cât și speedo-uri fluorescente . Mai convenționale, datorită nisipului și costumelor de baie, sunt plajele care înconjoară farul situat în partea de sud a litoralului.
Piețele din Catania sunt o necesitate